国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第131章

作者:照夜清

  更何况,慕容雪家还请了专门的海洋专家和生物专家,以及海洋农牧场专家,来维护这片海域

  所以这所有的幼苗,非但长势十分喜人,在这十年内繁殖的也越来越多,

  甚至,还吸引了许多其他的野生海洋动物过来。

  传说,这里甚至有着虎头鲨和大白鲨出没!

  当然,当客人们钓鱼或者潜水时,

  游艇上坐镇的生物学家,都会投放专门的信息素来驱赶大白鲨,不会有任何的危险。

  “宝贝,你会不会钓鱼呀?”

  就在这时,苏汐的声音忽然响起!

  秦楚闻言,不禁笑道:

  “钓鱼吗?我也是会一点的,(ciac)只不过不太精通。”

  苏汐开心道:

  “那咱们能钓到石斑鱼或者金枪鱼吗?”

  秦楚笑道:

  “要钓这个的话,那也不难。”

  苏汐绝美的脸蛋上,不禁露出怀念之色,道:

  “像这样现钓起来做刺身或者烹饪而出的海鲜,味道最好啦!”

  “小时候,爸妈经常开我们家的私人游艇,”

  “带我们去到一些物产丰富的海域里这么吃的!”

  秦楚闻言,不禁微微而笑

  最近这段时间,

  自家这女朋友都十分乖巧的帮着自己拍摄探店视频,或者进行探店直播,

  以及,天天帮他做视频的剪辑。

  他倒是有些忘了,苏汐其实也十分喜欢厨艺,甚至可以说对厨艺之道很是热爱的。

  想到这儿,秦楚不禁逗她道:

  “怎么,你会做刺身吗?”

  苏汐撅起小嘴道:

  “你这也太瞧不起我啦!不过就是刺身嘛,我当然会啦!”

  顿了顿,她掰起了手指,如数家珍道:

  “比如说,做这大龙虾刺身吧”

  “首先,要将大龙虾从尾部拧断,把虾血放出来,”

  “等到血放干净之后,再将龙虾尾巴放入带有冰块的盆子里,泡那么一个多小时,”

  “然后取出来,再加上柠檬水或者海鲜酱油就可以吃了!”

  “味道可好了!”

  秦楚闻言,不禁微微点头,笑着道:

  “嗯,看样子你还是挺专业的嘛。”

  苏汐挺起小胸脯骄傲地道

  “那当然咯!要是等你钓上大龙虾了,我做给你吃!”

  秦楚笑道:

  “好!”

  幕云雪家的私人海域,离着出发点并不远

  约摸一个多小时后,游艇便是开到了目的地。

  咚!咚!咚!

  忽然,敲门的声音响起,

  紧接着,

  幕云雪那清脆响亮的声音,便是在门外响了起来!

  “喂?秦大师,我们到啦,你要钓鱼吗?”

  苏汐闻言,不禁兴奋的跑过去开了门。

  秦楚一看,

  只见幕云雪,抱着极为专业的钓鱼用具站在门口,

  秦楚当即站起身来,走过去接下,并笑道:

  “多谢,辛苦了”

  幕云雪摇摇头,睁着大眼睛瞧着秦楚,十分认真的道:

  “不辛苦不辛苦,能为秦大师服务是我的荣幸!”

  此话一出

  站在幕云雪身后的女经理,不禁露出古怪的神色,

  其实,向来只有他们服务自家老板,

  哪里有见过老板像这样去服务一个人的时候?

  当然,想到这人是秦大师,这女经理倒也就释然了。

  毕竟,秦大师能来这儿,简直就是他们整个云游龙餐厅的荣幸!

  很快,

  秦楚便在幕云雪的带领下,来到了游艇一层的甲板上。

  这足足有一百多米长的游艇,

  夹板自然是十分宽阔,

  足可容纳五六十个人同时活动!

