神豪從鹹魚開始養成 第197章

楊宇左顧右盼的問道，不斷的確認這店內的環境開口問道。

他現在坐在吧檯前的高腳椅上，臉上是掩飾不住的不可思議。

“我確定，我都這麼大個人了，難不成還會弄錯地方？”

王多多無語的看着楊宇。

這次來‘數寄屋橋次郎’壽司店，王多多其實也是第一次，但他總不能來一句不知道吧，這也太丟人了。

但是，從進門後楊宇就一直在用充滿懷疑的語氣觀察四周，搞到他都有點不確定了。

也不怪楊宇多想，‘數寄屋橋次郎’是一家小的不能再小的壽司店，位置在東京銀座一座辦公樓的地下，只有十個座位的，連洗手間都沒有。

在這裏喫飯，顧客不能點餐，完全按照廚師的安排，一頓飯三十五分鐘內必須喫飯，喫飯後馬上離開，因爲後面還有預約。

在楊宇看來，這就是一個沒有環境規矩還特別多的小店。

但是就這麼一個奇葩的小店，卻代表了倭國壽司的最高水平，米其林三星標準，這讓人懷疑也是很正常的。

就連奧先生到倭國關愛兒子的時候，也特意光臨這裏品嚐了這裏的壽司。

這裏的主廚小野二郎，被譽爲‘壽司之神’，也就是店家聽不懂華夏語，不然絕對直接把楊宇給趕走。

今天不僅小野二郎在這裏，他的兩個兒子小野禎一和小野隆士也都在這裏。

如果說看到小野禎一楊宇還不會奇怪。

畢竟現在小野二郎歲數大了，‘數寄屋橋次郎’壽司店主要是他經營。

但是在瀧澤老師的講解以後，楊宇認爲小野隆士在這裏是非常奇怪的。

因爲小野隆士現在一直在經營自己的‘數寄屋橋次郎’六本木店，這家店也被米其林評爲二星餐廳。

一個米其林二星餐廳的主廚來到這裏，是要放棄對另一個餐廳的經營了嗎？

還是說對方是在給王多多面子？

第三百一十三章 喫壽司的講究

，神豪從鹹魚開始養成

不過，對方是不是給王多多面子對楊宇來說已經不重要了。

“瀧澤，你來這裏來過很多次嗎？”

楊宇對這家店失去了興趣以後，就開始和身邊的瀧澤聊起了天。

“沒有啦，我只是對這裏比較瞭解而已，畢竟壽司之神在我們這裏可是很出名的。”

瀧澤笑着有些不好意思的說道。

別看她是個名人，但收入實在不是很高。

要是收入足夠高，別人也不會退圈了。

這一點楊宇是堅信的，如果開了高價依舊退圈，那就是給的不夠。

不然楊宇也沒辦法把對方約出來了。

“原來是這樣啊。”

楊宇若有所思的點了點頭，不過並沒有多說些什麼。

他臉上保持着微笑，沒有人知道他腦海裏想着些什麼。

“王桑，很開心您能從華夏來我這裏，介紹一下，這是我大兒子小野禎一和次子小野隆士，請多關照。”

就在楊宇和瀧澤交流的這段時間，小野二郎已經做好了一切準備後，目光望向王多多溫和的說道。

果然，對方是給王多多的面子。

“小野先生客氣了，我久仰兩位小野先生大名，今日能見到實屬意外之喜啊。”

王多多一改在楊宇面前那不靠譜的作風，文質彬彬的對王多多說道。

不過王多多這話倒不是很誇張。

小野二郎的兩個兒子，在壽司界怎麼說也是赫赫有名的。

而小野二郎自己歲數大了，一般情況下已經不怎麼主廚了。

要是去這裏喫飯，遇到小野禎一纔是正常情況。

“那真是太榮幸了，今天您來的時間剛剛好，我們這邊剛好有幾樣頂級的食材。”

小野二郎看了一眼牆上的掛鐘，掐着時間，把話題引入正題。

倭國人有一點讓人感覺到非常古怪。

因爲倭國最好的東西都是留給倭國人自己用的。

額，這裏的東西可不止是食物之類的。

還包括歌舞伎町。

很多倭國最好的東西並不對歪果仁開放，比如會員制的喫飯場所、溫泉酒店甚至連夜總會也不開放。

而‘數寄屋橋次郎’可以說是個例外。

“王桑，我們開始用餐吧。”小野二郎說道。

王多多端正坐姿說道：“那就麻煩小野先生了。”

至於兩人的交談，楊宇絲毫不在意。

這頓飯是王多多請的，所以他是這次飯局的主導者，楊宇也沒有想要深入瞭解這家壽司店的想法。

而趁着兩人聊天的這段時間裏，楊宇已經和瀧澤互換了各種社交方式了。

不過在小野二郎說開始喫飯的時候，兩人也停止了說話。

和流水線的壽司店廚師不同，傳統高級壽司店的廚師可是很辛苦的。

因爲傳統壽司店的廚師要一直站在那裏，這對九十多歲的小野二郎來說，可不是什麼輕鬆的事情。

‘數寄屋橋次郎’壽司店和其餘的頂級壽司店不同的地方在於，這裏不但規矩多，而且還不接受顧客點菜，同時也沒有任何的小菜。

所有的菜單根據當日的漁獲來定，食客只需要把自己的味覺完全交付給主廚就好。

而其他的倭國傳統壽司店，都會先給腥藴蕚浜瞄_胃小菜，例如螺片、魚片、章魚片、鮟鱇白子等，用鹽、檸檬和山葵磨製的辣根做配料組成，喫完這些開胃小菜纔會真正的品嚐壽司。

