作者:雨晨公
“但这里是食堂,根本不可能像那家米其林一样精雕细琢……”
“能有这样的表现,已经是非常不可思议了。”
原本的偏见与不屑,在这一口生蚝之后,彻底消散无踪。
生蚝已经吃完。
他不由自主的将目光望向了下一道菜。
红酒炖小牛腿肉!
一口下去,安娜父亲再度眯眼。
可丽饼!
眯眼!
苹果派!
眯眼……
安娜父亲脸上的笑容越来越多。
那是品尝到真正美味的喜悦……
等桌子被清空。
他的脸上,更是露出了意犹未尽的表情。
安娜的母亲,叔叔和弟弟,早就在交口称赞着这顿饭。
认为这是他们来华夏这几天,吃过的最好吃的菜肴。
而安娜的父亲,也感慨着开口了:“真是没有想到,在华夏,竟然会有如此正宗的法餐。”
“虽然这一餐的菜品,也有不少的缺点,比如生蚝品质差了点,炖牛肉的所用的红酒,不太正宗,以及可丽饼甜度淡了点等等……”
“但即便如此,这样水准的一餐法餐,在法国本土都称得上是极为优秀了!”
“最重要的是,这里是华夏,不是法国!”
“在发国之外的地方,能吃到如此正宗美味的法餐,才是最吸引人的地方。”
“按照米其林的评判标准来说,这家食堂已经有资格被评为米其林二星了,值得来华夏旅游的法国游客,绕道前来品尝……”
米其林是一部旅游美食指南。
分为三个等级。
一星代表着顺路的话,值得去吃。
二星则代表着绕路都值得吃。
至于三星,那属于值得专程前往品鉴一番。
回味着刚刚尝到的味道。
安娜一家觉得这家食堂评个米其林二星,再合理不过。
“爸爸,我查了一下菜单,意餐要五天后才有,可你都订了明天的机票,太可惜了!”
安娜看着公众号发布的菜单,有些遗憾的说道。
然而安娜父亲摇了摇头,斩钉截铁的开口:“改签!”
“五天后再走!”
这家华夏学院的法餐都做的如此正宗,如此美味。
那意餐呢?
这家餐厅的意餐,真的堪比自己亲手制作的味道么?
身为意他利大厨的骄傲。
让他不愿意相信,有外国人能做出正宗的意餐。
所以,他必须要留下看一看……
接下来几天。
安娜父亲几人,直接在大学城里面开了住下了。
每天最重要的事,就是在饭点到来前,去星辰学院的食堂排队。
中午第一食堂。
下午第二食堂。
每天都能品味两种不同的菜系。
都能给安娜一家人带来新的惊喜。
星辰学院的食堂,无论是岛国料理还是中栋菜,亦或是华夏的本土菜系。
都格外美味正宗。
品尝菜品的时候,自身就仿佛来到了该菜系的发源地一样。
这实在是让安娜父亲怀疑人生。
这到底是一家怎么样的学院?
教导出的学生,为何会有这般高超的水平。
各个菜系的精髓,都展现的淋漓尽致。
若不是通过大玻璃,能亲眼看到后厨忙碌的年轻学生。
他甚至要怀疑,这家食堂的大厨,根本就是发国人或者中栋人了。
终于。
第五天的中午。
轮到了意大利菜班的学生担任大厨……
第51章 三星!必须三星!
今日第二食堂午餐菜单:番茄披萨,海鲜饭,意式烤猪肉,意式浓汤……
都是原汁原味的意式菜品。
不过让安娜一家有些担心的是。
安娜的父亲,自吃下第一口披萨开始,就一句话都没有说过。
问什么也不回答。
只是安静的品尝着。
“爸爸,你没事吧?”
直到餐后在星辰学院的散步。
安娜又忍不住再度开口问道。
安娜的父亲才仿佛回过神了一般……
他的神色有些恍惚:“我没事……”
“我只是没想到,在意他利本土之外,竟然真的会有如此正宗的意餐。”
“甚至不只是正宗了。他们对于意餐,有着更高的见解……”
“因为在华夏买不到正宗的那不勒斯番茄!”
“所以他们就使用了本土番茄,并且微微改变了香料的配比,在罗勒叶的基础上,还加了一点九层塔,衬托的番茄味道更加清新,更有风味。”
“而那海鲜饭,也因为食材原因,经过了一些细微的改良。”
“改良这种事情在这个全球化的时代很常见,毕竟要适应本土口味。”
“但大多数改良的本身,其实是会影响菜品原本精髓的。”
“但这家食堂对于意餐的轻微改良,非但没有失去原本的精髓,反而让味道更上一层楼……”
“真的太不可思议了!”
如果只是单纯的做的好吃。
安娜父亲可能只是会赞叹好吃。
但星辰学院的食堂,改换本土食材,却丝毫不影响精髓。
这就太离谱了一点。
反正就安娜父亲所知。
即便是意他利的布鲁斯厨艺大学,也绝对是没有这个水平。
而其他几人,丝毫没有觉得安娜父亲的话夸张。
今天的意餐,哪怕是放在意他利,都是足以让大多数意他利人惊艳的水准。
更别说这里还是华夏。
在异国他乡,却有着如此远超意他利本土大部分餐厅的菜品。
更让人震惊。
“弟弟,怎么样,我没骗你吧,等你高中毕业,就来这里学厨艺吧!”
安娜笑眯眯的看着弟弟。
她很希望在华夏这个异国他乡,身边能有一个亲人陪伴。
弟弟这次倒是没有开口拒绝。
方才那顿意餐,也让他颇为惊艳。
他是真心喜欢厨艺。
这所学校的新生做的意菜都这么好吃。
教学水平完全不需要担心。
来这里上学,也不是不行。
不过他还是看向父亲,询问父亲的意见。
而安娜父亲却是郑重的点了点头:“这所学校的老师,必然是真正的厨艺大师!”
“你学意大利菜的话,来这里应该会有不少的收获。”
父亲的话,让安娜弟弟有种别扭的感觉。
自己的父亲,竟然真的同意自己去华夏,学意大利家乡菜。
这,怎么想都感觉哪里不太对劲。
但想到刚才食物的美味,他又说不出什么反驳的话来。
他更是怀疑,自己当日的玩笑话,该不会是真的吧?
意他利菜正统,真的在华夏?
……
“这家学院的食堂,已经值得米其林三星评级了……”
“他们的用餐环境虽然不佳!”
“菜品也不能说是完美。”
“但在一家食堂之中,就能吃到全球各国最正宗的菜肴,这是放眼全世界,都最独一无二的体验……”
“这样的一家食堂,已经值得游客们专程前来品尝……”
“等我这次回去,就会向总部提交申请!”
“不过,华夏虽然有本土的米其林评级团队,但这家食堂涉及到日料,法餐,中栋菜和意他利菜……”
“想要通过审核,多半需要各地的美食家,联合前来评测。”
“所以,我想去见见这位校长,告诉他这件事情……”
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