作者:中華一番
陸平安的聲音混著絃音響起,百合鈴微微睜大了眼睛。
她聽不懂中文歌詞,卻也從曲調中感受到了東方特有的含蓄與詩意,一下子就沉浸其中了。
聽懂了的露科亞更是感覺不得了,彷彿看到了一幅極具東方美學意境的畫面在面前徐徐展開。
‘這首歌……’
‘太美了!’
“……”米諾斯也沒聽懂,但是不妨礙她覺得這首歌好聽,雙手搭在纖細的腰間,眼眸輕闔,髮絲隨著點頭的節奏微微顫動。那條銀白色的牛尾巴在她身後輕輕搖曳,彷彿也在跟隨音樂的節奏。
“叮鈴——!”
忽然,清脆的門鈴聲響起,不過無人在意。
遊佐和浩二拎著一大一小兩把透明雨傘從外面進來,兩姐妹第一時間看向了抱著吉他忘我彈唱的陸平安,精緻與醜萌的臉上同時浮現出驚訝之色。隨後,她們將雨傘插入傘桶,靜靜的聆聽著。
雖然同樣聽不懂,卻也覺得陸平安彈唱的這首歌非常好聽……
“……”
“錚——!”
最後一縷絃音在空氣中打了個旋兒,像一滴晶瑩的水珠墜入湖面,激起圈圈漣漪後歸於寂靜。
陸平安輕舒一口氣,指尖還殘留著琴絃的微顫。他抬眸望向百合鈴,眉眼間帶著笑意,問道:“怎麼樣?好聽嗎?”
“嗯,很好聽。”
百合鈴毫不猶豫的豎起一個大拇指,頓了下,歪了歪頭:“雖然沒聽懂歌詞,但是感覺這首歌很有韻味。”
“它寫的是什麼?應該不是單純的瓷器吧?”
百合鈴嘴上說著,心裡已經決定將學習中文的事情儘快提上日程。
前兩天陸平安和露科亞從外面回來,和她說以後一起去華夏旅遊,她當時就想過學中文。
不然以後去旅遊啥也聽不懂,多多少少有些不方便——這會兒更是覺得應該儘早學起來。
“這首歌……”
陸平安看著百合鈴,用指節輕叩吉他面板:“實際上是一首情歌,以青花瓷為載體,描繪了煙雨江南的美景,以及愛情。”
“……”百合鈴的臉上露出了一抹了然之色,隨後笑容燦爛。
“很優美的歌!”
露科亞抱著豐滿的上圍,接下話茬,輕聲讚歎道:“旋律動人,歌詞唯美,充滿了畫面感……”
“叫什麼名字?”
後面過來的遊佐好奇的詢問。
露科亞看向她,直接替陸平安回答了:
“《青花瓷》。”
……
轉眼間,已經臨近六點。
成功預約上六點場的客人陸續到來,料理店的眾人也開始忙碌起來。
營業的第二週,陸平安的電子選單上新增了一道特色料理——六味一體·魔幻麻婆豆腐!
這讓一些老顧客十分驚喜。
本來店裡的料理基本都嘗過了,現在新增了一道料理,尤其是這道料理和奇蹟彗星炒飯歸納在一起,這能不讓人驚喜嗎?
初次光臨的食客看到了唯二的特色料理,也是毫不猶豫的都點了一份,哪怕魔幻麻婆豆腐後面有一個‘比較辣’的備註。
於是店裡很快湧起了一股麻辣鮮香的味道……
……
……
第136章 魔幻麻婆豆腐!
“啪嗒、啪嗒、啪嗒——!”
料理店的廚房裡,陸平安行雲流水的架起三口鍋,點火加熱。
他先後淋入三勺菜籽油——
作為一名講究的廚師,陸平安的廚房裡配備了各式各樣的調味料——生抽老抽、陳醋香醋、花椒麻椒……就連油,也分門別類:菜籽油、花生油、芝麻油、豬油,各自佔據一格,隨取隨用。
製作麻婆豆腐,關於油,最佳選擇便是菜籽油——這種油不僅能為料理增添獨特的香氣,還能提升整體的風味。
“呼呼呼——!”
藍色的火舌舔舐著鍋底,青煙嫋嫋升起,菜籽油的香氣從鍋中湧動而起。
陸平安嗅著這股香味,面色古井無波的端起三口鍋,輕輕的搖晃了一下,讓油均勻掛上鍋壁。
然後放入提前準備好的大豆絞肉,再一股腦的倒入小邪神備好的蒜末、豆豉和紅辣椒。
來一湯匙甜麵醬。
再來一勺川菜的靈魂——郫縣豆瓣醬!
麻辣鮮香的濃郁味道瞬間在廚房裡爆開,熱油與醬料激烈碰撞,發出了“滋滋滋——”的聲響,紅亮的油花翻滾,蒜末和豆豉在鍋中跳躍,辣椒的香氣混合著豆瓣醬的醇厚,刺激著人的鼻腔。
板前區的客人們瞬間感覺到一股麻辣鮮香的味道撲面而來,宛如風暴一般,席捲了他們每一個人。
“好香啊!”
有人忍不住站了起來,好奇的伸長脖子,朝著廚房內張望。
也有人被這股刺激性香味嗆的直咳嗽,連打了好幾個噴嚏。
有著一頭柔順的栗色大波浪長髮,化著精緻的妝容,耳垂掛著閃亮的銀飾,身穿一襲剪裁得體的黑色露肩開叉裙的松本美代子便是後者。
“哈啾、哈啾——!”
