作者:圆头圆肚皮
那个味儿,他们着实受不了。
然而,当他们把自己的想法告诉了李逸后,李逸却用一句话打消了他们的念头。
“你们自己都嫌臭,让别人洗,别人能给你们洗干净?”
听到李逸的这句话,他们沉默了。
跟着,他们二话不说,就用纸巾塞住鼻子,回去继续洗了。
如果以前没亲眼见过大肠里的状况,或许他们还能安慰自己眼不见为净。
但今天亲眼看到了大肠翻开后的样子,他们还真就不敢无条件的相信别人了。
李逸说得很有道理,这东西的味儿连他们自己都顶不住,更何况别人呢?
如果让别人去洗,别人就算洗得表面看不出脏东西,但缝隙里就未必了。
这些大肠都是明天要用到的食材,就算他们不吃,那些爷爷奶奶也要吃。
所以,即便是为了爷爷奶奶们,他们也得尽心尽力的把这些大肠全部清洗干净。
于是,他们就在大盆前洗了整整一天。
他们的努力是值得的,经过他们的仔细清洗,所有的猪肠都被清洗得干干净净。
他们可以拍着胸口保证,那些大肠绝对是他们这辈子见过最干净的大肠了。
他们甚至敢舔!
不过这个牛他们没吹出来,因为怕真让他们舔。
但用这些大肠做出来的菜,他们绝对是敢吃的。
直播间里,观众们看着两眼放空的两人,也是感慨连连。
他们清洗大肠的辛苦,大家都是看在眼里的。
“小明哥和吴垒也是真拼啊!真把大肠都洗出来了呀!”
“当明星也不容易,什么活儿都得干。”
“不敢想象,反正我家里洗过一次大肠,然后那一个星期,我都是在我奶奶家住的。”
刘艺菲和赵金麦坐在前排,时不时就得低头闻一下身上的味道。
她们洗了一天的心肝脾胃肺,又灌了几副血肠,身上的血腥味儿已经浸入衣服里了。
刘艺菲拿出了香水,想要压压味儿,但却被李逸拦住了。
“别喷,喷了更要命。”
李逸摇了摇头:“香水里有酒精,落到身上,挥发的时候会把身上的血腥气和臭气都带出来。”
“那怎么办?”
刘艺菲无奈的收起了香水:“我感觉头发里都是味道。”
“回去洗个澡就好了。”
李逸安慰了下。
赵金麦凑了过来,插话:“可我们想吃你做的饭,我都快饿死了。”
“来得及。”
李逸笑道:“我洗澡快,洗完就先去餐厅做,等你们洗完到餐厅,刚好赶上吃饭。”
“好!”
赵金麦开心点头,随即好奇问:“你打算做什么?”
李逸略一思索:“时间有点晚,大菜没功夫了,就做点简单的东北菜好了。”
“东北菜吗?”
赵金麦兴奋了起来:“能做锅包肉不?”
看她激动得快要跳起来了,李逸笑着点了点头:“能。”
“溜肉段呢?”赵金麦追问。
“能。”
“地三鲜?”
“能,都能。”
李逸笑道:“你就放心吧!你这么多老乡来,还能不让你们吃开心么?”
“哈哈!好!逸哥你太帅了!”
赵金麦开心的伸出手来,装作要拥抱一下李逸,却被李逸点着脑门儿,推了回去:“一边儿去,一身臭味儿。”
“哼!要是艺菲姐,你肯定不嫌臭。”
赵金麦撇了撇嘴,随即就回头冲刘艺菲做了个鬼脸。
“欠揍。”
刘艺菲抬手作势欲打,但嘴角已经扬了起来。
李逸看了眼窗外已经暗下来的天色,拿出了手机,给押车的工作人员发了条语音:“你跟着车,看着点,车别熄火,温度要保持住。”
装满了宰杀好猪肉的冷冻车就跟在节目组大巴的后面,但它得等到深夜才能进城了。
天色彻底黑下来以后,大巴终于开回了酒店。
一身气味的众人下了车后,二话不说,就回了各自的房间,洗了个澡。
回到房间后,李逸将热水开足,将浑身打满香皂,仔细清洗了一遍。
香皂的去油效果要比沐浴露好得多,洗完之后,他整个人顿时焕然一新,重新变得白白嫩嫩香喷喷。
洗完澡,匆匆吹干头发,李逸就换上衣服,去了餐厅。
杀了一天的猪,他也有些疲倦,但他身后还有一群人在嗷嗷待哺,没办法休息。
工作人员已经就位了,他们把李逸专门带回来做菜用的肉也带了过来,放在了厨房案台上。
来到厨房,李逸熟门熟路,就开始忙活了起来。
已经是晚上了,大菜没时间做了,只能做点炒菜和小炖菜了。
正在处理着食材,准备着配菜,李逸听到了身后传来了脚步声。
他回头看去,却是刘艺菲来了。
看到刘艺菲,李逸有些惊讶:“你洗这么快?”
