作者:天榜酸奶
李向东差点一口老血喷出来,只感觉自己刚刚平复一下的情绪瞬间崩溃。
腐小团这精准的一刀,正好插在了他的心头的伤口上!
……
重新回到观赏席位上,所有人都等待着苏御的第二道菜品的制作。
台上的苏御没有着急制作,反而目光停留在了刚刚回到座位上的李向东身上,关切的眼神此时无声胜有声。
不过李向东感觉此时的苏御目光,似乎别有意味,仿佛是在看自己笑话的似的。于是乎他恶狠狠的瞪了一眼苏御,眼中充满了威胁的意思。
仿佛在说,你小子别得意忘形,咱们有本事后面走着瞧!
苏御有些疑惑,老丈人这是怎么了,自己关心他,为何李向东一副要杀人的目光。
???
不懂不懂。
看样子应该是还在因为刚才的事情忿忿不平。
苏御感慨一声,算了,还是要给自己老丈人卖个面子,所以接下来的几道菜,还是换成更加普通的菜品吧。
原本苏御是准备在接下来的菜品制作中大展身手,再做几道评级很高的菜品出来,大赚一笔。但是为了维护老丈人那傲娇的自尊心,所以他准备临时更换菜谱。
既然李向东用高价拍下了自己的这道灯影牛肉,那自己也不能让他吃亏。
现场刚才放弃了最后竞拍的两位四星级餐厅老板自然不会知道苏御此时的想法,(吗王赵)他们都还期待着苏御接下来更加独特的菜品。
可是。
所有人都没料到,苏御一开始就把最好的菜品给展示了出来。
在接下来的四道菜品之中,他分别制作了粉蒸牛肉,沙茶酱手打牛肉丸,凉菜小吃夫妻肺片,还有一道特色菜烩牛脑髓。
这些菜品制作虽然也都非常独特,但是无论从逼格,还是综合对比,显然和灯影牛肉就是两个级别的菜品。
毫无意外。
两位四星级餐厅的老板们的小九九落空了妄。
当所有的菜品全部竞拍完毕后,他们后悔了。
没想到灯影牛肉成为了全场最佳!
要知道会是这样结局,他们当初竞价到四千万的时候,就不会这么轻而易举的放弃,说什么,也要把这道可能成为五星级菜品的灯影牛肉给拍下来。
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第一百四十七章 一夜暴富啊![图](1 / 1)
五道菜品全部展示完毕足足花费了苏御三个小时的时间。
这还是他再制作菜品的时候特意加快了速度,好几样菜品同步进行制作。不然,这第四道菜全部单独做出来,最少还有四五个小时,那个时候估计得到晚上九十点钟去了。
四道菜品第一道被苏御完成的是粉蒸牛肉!
作为最传统的蒸菜之一,粉蒸肉,粉蒸排骨,粉蒸肥肠统统都是一个系列。
因为他们的做法都是大同小异,只是食材上略微有些区别。
今天他做的粉蒸牛肉采用了肥瘦均匀,有一些小筋头的牛腩肉,用土豆进行打底。包裹在牛腩肉的粉,全部采用大米打磨出来的米粉,经过加工炒至,最后做成的蒸肉粉。
而这样新奇的制作方法同样再一次刷新了现场所有厨师们的认知。
原来大米,竟然还能这样做?
大火猛蒸的粉蒸牛肉油脂丰富,滋味鲜香,特别是大米做成的蒸肉粉,极其下饭,受到了一众低星级餐厅老板们的追捧。
在他们眼中看来,这道粉蒸牛肉对于他们的性477价比,比之前的灯影牛肉反而更高!
