作者:中華一番
忽然感覺口袋裡的手機振動了一下,陸平安拿出來一看,發現是遊佐在line群裡@自己。
他掃了一眼,隨手回覆——
【陸平安】:“對!這個做成薺菜餃子和薺菜餛飩很好吃,你發現了好東西呢!”
【遊佐】:“★⌒c( ̄▽ ̄) ok!”
“……”
【米諾斯】:“我這邊也發現了薺菜!照片.jpg”
沒一會兒,米諾斯往line群裡發了張照片。
其他人也陸續發了疑似野菜、可食用菌菇的照片,一時間,line群裡熱鬧起來。
整的陸平安都沒時間撿毛慄果了,光顧著線上回答。
二三十分鐘後——
一行人在慄樹林的某處匯合!
“啊呀——!大家都撿了不少呢!”
“我撿了滿滿一籃子的毛慄果~。”
“我也是~。”
“我跟姜姜採了不少薺菜,還挖了一些野蒜!”
“喔喔——!你們真能幹啊!”
“嘿嘿~~~。”
(,,?ω?,,)
蘭蘭靦腆一笑。
“露科亞,幫忙把大家撿來的毛慄果去一下殼。”
陸平安放下竹籃,對著露科亞拜託起來。
毛慄果雖然撿了不少,但能剝出來的栗子並不多。他們這邊大胃王有不少,陸平安打算安排大家再撿一些。
“好。”
露科亞應了一聲,伸出纖白的手。下一刻,籃子裡的毛慄果便紛紛浮到了半空。
緊接著,一連串清脆的“啪啪——”聲響起,毛慄果的外殼接連裂開、自動脫落,露出了裡面飽滿的褐色果實。
陸平安將這批毛慄,連同大家採的野菜、菌菇一起收入儲物空間,隨後說道:“我們再撿一些,然後就回去,給你們做好吃的。”
“喔喔——!”
眾人幹勁滿滿,紛紛握拳響應,很快又四散開來繼續撿毛慄果。
……
……
第311章 平安君只會打擾我健身!
秋風起,蟹腳癢——這話同樣適用於板栗!
秋風起,板栗香!
每年秋冬季節,軟糯香甜的板栗仁總能勾起人們的食慾。
作為應季又營養的食材,板栗仁不僅能直接當零食,還能融入甜品、菜餚、米飯,甚至飲品中!
每種吃法都能帶來不一樣的驚喜!
陸平安在撿板栗的時候就已經規劃好了接下來要怎麼做,一回到星露谷牧場,就帶人忙活起來。
他先給姜姜、蘭蘭撥了30斤帶殼板栗,讓她們清洗乾淨後,用刀在板栗頂部劃出穿透板栗殼,到板栗仁表面的一字形切口。
然後分別浸泡到鹽水和清水裡。
浸泡到鹽水裡的要用烤箱做成蜂蜜烤栗子,浸泡到清水裡的則是做成糖炒栗子,兩者都是很好吃的小吃。
前者甜度適中、容易剝殼、口感軟糯,後者甜味更明顯,陸平安都喜歡吃。
相信其他人也一樣!
他又分了30斤板栗給皮諾——打算做個板栗燕麥牛奶、板栗酥,以及栗子蛋糕卷,讓皮諾領著波波隆和佩可拉一起做準備工作。
剩下來的一股腦丟給了艾露瑪、米諾斯和佩托拉,讓她們剝成板栗仁。
安排好所有板栗,陸平安轉身安排露科亞,讓她去菜市場買土雞、豬蹄、梅花肉、昆布等食材。
今天中午打算做兩道硬菜——
板栗香菇雞塊、板栗燜豬蹄!
然後再加一個菌菇湯,以及一個野菜菌菇天婦羅!
關於主食——
陸平安之前上網查了一下,霓虹的栗子飯是將板栗仁切成小塊,和大米一起煮,使用醬油、米酒和味淋調味,部分地區會新增昆布高湯增添風味。
陸平安想了想,打算再煮一鍋栗子燜飯,他以前煮過。
將醃製過的瘦肉,用肥肉煸炒出來的油脂炒至變色,然後倒入板栗仁、毛豆、胡蘿蔔丁和香菇丁,翻拌均勻後倒入米和洗米水,以及浸泡香菇的水。
用鹽、老抽、生抽調味,之後連湯全部倒進電飯煲,選擇煮飯模式,煮好後燜個四五分鐘再開蓋——
那味道真是絕了,陸平安能炫兩碗!
所以想要分享給大家嚐嚐看,畢竟機會難得……
“……”
“平安君,這些薺菜要用來包餃子嗎?”
