作者:天榜酸奶
半小时之后。
黄有才关掉了灶台上的火,停下了手中的动作。
虽然还没有揭开锅盖,但是现场的所有人都已经闻到了这道菜品的滋味。
只见黄有才小心翼翼地将一整只肘子从炖锅之中捞出。炖的软烂无比地的肘子肉皮炸裂开来,绽放出一朵朵形似梅花的小口子。
不得不说,这胖子的刀工确实不错,光从外表上来看,这道酱爆梅花肘,苏御能给出85分!
只是唯一有些美中不足的是,这胖子似乎对于这道菜的味道掌控不算太好。苏御看了他使用的调味料,虽然说是酱爆,但是和真正意义上的酱爆还差了不少意思。
不过一个二星级厨师能够做成这样,已经不错了。
至少,这是苏御这些天来见到的除了自己的菜品以外,最像样的一道菜了。
菜品制作完毕,康有兴重新回到了台上。
看着造型好看的肘子,康有兴先是象征性的吹捧了一番后,开口道:“二星厨师黄有才,菜品酱爆梅花肘制作完毕。”
“接下来,请有意愿拍卖该菜品的诸位可以选择竞价了。”
“二星级厨师制作菜品,起拍价专利费三十万!”
苏御听到台上康有兴的话,微微一愣,忍不住朝着郭鸿襄问道:“郭老,这,这二星级厨师制作的菜品,竞价才三十万起?这也太廉价了吧?!”
不得不说,当康有兴说出这句话的时候,他的内心震动了。
要知道,虽然这道酱爆梅花肘评级不算太高,但按照苏御的眼光评价,好歹也是属于自己系统之中初级兑换商城之中比较贵的菜谱了。
怎么合着也不应该是这个价格啊。
这让他有些犹豫起来。
今天他要展示的全牛宴,一牛五吃可是有五道菜品!每一道菜品都是从中级兑换商城之中筛选出来的顶级菜谱!
这其中的价值,苏御实在太清楚了。
如果这样以这样廉价的竞价拍卖,他宁愿一道都不做出来。
郭鸿襄笑道:“小苏,康有兴刚才说的三十万版权竞价指的是菜品的使用销售权。”
“拍下来这个价格,只是代表着你可以销售这道菜品,但是每道菜品销售出的利润,餐厅将会和你三七分账。”
苏御恍然大悟,原来这里的竞价,是这个意思。
自己理解错了。
按照郭老所说,出现在展示上的菜品,每家餐厅都有权进行竞拍,价高者得!
这样一来,这道菜最终只会落到一家餐厅得头上,该餐厅享受独家销售权。
但是这道菜品卖出产生得利润是按照三七分账。
比如一百块钱的菜品,餐厅赚三十块,菜品开发者赚七十块!
这其中的利润,绝对不低了!
郭鸿襄继续耐心道:“对了,你是不是有些好奇,这些餐厅老板们只是光看菜的外表,没有品尝,如何选择竞价?”
苏御连忙点点头,他刚才同样也正想询问这件事情,没想到郭老竟然提前说了出来。
郭鸿襄继续道:“其实在参与竞价之前,每位餐厅老板,或者个人都会预先给出现场的工作人员们信号。”
“给出了信号的这些人,就是要参与竞拍的候选人。他们能够品尝这道菜,但同时,一旦给出了信号,就必须要在竞价过程之中参与出价!”
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苏御点了点头。
这样的竞价方式确实非常公平!无论是对于厨师,还是餐厅老板们都是非常友好的选择。
如果要竞价你就可以品尝,不参与竞价,就不能品尝!
这也有效的杜绝了了有些老板们想要白嫖品尝菜品的心思。
回过神来,台下已经有餐厅开始参与竞价了。
现场的厨协工作人员们也按照台下老板给出的信号,开始划分案板上的酱爆梅花肘。保证每一位参加竞价的老板们都能品尝这道菜的味道。
只见一个光头中年人喊道:“一品阁,三十一万!”
.... .. .......
很快,坐在他身后的一个女生也开口,“华龙斋,四十万!”
“芝香堂,四十二万!”
“……”
黄有才站在台上,听着不断高涨的价格,笑得眯起了眼睛。
最终,这道酱爆梅花肘的成交竞拍价格定在了一百三十万!由三星餐厅芝香堂的老板顺利拿下!
只见那老板笑呵呵朝着周围刚才参与竞价的同行们拱了拱手,“多谢各位承让,这道菜品我芝香堂就笑纳了。”
“恭喜刘老板啊。”
“恭喜恭喜!”
“刘老板今天这出手阔绰,看来是有备而来啊。”
其他餐厅的老板们都纷纷笑着应和道。
这菜品展示才第一道,后续还不知道会有多少好东西呢,所以大家也都不着急。反正兜里留着钱,总是没错的。
竞拍结束之后,黄有才在工作人员们的带领下,和那位芝香堂的刘老板现场就签订了合同。
至于拍卖订金,刘老板也就当场全部转了过去。
看到此情此景的其余参加展示的厨师们,一个个摩拳擦掌,迫不及待起来。
要知道,这可是他们翻身的最好机会啊!
指不定自己的菜品就被某位大老板看重,成为爆款!立刻就能大赚特赚一笔!
