重来1992 第36章

到了十月中旬的时候，另外一家店是开业，销售情况也还算可以，每天能够有两千多的销售额。

阳河这边店员人数也是在不断的增加。

另外，因为要处理的肉，太多，韩松林又是招了三个阿姨是专门来清洗猪肉。

毕竟，在十月下旬的时候，又是连开了两家店，到了十一月份的时候，又是新开了一家。

这样子一来，整个阳河就是开了五家店。

一天的销售额接近一万五！

韩松林也是正式的注册了一个公司，叫做阳河韩氏卤味食品有限公司！

开了五家店之后，韩松林就决定暂时先不在阳河继续的开店。

而是考虑着，先往其他城市进行发展。

去江中，还是去简州？

韩松林正在进行一个考虑。

简州那边离省城近，整个蜀川的现在经济最为发达的地区，就是蓉城和渝州。

可现在蓉城的经济发展可是比不上渝州的。

渝州那边工业企业多，自然消费水平要高出不少。

南下和北上，让韩松林有些纠结。

“现在就是这么个情况，是南下，还是北上？”韩松林有些决定不了，就是想要和柳玉烟进行商量。

现在柳玉烟已经不在是那个曾经在农村种地的妇女，而是成长为现代都市女性。

毕竟，下头也是管理着接近二十号人的嘛。

柳玉烟下意识的顺了下头发在耳后，也是有些难以抉择。

他们来到阳河短短一个月的时间，就是开起了五家店铺。

平均每家店铺销售额近三千。

也就是说，整个阳河一天销售额是一万五，简单的算上一下，那么一天扣除掉各项成本之后，利润差不多就是到六千。

一个月就是十八万。

当然，现在韩松林他们手上的资金倒是还没有这么多。

因为每天要经常的给其他四家店铺送货过去，所以买了一辆三轮摩托车。

带驾驶位防雨和货箱车棚的。

价格上面要得比较贵，八千块钱。

然后韩松林还是买了，然后专门的招了一个送货拉货的司机。

送货的时候，总店这边会出上一个单据，然后收货的门店，得要在单据上面进行签字。

现在公司化管理，这做事情吧，就是得要有规矩。

而且，这一些事情，在开始的时候就定下来，以后也是难得改。

还有装修，在加上买店什么的，基本上也就没有剩下钱。

只能够说，从现在开始，这每天才是真正的开始能够存下来钱。

手上没什么钱？

此时柳玉烟也不慌，因为她知道，现在每天都是有着大量的钱进账呢！

“你不是已经做出决定了！”柳玉烟又是不傻，听过韩松林一番分析之后，这是个人都是会选择南下。

南下的话，就是可以去江中市那边。

离江中市不远就是盐都，往东南走，就是渝州。

渝州现下可是西南第一城！

对，就是如此。

韩松林轻笑了一下：“我这不是，想要听听你的意见，发扬民主的嘛！”

柳玉烟翻了个白眼，还民主呢！

那次不是你自己就已经拿定注意，然后就是来以各种理由按照你的预定来走。

对此，柳玉烟也不在意，她在意的是，韩松林对自己的重视，而不在意去拿主意本身。

“可是，我们现在才刚刚来阳河一个月呢！”

一个月？

韩松林表示，这一个月时间，比自己上辈子经历的事情都还多。

“而且，我们要是走了，这一摊子事情，你准备交给谁来管？”

交给谁？

这还真的是一件有些难办的事情。

虽然卤料什么的都是韩松林绝对进行掌控，为此，韩松林还是将卤料是给弄成了卤料包，然后用纱布给包了起来。

现在后厨卤制这块，韩松林也是尽量的实现一个工业化流程。

就是将整个流程进行拆分，一人是管一档子的事情。

可卤肉的流程就是那些！

实际上，清洗猪肉的是专门清洗猪肉，看火的是专门看火的。

看火候的人，韩松林是请了两个人来弄。

尽量的是选老实人。

而且还是那种对工作很看重，又是没有什么太多各种想法。

“你觉得，许璐怎么样？”

