地錯,但系統說我是美食獵人? 第150章

作者:賽博坦神人

  夏洛接過料理臺上擺放著的食材。

  他目光快速掃過那塊豬後腿肉,只感覺現階段自己對食材的理解,跟以前完全不在相同層次。

  隨後,

  夏洛便抬手從架子裡取出把切片刀。

  「職業廚師級刀法」

  他在握住刀柄的瞬間,先前獲得的能力,就像是與生俱來的能力般,能夠隨意發揮使用。

  望著碩大的肉排,

  夏洛將握刀姿勢調整到合適角度,拇指扣住刀脊靠近刀柄的位置,食指自然貼在刀面處。

  這種握法可以最大程度地穩定刀身。

  夏洛果斷動手。

  鋒利刀刃接觸豬後腿肉的瞬間,便沿著肌肉纖維的走向滑過去,每片切下來的肉都厚薄均勻。

  切面平整光滑,沒有半點毛糙的痕跡。

  速度快到只能看見殘影。

  在短暫時間裡,整塊豬後腿肉就被切成很多整齊排列的薄片,每片都泛著新鮮的粉紅色光澤。

  而切片過程裡,夏洛沒有任何多餘的動作。

  “喵!?”

  阿妮雅站在最前頭。

  她雖然不擅長做飯的事情,可每天在後廚裡摸魚,那還是看過可蘿伊、露諾娃在處理食材的。

  但是,

  阿妮雅從來沒見過,切得快的同時還能如此整齊,要是這刀法用來砍人,指不定效果有多好!

  “好厲害喵!”

  “...”

  至於夏洛,

  倒是沒有理會身後那些驚訝的目光。

  他將切好的肉片放進料理盆,開始進行醃製,百里香、迷迭香、蒜末,份量都精準到克。

  甚至都不需要調羹。

  他單憑手感就能拿捏到最完美的比例。

  醃製完成後,

  他扭頭朝灶臺走過去,開始進行料理的烹飪。

  肉片接觸到滾燙油麵發出清脆的爆響,熱氣混合著百里香、迷迭香的辛香瞬間瀰漫整片廚房。

  他熟練地操控著燒烤架。

  對時機精準到讓人挑不出任何毛病,表面形成完美的焦化層,內裡肉汁還充分鎖在纖維深處。

  最後,

  夏洛開始調變底味,他用指尖捻起把粗鹽均勻灑落,確保肉排的鹹度都控制得恰到好處。

  而將這些步驟全部完成後,

  他將那些烤好的肉排放在平底鍋醒肉,直到肉質緩緩地滲出後,完全收集後便開始調配醬汁。

  相比起可蘿伊,

  夏洛選擇的是另外種思路,

  往肌紅蛋白中倒入紅酒、洋蔥碎和月桂葉,開大火反覆濃縮,直到褐色醬汁逐漸變得粘稠。

  整體過程,他的動作極其流暢。

  每個環節都像是寫在身體裡的程式,根本不需要思考,自然而然就能拿捏到最完美的狀態。

  時間過得很快。

  那份「烤豬排(夏洛版)」便順利的烹飪完成。

  夏洛將煎好的肉片整齊擺在白瓷盤裡,淋上熬製好的濃郁醬汁,最後用切碎的歐芹點綴。

  肉排色澤金黃誘人。

  那股屬於豬肉、香草、醬汁交織的複合香味在廚房裡持續翻湧,光是聞著就讓人胃袋發緊。

  他端著盤子轉過身。

  夏洛抬頭看著圍在身後的眾人,語氣依舊平靜:“應該就是這樣,我感覺味道應該不錯?”

  “...”

  真的很快...

  可蘿伊此刻臉色充滿著認真,她舉起筷子夾起片豬肉,沾好醬汁後,將其斯文地塞進嘴裡。

  僅僅是簡單咀嚼。

  少女那雙眼眸裡便只剩難以置信。

  肉質比想像中嫩得多。

  外層那道完美的焦化層在齒間咔哧碎裂,緊接著便是被鎖在纖維裡的豐富肉汁噴湧而出。

  混合著百里香淡淡的辛香味。

  調味的鹹度恰到好處。

  每寸肉的味道都是均勻的——絕對不是她平時做的那種「部分偏鹹、部分寡淡」的狀態。

  最關鍵,

  便是那道醬汁。

  醬汁稠厚得能完美掛在肉片表面,帶著紅酒、各種香料的豐富質感,直接清空掉油脂的膩味。

  料理的口味層次極其鮮明。

  但並沒有掩蓋掉食材的本味,反倒是完全把這份烤豬排的風味推到全新的高度,難以置信!

