作者：小飞菜
讓人只要一想起來喫燒烤，喫小龍蝦，就能想得到兄弟燒烤。
之所以想在一年之內開五家店，那是因爲等他考上了公務員，入了公職，就不再方便幹生意了。
所以，他要在自己上班之前，先把攤子給支起來，然後再慢慢的管理。
不然，僅僅靠公務員那點工資，怎麼養活老婆和孩子。
每年的工資，估計只夠交別墅的物業管理費的。
“走吧，帶你喫點好喫的去？”
坐上車，陳凡看着開車的大寶說道。
“好滴，老闆，那我們去哪裏？”
“我知道哪裏好喫，還好玩，還有一條龍？”
“去北區？”
“聽說北區有個燒烤店非常的出名，每天的營業額都是過萬，他們有一個非常出名的燒烤，叫腰子煲雞蛋？聽說味道非常的正。”
大寶的話還沒有說完，就被陳凡打斷了。
因爲再讓他說下去，沒準就跑到天上人間了。
“啊？”
"不是吧，老闆，跑那麼遠，就爲了喫個腰子爆雞蛋？"
“雖然我沒有喫過，但是，肯定沒有咱們烤的腰子好喫！何必跑那麼遠去喫別人的呢，你要是想喫，回去我親自給你烤兩個？”
“走吧，別廢話了！”
陳凡拍了一下大寶的肩膀。
去北區，當然不是簡簡單單喫一頓飯那麼簡單。
目的是去考察一下那邊的市場。
順便看看在腰子爆雞蛋的附近還有沒有合適的位置。
既然要做這個行業的領頭羊，那麼就得幹到做的最好的那一個。
雖然說，同行不一定的冤家，但是肯定不是好朋友。
特別是開在門對門，面對面和左右的鄰居。
好朋友是幹不出來那事的。
第164章 新店踩點
北區相對於東區和西區，還是比較富有的。
因爲江城的風向標是向北發展，而南區和西區是老區，東區已經開發到了瓶頸，唯獨北區面積比較大。
不管是高鐵，還是高速路口，都在北區。
就算是市政府，都向北區遷移，可想而知，北區應該是以後江城重點發展的區域。
來北區，必定要去萬博大。
這裏是北區，乃至整個江城的最大的商場。
而在萬博大的斜對面，就是一家兩層小樓的燒烤店，名叫羊腰爆雞蛋。
雖然名字是叫羊腰爆雞蛋，但是，卻是一家燒烤店。
裝修普通，甚至有點老舊。
可見，這個店有着一定的年數了。
不知道的，以爲老闆是沒有錢翻新呢，瞭解的，就明白，這就是這個店的風格。
看上去不高檔，但是，消費可不低。
因爲給人一種非常接地氣的視覺，所以，很多人普通人，打工族，甚至工地上的農民工都有來這裏喫。
有錢的喫海鮮，沒錢的，兩個涼菜幾串燒烤，加上一箱便宜的啤酒，一樣能夠消費的起。
或許，這就是這家店能夠這麼多年屹立不倒的原因。
在陳凡讀高中的時候，就聽說過這家店了，曾經跟同學也去喫過。
到現在已經十多年了。
別說是幾十年的老店，就算是十年老店，就已經不容易。
因爲，現在的堂食，有多麼難做，那些做過餐飲的都能體會到。
就算不是餐飲，別的行業也一樣。
實體店難做！
新店更是難以生存。
所以，能幹幾十年的店面，自然是有着他們的絕活的。
二人來到萬博大附近的停車場，然後就步行來到了燒烤店。
雖然說，這次來跟上次來已經十年的時間了，但是，這裏的裝修，好像一直沒有改變過一樣。
一樣是那麼簡單，接地氣。
按說，這裏是商業街，應該是不允許外擺的。
但是，腰子爆雞蛋，他們就敢出攤。
不僅自己門口擺放了不少的桌子，就連隔壁鄰居的地方，他們都佔了不少。
這還是因爲天還沒有黑，剛剛出攤。
要是等兩邊的店面都關門了，那這裏就全成了他們燒烤店的地盤了。
隨便一瞄，外面就擺了十來張桌子。
並且已經開始上人了。
