作者:照夜清
“因为唐先生和沈爷爷,你们二位的特殊性,所以我打算为你二位量身定做一套完整的药膳。”
听到药膳二字,沈老的眼睛瞬间就亮了起来,
上次他在秦楚的别墅里吃的药膳,那味道让他至今都忘怀不了!.
第二百六十一章 参枣鹿筋汤
唐老听到秦楚要做药膳,忍不住说道:
“秦大师,这药膳实在是难以下咽,要不还是做几个比较拥有特色的菜,要不然老头子下次吃到这么美味的华夏菜,就不知道是什么时候了。”
沈老眼神怪异的看着唐老,笑着问道:
“唐老哥,你吃过药膳?”
唐老对于这个问题有些摸不着头脑,便如实回答道:
“吃过,只不过国外的那些华夏厨师做的药膳,满满的都是药材的味道,这种滋味还真不好受。”
这话倒也不是作假,唐老在国外就经常吃药膳,为此还高价聘请了一名华夏厨师,每个礼拜给他做三次药膳,
他吃的药膳虽说营养价值极高对身体有进补之效,但是味道确实比较难以下咽,各种名贵药材的味道掩盖了食材的味道,
沈老看着唐老的样子,笑着说道:
“唐老哥,你应该相信秦大师的手法,秦大师所28做的药膳,可跟一般的厨师做的药膳可不一样,上次我吃了一次秦大师的药膳过后,便一直久久不能忘怀啊!”
听到沈老这么一说,唐老的好奇心也彻底被勾了起来,他没有继续打扰,只是静静的站在一旁,观赏着秦楚的手法,
秦楚从箱子内取出了系统奖励的超钛合金餐刀,将鹿筋放在案板上,
秦楚用开水滚烫的开水烫了一下刀面,
随即他肩一沉,他的手臂开始非常有规律的前后摆动,每一下都能切一下一小块鹿筋,
秦楚的速度越来越快,他手中的刀甚至出现了残影,
一旁的唐老和他的助理看到这一幕纷纷瞪大了眼睛,
汤姆捂着自己的嘴,震惊的感叹道:
“哦买嘎!这……这真不实在拍电影吗?!”
唐老擦了擦额头的汗,满足的说道:
“这一趟真来对了,就算是吃不上秦大师做的菜,能亲眼看一看也是一种视觉盛宴!”
没两分钟,秦楚就将所需要的材料都给准备好了,
他要做的是参枣鹿筋汤,这一道菜也是国宴之中的常客,以咸,香,润,滑闻名,
其中的鹿筋和红枣以及人参都是对身体非常好的补品,并且都是温补的药材,正好适合唐老和沈老这样上了年纪的人,
秦楚将药材和食材都泡发好了之后,立刻将桌上已经处理好的鸡,倒扣着放进锅里加水蒸,
做菜的秦楚身上的气质俨然不同,他一脸认真,看着桌上的食材,吩咐道:
“给我去摘个苹果和柚子来,洗干净放在桌上。”
厨房里帮忙的小厨,立刻点了点头,出门准备去了,
这是沈老农庄当中做菜的大厨,也是花了高价钱请来的,
这样的人在秦楚面前,也只能是沦为下帮手的存在,
泡发好了人参和鹿筋以及红枣之后,秦楚在锅里倒入水,将鹿筋蒸至软烂,
随即便将软烂的鹿筋以及其他的食材一股脑的倒入锅中,再切入洗净的苹果和柚子皮,
一是调味让汤底有着水果的清甜,二来也是让柚子皮和苹果起到润喉的效果,
秦楚在锅中倒入末过食材的温水,开着文火开始在熬制了起来,
等待的同时,秦楚将另一个蒸锅打开,将里面蒸的已经松散的蒸鸡取出,将里面的精华取了出来,
用滤网过滤掉残渣和油脂过后,一碗醇香浓厚的鸡汤就出现在众人眼前,
秦楚将一整碗的鸡汤倒入锅中,又抖了两抖胡椒粉,以及酱油海盐调味,
他用勺子轻轻的将调味料和鸡汤混合起来,便盖上盖子,小火慢炖了起来,
等到10分钟后,秦楚掀开盖子,参枣鹿筋汤的香味瞬间弥漫着整个厨房,
鸡汤的醇香,带着一股淡淡的果香,竟是意外的好闻,
一旁的唐老,肚子忍不住“咕咕咕”的抗议了起来,他不好意思的拱了拱手,说道:
“秦大师,见笑,见笑。”
秦楚笑了笑,说道:
“唐老先生,稍安勿躁,马上就好!”
唐老的囧态没有人会笑话,当他们第一次吃到秦楚做的菜,表现的还不一定有唐老好呢,
秦楚倒入水淀粉,轻轻的让汤质变得粘稠绵密,便将锅中的参枣鹿筋汤倒入华贵的汤盅当中,
还冒着热气的汤盅被端到桌上,
由于唐老想看秦楚做菜,沈老就让人拿了几块椅子,众人便在厨房里开动了起来,
唐老先是用鼻子仔细闻了一闻,便有些陶醉,
醇厚的鸡汤,加上清爽的果香,以及人参和红枣经过炖煮后所散发出的香气,让他为之入迷,
他迫不及待的舀起一口汤,轻轻的吹了一口气,放入了嘴中,
一入口,
鸡汤醇厚的香味充斥着整个口腔,余下还有一股淡淡的果香,药膳当中所放的中药,并没有抢占整个汤的味道,反倒是变成了辅助180,
按道理来说,人参本身应该有些微苦的味道,但由于秦楚放置了苹果和柚子皮,再加上用胡椒等调味,
人参的苦味被中和,只剩下了上等人参一股淡淡的药香味,
唐老有些不可置信的瞪大了眼睛,喃喃的问道:
“这……这是药膳?!”
