作者:墨金三
能跟江枫一样,准确说出差几秒的,真的就是手艺到极致的大师了!
尝尝都知道火到什么地方了!
江枫对他们也挺满意:“你们两个悟性也挺好的。”
“这样,我店747还得再筹备上几天,你们把手机号留下来,把身份证给我拍个照片。”
“等会我给你们做条鱼,教你们一次。等店弄好了,你们两个再过来,别急着辞职。”
于青连忙说道:“我来您店里帮忙吧,师父。”
赵志刚也连忙点头:“对,师父,我们也没当学徒,过来帮您一段时间吧。”
学厨也分两种。
去学校里学,或者是找师父教。
在学校里学,那没什么,毕业就算是毕业了。
但要是找师父带,都得切一两年的菜码,才能学着上灶台掌勺。
而且。
逢年过节,徒弟得上门去看徒弟。
这是谋生的手艺!
拿这东西吃饭,就得念着师父的好。
尤其是教真本事的师父。
得孝敬着。
于青和赵志刚,十多年前,都是在后厨吃过苦的,受人排挤,师父不肯教真本事。
那些年头,视频还不流行,也没人教。
他们自己摸索着学了点本事,自己出来慢慢闯荡。
江枫什么要求都没提,也没要钱。
让他们过来上班,还给他们发工资。
他们很感动。
认识的时间不长。
但他们真心拿江枫当师父对待。
他们两个想替江枫干点活。
江枫笑了笑:“不用这样,没那么大规矩,你们好学,我需要你们替我开店,你们不欠我的。”
于青认真的说道:“您也没义务教我们,但您教了。”
“手艺学到手里,那是自己的东西,在哪都是干活。给您干活,您给钱。这手艺的恩情,得另算。”
钱归钱。
情分归情分。
赵志刚也连连点头。
江枫笑了笑,说道:“我这店里,都是自己忙,还有女朋友和孩子,你们就别凑热闹了。”
“这样,把地拖了,收拾一下,跟我去买菜。”
“好!”
于青和赵志刚赶紧抢着干活。
收拾妥当。
三个人到了菜市场里。
江枫多买了5条鱼。
“鱼要挑新鲜的,这都是基础,最好的就是这种杀完了1斤1两左右的。”
“再大的,对火候的把握会变得更难。再小一点的,嚼到嘴里,口感不够丰满。”
“你们挑,挑这种的就行。”
“豉油要自己熬,配方我等会给你们。”
“菜正常挑就行了,新鲜就行,不能怕麻烦。”
江枫也没藏私。
该教的经验就教。
江枫的自己的手艺绝对自信,他们就算拼命的学,也不可能追的上江枫的水平。
只能比他们之前做的更好。
买完了鱼。
三个人回了店里。
他们两个各自腌鱼,蒸了一条,有些兴奋的端到了江枫的面前。
“师父,您尝尝。”
第68章 要是没钱,悠悠陪爸爸吃馒头啊!容霜的转账,不管你做什么我都支持你!
于青的火侯把握还好,但调味容易做咸了。
赵志刚都差点意思,江枫手把手的教着他们蒸了一次。
第二次蒸出来的味道,要好的多!
“我是真服了,师父这也太厉害了。”
“大师大概就是这样吧……”
江枫教完,说道:“行了,你们回去等我消息吧,等开店了你们过来。”
“估计还得等几天呢。”
江枫手里的钱还差点,开店的地方也还没找。
找完之后,没有系统的帮助,江枫还得准备消防、工商的各种手续。
如果把别人的店盘下来,可以省很多麻烦。
但转让费用不低。
先看看吧。
于青和赵志刚加了江枫的好友,给江枫拍下了身份证,留了手机号。
“师父,您放心,我们两个肯定不跑。”
“您一句话,我们马上就准备过来。”
偷学完了手艺跑路的人,也有不少。
他们两个怕江枫把他们当成那种人,解释了两句。
江枫不是很在意。
对他来说。
开分店只是一个无伤大雅的尝试。
能挣钱当然更好,能早点把现在的这家店买下来,还能准备买房。
赔了也没事。
江记包子反正不会受影响,他的日常生活也不受影响。
江枫先收拾起了下午要用的原材料。
准备妥当后。
江枫给许立人发了条消息:“你们律所,有人能办开店的工商和消防手续吗?”
许立人正在开会,手机响了一下,本来不打算回的。
但他扫了一眼,发现是江枫的消息,立刻回了一条:“有啊,这可太简单了。”
“你要开分店了?”
江枫:“不算分店,另外开一家快餐店,跟我的店没关联的那种。”
江枫:“分店的味道肯定跟我的做的没办法比,所以不想让老客们因为我的名字,过去吃饭。”
街坊们肯定愿意支持。
江枫不愿意占这个便宜。
许立人佩服的笑了笑:“我明白。”
许立人:“你找好地方了吗?”
江枫:“还没。”
许立人:“我们律所倒是有点资源,有些急着想盘出去的店,会通过我们找找路子。”
许立人:“我帮你找一家?比市价便宜不了多少,但各种手续办的肯定快。”
江枫有点心动:“方便吗?会不会太麻烦你了?”
看到江枫这条消息。
许立人板着脸回道:“这叫什么话?”
“你现在还天天给我和我老师多准备饭呢,这点小事,麻烦什么?”
“别老这么客气,弄的跟咱们是外人似的。”
江枫笑了起来:“那我硬气点。给我整个店!”
许立人也笑了:“我让我秘书去查一下,你先忙着吧,别耽误街坊们吃饭。”
江枫:“好。”
放下手机。
江枫专心开始干活。
4点半。
江枫盛出了两碗绿豆沙,看向了店门口。
不到5分钟。
店门被推开。
“爸爸!!”
“你的小可爱肥来啦!”
江悠悠额头的头发湿透了。
容霜的俏脸红红的。
“跑回来的?”江枫问道。
容霜点头,眼睛亮亮的:“太想你了,可以抱抱我们吗?”
江枫摘掉了围裙,抱起了江悠悠,把容霜也揽到了怀里。
“mua!”
江悠悠亲了江枫的脸蛋一口。
“爸爸,我今天在园里可乖了,能吃雪糕吗?”
“今天可以。”
“好耶!爸爸最好了!”
容霜也上前,吻了江枫的另外一边脸。
她今天跟悠悠在园里,已经聊过了。
原来江悠悠知道她和江枫亲亲的事情了!
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