三三兩兩，三五成羣的陸續走進店裏。
陳凡和大寶也在外面隨便找了一個位置。
“大寶，想喫什麼，去點吧，順便要一聽百味。”
“對了，他們涼拌的豬耳朵，泡椒雞爪不錯，來一份，下酒！”
“好的，老闆！”
大寶點點頭，站起來，就朝着屋裏面走去。
陳凡之所以選在一個角落裏，就是準備打持久仗。
來這裏是考察的。
想預估一下，這個店一天的營業額大概有多少。
坐在這裏，不僅能夠看到店裏面的情況，而且能夠聽到裏面的情況。
看到有人去結賬，用心仔細聽的話，應該是能夠聽到的。
畢竟，他們的收款也是響的。
所以，想算一下這裏一晚上的營業額，也不是什麼難事。
這次是他們今天來這裏的目的。
開店必須要蹲點，人流量不夠，客流量不行，這個地方是絕對不能幹的。
有時，爲了保險起見，看中一個地方，都連着盯着一個星期。
然後綜合評估， 在這裏幹生意的風險到底有多大。
最後才決定敢不敢。
當然，還有費用，轉讓費和房租，都是要考慮到的。
不過，那是後期。
一個都沒有外來人口，沒有多少人流動的地方，去談談房價又有什麼意思呢！
“老闆，都點好了，不過，酒我點了兩聽，一聽太少了，哪夠喝的？”
“對了，老闆，剛纔我對比了一下菜價，他們賣的比我們還貴！”
“他們這邊羊肉是按斤算的，一斤78元，我就點了一斤，兩個腰子爆雞蛋，然後就是兩個下酒菜，就這些就二百八了。”
大寶笑着跟陳凡彙報了一下這裏的情況。
不過沒說話的時候，目光老是看向對面那一桌。
順着他的目光看去，發現是兩個穿着邉友b的女孩坐在那裏。
兩人雖然穿的是邉友b，但是，絲毫掩飾不住他們火辣的身材。
儘管兩人都是坐着，一個個的腰都挺的筆直，就好像是當兵出身的一樣。
就算是不看那較好的臉蛋，就是氣質這一塊，就不是一般的女孩能比的。
陳凡預判了一下，這兩個女孩應該是經過訓練的。
不然不會有那麼好氣質。
至於經過什麼訓練就不知道了，比如跟樂樂一樣，被模特英集訓過。
怪不得大寶會一直盯着人家看。
原來是看到兩個極品級別的美女了。
“好了，再看，人家就把你當色狼了？”
“瞧你那點出息，見到女人走不動啊？”
陳凡狠狠的瞪了大寶一眼，打開一瓶啤酒，就開始喝起來了。
一個小時之後，外面的桌子上幾乎全部坐滿，就連裏面的包間也是坐滿了人。
並且，陳凡還看到一個包間裏進去了十來個的。
看來，他們這裏的生意還真的是不一般的好啊！
照這麼下去，例外加在一起二十多桌了。
平均一桌四百，那就有八千的營業額了。
要知道，能進包間的，一桌喫個一千兩千都是很正常的事情。
這一晚上，只要翻兩次臺，就算是翻一次，一天的營業額過萬，到二萬應該問題不大。
坐了兩個小時，基本上也能算個差不多了。
沒有必要一直在這裏耗着了。
“怎麼樣，喝暈了沒？不行的話，喊個代駕吧？”
大寶一臉苦逼的看着陳凡。
“老闆，不帶這麼欺負人的，一口酒都不讓我喝，一直讓我喝白開水，我喝到明天也喝不暈吧？”
“呵呵，開車不喝酒，喝酒不開車，這點道理你還能不懂嗎？”
“走吧！”
說完，陳凡就準備站起來了。
站了一半，卻被大寶給按了下去。
“老大，等一會，我感覺這裏一會可能有大戲看！”
“大戲？”
“老子可不喜歡看戲，那都是60後，50後的人才愛看的。”
陳凡開着玩笑說道。
因爲他明白，大寶也一定不是看戲的料。
於是扭頭往後面看去。
上一篇：我真的只是想赚钱啊
下一篇：探秘全球：从发现白骨龙潭开始