许璐！

许璐是阳河食品厂的职工，现在已经是停薪留职！

是的，就是停薪留职！

之前的时候，许璐是阳河食品厂的一个销售科的科长来着。

这没有销路，这自然是科长的责任。

然后，许璐就是阴差阳错的被招进了韩氏卤味。

现在许璐是阳河二分店的店长，二分店的销售情况，是相当不错，经常是能够达到三千。

这点是相当难得。

柳玉烟一听，就是知道韩松林属意许璐，心里面认真的想了下，许璐也是不错。

“那就她？”

“明天的时候，找她谈下！”

韩松林第二天下午的时候，打电话给许璐，叫她是过来总店这边一下。

许璐倒是很快就骑着自行车就过来了。

“老板，你找我！”许璐给人的感觉，是那种很沉稳，值得信任那种。

韩松林个人感觉当中，许璐也是比较值得信任。

“最近工作感觉怎么样？”

“挺好的！”

韩松林：“你有没有什么建议之类的？”

“建议，我觉得，我们可以新开发一些菜品，比如说，素凉菜。随着冬季渐渐的到来，我们的生意，可能是会受到一些影响。”

冬季！

还真的是将这个给搞忘记了。

冬季的时候，买凉菜的人，可是会大幅度的减少。

如此一来的话，这要不要急着去开店？

必须得要好生进行一番考虑啊。

当然，顾客减少，会不会出现亏本？

这点韩松林倒是不担心，现在他可是没有高额房租的压力。

很多店铺出现亏损，都是房租给闹的。

第46章 又是一座城

随着天气的逐渐转凉，这每天的销售额的确是出现了一定下降。这也是没有办法的事情。

即使出现下降，每天还是有得赚。

韩松林开始将更多的一些事情交给许璐来做，许璐也是像感觉到了什么，做事上面，更加的卖力。

到了十二月份的时候，韩松林正式的任命许璐作为韩氏卤味阳河的负责人。

当然，升官了，工资自然也是涨了。

每月工资是涨到了一千，并且每月还是有奖金。

想要让员工保持忠诚，那么就是得要舍得给钱才行。

另外，还要激发员工的认同感。

韩松林专门的是定制了一批工作服，红黄黑相间的衣服。

穿着相同的服装，能够是激起荣誉感，这点韩松林还是清楚的。

每一个员工是发了三套冬季的工作服。

这工作服，韩松林那定制的？

裁缝店啊！

现在街上，裁缝店可有着不少。

很多人都不喜欢买成衣，而是喜欢去扯上一匹布，去找裁缝做衣服。

是不是很扯！

现在是，穷人去找裁缝专门做定制衣服，而富人去买成衣。

未来是，穷人买成衣，富人去找裁缝专门定制衣服。

穷人和富人，那就是反着来的。

韩松林定制这个衣服，是参考了一下后世汉堡店的衣服。

都是销售食品的，参考下嘛。

这样子统一服装和统一门店之后，能够让消费者更多的记住韩氏卤味这个牌子。

不知道是不是因为韩松林这么子搞了一下，即使天气寒冷，韩氏卤味店的销售也并没有在怎么下降了。

每天的利润在四五千左右，比预期的要好上不少。

十二月十五号的时候，韩氏卤味开始发放工资，全部都是进行现金发放的。

现在银行还好也没有这个代发工资的业务。

二十一个员工的工资，一个月下来，也就不到一万块钱。

现在韩松林账上，又是有了十几万块钱。

虽然冬季的时候，买卤肉凉菜的人比起夏季来说要少了不少，可韩氏卤味受到的影响是有，也不像是那么的大。

该买来吃的，还是会买来吃。

而且，很多人请客吃饭，做酒席什么的，都是会大量的购置卤肉凉菜这些。

有了一定积蓄之后，韩松林离开了阳河搭乘火车前往了江中市。

曾经韩松林数次的从江中这边经过，可也就是路过，没有深入的去了解过这座城市。