作者：圆头圆肚皮
“这里还有…”
看着李逸将一样样的干果全都放进了锅里翻拌，介绍着用料，直播间观众也在默默算着价格。
不算不知道，一算后观众们才惊讶发现，这一锅玛仁糖的价格竟然不知不觉间就上了千！
这么算下来，切糕的成本怎么也得超过每公斤一百了，也就是一斤五十。
这成本的确不低，但好像也并没有大家以为的那么贵。
看到这里，很多观众都意识到了问题所在。
“我没买过，只是看网友说很贵，但这么看下来，贵有贵的道理啊！”
“一斤五十的成本，卖可能得一斤八十，的确不便宜，但这用料真扎实啊！全都是干果！而且还是用葡萄汁熬的糖浆粘合的，这么看真不算贵！”
“要是买这种切糕，一斤一百我都愿意买，但我们这边卖的全都是用花生和糖稀做的，硬的要死，甜的齁人，还卖得死贵，太坑了！”
“原来真正的切糕是这样的啊！那些黑心摊贩真是把家乡的名声都败坏了！”
看到观众们的弹幕，热巴也露出了笑容：“其实哪里都有坏人，大家千万不要以偏概全，大多数西域人都是很热情友好的。”
“是呀！”
赵金麦闻言，深以为然的点了点头：“现在网上有好多人在嘲笑我们东北人，说我们吃饺子往桌子上倒，一包大酱可以吃一条绿化带，我有时候看到那些评论，心里也挺难受的。
哪里都有坏人，我认识的老家人，都是很热情，很淳朴的，特别热心肠，一些坏人并不能代表我们所有东北人，我们也和大家一样讨厌那样的人和现象。”
“所以呀！我们都要团结一点。”
热巴笑着展开了双手，笑道：“就像我们西域人常说的一句话，各族人民都要像石榴籽一样紧紧抱在一起，各个地方的人民也应该要团结起来，像石榴籽一样紧紧抱在一起才对，我们抱一下吧！”
说着，她就嘿嘿笑着，向刘艺菲和赵金麦抱去，将她们抱在了一起。
刘艺菲轻轻抱着她，心中有些古怪。
是不是因为热巴是少数民族，性格比较开朗热情的缘故？
怎么她一有机会就想抱抱呢？
“贴贴！”
热巴心花怒放。
要是能天天都抱到艺菲就好了！
见她们抱在一起嘻嘻哈哈，李逸摇了摇头，埋头干起了活儿。
干果已经翻拌均匀了，他就找来了一个托盘，在上面刷了一层黄油。
跟着，他就将锅中的玛仁糖铲了出来，放在了托盘里。
用一个木铲将玛仁糖压紧实，李逸才冲刘艺菲几人吩咐：“裱花的工作就交给你们了，想装饰成什么样，就看你们的动手能力了。”
玛仁糖的裱花就是把各色的果脯粘在玛仁糖的表面，拼成各式各样的花纹和图案。
每个女孩对五颜六色的东西都没什么抵抗力。
看到李逸拿出一堆各色果脯，刘艺菲三人就开心的凑了过来，开始动手拼起了图案。
任由她们动手玩乐，李逸来到了大鑫跟前。
大鑫已经将面粉揉成了一个光滑的面团，却还在卖力的揉着。
“已经可以了。”
李逸叫停了他。
“这样就可以了吗？”
大鑫停下了动作，大口的呼吸着，笑道：“这和面还挺有锻炼效果的，对肱三头肌和三角肌的刺激特别到位！我都和上瘾了？”
“是吗？”
李逸见他装杯，就笑道：“要不再和一袋？”
“呃…我觉得差不多够吃了。”
大鑫打了个哈哈，有些怵了。
这和面还真是个体力活，再和一袋面，他还真未必能顶得住。
“开玩笑的，已经够了。”
李逸笑着招呼：“走吧！去看看抓饭焖得怎么样了，应该已经在翻锅了。”
说着，他就带着大鑫回到了前厅院子里。
院子中央，二人组正拿着铲子翻着锅中的米。
在下方肉汤和羊油的翻滚下，阵阵浓郁的香气正在向外喷发，两人一边翻着米，一边不住的吞咽口水。
而餐厅门外排队的食客们已经被这香味勾得顶不住了，纷纷在外面嚷嚷，询问什么时候能开门。
黄小明和吴垒在外面拼命安抚着食客们的情绪，给他们发着奶贝，巴旦木等零食。
李逸听到外面的人声鼎沸，来到门口看了眼，却被排队的人群吓了一跳。
这是半个故宫的游客都来了吗？
第200章 rellay？段哥？
餐厅门外，原本排成一队的食客，此时已经分成了三个队伍。
而且每个队伍都排成了长龙，队尾已经看不到在哪儿了。
看到李逸出现在门口，食客们纷纷激动的喊了起来。
“逸哥！”
“终于见到真人了！逸哥好帅！”
“逸哥什么时候营业呀？都饿死啦！”
“手抓饭好了吗逸哥？闻着好香啊！”
一个人说话的声音并不算大，但当几十上百人一起说话的时候，李逸根本听不清他们在说什么。
于是，他抬手示意：“再有半个小时就可以营业了，大家再稍微等一下就好。”
说完，他就拉着黄小明来到一旁问：“怎么又来了这么多人？”