他没想到,居然是刘艺菲第一个来。
“还好吧!主要是没化妆,可以节省不少时间。”
刘艺菲素面朝天,却依然唇红齿白。
她笑了笑,在心中暗暗补充了句:才不是因为怕你太累,所以才着急赶来帮忙的呢!
第331章 外脊肉和里脊肉
“有什么要帮忙的?”
刘艺菲来到了灶台前,看着李逸面前的食材,微笑询问。
李逸看了看切到一半的里脊肉片,想了想,就吩咐:“你去削点土豆,再削点地瓜来,就是红苕,扒两颗圆葱。”
“好。”
刘艺菲记了下来,就去储藏室拿了李逸要的菜来,站在李逸身后的垃圾桶前削起了土豆皮。
以前她会习惯性的把土豆上的泥洗干净,然后再削皮。
但在李逸的提醒下,她才改成了先削皮再清洗。
这样节省了一半还多的效率。
安静的将土豆皮削完,她又拿起了红薯,削起了皮。
一直到现场导演闭麦提醒,让他们说说话的时候,刘艺菲才意识到,自己和李逸刚刚一直都没说话。
长时间的一言不发,在外人看来好像很奇怪,像是陷入了尴尬的沉默。
但刘艺菲自己却没觉得有什么,反而觉得很安心。
大家都在一起做饭,李逸切肉,她打下手,很和谐啊?没什么要多说的吧?
不过为了节目效果,他们还是得有一定的沟通,才不会让观众看着奇怪。
于是,刘艺菲就将洗好的土豆送到了李逸跟前,顺便看了眼他面前切好的肉片。
“这是纯瘦肉呀?”
她好奇问:“这是猪身上哪一块儿肉?”
“嗯,通脊,就是外脊肉,行里叫大里脊。”
李逸给她解释了下。
“大里脊?”
刘艺菲不太懂。
“就是这里。”
李逸将手背在身后,想指一指自己后背中央的脊肉,但却够不到。
于是,他就伸手点了下刘艺菲的后背,用食指和中指抵着她肩胛骨内侧的脊柱两侧,向下滑去。
一边介绍:“就是这里的两条肉,脊背上的肉,所以叫脊肉。
我用的就是这一条,因为在外侧,所以就叫外脊肉。”
看到他用手指在刘艺菲身后比划,直播间弹幕顿时沸腾了起来。
“诶诶诶!说话就说话!别上手啊!”
“干嘛呢?大庭广众之下,耍流氓是吧?”
“放开那个女孩!”
李逸并没有留意观众的弹幕,他只是在用形比的方式,给刘艺菲解释外脊的位置。
但他的两根指肚滑过刘艺菲的后背时,忽然感觉到了一道棱,像是有一根带子横在后背上。
李逸愣了下,随即就反应过来那是什么了,顿时有些尴尬。
刘艺菲像是没有察觉到异常,依旧好奇询问:“那我们说的里脊肉是什么肉呀?”
见她好像没发现,李逸就收回了手来,解释:“外脊在外面,里脊当然就在里面了。
里脊肉是猪身上最嫩的一条肉,在外脊下侧,胸腔内部,就是从腰子到分水骨之间的一条肉。
但里脊肉分量太少了,一头猪身上也出不来两斤。
所以平时市场上都是把外脊当里脊来卖,把外脊叫大里脊,真正的里脊叫小里脊。”
“原来是这样。”
刘艺菲恍然明悟:“那我从小到大吃的都是外脊了,我还没吃过真正的里脊。”
“真正的里脊肉,都是留起来的,基本上还没杀的时候,就已经被人预定了。”
李逸笑道:“不过在饭馆里,还是能吃到的,但得会点才行。”
“怎么点?”
刘艺菲好奇问:“就直接点小里脊吗?”
“也可以,不过我喜欢用菜来点。”
李逸解释:“在以前,菜品的名字都是要和菜品的食材对得上号的。
菜品的名字叫里脊,用的肉就必须得是里脊。
比如糖醋里脊,醋溜里脊等等。
但外面酒楼里的商家,为了多出菜卖钱,就用外脊当里脊来卖,一般的食客也不会发现。
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