楊宇和王多多幾人用溼巾擦了擦手，就安靜的坐在那裏等待小野二郎握壽司。

幾人的面前是一個黑色的小餐盤。

小野二郎會將握好的壽司凡在小餐盤上。

首先握好的是比目魚壽司，這是喫海鮮壽司的習慣。

而後才喫白肉和紅肉。

喫金槍魚的話，也是先喫赤身，再喫中肥，最後喫大肥，按照這個順序，才能充分體會到不同的魚種、不同部位的口感與層次。

若第一口就將大腹咀嚼下嚥，那其他部位就變得索然無味了，而且這種喫法會感到太油膩。

這些都是喫壽司的時候，瀧澤給楊宇科普的。

說實話，這是楊宇第一次知道喫壽司原來還有這麼多的講究，也算是大開眼界了。

等了片刻，楊宇纔等到了小野二郎的壽司。

小野二郎握的壽司是標準的長條狀握壽司，其形狀大小，正好用快子夾起放入嘴裏一口悶掉。

喫小野二郎的壽司可不像普通壽司店那樣自己蘸料，所有的配料都是小野二郎來的搭配的，客人沒有任何的操作空間，不過在楊宇將壽司喫到嘴裏後，兩眼就是一亮，

楊宇可以明顯的感受到魚肉和醋米飯味道完美的被結合在一起。

“我之前對壽司是不太感興趣的，不過在今天過後我想我會改變這個看法。”

id=wzsy>e

楊宇用華夏語感慨了一句。

而小野二郎一直在觀察楊宇幾人臉上的表情。

這是一個合格壽司廚師的必備技能：他們必須從客人的表情中來猜測客人的口味調整自己捏的壽司的口感.......

接下來上來的則是以金槍魚的赤身、中肥和大肥做的三個壽司。

這三個壽司卻讓楊宇眼前一亮，畢竟所有生魚片裏，恐怕楊宇最熟悉的就是這金槍魚了，作爲一個暴發戶式的神豪，楊宇可沒少喫金槍魚。

用特殊調配的醬油醃製過的赤身，十分鮮美。

而熟成過的中肥，口感更加的細膩。

至於大肥，那就更不用說了，熟成的大肥使它的油脂內斂，咀嚼後有種在嘴裏爆汁的感覺。

金槍魚結束後，小野二郎換成了口感略微清澹的壽司。

按照他的說法，這是給人一個味覺的緩衝期。

味道清澹的壽司有很多種。

首先上來的是黑背圓頜針魚壽司。

對於黑背圓頜針魚壽司，楊宇的感覺一般。

可文蛤壽司倒讓楊宇很是喜歡。

文蛤可是被譽爲‘天下第一鮮’，入口的瞬間，楊宇的味蕾遭受到再一次的暴擊。

喫完以後，楊宇甚至有些意猶未盡的感覺。

而至於章魚腿壽司，用的是太平洋巨型章魚，楊宇對它無感。

後面的海膽壽司、鯖魚壽司、柱貝壽司、娃魚子壽司、扇貝壽司、星鰻壽司楊宇是一一品嚐了一番。

最後喫了幹瓢卷和玉子燒，以及品嚐了哈密瓜後，這一餐壽司宴纔算完畢。

第三百一十四章 這是一種做乾爹的感覺

，神豪從鹹魚開始養成

東京，銀座。

楊宇等人滿足的坐在座位上，喝着小野二兒子端給她們的果汁。

“小野二郎先生的手藝果然名不虛傳，這是我喫的最好的一頓壽司，不但讓我回憶無窮，而且還讓我明白了壽司也是可以很好喫。”

“多謝楊桑的誇張，能讓你明白壽司的美味我很高興。”

結束工作以後，小野二郎也閒了下來，而且距離飯局到點還有五分鐘，所以他也開始和楊宇等人聊了起來。

“楊桑要是喜歡，可以常來。”

小野二郎的兒子對楊宇說道。

“好的。”

.........

“那我們就從這裏開始分開吧，下午我可還有事情。”

離開壽司店，王多多看了一眼外面明媚的陽光，對楊宇說道。

“去吧去吧，注意安全，有事給我打電話。”

楊宇擺了擺手，隨便叮囑了幾句。

“沒問題！”

王多多比了一個OK的手勢後，拉着岡本多緒走了。

看了一眼兩人融入人羣的身影，楊宇偏頭看了一眼瀧澤，也開口說道。

“走吧，我帶你去買衣服。”

說這話的時候，楊宇還湊近了瀧澤的耳朵，小聲的再道。

“尤其是絲襪，和我一起的女人絲襪都比較容易壞。”

人都約出來了，總不能什麼都不幹吧。

要是想幹些什麼事情，那絲襪就肯定是不可缺失的。