作者：雨晨公
“这位同学是在做蛋炒饭么？旁边还有菠萝，是菠萝炒饭么？但菠萝炒饭很常见吧，这不是到处都有么？”
星辰创意美食大赛，毕竟是给学生们准备的比赛。
虽说为了热度要有重点拍摄对象。
但肯定每位学生都要照顾到，给点画面。
而现在，直播视角就给到了陈振伟。
此刻，陈振伟正在炒饭。
抬手之间，大火燃烧，陈振伟颠勺技巧格外精湛。
锅中的炒饭，如同流水一般跌宕起伏，但却没有半颗米粒洒落。
“这位同学有着让人惊叹的炒饭技巧，炒制出的炒饭，必然锅气十足……”
“不过看这位同学准备的食材，貌似是打算做菠萝炒饭，说实话，这应该不算创新菜吧？”
“如果只是简单的菠萝炒饭，那这位同学，想必很难晋级到冒泡赛了……”
而陈振伟本人听着解说的声音，只是轻轻一笑。
自己可是要拿第一的。
自然为小组赛准备的菜品，自然不可能只是简单的菠萝炒饭。
……
不同菜品，所用的时间不同。
所以在比赛开始半个小时后，就有同学关火，举起手臂。
表示自己的菜品制作完成。
当即便有工作人员走来。
开始用小碟子，或者是小碗将学生做好的菜品分装，送到各个评委那里。
而导播的也将视角投了过去。
“哦，第一位同学的菜品制作好了……”
“菜的名字叫做脆皮烤肉！”
“让我们来看看评委们的评价和打分！”
在菜品呈上之上，评委们都是轻轻夹起，送入口中。
当即，在场老师的脸上，都露出了饶有兴致的表情。
有兴趣进行评价的评委，也是纷纷开口了！
“一二三四……抱歉，习惯了，这道脆皮烤肉，毫无疑问是优秀而有创意的菜品。”
“这名学生先将土豆蒸熟，打成土豆泥，和蘑菇丁还有洋葱丁拌好，然后用培根将其紧紧的裹成圆柱体，在表皮撒上黑胡椒进行煎制……”
“培根的油脂，在煎制过程中被土豆泥不断吸收，激发出蘑菇丁还有洋葱丁的香气……”
“最后的成品，外面培根焦脆。”
“而里面的土豆泥也在培根油脂的沁润下，变得风味十足……”
“这是一个让人惊喜的创意。”
“不过可惜的是，土豆泥卷的太粗了，选择的培根也有些偏瘦，最终导致土豆泥中心位置未曾被油脂沁润，稍显逊色！”
“我建议你下次将土豆地卷到两厘米粗细就可以，同时选择使用马格纳培根，风味会更有趣”
“……”
听着几位评委的点评，直播间的观众们都是眼前一亮。
用培根包裹土豆泥，再做成脆皮烤肉？
这简直是神奇的创意。
尤其是老师们对于味道的评价，更是让他们不由得咽了下口水。
土豆泥都吃过。
培根也都吃过。
但被焦脆的培根，加上被培根油脂沁润的土豆泥，他们还真没吃过。
但看着屏幕上食物的特写。
尽管评委指出了不足之处，但众人还是看着就觉得好美味，忍不住流口水……
……
星辰创意美食大赛第一道创新菜，就带给了观众们极大的惊喜。
比赛开始前，大家对于创新菜这个东西，心中其实是有所怀疑的。
担心会不会还是传统的那些炒菜，只是换了点食材，就变成了创新菜。
但现在看着第一道菜，大家的心中的怀疑，荡然无存。
“培根竟然还能跟土豆泥搭配，长见识了！”
“不愧是星辰学院的学生，连这种菜都能想出来，最重要的是，看起来还都很好吃。”
“感觉不难，我回头就去试试……”
“我不会做饭，要是哪家饭店能推出这个菜就好了，我真的好想尝尝……”
观众们的兴趣，无疑都是被调动起来了。
这种从未见过的美食，实在是让他们食欲大开。
也让他们更加期待其他学生，会拿出怎样的创新菜。
此刻。
评委们纷纷打分。
最终这名学生的平均分，出现在了大屏幕之上。
九十分！
在观众们的期待中，第二名学生的作品，很快完成。
