作者：过水看娇
罗青见状，骤然站起来，盯着赵客的手。
心思也开始迅速活跃起来，暗道：“利用冷水，让鱼刺漂浮在上面，拼接的时候，不会损伤到鱼刺。”
仔细看，每一根鱼刺的尾端，都被赵客提前用刀切开了一个凹形的槽口，而鱼主骨上，则有一个凸形的突装插头。
这就和木匠组装家具一样，把鱼刺重新拼接成自己想要的样子。
道理罗青看了就能想明白，甚至在他脑海中迅速勾画出了几个大胆的设想，例如泡鱼刺的水，能够换成别的高汤、牛奶、或者是葡萄酒等等来增添味道。
而赵客用的是黑鱼，如果换成鱼刺较大的海鱼，甚至可以用这个方法做出衍生出无数种新做法出来。
但真正让罗青感到震撼的是却赵客的刀功，居然精准到这样的程度。
别说三十分钟，就算是给罗青一个小时，也未必能完成这道菜。
一想到着，罗青终于明白，老头子为什么要给自己三十分钟，一瞬间，便见罗青重新坐回身后的小板凳上，回头看了眼老头子。
脸皮有些发红发烫，想到自己还大言不惭的说三分钟，越想越觉得惭愧。
但又有点不甘心，咬着牙道：“那么大师兄呢，比刀功，大师兄绝对比他强。”
说完，罗青又有些不确定，改口道：“应该……比他强吧。”
然而无情的现实，就像是接连而至的巴掌，再一次抽在罗青的脸上，这一次打的他连大气都不敢喘了。
只听老头子摇摇头，深吸口气从罗青身旁站起来，没再看罗青：“宋衡的刀功现在进步了多少我不知道，不过现在他的刀功，比我强。”
比我强。
这三个字，重的比山还沉，压的罗青脸色一阵忽明忽暗。
在他们师兄弟的心里，虽然嘴上叫着老头子，但心里无不对老头子又敬畏，又自豪，甚至连赵客也不例外会对老头子感到仰慕。
用喝酒干翻老毛子。
用拳头教导流氓做人。
用厨艺征服各国大厨。
用身体去对抗时间的消磨。
那双老而有神的眼睛，永远都是充满了斗志。
或许他终究没有战胜时间的消磨，在街坊的眼里，他只是澡堂里的搓澡工，但在罗青三人的心里，他就是一个英雄，一个斗士。
可想而知，从他口中说出，这样的三个字，会让罗青感到怎样的震撼。
目光再次看向赵客的时候，罗青眼里的不服，终于生出了变化。
人就是这样，你比他强一点，他对你永远不服气，但如果你比他强上不止一个层次后，他反而会对你感到佩服。
就好比，都是扑街狗，发现对方突然有一个盟主，气的跺脚大骂，这种垃圾书也有人打赏盟主？我不服，我TM的举报他。
但如果对面一个实力大神开了本新书，随便起了个名字，例如叫什么《他从地狱来》一开书就收获几位大盟，实力扫榜，相信这些扑街狗，也只能在心里默默羡慕一下。
罗青就是如此，真正的意识到了差距有多么惊人后，他才能去真正的正视赵客的努力和付出，同时也明白，自己为什么不能如赵客这样，得到老头子的认可。
只见被拼接好的鱼骨，被赵客小心摆放在盘子上，晶莹剔透的骨头，拼接成一条完成了骨鱼，看的让众人一阵叫好，甚至不少人开始拿出手机拍摄小视频。
这时候，就见赵客撒上调料，小心在鱼骨上裹上一层椰浆调制出来的面汁，把鱼骨放进沸腾的滚油中一炸。
“滋滋滋……”
随着一股青烟缭绕，完整的鱼骨，像是被裹上了一层黄金一样，散发着诱人的香味，被赵客摆上餐盘。
只见赵客把一勺酱汁撒上去，顿时香味更浓。
一只手托着餐盘，走到门前道：“各位叔叔伯伯，今晚我家老爷子，要宴席大家，做临别的酒宴，也算是街坊一场，十多年的感情了，最后聚一聚，喝点酒，大家赏脸都来啊，这道金酥香脆鱼，也是给各位叔叔伯伯们尝个鲜，要是大家喜欢，晚上还有更好的大菜。”
第239章 意外发现
看着赵客手上金灿灿的鱼骨，一众人甚至没有犹豫，就上前品尝起来。
刚才站在门前，预览了整个做菜的过程。
听说过用鱼骨可以熬汤，但没有听说过，把鱼骨油炸了吃。
如果只是道途听说，人们也只是一笑了之，不放在心上。
但真正亲眼目睹了之后，赵客犀利的手法，以及匪夷所思的制作方式。
金灿灿的鱼骨，看的就让人不禁在想，会是怎样的滋味。
更不用说，当那股香味涌来后，那种深沉浓郁的香，让人大流口水。
故而赵客这道菜一上来，前后不过眨眼之间，就已经被众人吃的干干净净。
“咔咔咔。”的咀嚼声，鱼骨吃在嘴里，并不是想象中那么硬，而是酥。
经过反复的炸，赵客已经将火候拿捏到了一个匪夷所思的程度。
既保证了鱼骨彻底被炸酥脆，又保证了鱼骨原本的鲜味不被流逝。
外表糊上的面汁里少量的面包糠，保证了卖相蓬松，也促进味道的融入。
堪称一绝的口感，让这些邻居们吃在嘴里，反复的咀嚼，越吃越有味道。
就好像自己的味蕾被引爆了一样，那种鲜香的口感，好像真的有一片鱼肉在自己嘴里化开了一样。
可惜，僧多粥少，还不等人再想尝尝仔细品味一下的时候，盘子里的鱼骨已经被吃光了。
“好，今晚我们就过来，需要人帮忙么？要什么菜，我帮忙买。”
本来虽说二麻子来请他们吃饭，但真正有几家来，也说不准。
虽然是十多年的街坊，抬头不见低头见的，可说聚一趟也不容易。
不过现在尝到了赵客的手艺，几个家伙肚子里的老馋虫都被勾引了起来。
怕是晚上不仅仅要来，还要拖家带口的来。
“要随份么？要不，我先给了吧。”
有人说话直接，询问赵客需不需要收礼钱。
“见外了，大家一起这么多年，如今要搬家了，我家老头子也舍不得，所以做东，给大伙做一顿家宴，大家人越多越好，开开心心的吃个饭。”
赵客的话说的漂亮，一句家宴，打消了众人的疑虑，也拉进了彼此的亲切感。