国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第253章

作者:照夜清

  车子一停下,就有服务生上前接待,

  “先生,您是要在梦灵轩用餐吗?有预定吗?”

  由于秦楚开的不是自己的车,而是李无缺的古斯特,再加上秦楚和苏汐都戴着帽子,天色也已经暗了下来,服务生并没有认出秦楚和苏汐,

  秦楚微微一笑,笑着说道:

  “没有,没有预定不能进去用餐吗?”

  服务生脸上带着微笑,说道:

  “¨」不好意思,先生,我们梦灵轩只接待有预定的客人,要不您先预定之后,等到您排到号了,餐厅会电话告知您,您再过来用餐?”

  秦楚摘下了帽子,笑着说道:

  “我姓秦。”

  服务生一看到秦楚的脸,便顿时惊呆在了原地,

  秦大师来我们饭店吃饭了?!

  我刚刚还拒绝让秦大师进店用餐?!!

  一想到自己刚刚所说的话,服务生就两腿直打抖,连连道歉道:

  “对不起,秦大师,我没有想到是您,对不起。”

  秦楚笑了笑,没有在意,笑着问道:

  “那我们可以进去了吗?”

  服务生立刻点了点头,说道:

  “当然可以。”

  说罢,服务生立刻走到前头,领着秦楚和苏汐走进梦灵轩,

  一边低着头在前面带路,一边拿出手机给负责人通风报信,

  秦楚注意到了服务生的动作并没有出言阻止,只是自顾自的观察着周围的装修,

  穿过一条长廊,秦楚和苏汐来到了最里面的一个包厢,

  而饭店的负责人早就站在包厢门口等待,

  看到秦楚的一瞬间,便笑着迎了上来,说道目:

  “秦大师,您来了,有失远迎!”

  秦楚没有在意,只是点了点头,说道:

  “没关系,你这一家餐厅没开多久吧?我之前在江海从来没有听说过。”

  负责人接过了服务生的工作,亲自接待着秦楚,

  听着秦楚的问题,负责人笑着说道:

  “是的,秦大师,我们餐厅才刚刚开业一周不到。”

  说着说着,包厢就到了,

  负责人推开了包厢的门,恭恭敬敬的站在门口,说道:

  “秦大师,您请。”.

第二百九十八章 中式omakase,好吃?还是黑暗料理?

  说是包厢,其实更像是一件带着开放式厨房的小房子,

  围着开放式厨房的便是一排凳子,一看这个包厢就是可以接待不少的客人,

  站在开放式厨房内的厨师,看到了自己要接待的客人是秦大师,手不自觉的抖了起来,

  虽说他的厨艺完全可以到任何一家米其林餐厅担任厨师,但是在碰到了秦楚,谁能够不紧张呢?

  就仿佛是木工碰到了他们的祖师爷鲁班一般,

  秦楚看出了厨师的紧张,笑着安慰道:

  “不用紧张,我就是来尝一尝的,做东西吧,肚子饿了。”

  说罢,拉开了椅子坐在了上面,

  餐厅的负责人见到秦楚和苏汐落座之后,便拿着对讲机对着戴着耳麦的厨师仔细交代了两句之后,便守在包厢门口,为的就是能够第一时间服务秦楚,

  秦楚给自己和苏汐倒了一杯水之后,便打量起了包厢内的装修风格,

  苏汐也拿出了手机,拍照准备发朋友圈,

  秦楚挑了挑眉,苏汐一下就明白了秦楚的意思,将手机架好了之后,便打开了直播,

  直播一开始,

  一直在直播间蹲217守的观众们还有收到了直播通知的观众们,纷纷发送着弹幕,

  【秦大师!终于开直播了,今天去的地方是哪儿啊?】

  【哎?今天秦大师去的是什么饭店啊?怎么一个人都没有,这是饭店吗?】

  【对耶,不说我还没有发现,秦大师来的这个地方一桌客人都没有耶!】

  【不知道今天秦大师吃的是什么,咱们就是一整个大好奇心!】

  【看着这个开放式的厨房,秦大师不会是去吃日料了吧?】

  【应该不会吧,秦大师直播探店大部分都是咱们华夏的美食,应该不至于说去吃日料什么的吧。】

  直播间内,观众们纷纷猜测着秦楚今天晚上去的到底是什么店,

  秦楚看着弹幕,笑着解答道:

  “观众朋友们,今天我来的是江海的一家叫做梦灵轩的餐厅,这是一家新的餐厅,因为采用中式omakase的风格,所以有很多江海的观众朋友们就希望我能来试一试。”

  “然后再通知大家一件事情,今天探店结束之后,我将会停播几天,等到过几天再开播。”

  秦楚的话,顿时在直播间内引起了轩然大波,观众们纷纷发送着弹幕追问着,

  【秦大师,您停播这几天是要去干嘛啊?】

  【是啊!秦大师,那你停播了,斗音还会持续更新吗?兄弟们都没下饭视频了!】

  【是呀,秦大师,您是要去干啥来着,为啥一定得停播啊?】

  【现在一天不看秦大师直播,我就浑身难受!】

  【秦大师,跟我们说说呗,停播的原因是什么?】

  秦楚看着直播间内观众们的弹幕,笑着说道:

  “各位,就不要再问了,这是一个秘密好吧,等到时候我复播的时候会告诉大家的。”

  秦楚话音刚落,厨师的声音紧接着传来:

  “秦大师,现在给您上前菜,是小米辣炙烤菠萝。”

  光听前菜的名字,苏汐就忍不住皱着眉头,低声的在秦楚耳边吐槽道:

  “小米辣炙烤菠萝?这一听就感觉好黑暗料理啊......”

