作者：很废很小白
闻言，猴子说道：“韩二哥若是想吃鱼了，回去命人捉一条便是。”
韩桢摇头失笑道：“海鲜与河鲜可不同，你往后就会知道了。”
猴子住在这里，今后定会时常吃到海鲜，到了那个时候，他就知道了。
逛了一圈后，韩桢摆手道：“走罢，这里不适合作为盐田。”
这处海滩虽被海水覆盖，但还是能看到不少凸出海面的礁石。
晒盐法的盐田，最好建在大片平坦的沙滩上。
沿着海边来来回回寻找了近半个时辰，最终才找到一片合适的沙滩。
看着冲刷而来的海浪，韩桢开口道：“盐田便建在这里，等匠人来了后，就可以动工了。”
猴子提议道：“此地道路艰涩，还需修一条通往镇子的路。”
“到时候你看着办就是。”
韩桢说罢，摆摆手道：“回去罢！”
……
当天傍晚，仇牛回来了。
“禀县长，卑职已找到敢炽军的藏身之所。”
仇牛说着，从怀中掏出一张纸。
上面画着简易的大屋山地形图，在一处半山腰，标注着一个三角形图案。
画图，制图，也是斥候营中需要学习的一部分。
接过地图看了一眼，韩桢问道：“可被发现？”
“没有！”
仇牛摇摇头，自信一笑：“那些敢炽军虽设了暗哨，但没甚讲究，一眼便被俺看穿。”
韩桢又问：“防备如何？”
仇牛如实答道：“几乎没甚防备，许是刚上山不久，山腰处只有一大片草棚与木栅栏。”
闻言，韩桢点点头：“辛苦了，先去歇息。”
说罢，他转头看向彭泉道：“这件差事你办的不错，去粮仓领一石米粮。”
然而彭泉却未动，反而躬身道：“相公，俺……俺不要米粮！”
“哦？”
韩桢来了兴致，问道：“那你想要甚么？”
彭泉学着仇牛的模样，抱拳行了个军礼，面色恭敬道：“俺想追随相公！”
“倒是个聪明人。”
韩桢似笑非笑的打量了他一眼。
一石米粮对盐户们来说，已是一笔巨大的财富了。
省着点，够一家人吃上小半年。
可即便再怎么省吃俭用，终归是有吃完的时候，下次再想领到这样的差事，不知会等到猴年马月。
彭泉心思本就活络，在他看来，舍弃一石米粮，跟在韩桢身后，一辈子都能衣食无忧。
今日在山中，与仇牛等斥候队相处了一天，他得到了不少信息。
这些大头兵，竟然一日三顿干饭，三日一顿肉食。
起初彭泉不信，直到晌午，这些斥候从怀中取出炊饼时，他不得不信了。
见韩桢没有表态，彭泉有了急了，也顾不得尊严，嘭的一声单膝跪地，深情真挚道：“相公，俺彭泉身无长物，只有一把子力气和胆魄，望相公不弃，收下俺！”
他不想当盐户，不想苦一辈子。
先前敢炽军来时，他便起了投奔的心思，只是敢炽军的所作所为，又让他打消了念头。
他虽然没甚见识，但却有一套自己的价值观。
在彭泉看来，敢炽军这样的反贼，成不了气候。
事实证明，他的判断是对的。
眼下，机会终于来了，他知道一旦错过，这辈子恐怕很难有第二次机会了。
韩桢轻描淡写道：“明日我会领兵平叛，你若能斩下一级，我便收下你！”
“是！”
彭泉大喜过望，高声应道。
韩桢摆手道：“去领米粮罢，该是你的赏赐，就是你的。我韩桢向来有功必赏，从不会亏待有功之人。”
“相公仁义！”
彭泉神色感动，只觉自己跟对了人。
一口吐沫一个钉，这才是真正的好汉子！
目视着彭泉离去的背影，猴子一副若有所思的模样。
啧！
不愧是韩二哥，三言两语便让这汉子心存感激。
自己要学的东西，还有很多啊。
第219章 【赵霆投贼？】
第219章 0216【赵霆投贼？】
彭泉体魄强健，又会些猎户手艺，想来胆魄也不差。只需操练一番，便是一名悍卒，若是刘锜见了，绝对会嚷嚷着要拉进骑兵营。
至于所谓的斩首一级，只不过收心之举罢了。
这人呐，太容易得到的东西，往往不会珍惜。
哪怕彭泉明日毫无斩获，韩桢也依然会额外开恩，将他收入麾下。
自从决定造反之后，他对人心的把控，越来越娴熟。
可能身份变了，看问题与事物的角度自然也就变了。
“相公，相公！”