百合鈴擼起袖子,露出一截雪白纖細的藕臂,在水槽前仔細清洗著野菜。
注意到陸平安從櫥櫃裡拿出一個和麵盆,又吩咐遊佐去儲藏室裡搬麵粉,她撈起一把薺菜,好奇的問了一嘴。
“對。”
陸平安轉過頭看向百合鈴,笑著說道:“等露科亞回來就剁餡包餃子,晚上當夜宵吃。”
薺菜摘了不少,拌上豬肉能包不少餃子,但架不住他們人多,作為正餐肯定不夠,當夜宵正合適。
說起來——
自打來到這邊後,陸平安就沒吃上過一頓正經的水煮餃子,一時間倒也挺懷念。
“誒?要等到晚上才能吃嗎?”
正等著板栗煮好,好方便剝殼和皮的艾露瑪驚訝的望了過去。
“嗯,你中午就想吃?”
陸平安回過頭,笑著反問。
“是啊!”
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艾露瑪實盏膽艘宦暎樕涎笠缙鹈髅牡男θ荩�
“不過晚上也可以。”
雖然很想吃,但她也不是什麼貪吃的龍,適當的忍一忍還是可以的。
“我忽然發現,減肥路上最大的敵人,竟然是平安君!”
百合鈴輕飄飄的來了一句,語氣裡帶著幾分調侃。
“其實,也可以是自己人。”
陸平安看向百合鈴,微微挺起胸膛,露出一副義薄雲天的模樣:“晚上吃完夜宵,我陪你去健身,怎麼樣?夠意思吧!”
“得了吧!平安君只會打擾我健身。”百合鈴開玩笑的說道。
“你這話說的……”
陸平安一個後仰,表示不服。
他就沒怎麼幹擾過對方健身——太冤了!這找誰說理去?
“……”
一邊閒聊,一邊忙活,不多時,露科亞便帶著陸平安需要的所有食材回到了星露谷牧場。
陸平安大致掃了一眼,確認無誤,便安排露科亞去艾露瑪那邊幫忙剝板栗仁。
他自己則是拿起一整塊梅花肉,先切下一塊用來做板栗燜飯,剩下來的交給百合鈴,讓她剁成米粒大小的肉餡——晚點用來調製餃子餡。
至於皮,遊佐正在旁邊賣力的和麵!
廚房如戰場!
陸平安就是戰場上呋I帷幄的大將,所有人都是他手底下計程車兵!
四小隻也是,很快就被安排了包餃子的任務!
伴隨著時間的推移,甜品廚房那邊率先爆開一股蜂蜜烤栗子的濃郁香味!
嗅著,就讓人食指大動!
片刻之後——
綜合大樓前面的小廣場上瀰漫起一股類似的香味。
陸平安親自炒了一鍋糖炒栗子,給姜姜和蘭蘭演示了一遍,將‘小鐵鍬’交給了扎著丸子頭的姜姜:
“這裡就交給你們了!”
他可不能一直待在這裡炒栗子。
“妥妥的!”
姜姜雙手握著‘小鐵鍬’,挺起飽滿的胸脯,元氣滿滿的回應。
旁邊的蘭蘭也輕輕的“嗯”了一聲。
陸平安笑了下,隨後裝了點自己炒的栗子,轉身回到二樓的廚房……
……
……
第312章 栗子飯與秋日的低語!
“大家都來嚐嚐看吧。”
陸平安走入廚房,將剛剛出鍋的糖炒栗子放到桌子上,對著眾人招呼了一聲。
廚房裡頓時響起一陣雀躍的歡呼,大家紛紛放下手裡的事情湊了上來。
艾露瑪伸手拈起一顆還在冒著熱氣的糖炒栗子,指尖順著那裂口稍一用力,“咔吧”一聲脆響,栗子的外殼便應聲綻開。
剎那間,一股更細膩溫潤的甜香隨著蒸汽湧出,縈繞鼻尖。
“唔嗯——!”
艾露瑪迫不及待的將裹著一層深褐色微亮糖衣的栗子送入口中,稍微咀嚼了一下,身後那條帶鰭的大尾巴便忍不住輕顫。
她那雙如同天空般蔚藍的大眼睛悠然一亮,臉上的表情迅速柔和,緊接著變得享受:
“太好吃了!軟糯中帶著一股微微的韌勁,香甜綿密……這個糖炒栗子會讓人上癮!”
(O~O)
艾露瑪下意識的伸手,又摸了一顆糖炒栗子。
“你應該說會讓龍上癮。”
陸平安手上剝著栗子,目光轉向艾露瑪,開玩笑的糾正了一下。
百合鈴歪了歪頭,配合的接下話茬:
“所以糖炒栗子其實相當於龍薄荷?”