  由于秦楚的衣服上夹着耳麦,苏汐的吐槽一字不落的被直播间内的观众们听的一干二净,

  直播间的观众们听到这个前菜的名字,也纷纷发着弹幕,

  【我宣布,苏女神就是我的嘴替,小米辣炙烤菠萝,这个菜怎么听(ciac)怎么感觉黑暗。】

  【这个菜一听就没什么胃口,感觉好阴间啊!】

  【第一次听说过小米辣能和水果相结合的,这真是给我开了眼了。】

  【秦大师别吃,这个一听就是黑暗料理!】

  秦楚没有理会屏幕上的弹幕,则是用小叉子叉起了菠萝放入了嘴里,

  一入口就是非常让人意外的味道,

  被炙烤过的菠萝,在酸酸甜甜的味道之上,多了几分炭火的

  浸泡着菠萝里放置了小米辣,导致菠萝吃进嘴里还有一股淡淡的辣椒的刺激感,

  酸甜辣,这三种口味都是能非常开胃的口感,

  这样一结合下来,这一道名字听起来像是黑暗料理的前菜,竟然意外的有些好吃,

  秦楚点了点头,笑着对苏汐说:

  “宝贝,你试一试,味道还不错,挺有意思的。”

  听着秦楚的话,苏汐半信半疑的将叉子叉在菠萝上,放入嘴里,

  轻轻咀嚼过后,苏汐有些意外的看了一眼秦楚,弱弱的说道:

  “好像还不错的样子......”

  秦楚笑了笑,对着正在准备主菜的厨师招了招手,

  那名主厨便暂停了手头上的工作,来到了秦楚面前,一脸紧张的问道:

  “秦大师,您有什么需要吩咐的吗?是不是前菜不合胃口,需要有什么样的改进?”

  秦楚笑了笑,说道:

  “你们这一份前菜还不错,能再上一份吗?然后给我准备一碟子酸黄瓜。”

  那个厨师点了点头,立刻转身在一个个橱柜里找寻起了酸黄瓜起来,这种腌制类的东西,一般他们都会使用罐头,

  他小心翼翼的将酸黄瓜精致的摆在盘子里,然后将额外准备的前菜又端了一份上来,

  放下前菜,厨师也没有继续做菜,反倒是站在一旁,仔细的看着秦楚的操作,

  只见秦楚将碟子里的酸黄瓜和厨师所准备的这一道小米辣炙烤菠萝混合在了一起,放在了苏汐的面前,笑着说道:

  “再尝尝?”

  苏汐点了点头,用筷子夹起了菠萝和酸黄瓜一块放进嘴里,

  对比起刚刚的那一道菠萝,现在的菠萝多了几分酸度,

  再配合着酸黄瓜的清脆,在口感上有着非常大的提升,对比之前的前菜,吃起来口感丰富了许多,.

第二百九十九章 名贵的食材,并不是最合适的

  苏汐一口咽下酸黄瓜和菠萝,兴奋的开始抖起腿来:

  “宝贝,我还是第一次知道酸黄瓜能跟菠萝搭配在一起,而且一点都不突兀!”

  “有了酸黄瓜之后,很明显能够感觉到这一道前菜变得更加可口开胃起来了。”

  秦楚笑了笑,说道:

  “他们用的酸黄瓜应该都是罐头,如果是自己腌制的酸黄瓜,那种酸爽程度还会更高一些~。”

  站在一旁的厨师听着秦楚的话,自言自语的念叨着-:

  “自己研制的酸黄瓜加上菠萝,会让前菜的味道更加清脆爽口-,更加开胃。”

  他也偷偷在心里决定,等到秦楚和苏汐走了之后,他一定要尝一尝菠萝和酸黄瓜之间的搭配到底有多美妙,

  在等着上菜的时间,

  秦楚就看着直播间内的弹幕,抽取着观众们的问题,开始随机回答了起来,

  十几分钟后,

  第一道主菜终于上来了,

  厨师小心翼翼的将第一道主材摆在一个小盘子上,他端着两个小盘子放在秦楚和苏汐面前,介绍道:

  “秦大师,我们这第一道主菜是川菜当中比较闻名的一道麻婆豆腐。”

  “这一道麻婆豆腐当中,所采用的肉末则是采用的鸽子肉,豆腐也是我们用优质黄豆磨成豆浆之后,自己制作的豆腐,其中还放了一些黑金鲍丁以及海参,请品尝。”

  说罢,这里的厨师从一旁的蒸笼里拿出了两根竹筒,打开盖子之后,摆在秦楚和苏汐的面前,

  秦楚有些意外的挑了挑眉,笑着说道:

  “竹筒饭?用的是东北那边的大米?”

  厨师点了点头,脸上带着笑容说道: