一口天价炒饭,老唐当场拜师 第182章

作者:圆头圆肚皮

但现在各地餐饮交融,咸蛋黄口味的菜也很流行,把那些菜的做法借鉴过来,用咱们高邮本地的咸蛋来当主料,应该也不难吧?“

“那也要有靠谱的大厨来设计才行嘛!”

王副局长见李逸始终不就范,索性也不和他兜圈子了,直接说道:“我想请你来设计这道宴席,希望你能伸出援手啊!”

见他把话挑明了,李逸也没办法再直接推辞了,只能不解的问:“干嘛非得是我呢?咸蛋黄的菜不算少见吧?其他大厨也能做呀?”

“人和人能一样吗?”

王副局长笑道:“我听说你之前在《中餐厅》节目上提了一句津门市的黄牙白菜,当地的黄牙白菜直接就卖脱销了,当地还扩大了规模,打算增产五千吨,创造至少五个亿的经济效益,这可都是你的影响力啊!”

“原来是这样。”

李逸恍然明悟。

怪不得王副局长专程带人跑来迎接,还一再拉拢他,原来是看中了他带货的能力。

在各地政府都在想方设法提振内需,创收增效的时候,他这种随口一句话,就能带动一个地区的经济效益的能力,无疑是领导最看重的。

明白了这点后,李逸也就没再拒绝了,而是思索起了该怎样获得收益。

在商言商,既然有合作的需求,那他开条件为自己争取利益也是天经地义的事。

王副局长显然很清楚李逸的想法,他见李逸沉默不语,就笑着说道:“你放心,如果你肯帮忙,我肯定不会让你吃亏,有什么条件,你尽管提。”

听他这么说,李逸就放心多了。

和领导打交道,最怕就是那种既让马儿跑,又不让马儿吃草的领导了。

王副局长显然是很懂规矩的,这就让沟通的难度降低了很多。

不过李逸没有提条件,而是笑着问:“王局能有什么好的条件给我呢?”

“钱肯定是没有的。”

王副局长笑道:“我们单位的资金也很紧张,不过一些利好政策,比如税收的减免,土地的特许使用等等,我还是能想想办法的。”

说着,他抬手指了下建在湖岸旁的景区餐厅,笑道:“比如那个景区餐厅,它的合同今年年底到期,你如果能帮忙把这个美食节搞起来,那个餐厅可以让你盘下来干两年。”

听到这话,李逸笑了:“王局这是想把我的人也一起留下来啊!”

这条件听着虽然很好,一个免费的景区餐厅,听上去就很挣钱,但实际情况却未必如此。

国内大部分景区都是由地方政府管理的,虽然大部分都会外包出去,可管理权还是在地方政府手里的。

虽然一些景区餐厅的确很挣钱,一年赚个几百上千万像喝水一样轻松。

但并不是所有的景区餐厅都能挣钱,这是和景区客流量息息相关的。

像是迪士尼公园里的餐厅,营收都是按亿计算的。

可一些比较不知名的景区,一个月可能都未必有多少游客,甚至需要免租金来吸引商家入驻。

高邮湖虽说有些名气,但却不像是西湖,洞庭湖那么大名鼎鼎,人尽皆知。

这个公园的客流量如何,也还是未知数,而且王副局长也没说租金的事儿。

所以,这个看似美丽的条件,其实就是个大饼,看得着却未必吃得着。

如果他真的答应了这个条件,那他不仅要尽心尽力的帮忙搞美食节,还要在未来两年的时间里,都泡在这个公园里了。

这不符合他的性格。

见李逸没有感兴趣的意思,王副局长笑呵呵的表示:“只是打个比方,你有什么条件,也可以提嘛!都好商量。”

李逸笑了笑,随即开口说道:“王局,咱们就打开天窗说亮话吧!你想借助我的影响力和厨艺来为美食节引流,增加人气,这无可厚非。

但咱们在商言商,我肯定是需要一定的收益的,有收益才有动力,这点你应该能理解吧?”

“理解,理解。”

王副局长笑道:“也不能让你白帮忙啊!你有什么想法?尽管说,别客气,能满足我尽量满足。”

“好,你我就直说了啊!”

李逸笑道:“美食节的事,我可以帮忙,我可以设计一桌以高邮咸鸭蛋为主材的宴席,和咱们高邮本地的酒店合作,打造主题宴席。

我还可以免费培训一批摊主,教他们制作一些咸蛋风味的小吃,在美食节现场售卖。

另外,我也会通过我自己的影响力来帮咱们美食节宣传,为咱们美食节引来更多的客人,争取打造出一个名片式的文旅项目来。”

听着李逸的话,王副局长有些激动,连连点头:“对!对!我就是想要打造出一个高邮名片式的文旅项目,小李你真是懂我啊!哈哈!”

李逸笑着点了点头,才正色道:“我还可以保证,这次美食节的客流量绝不会低于50万人次,如果低于50万人次,我一分钱都不要。”

“50万人次?”

王副局长呼吸明显急促了些。

这个美食节是他一手举办的,但能有5-10万人次的游客数量,他就已经很满足了。

50万人次的游客数量,他想都不敢想!

第254章 这小子,胃口还挺大啊!

“不至于,不至于。”

王副局长咽了口口水,笑道:“有个一二十万人次,就已经很好了,要是能有二十万人次,我亲自打报告,申请专项资金,给你顾问费,另外我还自掏腰包,请你吃饭,好好跟你喝两杯!”

对于高邮这样的小城市来说,50万人次已经是相当恐怖的客流量了。

要知道,就连扬州这样的旅游城市,在五一大假期间,每天的旅游人次也才五十多万人。

高邮是个小城市,哪怕是每天10万人次的游客数量,都已经逼近接待极限了。

50万人次,那不得把高邮湖挤爆了?

李逸闻言,摇了摇头,笑道:“50万人次是我设定的标准,如果达不到这个标准,那就是我能力有限,我分文不取。

但如果达到了50万人次的标准,美食节摊位费我要20%,在这个基础上,每超过10万人,就加5%,最高不超过50%,这个条件,王局觉得可以吗?”

听到李逸的这几句话,王副局长却不由一愣。

这小子,胃口还挺大啊!

美食节想要形成规模,肯定要吸引很多商家入驻。

虽然摊位费不会设得太高,但积少成多,也不是个小数目。

按照一天一千块的摊位费来算,如果有五百个商家入驻,办七天的美食节,那就是三百五十万的摊位费。

哪怕只拿20%,也有70万。

如果拿50%,那就是175万。

七天时间挣将近两百万,这小子属实有点狮子大张口。

不过要是设定一个50万人次的前提,貌似就合理多了。

要是真能达到50万人次,那这个美食节,就真的可以作为城市名片式的活动,年年搞下去了。

这可是实打实的政绩啊!

想了想,他冲李逸劝道:“小李,伱先别太自信,50万人次,可不是那么容易就能达到的。

哪怕是大名鼎鼎的青岛啤酒节,半个月的游客数量也才一百多万,咱们是第一次搞,不能急于求成,别总想着一口气吃个胖子嘛!”

他最后一句话是提醒李逸的,让他不要太贪心,免得一分钱也拿不到。

但李逸却笑着说道:“咱们既然搞这个活动,就要搞出声势来,要是随便弄个一二十万人逛逛就算完事儿了,那搞得有什么意思?

既然要搞,就把名气打出来,一炮打响,要尽力开源,才能有活水进来,不然后面很难搞得下去。”

听着李逸的话,王副局长没有反驳。

他也知道,肯定是一炮而红最好,但谁也不敢保证一定能有那么多人来啊?

见他迟疑,李逸笑问:“王局还有顾虑?是我要的比例太高了吗?”

“不不不,跟这没关系。”

王副局长摆了摆手:“你要是真能带来那么多游客,那对高邮是大好事,这点摊位费根本不算什么。”

国内游客在大假期间,平均消费是每人600块左右。

如果到时候真有50万游客过来,那就等于为高邮带来了3个亿的消费。

和3个亿相比,这几百万的摊位费还真不算什么。

只是这次美食节的承办单位是高邮天成文化传播有限公司,而这个公司的幕后老板,则是他的小舅子。

旅游局和天成文化签了合同,天成文化拥有这次美食节各项收益的80%。

也就是说,这些摊位费,原本是该进他小舅子口袋的。

但如果按照李逸的条件,万一真被他拿走了20%以上的摊位费,那这次美食节,他小舅子可就没什么钱赚了,说不定还得赔钱。

不过只是略一犹豫,他就冲李逸点头道:“好!这个条件,我觉得可以!”

自家小舅子的公司,好处就在于听话,让他赔钱,他就得老老实实赔钱。

只不过赔个百八十万而已,和他的前途相比,算不了什么。

老局长马上就要退了,局里几个副局长都在盯着位置。

要是这次美食节办成了,就冲这份政绩,他也足以把那几个竞争者都按下去。

他才四十出头,正是年富力强的时候,如果坐上正局,那就有机会更进一步。

眼下这点钱算不了什么,想挣钱以后有的是机会。

而且,50万人次的标准,也不是那么好达到的。

往年高邮黄金周的游客数量,也就20万人次左右。

一个美食节,能让游客数量翻到50万人次,估计是有点悬。

能有个三四十万人次也就差不多了。

而且那样最好的,既不用分李逸钱,政绩还能落到手里。

不过当着李逸的面,王副局长还是依然表示,哪怕人次没达标,但只要超过20万人次,就一定帮李逸争取顾问费。

至于能不能争取到,他就不保证了。

反正只要不签合同,说点好听的也不犯法。

李逸没有在乎顾问费的事,他只是表示,一定按照自己设定的标准来。

这次美食节的活动,也是他检验后续规划的一个试验。

在梦境空间里学了一身厨艺,但他并不想安安分分呆在一家店里,每天雷打不动的给顾客做饭。

他更喜欢自由一点的生活,天南地北的跑,领略不同的风土人情。

王副局长这次提到的美食节策划和设计,也给他提供了一条新的思路。

如果这次美食节可以搞成,证明这条路是可行的,那他后续就可以复刻这种模式,帮各个地区,各个城市筹办自己的美食活动。

这样既可以弘扬各地的美食文化,也可以让更多的人品尝到他的手艺,还不用拘泥于一处,一举多得。

退一万步讲,哪怕失败了,他也可以回去摆摊开店,卖皇帝炒饭,一样饿不死自己。

可会失败吗?基本没可能。

这点自信,他还是有的。

此时此刻,他的个人账号已经有将近七百万的粉丝了。

这些粉丝中,没有一个僵尸号,全都是活粉。

哪怕只有百分之一的人会被他号召,来美食节游玩,那都有将近七万人。

这还没算《中餐厅》的观众。

半个多月的直播下来,《中餐厅》所有数据,都稳坐全网第一,每天都有上千万人观看直播,节目正片每一期播放量都破了亿。

这些观众,都是他潜在的食客。

哪怕也只有百分之一被他吸引,那也有大几十万人。

再加上高邮自身每年都有的20万的游客数量,区区30万的提升,根本没有什么难度。

他现在只担心这次美食节承办方的接待能力,他还真怕到时候这里被挤爆了!