  可蘿伊咀嚼的動作慢慢停下來。

  她再次望向眼前的瘦高少年時,少女的眼眸裡翻湧著難以描述的複雜情緒,認真點頭後說道:

  “確實...”

  “你做的料理,比我做的要好吃...”

  “...”

  可蘿伊話音落下。

  旁邊圍觀的美少女們都沒忍住湊過來——希兒、阿妮雅,包括露諾娃都紛紛夾起片塞進嘴裡。

  阿妮雅最先反應。

  那對棕色貓耳興奮地顫動,黑色豎瞳裡都寫滿雀躍:“好吃喵!”

  “我說句公道話喵~感覺夏洛你做的飯菜,就是比可蘿伊做的要好吃,但可蘿伊的也好吃...”

  “嗯。”

  “是你做的太好吃了喵!”

  “...”

  希兒倒是沒有那麼大的反應。

  她眼角彎成溫柔的月牙弧度,夏洛的廚藝水平再次得到驗證,每次都能給自己帶來新的衝擊。

  灰髮少女眼眸意味深長,她望著夏洛的側臉。

  “真好吃...”

  而就在此時,餐廳前廳傳來年輕冒險者那略帶怯生生的聲音,從外面隔著廚房的門縫傳過來。

  “蜜雅阿姨...我們現在可以點餐嗎?”

  “...”

  蜜雅原本還想嘗試味道的,可被打斷時,她轉頭望向廚房門口的冒險者時,微微皺起眉頭。

  “等會!”

  “沒看見我們在吃東西嗎?”

  “...”

  那位冒險者瑟縮著脖子,趕緊把腦袋縮回去。

  夏洛站在旁邊,嘴角輕微抽搐。

  而蜜雅沒理會剛才的小插曲,她從盤子裡夾起塊烤豬排放進嘴裡,認真品嚐這份料理的味道。

  她嘴上雖然沒說話,

  可是,

  這跟自己剛才吃的那份完全是兩種東西。

  雖然原材料相同,做法相同,可最終呈現出來的層次、風味、口感全部都拔到全新的高度。

  這份烤豬排,

  別說是自家的餐廳,放眼整個尤拉麗的餐飲行業——蜜雅她都覺得不會有人能做得比這更好。

  她仔細咀嚼著,默默吞嚥下去。

  “你這傢伙...”

  蜜雅都沒忍住感慨道:“還真是給我不少的驚喜啊!”

  她很清楚,優秀的廚藝是要時間去沉澱的,不斷去積累經驗,最終才能做出滿意的菜品,

  可是,

  眼前年齡最多十四五歲的夏洛,就能輕輕鬆鬆做出這種程度的菜品,這種事情真的合理嗎?

  意識到氛圍有些嚴肅。

  蜜雅那張習慣性嚴肅的臉龐,罕見地浮現出抹笑容,毫不吝嗇對夏洛的稱讚:“夏洛。”

  “你這手藝...”

  就連語氣裡都帶著揶揄:“雖然我們餐廳不招募男性員工,但如果你哪天厭倦冒險者生活。”

  “歡迎你來我們餐廳裡當廚師!”

  “...”

  夏洛聽到這番話。

  他抬起頭,望著蜜雅那張洋溢著罕見笑容的臉龐,以及希兒小姐眼睛裡近乎要溢位來的期待。

  這語氣就不像是在跟自己開玩笑。

  如果,

  換做其他時候,沒有成為洛基眷族的冒險者,那蜜雅阿姨的這份提議,確實是挺不錯的。

  「在餐廳裡被美少女包圍貌似也沒有搞錯什麼?」

  但現在,

  夏洛很清楚自己想要追求的目標,旋即道:“如果以後有時間,我不介意來餐廳這裡...”

  “分享些我烹飪的料理的。”

  “行。”

  “你們聊,我出去接待顧客。”蜜雅清楚,自己往日里嚴肅的形象,就是嚴肅的最終來源。

  她沒有在後廚逗留。