因为粉蒸牛肉的做法更加简单,而且味道接地气,非常适合大众口味。
他们虽然只是吃了一次,就忘不了那个味道。
所以,粉蒸牛肉的竞价同样非常激烈,但是,也仅限于三星级以下的餐厅。
三星以上的餐厅,更加注重菜品的摆盘和外观品相,对于这道菜反而没有特别愿意竞拍下来。
最终,粉蒸牛肉由一家二星级餐厅的老板以八百七十万的价格竞拍下来!虽然高星餐厅都没有出手,但是这个价格,也已经达到了三星菜品的标准。
对此,苏御还是比较满意的。
第二道菜品苏御用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛腱子肉为主料,制作出了川菜凉菜精品,夫妻肺片!
在制作这道菜的时候同样把现场的所有人给震惊的不清。
因为在此之前,还从来没有星级厨师尝试过用牛内脏专门制作菜品。毕竟,大家一般都只是对牛肉进行处理。
内脏什么的东西,一般都是直接扔掉了。
甚至,有不少的低星厨师在看苏御制作这道菜品的时候陷入了深深的自我怀疑。内脏这种东西,真的能吃吗?
做出来,难道不是无从下口?
不过看到苏御一步步行云流水的制作方式,所有人逐渐打消了这个念头。
心里只有,卧槽!
牛逼!
竟然还能这样?
活到老学到老!
各种牛内脏和牛肉经过苏御的现场卤制之后,发生了翻天覆地的变化。尤其是当他把卤水调制出来的时候,卤汁的香气吸引了很多人的注意。
经过卤水卤制之后的各种内脏,颜色发生了变化,比对之前的颜色,更多了一层好看的酱汁色。
全部处理好的内脏和牛肉再配合上苏御精心调制的凉拌配料,淋上红红的辣椒油,成功再次吸引了全场所有竞拍老板们的注意。
毕竟,在此之前,还从来没有人用这样特殊的食材制作出菜品!所有人都非常感兴趣,想要尝试一下这道菜究竟是什么滋味。
在竞价拍卖之前,苏御说出了这道名字听上去非常恐怖的菜品。
夫妻肺片!
从没有品尝过的牛内脏和奇怪恐怖的菜名成功让这道菜品继灯影牛后之后,又一次所有老板参与竞价的菜品。
不过这这参与竞价的原因,只是单纯的因为大家比较好奇菜品的味道。并非有很强烈的竞拍意识。
不过在品尝过麻辣鲜香的夫妻肺片之后,绝大数的老板们(cjea)态度发生了转变。
没想到他们从来没有使用的牛内脏制作而出的凉菜菜品给了他们耳目一新的体验。口感脆嫩的牛肚,肉质紧实的牛舌搭配上口感清新的青黄瓜条,吃了一片,就让人还想要吃第二片。
毫无例外,这道夫妻肺片再一次成为了全场竞争的焦点!
凉菜这种菜品不管是高星级餐厅或者低星级餐厅都非常需要,所有参与竞价的老板们也都不遗余力的开始喊价。
菜品最后被一家四星级餐厅的老板收入囊中,最后的成交价格是一千一百万!
达到了之前他们自家四星级厨师制作的水平。
之所以大家没有全力以赴的争夺这道菜品,其实还有一个小原因。那就是对于大众的接受度!
毕竟星级餐厅的菜品是面对广大的消费群众。
但是毕竟整道菜的主食材是比较让人难以接受的牛内脏!至少,光听这道菜的配料组成,会有很大一部分的食客们望而却步。
如果不能做到很好的宣传,或者用特殊的营销手段,这道菜品就算味道再好,也很难有销售产量。
所以谁也不能能保证买下了这道菜品的版权,能够很好的用来盈利。
在之后就是苏御用铁棒捶打了整整半小时,才终于做出了潮汕手打牛肉丸。虽然比较有特色,但是卖相实在普通,所以最后的竞拍成交价是三百九十万。
烩牛脑髓竞拍出的价格也不高,因为脑髓这种东西比夫妻肺片让人接受的程度还要困难!
除了是真正热爱美食的顾客们会勇于进行尝试之外,想必,也不会有其他人愿意购买。
虽然它的味道很独特,但是最终难逃低价竞拍。
竞拍的价格仅仅只有一百五十万!
