国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第16章

作者:照夜清

  秦楚的脸上,却是露出老父亲般的微笑。

  那叫“赚钱好容易”的,就是他的九徒弟,楚不易。

  之前收王大葱入门墙时,

  就是将王大葱挂在了楚不易名下。

  秦楚本准备着晚上就联系楚不易,

  让他来江北市,教导王大葱厨艺来着。

  没想到,自己这刚一开直播,楚不易就来了!

  而另一个叫“白兔小奶糖”的,却是他的五徒弟,鹿嫣然。

  鹿嫣然为人古灵精怪,做菜天赋极高。

  虽然在十二个弟子里排行第五,但却是年纪最小的哪一个。

  现在也才刚刚二十五岁。

  这女徒弟除了做菜,似乎对其他任何事都不感兴趣,母胎单身到现在。

  即便是秦楚隐居的那五年,

  鹿嫣然也时不时发威信,各种向他请教有关厨艺的事情。

  他也好久没见到这两个徒弟了。

  秦楚看向直播镜头,笑道:

  “嫣然我是知道的,一直都在钻研厨艺,不用考校,就是不易你,可得准备好了。”

  【赚钱好容易:师父,不要啊!!!】

  【白兔小奶糖;嘿嘿,谢谢师父夸奖!】

  秦楚又看了一眼人气值,

  只见此时,

  人气值已然来到了一千三百万。

  看样子,只要多开几场直播,这人气值应该就能破亿了。

  到时候,就可拿到神级奖励了!

  不过,

  秦楚却也没有忘记此行的目的,

  他将回锅肉拉到身前,看向直播镜头,笑道:

  “各位观众,这就是今天的第一道菜,蒜苗回锅肉。”

  跟着,系统面板弹出。

  【名称:蒜苗火锅肉】

  【制作过程:这道家常菜,选取的是每日现宰杀出来的猪肉,配上新鲜的蒜苗,辅以豆豉,蒜瓣等等,以自制的干净菜油炒制】

  【缺点:二十一处】

  【可改进的地方】

  【一、猪肉切得太厚,可略薄一些,这样减少肥腻的口感,又能增加肉香】

  【二、豆豉可选用一品香的豆豉,比江北本地产豆豉更加醇厚……】

  秦楚扫了一眼,点了点头。

  这蒜苗回锅肉,无论用的肉还是配菜都很新鲜。

  菜油还是自制的。

  比起某些黑心餐厅里的,什么死猪肉啊,地沟油啊的,要好太多了。

  抽了双筷子,吃了一块回锅肉。

  嗯,味道的确很家常,比起一般的小饭馆要好吃不少。

  苏汐则主动起身,去拿了两个碗,然后打了饭。

  像这种小饭馆,老板一般都忙不过来,都是客人自己打饭。

  苏汐将盛满饭的碗放到秦楚面前,嘻嘻笑道:

  “宝宝,你多吃点~”

  她先给秦楚夹了一块回锅肉,这才又给自己夹了一块。

  两人动作同步,一起将肉吃掉后,

  苏汐抬起头,好奇道:

  “怎么样?评价评价。”

  她对于厨艺的热爱,同样达到了狂热的地步。

  之前由于要负责录视频,不方便跟秦楚互动。

  现在秦楚开了直播,

  她倒是可以随时随地跟秦楚学厨艺了。

  秦楚笑道:

  “这味道还可以,最大的缺点嘛,有三个。”

  苏汐乌溜溜的大眼睛登时亮起,双手放在桌子上,一副乖巧的样子,开始听课。

  秦楚摇头失笑,

  他这小女友,学起厨艺来,简直比鹿嫣然还要积极。

  不过,这也是他们之间的一种情侣互动方式。

  但,估计也没其他情侣会这么互动吧……

  想了想,

  秦楚当即开口道:

  “第一,以这道菜的做法,其实可以把生抽和老抽的比例,从三比七调制成五比五,这样更增回锅肉的香味”

  “第二,炒制的过程中,如果能加一些鱼露,整体的味道层次将更鲜明”

  “第三,猪肉可以先用大火猛油多炸一会儿,将肥肉里的油多逼出来一些,如此的话,才能更接近肥而不腻的口感。”

  苏汐认真听完,开心道:

  “好哒,学会了!等我们回去了,我来试试做给你吃,到时候可不准嫌弃哦!”

  秦楚微笑道:

  “当然不会。”

  正与此时,

  店主吴二端着刚炒好的青椒肉丝,由远及近的走了过来。

  这店本就小,

  因此,秦楚的话,他听得一清二楚。

  哪怕以吴二粗浅的厨艺,

  也是立时判断出,

  秦楚指出的这三个缺点,一但改正,那回锅肉,将不知会好吃出多少倍!

  店主吴二走到近前,将青椒肉丝放下,

  他看向秦楚,声音已开始微微发颤。

  “你……你到底是什么人?”.

第十八章 客人们的惊奇,什么情况?

  秦楚闻言,笑道:

  “就如你刚才所见,我只是个网络主播。”

  店主吴二猛的摇摇头,道:

  “不可能!网络主播,怎么可能会有这么高的水平!”

  此刻,吴二的大脑不受控制的飞速运转,

  脑海里,浮现的全是秦楚刚刚指出的那三个缺点,

  这三个缺点,仿佛真理一般吸引着他,在他脑海中时时刻刻的回响着。

  恰逢此时,

  几个顾客从门口走了进来,大声道:

  “吴老板,来三份回锅肉盖饭!”

  店主吴二回过头答应了一声,又转过头来,对秦楚道:

  “无论你是谁,都谢谢你的帮忙,这顿饭我请了!”

  说着,也不等秦楚拒绝,

  店主吴二先是跑到厨房,将秦楚点的番茄鸡蛋汤端了过来。

  旋即,便给那三个客人们炒起回锅肉来。

  他从冰箱里取出了鱼露,显然已开始用上了秦楚所说的法子。

  秦楚摇头失笑,只好端过青椒肉丝和番茄鸡蛋汤,和苏汐一同吃了起来。

  中午虽然吃饱了,

  但丝毫不妨碍,他下午大快朵颐。

  况且,家常菜比之鸿雁楼的苏帮菜,又另有一番风味。

  尤其是开着超级敏锐味觉,即便是这普普通通的家常菜,也能吃出极品美味的体验。

  直播间内,

  弹幕纷纷涌出!

  【哈哈哈,真不愧是我秦大师!】

  【是啊,随便几句话,就把那老板给震住了!】

  【此刻,老板还没意识到,自己究竟得到了多么大的机缘。】

  【啊,好想知道是那家店啊!】

  【对啊!我也想去试试被秦大师改良过的蒜苗回锅肉的味道!】

  而吴二回锅肉小店里,

  店主吴二,很快又炒好了一份回锅肉,将之弄成了三盘盖饭。

  旋即,

  端到了那三个客人面前。

  这三个客人穿着普通的西装,显然都是上班族。

  他们似乎是熟客,自顾自的去取了小碗,各自打了一份萝卜汤。

  然后,接过老板递来的回锅肉盖饭,就准备开吃。

  第一个客人用的筷子,他夹起盖饭上的一大片回锅肉,一口咬下。

  瞬间!

  这客人双眼猛然亮起,脸上露出十分惊喜的表情。

  “天啊,吴老板,你今天这回锅肉,怎么这么好吃!”

  第二个客人,则是用勺子挖起一大勺肉和饭,