黑色裙裝緊貼身形,勾勒出飽滿的身材曲線,肩頭肌膚如雪,鎖骨深陷,裙襬開衩處若隱若現的修長美腿踩著十釐米的細高跟,御姐範十足的松本美代子用纖手捂住嘴巴,低頭連打了兩個噴嚏。
她抬起頭,一雙棕色的美眸泛起了淚花,望向廚房裡的陸平安。
“好辣啊!”
‘這個應該不是比較辣吧?’
松本美代子其實不太能吃辣。
這次點了魔幻麻婆豆腐,主要還是因為它和奇蹟彗星炒飯歸納在一起,前面‘六位一體’的字樣也很唬人。
她實在是好奇的緊。
尋思著‘比較辣’,她搭配奇蹟彗星炒飯,以及西湖牛肉羹應該沒有問題,但是現在一看,松本美代子覺得自己可能自信過頭了。
嗅著空氣中洶湧的辣味,松本美代子不禁吞嚥了一口唾沫——這麼辣的東西,她真的吃的下嗎?
喉嚨會噴火吧?
“……”
陸平安迅速將鍋裡的蒜末、紅辣椒等等翻炒變色,各自加入一勺牛骨高湯,再下入切成一立方厘米,提前下鍋汆煮了一分鐘,去除豆腥味的豆腐塊,沿著鍋邊淋入一圈料酒,再灑上一點花椒粉進行提味。
那一股辛辣鮮香的味道瞬間柔和了幾分。
他手持廚師勺,輕輕的翻炒了幾下,將麻辣鮮香的滋味一點一點的鎖進豆腐的每一個氣孔裡。
一分鐘後,陸平安放入青蒜葉,翻炒均勻。然後將調好的水澱粉倒入鍋中,進行勾芡,接著大火收汁……
“……”
一份份魔幻麻婆豆腐很快出鍋,送到了各個食客面前。
驚歎聲此起彼伏!
只見潔白的盤子裡,紅豔油亮的醬汁像是熔岩般包裹著稜角柔和,表面吸附醬汁後呈現虎皮紋路的豆腐塊,以及顆粒分明的焦褐色酥脆‘肉末’,粘稠的醬汁上漂浮著一層金紅色的辣油,在燈光下散發著淡淡的金紅色光芒,彷彿有火焰在盤子裡流動。
翠綠的蔥花如星點般撒落,與鮮紅的醬汁形成了強烈撞色,增添了一抹生機感。
“啊哈——!真的是太美了!簡直是藝術品啊!”
“陸老闆的料理依然特效拉滿,不像人間美食!”
“蒸騰的熱氣裹挾著麻辣鮮香的味道撲鼻而來,真讓人受不了!”
“嘶——!好麻、好辣……”
轉眼間,耳邊響起了一連串的吸氣聲。
松本美代子看著面前的魔幻麻婆豆腐遲疑了一下,纖長柔美的手指拿起湯匙。
‘點都點了,嚐嚐看吧。’
她心裡想著,舀起一勺魔幻麻婆豆腐。
“嘶——!”
滾燙的豆腐滑入口中,麻辣味瞬間炸開——
花椒的酥麻如電流般竄上舌尖,豆瓣醬的鹹鮮緊隨其後,辣意像火焰一樣在口腔之中肆意蔓延。
松本美代子下意識的張開了紅豔的朱唇,抬起白皙的下巴,弧線優美的天鵝頸微微後仰,“哈……哈……”的輕喘著氣。
她那棕色的美眸彷彿被蒙上了一層薄薄的霧氣,睫毛輕顫,指尖不自覺的捏緊了湯匙。
“好麻、好辣……”
但是——
出乎意料的好吃!
豆腐的嫩滑感近乎融化,幾乎不需要咀嚼,但外層的微焦又帶來一絲韌性,形成了奇妙的對比。
牙齒觸碰到潛藏在豆腐之間的酥脆‘肉末’,輕輕一碰,便聽到了“咔嚓”一聲脆響。
焦香的顆粒在口腔中爆開,油脂的香氣混合著豆豉的香味,讓味道層次瞬間豐富起來。
‘好吃!超好吃的!’
‘和以前吃過的麻婆豆腐完全不一樣……’
充滿衝擊力的麻辣鮮香!
酥脆與柔嫩,在口腔之中進行了極致的碰撞!
她吞嚥下去,餘韻悠長——舌尖仍殘留微微的麻,口腔裡迴盪著肉香、豆香和辣椒的熾熱。
“嗚——!”
嘴巴里彷彿著火了一樣,松本美代子迅速低頭扒了一口奇蹟彗星炒飯,想要‘滅火’卻又停不下來。
嘴巴稍微緩和,便又忍不住嚐了一口魔幻麻婆豆腐!
“……”
“呼……贏了嗎?”
天空壓著鉛灰色的雲層,彷彿隨時會墜入這片沸騰的煉獄。
空氣中瀰漫著刺鼻的辛香,花椒的麻與辣椒的辣,刺激的人眼眶有些發紅,鼻子有些發癢。
松本美代子殘破的銀甲反射著紅油湖的暗紅,聖劍在她手中震顫,指節因過度用力而泛白。
劍刃上黏稠的紅油緩緩滴落,在豆腐塊上燙出焦黑的痕跡。
汗水剛剛滲出皮膚,就被灼熱的氣浪蒸乾。
松本美代子的腳下,虎皮紋路的豆腐塊早已軟化,邊緣不斷剝落,墜入沸騰的紅油湖中,發出了“嗤嗤——”的聲響。
橙紅色的火光映照在她沾滿灰燼的臉上,勾勒出了姣好的輪廓。
“你說呢?”
戲謔的聲音在熱浪中迴盪。
松本美代子渾身一震,瞳孔驟然收縮。
只見面前的紅油湖中漩渦翻湧,一個渾身繚繞火焰,體型比之前更為龐大的炎魔緩緩的從湖中升起。
“該結束了。”