作者:幕后大佬
这才是,真正身份最高的大老板!
大酒楼的这些内部人员,都是清除的…
顾轩点点头。
杜淑珍已经第一时间,搬了一张椅子过来。
示意顾轩端坐!
顾轩却是摆了摆手,
“我只是稍微说两句,坐就没必要了…”
他不苟言笑的,扫射了一眼所有人…
整个房间的气氛,更是静的可怕…
落针可闻!
好像这一刻,空气都凝滞了…
顾轩淡淡开口,
“我继续姜老板的话说两句…”
“以后我们大酒楼,每一道菜,不只是分量要足…”
“而是,分量要加…”
“每一道菜,分量至少要加5成…”
“嘶!”
“嘶!”
即便是如此严肃的气氛,落针可闻!
顾轩的一句话。
倒起凉气的声音,还是忍不住,此起彼伏…
这些大厨,真的被惊到了!
一道菜加5成,这次需要用到的食材,增加的量,可就已经很恐怖!
一份菜已经相当于一份半菜!
如果…价格不跟着调整的话,这样子做生意,有多少大洋都要赔进去!
当然。
如果说,每道菜的价格,同样也是一样的涨幅。
当然,不会有这种情况!
但是,这种情况,几乎不会被大众们考虑,会直接忽略……
因为在商海滩,各个酒楼之间,每道菜的价格,几乎都是一样的…
一些小一些的酒楼,可能还会优惠一些,但是幅度,也不会太大,毕竟食材这么昂贵,成本在那摆着!
但是,大酒楼之间的价格,几乎都是一样。
福字号大酒楼,最顶级的大酒楼。
当然,每一道菜的价格,定的也是最高的。
生意的兴与衰…
主要的还是考究,大厨的手艺,菜做的够不够精致!
当然,另外就是一个,顶级大酒楼的排面,还有人脉的交往…
同样的价格,菜做的同样的质量,很多客人为了面子,会选择来顶级的大酒楼。
无他!
去顶级大酒楼吃饭,更有面子,更能装逼!
一旁的姜琴心,听到顾轩的话,长长的睫毛眨动…
瞬间就想明白了,顾轩的心思…
这是打算…加量不加价!
该说不说,顾轩这样安排,还真的是省心呢…
本来她之前的打算是,在保证每道菜质量的同时,量要足,然后价格降上个2~3成。
正如顾轩之前所计划的,菜做的既好,而且又实惠,价格便宜!
何愁大酒楼的生意不爆火?
而现在顾轩这样子决定…
却是另一种路数,价格不变,但是,量提上去了!
同样是,实惠了太多!
其他的客人,怎么会不来大酒楼消费?
当然,
也只有姜琴心清楚,顾轩变出来的这些食材,几乎没什么成分,才不会震惊。
加5成的量,会增加多么大的成本。
没有像其他人那样,无比的震撼…
就连旁边的杜淑珍,都没能避免…
眼睛瞪得大大,看着顾轩…
她也有些无法理解了,顾轩这么搞?
大酒楼的生意,还能转到赚大洋?
虽然,在她的猜测中,顾轩能搞到各种食材,有便宜的路子…
这还是,当初一起合作,要搞一个小酒馆的时候,辣酒就有这样的想法。
就像白酒烟草一样…
有便宜的来货路子!
但是,加5成的量,这也太恐怖了?
即便是有便宜的来货路子,这么搞,怕是也没大洋可赚了吧?
那搞这样大的一个大酒楼,还有什么意义?
实在是顾轩这次的手笔,太大了!
超出了杜淑珍的接受范围!
或者说…
超出了她的认知范围…
她焦急的都想说什么,不过却看到了,姜琴心笑的一脸淡定…
竟然不吃惊?
这是怎么个情况?
到嘴边的话,杜淑珍又收住了…
一个个心思,快速的闪过…
很快,想到了一点…
这其中,必然是有她不知道的秘密?
就出在食材上面!
毕竟,这么大批量的食材,是什么时候,运到了地下仓库,她到现在还想不明白…
但是,很明显,这其中的情况,姜琴心知道…
可能也就是这个原因,姜琴心现在才不吃惊,很淡定的样子!
并且。
杜淑珍能感觉得出来,这个秘密一定非常非常大,竟然连她,怎么说现在都算顾轩的心腹了,都没有资格知道。
这到底是一个…
怎样的惊天大秘密?
第386章:站在风口浪尖!
顾轩交代完,径直的离开了后厨…
姜琴心也连忙跟上!
杜淑珍也是亦步亦趋…
“呼…”
一群大厨,终于是松了一口气…
山大的压力,终于是卸了下来…
只不过,都忍不住,开始窃窃私语…
“你们说,咱们这位神秘的大老板,是不是在瞎胡闹?”
不错,在所有人的认知中,顾轩就是神秘的大老板。
明面上,姜琴心才是大酒楼的老板,实际上,只有他们清楚,真正的大老板是顾轩。
弄这么多弯弯绕,也只能用神秘来形容。
“是啊,是啊…,这可不就是瞎胡闹,加五成的量,都不知道是怎么想的,这样做生意,大酒楼能赚大洋?”
“嘘…都小声点,不想活了是怎么着,背后说大老板坏话,小心被听了去,什么后果你们知道吗?”
后厨,一下子静了下来!
没有人再敢议论!
没办法,现在一个月的薪水,让每一个人,对目前的工作,简直不要太看重。
万一,真就因为背后嚼了几句舌根,这份工作丢了,真的是哭都不知道去哪哭。
死的心都有了!
“顾轩…你的意思是,大酒楼的每道菜,是加量不加价,是不是?”
走在顾轩身旁的姜琴心,侧着脸,妩媚的杏眼,带着笑意。
“不错!”
顾轩点头,
“这样子一来,也更省心,每道菜的价格都不用调整,也不会引起,其他酒楼很大的反应…”
“对呀?”
姜琴心更是眼睛一亮,之前,她都没想这一点。
被顾轩这么一提,瞬间想明白了,这其中的一些弯弯绕。
毕竟,十里洋场富人区,大酒楼又不是一家。
价格都是中,维持在大差不差的平衡。
如果按照之前她的想法,把价格拉下来,做竞争的话…
势必会引起,很大的连锁反应…
上其他的大酒楼,估计恨的牙都会痒痒…
暗中都不知道会怎么诅咒!
更重要的还有一点,福字号大酒楼,本身在所有的大酒楼当中,都是顶级的。
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