  此时,船上的客人们,有三十来位客人,是准备试试海钓的。

  其他的人,则要么是那些钓鱼的客人的家属,要么是过来看个热闹。

  服务员们,给每位客人都分发了一套极为专业的渔具。

  用这个渔具,甚至可以钓起一些小型的鲨鱼!

  至于钓石斑鱼金枪鱼等,自然更是不在话下。

  除此之外,还提供了一些特殊的钓饵,

  比如刚杀的鸡或者鸭子等等。

  以此,试图去钓大龙虾或帝王蟹之类的。

  当然这样的难度就比较大了,

  毕竟需要在虾蟹们刚刚用钳子抓到这个钓饵时,就将之拉上来,还得保证不会脱钩。

  眼见得秦楚出来,

  客人们都是十分恭敬而热情的进行了问候!

  “秦大师!”

  “秦大师好!”

  “秦大师,您也来钓鱼吗?”

  秦楚笑着点点头,对客人们进行了回应。

  客人们当即都将风景最好位置也最好的地方让给了秦楚,

  秦楚将渔具摆在地上,仔细一看。

  只见有鱼护,有抄网,有十几种钓竿,有鱼饵,还有各种型号的鱼钩。

  那鱼饵是一种特制的饵料,呈现出红色,散发着淡淡的腥味,

  除了这种特制鱼饵以外,

  也有其他的饵料可以进行选择,

  比如蚯蚓,玉米,红虫等等,

  甚至还可以选择一些小鱼,以此做鱼饵去钓一些凶猛的肉食鱼。

  秦楚却没有动用任何一个鱼饵,

  而是看向服务员笑着道:

  “你好,请问能给我拿一些鸭肠、蛋清和猪肝来吗?”

  “除此之外,还要八角,迷迭香……这些香料。”

  服务员连连点头,赶紧跑去后厨,给秦楚拿了过来。

  其他客人见状,都十分好奇秦大师这是要干什么。

  秦楚则淡淡一笑,当即开始用这些材料,自行调制起了鱼饵来,.

第一百三十四章 自制鱼饵的威力

  秦楚的记忆中,有着许多关于鱼饵制作的独门偏方。

  这些偏方,都是来自于世界历史上,那些生活在海边的厨师的记忆里的,

  而秦楚根据这些所有的鱼饵偏方,独自研发出了好几种特别有效的偏方。

  他现在正在制作的,就是其中一种,

  这种偏方,可谓是万能的,无论钓什么鱼都可以!

  而且,他所制作出的这种鱼饵,

  对于鱼来说,就像龙氏一品的美食对于人来说一样,有能够让鱼丧失理智不顾一切也要咬耳的功效!

  很快,

  秦楚便是以猪肝为原材料,再加上各种各样的香料,以及其它的配方,

  最后再加入蛋清一搅拌,特制鱼饵就-制作完成!

  他本就对此十分娴熟,此时速度-更是十分之快,

  周围围观的客人们,几乎都没能看清楚。

  而且即便有些人,勉强能记住秦楚所用的鱼饵配方。

  却也完全没法判断出各种配比的用量。

  鱼饵的制作,其实就和做菜一样,

  差一点点配比,那也是失之毫厘谬以千里。

  秦楚弄好鱼饵后,当即选了最大号的鱼钩,以及拉力最大的鱼竿。

  这样的鱼钩配上鱼竿,甚至能将一些小型的鲨鱼,如青鲨虎皮鲨等拉上来!

  当然,也得钓鱼的人力量大才行。

  不过对于秦楚来说,

  自从他的身体素质,被系统提升过好几次之后,倒是不用担心这个。

  要知道,钓鱼可不仅仅是人的力气能拉得过鱼的体重就行,

  事实上,哪怕是一些五六斤的大鲤鱼,如果扯起钩来,即便是一位成年人用尽全力也不一定拉得动!

  更不用说,那些几百斤甚至体重达到好几吨的鲨鱼了!