“这难道不是只有天上才能享用到的美食嘛?”
说完,他还不信邪的舀了一口汤,放入嘴中,这才再三确定汤里一点苦味都没有,
沈老这时才笑着说道:
“秦大师,所做的药膳,不单单营养价值极高,对身体有好处,味道也是一绝的!”
唐老点了点头,赞同道:
“要是家里的厨子有秦大师一半……不!是十分之一的水平,我宁愿天天都吃药膳!”
秦楚笑着说道:
“二老,你们要是再夸,这鹿筋的口感就不对了,还是先尝尝鹿筋吧。”
听到这话,唐老爽朗一笑:
“对对对,吃完再夸,吃完再夸!”
说完,便立刻拿起勺子舀起了鹿筋,放入了嘴中,
鹿筋一入口,唐老漆黑的双眸瞬间就亮了起来…….
第二百六十二章 一顿价值连城的饭
鹿筋已经被炖的足够软烂了,在口中轻轻用牙齿一咬,便化成了胶质,
这样的奇妙的口感,让唐老脸上都是满足的表情,
他一口鹿筋,一口汤,没几分钟,一整盅参枣鹿筋汤便被他吃的一滴都不剩,
唐老靠在椅子上,嘴里还满满都是参枣鹿筋汤的香味,他拍了拍肚子,有些惋惜的说道:
“真可惜啊,我这就吃饱了,现在只恨自己现在不是年轻小伙子了,要不然我今天可得多吃几道秦大师所做的菜!”
秦楚笑了笑,说道:
“唐老先生,来日方长,还是有机会的。”
唐老点了点头,笑着说道:
“希望如此吧……”
饭已经吃的差不多了,秦楚的职责也已经结束了,
接下来的事情,他也便不好再过多参与,将没用完的食材和厨具放入箱子当中,秦楚便和苏汐在农庄当中的另一套独栋别墅当中休息了起来,
赶了这么久的路,就算秦楚不累,苏汐也累了,
苏汐一进别墅当中,便卸妆休息去了,
秦楚便拿着一本书,泡着沈老提供的顶级茶叶,靠在窗边,一边享受着凉爽的风,一边看着手中的哲学书,
这一副场景怎是一个人间美好能够形容的,
另一头,
沈老和唐老各自带着自己的助理,洽谈着订单的事宜,
由于秦楚的这一顿饭,唐老和沈老两个人经过讨论,便签订了下了大致的合作方向,
至于一些细节,则是需要两个集团的工作人员共同去商议讨论,
两个小时后,
秦楚所在的别墅外,响起了门铃声,
秦楚见着苏汐还在休息,便起身去开门,
来的是沈老的助理,
他恭恭敬敬的站在门外,说道:
“秦大师,先生请您过去一趟` ¨。”
秦楚点了点头,便换好鞋子出了门,
门口,一台观景车已经等候多时,
秦楚跟随着沈老的助手,坐上了车子,
十几分钟的车程,
秦楚来到了另一栋独栋别墅的门口,
沈老坐在院子里正在静静等候,
看到观景车的一瞬间,沈老立刻站起来身,迎了上去,
“秦大师,您来了。”
秦楚连连摆手,笑着说道:
“沈爷爷,我们两你还那么客气,谈的怎么样了?”
一说到这事,沈老的脸上满是兴奋,说道:
“秦大师,这一次多亏了你!这一次的会谈很成功,现在唐老先生已经回市区的酒店入住了,由于唐老先生的工作团队在市区,他又有一些别的事情需要处理就先走了。”
秦楚点了点头,说道:
“这样啊,那就恭喜沈爷爷了,我也只是帮着做了一顿饭,谈不上什么功劳。”
沈老听到这话,连连说道:
“哎,秦大师你这话说的就不对了,这真不是恭维您,这一次沈氏集团能拿到这一笔订单,您绝对是居功至伟!”
沈老这话倒也不是在吹捧秦楚,
这一次,唐老的订单无数企业都已经盯上了,经过唐老的筛选过后,除了沈老的沈氏集团,还有另外两家集团公司也是唐老方案之一,
沈老的沈氏集团并不是三家公司当中实力最为雄厚的公司,甚至可以说沈氏集团的综合实力弱于其他两家公司,
唐老回国的第一站选择了江海,很大程度就是为了秦楚来的,
在几家公司的实力差距并不是太大的情况下,谁先能见到唐老,谁就抢占了先机,
再加上,秦楚做的这一顿饭给唐老吃美了,在谈判的过程中,也或多或少的影响到了唐老对于沈氏集团的印象,感受到沈氏集团所带来的诚意,