观众们看着第二名完成菜品的学生，都是眼前一亮。
这是之前解说和导播都重点关注的。
有着法餐小王子之称的李峰……
李峰又会带来怎样的创新菜？
众人的期待感，无疑是变得更高，紧紧的盯着屏幕……
第145章 出人意料的第一名！
“这是……这是苹果烩饭？”
当法菜小王子李峰的菜品被工作人员送上评委席。
众人也终于真确看到了菜品模样。
白皙而饱满的米饭微微湿润，在聚光灯上充斥着诱人的光泽。
但最引人瞩目的，还是白色的苹果块和培根碎。
不过，这不就是苹果烩饭么？
这是很著名的意他利菜。
许多观众，学生都在星辰食府和星辰食堂吃到过。
这可算不上什么创新菜。
观众们困惑间，越发的好奇。
毕竟这是创新菜大赛。
李峰肯定不会只做出一道平凡的苹果烩饭。
内里肯定内有玄机。
而在台上，评委们闻着那清香的味道，脸上露出了笑意。
轻轻用着勺子挖出一口，送入口中。
一位评委感受着口中清脆的苹果，当即便是惊讶的瞪大了眼睛：“怎么会，这些苹果块竟然还是脆的，口感未曾变得软绵，这是怎么做到的？”
主持人此刻也为李峰送上了话筒，李峰有些紧张的回答道：“因为我的苹果块，是在出锅前三分钟才加上的。”
这位评委当即摇头：“不可能，如果不是从一开始就用苹果一起炖煮，米饭不能能被如此浓郁的苹果香气包裹……”
苹果烩饭最大的特色，便是米饭中苹果的清香味道。
然而李峰笑了笑：“老师，我提前用准备的新鲜苹果，打了苹果汁，烩饭过程中，将苹果汁加入……”
李峰这么一说，顿时都明白了过来。
竟然是用苹果汁代替苹果本身，进行烩饭。
最后再加入苹果，保留苹果清脆的口感。
这位评委当即赞赏点头：“非常有灵性的创意……”
而观众们也是颇为惊讶，没想到还有这一招。
“我去，这属于改良菜了，但改的真好，我也不爱吃软塌塌的苹果！”
“苹果烩饭难度不高，下次我也试试这么做！”
“果然，这就是星辰学院的学生！对于厨艺已经有了自己的理解。”
“不过只是保持了苹果的爽脆而已，我不觉得有什么令人惊讶的。我认为这道菜，不如上个学生的脆皮烤肉。”
观众们有惊讶赞叹的，自然也有不以为然的。
不过显然，李峰带来的苹果烩饭，远不是如此简单。
这时候，台上那位身为法餐大师的外国评委开口了：“！@#￥%…&*……”
解说那边，立刻传来了翻译的声音。
“法菜大师格鲁说，这苹果烩饭的味道，跟他在意他利吃到的不同，里面有很浓郁的蔬菜清香……”
李峰听完翻译，再度笑着解释道：“之所以如此，是因为我烩饭所用的液体，是法式蔬菜汤。”
“其中的蔬菜，都是我精挑细选选出的，能契合果香的蔬菜。”
“在烩饭时，将蔬菜用笊网沥出，只留下汤汁，进行烩饭。”
“所以这份苹果烩饭之中，才会有蔬菜的清香味道！”
“而我这道菜的名字，叫做蔬菜苹果烩饭！”
当李峰话音落下，全场掌声雷动。
直播间的观众都惊呆了。
尤其是刚才不以为然的观众们，都是瞠目结舌。
他们是真没想到，一份普普通通的苹果烩饭，在李峰的手中，竟然能玩出花来。
“真不愧是法餐小王子！”
“跪了，真的跪了！”
“本来看着烩饭，我还没什么胃口，现在一听，真的好想尝尝这蔬菜苹果烩饭的味道啊。”
评委们无疑是也对李峰的表现格外满意。
加上蔬菜和苹果的味道，的确格外融洽。
比普通的苹果烩饭，多出了层次感，更加美味。
评委们纷纷打分。
最终平均分达到了九十六分。
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