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第一百三十九章 小苏苏加油!【求全订】(1 / 1)
第二位上场进行菜品展示的同样是个三四十岁的中年妇女,让苏御啧啧称奇的是,这位女厨师的等级竟然比刚才的黄有才还要高上一星,是一位货真价实的三星级厨师。
在厨师这行业里,女性本就只占据了很少一部分。虽然在自己家中,女性是操持家务,负责洗衣做饭的主力,但是星级餐厅里的厨师和家里自己做饭完全就是两个概念。
这位女厨师能够力压其余的男性厨师,成为三星级就已经是很好的证明了。
菜品展示继续。
很快,女厨师的菜品也在行云流水的过程之中完成。
不得不说三星厨师和两星厨师虽然只有一星之差,但是整体的厨艺水品却有非常大的区别。
而这位女厨师最后做出来的菜“四三零”品也确实比黄有才更好。
最终有十三位星级餐厅的老板参与竞拍,其中一位穿着西装,衣衫革履的老板以三百一十万的价格,成功拍走这道菜品。
不过显然,台上的女厨师,对于这个出价并不算太满意,但是最后无人加价,为了自己的菜品不被流拍,所以她只好无奈的接受了这个价格。
接下来的上场的厨师们有最低的一星级厨师,也有三星级厨师。
不过最让苏御注意的,是哪两位来自华庆市唯二四星级餐厅里出来的主厨。
两位都是等级非常之高的四星级厨师!
仅仅论美食菜品制作的能力,是不输于华庆市厨协的副会长,康有兴!
而且,这两人,也正是坐在了苏御同一排的另一端!
前排一共七个位置,从左到右依次是康有兴,一位来自厨协的另一位不认识的四星级厨师,苏御,郭鸿襄,两位餐厅四星级厨师,还有李向东。
看到这里,苏御不由得有些逐渐明白过来,自己坐在第一排,为什么会有这么多人朝着自己发出不满的质疑声。
毕竟,能够坐在第一排的,除了两位五星级名厨以外,清一色都是四星级厨师!
他一个小小的二星厨师岔在中间,看上去太扎眼了。
要知道,之前负责对苏御进行星级考核的另外三名厨协厨师,也坐在了第三排,第四排去了。
郭老还真是看得起自己啊!
苏御在内心里感慨一声,万一自己只是个单纯的小小二星级厨师,今天离开之后,估计得被其他人给喷死。
整个菜品鉴赏活动从早上十点半正式开始。
直到中午一点,所有人休息半小时,吃过午饭之后,就马不停蹄的立刻开始。
二十七位厨师,一直持续到了下午五点左右,才皆尽全部将菜品展示结束。这还是再有不少厨师准备的冷饮甜品和小吃的情况下。
如果所有是相对来来说制作起来比较麻烦的大型菜谱,估计这菜品展示一直到晚上七八点也结束不了。
康有兴主持了一整天的活动,此时脸上也露出了疲倦之色。看了看手中的名单,他朝着苏御点点头后朝着台上走去。
“好了,接下来,就是今天咱们最后一位厨师进行菜品展示。”
“根据一直以来的规矩,咱们华庆市厨协的厨师将会进行最后的压轴展示。”
“相信大家已经期待已久了,马上准备上场的就是今天各位等待了一整天想要见到的咱们华庆市最年轻的二星级厨师!也是上周才刚刚加入咱们厨协的苏御,苏厨师!”
康有兴的话音落下,现场顿时变得嘈杂起来。
交头接耳的声音不绝于耳。
“本来早就准备走了,如果不是等着想要看看今年华庆市厨协想要搞什么幺蛾子,我才等不到这会儿呢。”
“就是就是,我之所以也还在这里,同样也是想要见识见识这位被传闻中说的这么神的天才厨师。”
“哟,好戏终于上场了吗?有些期待啊,老黄,咱们还有多少的预备资金可以用来竞价的?足够拍下这最后一道菜品吗?”
“老板,咱们还有五百万,肯定够了。”
“那就行。”
第二排,原本已经看的昏昏欲睡的腐小团听到苏御的名字,瞬间就惊醒过来。她有些激动的朝着林思瑜问道:“妈,是苏御要准备上场了吗?”
林思瑜笑着点点头.. .........
自己这宝贝丫头,之前差点就看睡着了,没想到一听到苏御的名字,竟然一个激灵就醒了过来。
果然,不愧是苏御的忠实小粉丝啊。
不过这样也挺好,她能够看的出,自己的女儿和这位叫苏御的年轻人感情不错。把自己的女儿未来交给苏御,她也放心。
“哈哈哈,小苏苏加油!”
腐小团忍不住朝着前方,正准备起身走上台的苏御喊道。
听到这个声音苏御停下了脚步,缓缓转过身来,递给腐小团一个放心的眼神,微微一笑。
看来现场也不是没人支持自己的嘛。至少自己的老婆就再给他加油打气!
虽然,好像也就只有腐小团一人。
不过苏御觉得,这样也已经足够了。
自己的实力,不需要有有太多解释,只用菜品说话,才是正好的证明!
台下,李向东也朝着苏御点点头,眼神中仿佛在说,小子,争口气,别给你老丈人丢人!
不过腐小团的加油声响起时,同时也引起了不少厨师和老板们的注意。
只见第二排的边上,坐着两个女人。
一个年轻的女孩儿,还有一个看上去也大不了多少。
刚才这说话的女孩儿是谁?
之前还没注意4.0到,她竟然有资格坐在第二排!
而且,看上去女孩儿的年龄似乎比台上的苏御还要小上一些。
今年的菜品展示华庆市厨协是怎么搞得,怎么什么样的人都来了?!
有人开始小声嘀咕起来。
“喂,老康今天是怎么搞得?放小苏厨师一个人在前面也就不说了,这两个女人又是怎么回事?”
“不知道啊,你们有谁认识那两个女人嘛?”
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