带着系统来大唐 第834章

李易摇头：“不能叫百姓自己养，费劲。养殖数量少，耽误时间，不如干别的活儿。

养殖数量多，需要场地，或者自己钉笼子，成本高。

另外许多添加的东西，百姓自己不方便获取。

咱们找产量低、无人种植的荒地，圈起来，雇百姓养殖。”

李易担心百姓把兔子给养死了，兔子很容易死。

在不使用抗生素的情况下，必须把兔子活动和睡觉的地方收拾干净。

一户百姓难以支撑，几户或十几户合作，又会出现出工不出力的情况，大锅饭不好吃。

干多干少的，最后利润如何分配？

难道计工分？谁负责给工分？

李成器点头：“现在开始收兔子？”

冬天下雪，山上有兔子的痕迹，在雪地上兔子跑得不够快。

但不能下套，下套抓兔子，兔子会挣扎，越勒越紧，最后把兔子给勒死了。

要用网，不过网的话，需要人守着，晚上放网，抓到兔子了，兔子出不来，被活活冻死了。

上夹子呢？是要完好的兔子养，不是残疾的兔子。

训练狗扑兔子，不咬。

要么骑马，手里拿网，扔网出去罩。

骑术若是好的话，探手叼兔子也行，能叼羊就能叼兔子。

“羽林飞骑训练。”李易给出主意，有人手，不用白不用。

“还有三万在太白山上训练的募兵。”李成器没忘了另一支军队。

花钱雇的，准备在高原地带打仗用。

现在吃喝那么好，训练要看成果，不如派出去一支支小队到各处山上捉兔子。

“对，顺便把狼和野猪清理一下，不需要那么多的野生动物。”

李易跟着补充，捉兔子是目标，其他的野物，该抓也抓。

包括老虎，要是能捉到活的，就放在动物园里养，西南地区已经给送来了不少动物。

动物园不仅仅有大熊猫、小熊猫、鹦鹉。

饲养费和照料的钱就是一笔不小的开支，百姓能够观赏到，值。

第1243章 调兵下令新事物

李易跟李成器商量着调这个兵、调那个兵，李隆基就在旁边听。

其他人听了也觉得正常，对，你俩看着动哪支军队。

“说定了，顺便在报纸上写，收活兔子。”李易决定下来。

然后他去找郭子仪，让郭子仪安排人回去告诉长安的羽林飞骑，出动一批。

李隆基写调令，盖上印，命人送往太白山。

十六卫不用，他们负责京兆府各处。

长安城无须守，百姓们更不会自己闹起来。

命令传出去，中午的时候距离郑县还有二十里，队伍停在驿站。

驿站聚集了两千多的百姓，他们从自己家出来，专门跑到驿站等。

大家不空手，带着干菜、腊肉、鸡蛋等东西。

所携带的东西够自己吃一顿，他们拿过来跟李易换饭菜。

“又赔钱喽！”李易笑着跟永穆公主说。

“怎么会赔？他们带了许多东西。”永穆公主算了一下，发现付出的和得到的差不多。

“你去酒楼吃饭，带同样多的食材，难道酒楼会免费给你做？”李易问。

“会吧！”永穆公主不是太确定，她是公主。

凭借现在的地位，去酒楼自己带东西，让人给做，对方要同意才对。

“我指得是随便一个人，不是你作为……我李易的女人的身份。”李易差点说出长公主。

“是呢！”永穆公主没反驳李易的话。

“故此咱们搭工、搭调料、搭油。而且他们送来的大多数属于干菜、干肉。”

李易知道众人的意思，怕自己的队伍带的东西不够。

又想吃李家庄子的饭菜，便交换一下。

在百姓看来，东西只要到了李家庄子的手上，保证变成美味。

天上人家去不起，醉仙居价钱也十分感人。

关键两个地方的饭菜没有李家庄子的食堂好，据说灞桥李家庄子煮的汤，都比别处的汤好喝百倍。

厨师队伍开始做菜，刚才在车上的时候他们已经配好菜。

现在把锅灶支起来，直接做。

还有一早开始煲的汤，现在时候正好。

百姓围观，似乎想学一手。

李易在随机抽检百姓带来的东西，他拿起个鸡蛋看看，对着阳光看，点点头。

“有小鸡吗？”永穆公主知道照蛋。

“看空的地方有没有？有多大？然后能判断出鸡蛋下了多久。

长时间保持一个姿势放鸡蛋，最上面的地方会空，现在的都是新蛋。

再看干菜，规整，同时颜色不是很黄，灰尘少，属于秋天阴干的菜。”