就在这时，大堂外传来李大的声音。
韩桢吩咐一句：“让他进来。”
下一刻，李大便提着一个木桶，笑容满面的走进大堂。
瞥了眼木桶，韩桢明知故问道：“何事？”
李大语气谄媚道：“禀相公，今日俺孙儿去海边顽耍，捡到几只沙鼠，很是肥硕，俺便想着让相公尝尝鲜。”
似乎是担心韩桢不认得，于是补充道：“相公莫要看这沙鼠腌臜污浊，实则美味的紧，据说还有进补的功效。先前盐监所的官吏们，最爱吃此物，平日里俺们若是捡到了，便拿去卖于官吏，换一点米粮。”
沙鼠？
韩桢挑了挑眉，起身走上前，探头在木桶里瞥了一眼。
只见木桶中装着海水，桶底躺着四个肥硕的海参！
咕咚！
韩桢下意识的咽了口唾沫。
到底是古代，这么肥硕的野生海参，放在后世怕是不多见。
只一瞬间，他脑中已想好了数种做法。
“你有心了！”
韩桢满意地笑了笑，吩咐道：“你等贫苦，我也不好白拿你们的东西，去粮仓取一斗米粮。”
“多谢相公赏赐。”
李大顿时喜笑颜开。
四只海参换一斗米粮，双方都觉得自己赚大了。
待到李大走后，猴子忍不住凑上前，当看到木桶里四只黏糊糊，软叽叽蠕动的海参时，不由皱起眉头：“韩二哥，这……这能吃么？”
古人对海鲜的接受程度很低，绝大多数百姓就连稻田与河塘里的螃蟹，都极少有人愿意吃。
沈括在《梦溪笔谈》中记载过这样的轶闻：关中人不识螃蟹。有人收得一只干螃蟹，人家病疟，就借去挂在门上。
在这会儿，螃蟹因为长相奇异凶恶，常被百姓拿来吓唬鬼神。
谁家里遭了灾，或害了怪病，便会在门上挂一只干螃蟹。
连螃蟹都如此，更别提海中各种各样奇形怪状的海鲜了。
当然，也并非所有人都不吃。
比如宋仁宗和欧阳修就极其喜欢吃螃蟹。
不过他们吃的螃蟹，与后世或清蒸或爆炒的方法都不同，而是切碎之后，加入沙糖，醪糟腌制……
甜的螃蟹，光是想一想，韩桢这个后世人就直皱眉。
“这可是美味，伱且等着。”
韩桢本想喊军中厨子烹制，但犹豫了一下，还是决定自己动手。
好不容易吃顿海鲜，若是被厨子坏了胃口，就得不偿失了。
自从尝过韩桢亲手做的炖肉后，猴子便不怀疑他的手艺了，既然韩桢说是美味，那定然不会差。
忙活了半个时辰，赶在天黑前，用这四个大海参做了三道菜。
凉拌海参，葱爆海参，外加一道海参鸡汤。
大堂里，韩桢招呼道：“尝尝看味道如何。”
说着，他率先夹了一筷子凉拌海参。
海参口感脆爽，醋的酸爽外加蒜泥与小葱的香味混合在一起，格外开胃。
唯一的缺点就是没有酱油，差了那么点意思。
猴子先是尝了一小口葱爆海参，而后双眼一亮，赶忙又夹了一大筷子塞入嘴里。
“唔……好吃。”
这厮一边吃，还一边伸出大拇指，含糊不清的赞道。
挨个尝了一遍后，韩桢颇显遗憾道：“可惜，调料还是不全，否则味道还能再好一些。”
他隐约记得酱油出自宋朝，但具体是北宋还是南宋，就不清楚了。
当然了，他从未想过自己酿造酱油。
虽说也是一条财路，可古法酿酱油动辄一两年，甚至三五年，他哪有那闲工夫。
还是让百姓们自行研发罢。
“这几道菜已是美味至极，郡城卓楼的大厨都不上。”
猴子瞪大眼睛，想象不到味道再好一些，会是何等美味。
加了海参的鸡汤，也更加鲜甜。
不多时，三道菜就被两人吃了个精光。
猴子打了个饱嗝，忽地想到了什么，兴致勃勃道：“韩二哥，俺发现一个商机，海鲜如此美味，但内陆百姓与大户富商却没尝过。若是运往关中等地，绝对能多一条财路，海边渔民也能多一条活路。”
没成想，韩桢却摇头道：“做不得，海鲜离了大海，不易存活。即便有少量海鲜侥幸存活，也赚不了几个钱。”
要致富，先修路，这句话可不是说说而已。
想做海鲜生意，山东境内至少要有三条水泥铺就的高速公路。
也不知道卢九那边水泥研发的进展怎样了？
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