黄小明擦了擦头上的细汗，无奈道：“之前吃薄皮包子的人都没走，后面是又来的，号只发了一半，我看最少有四百号人在排队。”
“四百人…”
李逸听到这个数字，头皮就跳了下。
还好焖了两锅抓饭啊！
不然还真没办法招呼这么多客人。
见李逸像是有些犯愁，黄小明以为他是后悔送了薄皮包子，笑着说道：“那些吃了薄皮包子的食客，在买烤包子的时候，都把薄皮包子的钱也扫过来了，还有人多扫了。
我算了下账，营业额比正常卖还多了两百多块。”
李逸没懂他为什么提这茬，但也没问，只是说道：“再有半个小时，就可以营业了，抓饭好了以后，翻台还是很快的，到时候排队就没这么紧张了。”
“好。”
黄小明笑道：“别说他们了，我自己闻到抓饭的香味，都有点受不了，这抓饭闻着也太香了！”
“待会儿给你们留点。”
李逸笑着说了句，就回身去教吃不饱三人转锅了。
“你抓那边，我抓这边，一起抬。”
吃不饱三人正商量着一起将抓饭锅抬起来。
这两锅抓饭，每一锅都有上百斤重，而且又被烧得滚烫，他们试了几次都没能抬起来。
李逸来到近前，见状就走上前来，示意他们让开。
跟着，李逸就拿了两块湿抹布来到锅边，将湿抹布垫在锅耳下方，随后两手用力。
下一刻，整口锅就被他端了起来。
将锅身向后倾斜了十几度，李逸才把锅放了回去，把湿抹布递给了吃不饱三人，示意：“端热锅要快，不能墨迹，越墨迹越烫手，就不好端了。”
看着他一脸轻松的样子，吃不饱三人一脸震惊，惊叹不已：“逸哥你太牛了！这锅伱那么就抱起来了？”
“这又没多重，才百来斤。”
李逸笑了笑，没有在意。
吃不饱三人面面相觑，都是一脸无语。
对于他们来说，百来斤的确算不上多重。
平时他们卧推的重量都不止这些，而且这种端锅的姿势更像硬拉，重量上限就更高了。
可这是一口热锅啊！
一米五的直径，唯一能抓手的地方，只有锅沿，而且还烫手。
更别提从锅沿喷出的热气了。
这硬拉的难度可比健身房里的杠铃高多了。
“太牛了。”
他们相互看了眼，随即摇头：“我们还是老老实实一起端吧！别逞强，别把饭撒了，那外面的客人得撕了我们。”
“记住，五分钟转一次啊！”
李逸提醒了下，就回厨房备菜去了。
半个小时的时间转瞬即逝，临开锅前，李逸回到了院子里。
来到抓饭锅前，他揭开了盖在锅盖边沿的湿纱布，一股甜香混着油香的鲜香气息顿时渗了出来，比刚才飘散出的味道浓郁了无数倍。
跟着，李逸掀开了锅盖，一股蒸汽混着浓香飘起，迅速扩散开来。
几秒钟后，餐厅门外就传来了一阵赞叹的惊呼声。
“哇！好香！”
李逸拿过铲子，沿着锅沿插入了锅底，向上一铲。
上方的米饭被铲开，下方已经被焖得绵软油亮的黄萝卜跳起，落在了米饭上，将金黄的汁水盖在了米饭上，甜香扑鼻。
后厨的热巴几人也被这股香气吸引了过来，热巴像是只小羊，径直冲到了锅边，盯着锅中埋在米饭下方的羊肉块，嘴角流出了思念的“泪水”。
“我的妈呀！我好像回到了西域！”
热巴很是激动。
她身后，段毅宏也背着手向锅中望着，一边咂摸着口水一边笑道：“给我留个腿把子，我啃着吃，啧啧！不要太爽。”
“可以，没问题，给你来个后腿的。”
李逸说着，就从米饭下方挖出了一根焖得软烂的后腿，放在了米饭上面。
闻着香味，热巴吞咽着口水：“我更喜欢吃里面的黄萝卜，软软的，甜甜的，我可以顿顿都当饭吃。”
赵金麦在一旁看着，也是口水直流：“没想到真正的手抓饭，居然这么香！”
刘艺菲看着李逸一铲一铲的向下挖着，有些好奇：“逸哥，你在找什么吗？”
李逸挖出一块羊肉，随手将其混着下方的黄萝卜和油汤盖在米饭上，随口解释：“抓饭做好以后，要把下面的肉块都挖出来，一方面是方便打饭，另一方面也可以尽快晾凉，方便食客吃。
这个挖的步骤是必须的，它不光是要把肉块挖出来，还要把下面的黄萝卜和肉汤都挖出来，淋在米饭上，让米饭浸透胡萝卜和肉汤、羊油的香气，还能让米饭和黄萝卜混合均匀。”
说话间，他已经在锅中挖出了一个坑来，而挖出来的肉、萝卜和米则都堆在了对面，堆成了一座小山。
挖好之后，李逸拿着铲子，看向身后众人，问：“我得回去做拌面了，抓饭你们谁来打？”
“我来吧！”
段毅宏笑着自荐：“他们都不会打，这种活儿，还是得我们专业的大师傅来嘛！”
“那行，就辛苦段哥了。”
李逸将铲子递给了他。
段毅宏接过铲子，笑道：“给我拿个笊篱，抓饭就得用笊篱盛才正宗。”
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