李易介绍分辨食材的方法，包括腊肉的色泽、硬度，判断肉的好坏和时间。

永穆公主认真听，她最喜欢听李易科普。

“不错，腊肉可以炖干菜、蒸干菜、炒干菜，许多人爱吃，我除外，我不喜欢腊肉的口感和味道。”

李易把腊肉和干菜摆到一起。

他不爱吃腊肉、腊肠，但火腿能吃。

李易想到火腿，突然愣神，随后露出笑容。

“有一个发财的买卖，现在别人不知道。”李易压低声音。

“什么买卖？”永穆公主看看周围。

“火腿，猪后腿、猪前腿，还有猪尾巴，其实其他的动物一样制作，好几种方式，咱们选一种。”

李易准备大量制作火腿，哪里的最出名，就用哪里的方法制作。

“好吃吗？”永穆公主一听到猪肉，馋了。

“好吃，不像腊肉，需要再制作一下才能吃，火腿直接就可以吃。

现在的婺州金华县、义乌县，据说猪好，就是路不怎么好，有驿站，估计能行。

叫人运两只猪来看看，跟别的地方的猪一样不。

不，不一样，不过不用非得那里的猪，先拿别的猪做着，派人去当地收小猪。”

李易想起来了，婺州的猪是脑袋和后屁股黑，跟大熊猫差不多。

据说那个猪好，尤其是肌肉和脂肪的分布。

“好啊！”永穆公主没有丝毫怀疑，既然李易说出来，必然能做出来。

“我写信回去，让他们收猪后腿，整个京兆府每天杀那么多的猪，后腿我全要，前腿也要，怕不够。”

李易拉着永穆公主进车里写信，告诉庄子专门收猪腿，并且给出制作火腿的详细流程。

需要三个多月才能制作好，每天杀着猪，就陆续做。

一头猪有四条腿，两天收够一万支猪腿很容易。

“一万？”永穆公主嘴微微张开，数量太多。

“先做一万，两天收这些，猪肉的价格会上涨，我在报纸上写一下。

等过上半个月，再收一万，之后不能收了，年底东西都贵。

等过了年，制作的火腿就是春腿，现在制作属于正冬腿。

最好的火腿，因为冷，在加工的时候细菌不易滋生，同时肉本身的代谢变慢。”

李易算算日子，发现正合适，就这个时候。

永穆公主咽一下口水：“李郎，现在做，何时能吃？”

“明年秋天吃一点吧，然后继续放着，放到后年冬天，那时味道最好。

明年冬天我准备制作十万个火腿，放到大后年，或者是开元九年。

就跟酿酒一样，需要窖龄，一般三年的最好。”

李易也想今天做明天就吃，可惜不行，没发酵好怎么吃？

明年的养猪规模会进一步扩大，因为粮食多了。

“哦！”永穆公主遗憾，还要等。

“李郎，火腿卖多少钱？”永穆公主又往好的方面想，时间久，价钱应该不低。

在她想来，一支猪前腿制作的火腿，怎么不得卖个五十钱。

“两年的前腿一百钱，三年的二百钱，看重量，重量大，还要加价。

后腿两年三百钱，三年五百钱，重量大的还是加价。”

李易报出价格，根本不是给普通百姓吃的东西。

等他养出来很多两头乌，再制作火腿，三年的他敢卖一千钱，总归有人会买。

不在乎火腿是否真的好吃，凡是李家庄子出的东西，价钱低了别人不认可。

“那一万个可以卖……也没有多少钱。”永穆公主算了一下账。

猛然发现，五百钱一个，一万个才五千缗。

她的闻恬兰香阁赚钱比抢的都快，现在出来游玩就不开业，别人只能等。

“你想想你小时候吃不上肉，就知道五百钱意味着什么了。”

李易摇摇头，五千缗不是钱？如今的一斗米才多少钱？

第1244章 生活不同难平静

“什么五千缗？”李隆基突然从‘门’口探头问。

“一万个猪腿五千缗。”永穆公主比划一个一，又比划一个五。

“一口猪才多少钱？”李隆基站在门口回忆。

“看多少斤，还有出肉量，猪肉价格浮动，过些日子更高，目前平均一千二百钱一口。”

李易知道生猪价格，因为生长周期长，不能总吃猪草，蝗虫数量有限。

喂麦麸、秕子、米糠、豆饼、葫芦瓤、草、青贮、骨粉、盐、炉灰渣。

高粱米、小米、小麦、大米，不能喂。

没有土豆，也没有玉米和地瓜秧。

至于说用屎来喂猪，需要多少的量？养上三年？慢慢喂？

按照这些饲料计算，养一口大肥猪，加上人工和猪在生长过程中死掉的折损，一头猪的成本在八百到九百钱。