索性,苏御一个不乐意,让最后一道烩牛脑髓直接流拍。
因为菜品的创作者享有菜品的所有专利和使用权,所以他同样有资格决定自己的菜品版权是否卖出。
五道菜品全部制作结束。
苏御一共累积收获六千三百六十万!
堪称一夜暴富!
在场所有的厨师,不仅仅是低星级厨师,甚至包括康有兴,李向东在算出了苏御今日的收入之后同样倒吸了一口凉气。
说不羡慕那是不可能的!
仅仅是几个小时的功夫,这位二十几岁的年轻厨师,竟然就收获了许多低星厨师们一辈子都赚不到的钱!
人群之中,之前和苏御叫嚣着要进行男人一v一battle甄道煤,此时呆若木鸡,整个人如同傻子般一动不动。
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配图是夫妻肺片~.
第一百四十八章 苏御的打算,要开餐厅了!【求全订】(1 / 1)
原本预定下午五点就要结束的菜品展示活动一直持续到了晚上十点。
整个董家大院内灯火通明,虽然活动延续了整整五个小时,但是中途选择离开的人却几乎没有,所有人都留了下来。
在今天之前,从来没有人能够想象一位二十出头的年轻小哥竟然能有这样顶尖的厨艺!苏御,这个名字今天注定要烙印在所有人的脑海之中。
一开始的时候,大家原本只是抱着看戏的态度,想要见识见识这位被康有兴吹捧到了天上的~年轻人。
不过今天他们见识到了之后,才发现康有兴那压根就不是吹捧,-而是谦虚的说法!
二星级厨师创造出来的菜品拍卖到了四千万的-价格!
试问,还有谁能够做到?
活动散场的时候,苏御被一群星级餐厅的老板给团团围住。要知道这些人,平日里在外人眼中可都是高高在上的存在,毕竟好说歹说最少也有几百万的身价。
可此时的他们,只想将自己的名片塞到这位年轻人的手中。
代表华庆市厨协参加展示的厨师必定没有加入过其他的星级餐厅,这是众所周知的事情。
各大星级餐厅的老板们一个个也都是人精,如果谁能够把这位年纪轻轻的天才厨师拉拢到自己的餐厅之中,相信要不了多长时间,餐厅绝对会成为华庆市首屈一指的顶级餐厅!
苏御的潜力已经不能用恐怖来形容。
简直就是变态!
就连李向东这位五星级名厨内心之中也是蠢蠢欲动。如果有机会,在带苏御出国参加完全球厨师盛典之后,一定要把拉入名鼎阁之中。
李向东总有这样一种预感,或许自己这位女婿要不了多长的时间,就能够达到和自己并肩的高度!
甚至超越自己。
一旁,腐小团一家人站在台边,等待着苏御。
郭鸿襄和康有兴此时也忙的差不多了,来到了三人的身边。
康有兴看着腐小团微微一笑,“李首脑,这位想必就是你的女儿吧?”
“我记得这丫头,第一次苏小兄弟前来参加入门考核的时候,就是和她一起的。”
李向东揉了揉腐小团的头,“小团,叫康叔叔。”
腐小团落落大方的喊一声,“康叔叔!”
李向东又指了指郭鸿襄,继续道:“这位老爷爷,你要喊郭老。”
“郭老好!”
腐小团朝着两人打了招呼之后,重新扭过头去,看着远处被人群包围的苏御。
康有兴叹息一声,“李首脑,你也就别藏着掖着了,苏御你应该也早就认识了吧。”
“毕竟,你女儿和这小子的关系我和郭老眼睛可不瞎,能够看的见。”
李向东苦笑道:“事到如今,确实也没有什么好隐瞒你们的了。”
“反正我这张老脸面子已经丢光,苏御是我女儿的男朋友,也是我的女婿!”
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