作者:天榜酸奶
李德天听到这话瞪大了眼睛,有些不敢相信。
“小伙子,你知道这厨师考核有多难吗?我一连来了三年,每年都没被评选上。”这话的言下之意苏御明白。
李德的是,像他那样的资深厨师都没通过考核,自己一个主播,估计是在异想天开。
苏御微微一笑。
别人不知道,但是他想要通过考核不是轻而易举的事情么?
届时,他也没有将李德天的话放在心中。从李德天有些焦急的提醒语气中,苏御还是能感受到180,眼前这个中年人并非看不起自己,而是善意的提醒。
“李哥,放心吧,我既然来了肯定就有一定的把握。”
“不过这还是我第一次来参加考核,不知道这考核的具体流程?”
李德天见劝不动苏御,只好叹息一声,“说来惭愧,其实这入会考核并没有想象中的难。”
“每次考核,主考官都会在考前选出一样食材,让我们根据他提出的做法,完成一道菜品。”
“简单的来说,就是命题作文,他要求什么,咱做什么就行了。”
苏御好奇道:“李哥,那你为什么一连来了三次,都没通过呢?”
李德天老脸一红,“我原来其实是江州市人,跟随媳妇才来这华庆市。我们那边做菜口味清淡。但是前几次考核的要求菜品,是要做出麻辣重口的菜品,所以这才考核失败了。”
原来是这样。
苏御默默点点头,“李哥,那你知道今天的主菜选择是什么吗?”
李德天摇头,“这谁能知道?”
“(cjea)那前几次的考核呢?”
“我来的那三次,分别是用香菇,青笋和羊肉做菜。”
苏御没有再继续提问,从刚才的回答之中,他已经推算出了许多东西。
关于菜品制作考核,关系到口味和食材的选中。
食材有荤有素,口味也有清淡和麻辣。
如果不出意外,这次的考核也应该按照这个规则来制定。
很快,随着时间的流逝。
距离正式考核只剩下半个小时的时间了。
负责现场管理的工作人员已经关闭了进入通道,那些迟到或者还没有来的厨师们也将失去这次考核的机会。
苏御看了看,之前现场有二十人,现在考核的人数起码又多了十几个。
一个带着黑框眼镜,精神矍铄的中年人不知道从什么地方走了出来。他手里拿着话筒,缓缓开口。“各位前来参加考核的厨师安静。”
瞬间,原本还有些嘈杂的现场就安静了下来,所有人都抬头看向站在台上的中年人。
“欢迎各位前来参见华庆市厨师入会考核,看面孔,这里面有不少的老熟人,还有一些新面孔。”
“接下来,就给各位重新宣读一下今天考核的流程。”
中年人清了清嗓子,继续开口道:“考核上午十一点正式开始,按照报名先后顺序进行。十点半之后,考核通道关闭。”
“届时,大家将按照之前报名时候给出的序列号排队进行菜品制作。”
“每次五位厨师同时进行考核,考核时间不限,直至菜品完成。”
“完成之后的菜品,将交由负责考核的考官品尝打分。”
“考官一共五位,最后的得分,取平均分。”
苏御点了点头,这样的考核方式还算公平,五个考官进行打分,这样能够最大程度的避免了作弊现象的出现。
他拉了拉坐在自己身边的李德天,“李哥,上面这家伙是谁啊?”
李德天一瞪眼睛,“嘘,小兄弟,你说话声音小声点。”
“这位可是咱们华庆市厨协的副会长,四星名厨,康师傅,康有兴。”
噗——
苏御没忍住,笑出声来。
康师傅?我还统师傅呢!
李德天显然很懵逼,他不知道眼前这小伙子为什么听到康师傅的名字会忍不住想笑。
“你笑啥?”
苏御压低声音道:“没什么没什么,李哥,咱们还是继续听流程吧。”
很快,康有兴说了一大串官方的无用废话后,终于提出了今天的重头戏。
菜品制作的食材和口味!
“相信大家对于这次考核的流程也都了解清楚了”
“接下来就是关于考核的菜品。这次我们的要求,是要让大家用玉米来作为主食材!口味没有强制要求。”
玉米。
听到这个名字,顿时,现场的厨师们表现出了不同的表情。
有的垂头丧气,显然,并没有什么能拿出手的玉米菜品。有的兴高采烈,应该是正好提前有所准备。还有的摇头叹气,不知何故。
而苏御身边的李德天双眼中爆发出夺目的精光,异常兴奋!
因为他已经连续来参加考核三次,每次都是以失败告终。但这一次,他相信自己一定能够考核成功!
对于玉米,身为江州市人的他再熟悉不过了。
很多菜肴中都用到这样食材!
心情极好的李德天,忍不住拍了拍苏御的肩膀。“哈哈哈哈,小兄弟,这次我可真要通过了!”
苏御笑着回应道:“李哥运气不错呀,竟然考核选中了你提前准备好的菜品。”
“看样子,这次考核应该是十拿九稳了吧。”
李德天很是高兴,“小兄弟,借你吉言,来参加了三次考核,我可不想再失败落选了。”
“小兄弟,怎么样?你对用玉米做菜有信心吗?”
苏御闻言,同样点了点头。
玉米做成的菜品,正好他前不久的时候在中级兑换商城中有看见过。
那是一道他非常喜欢的菜。
名字叫做,蟹黄金沙玉米!
【ps】三更!求全订!求自定!.
第九十三章 五彩玉米鸡蛋羹【求全订,求自定!】(1 / 1)
“系统,兑换菜谱。”
【叮!恭喜宿主消耗十二万声望值,成功获得特色菜品,蟹黄金沙玉米!】
眨眼间,关于蟹黄金沙玉米的所有制作方法就出现在了苏御的脑海里。
至于消耗的声望值,他现在一点也不心痛。
十二万声望值?洒洒水啦。
自己一场直播,能获取几十万声望值,兑换一道菜品简直不要太轻松。苏御此时的状态,就犹如一个一夜暴富的暴发户。
两个字来形容,豪横!
不过这一切其他人都不知道,就连站在他面前的李德天也没有发现苏御的任何不对。
一阵哗然之后,站在台上的华庆市厨协副会长,康师傅这才继续道:“好了,给大家十分钟的准备时间。接下来开始宣布考核顺序!~”
十分钟后。
台上的康有兴拿着话筒,开始宣布起来:“各位前来参加考核的厨师们,请做好准备。接下来,按照顺序念出的名字,可以开始提前整理工具,第一-轮考核正式开始。”
“由请下面五位念到名字的厨师分别前往不同的地点。”
“李大刚,王强,刘三贵,李德天……”
坐在苏御身边,神采飞扬的李德天,似乎是听到了自己的名字,激动的一跳,连忙朝着四号灶台的位置走去。
临走之前,还不忘给苏御比划了个加油的手势。
苏御见状,莞尔一笑,李德天也是一把岁数的人了,没想到竟然还像个年轻小伙子一样。
等到李德天上场之后,他仔细数了一下,这次参加考核的厨师有三十七位,自己排在第七位,正好是第二轮的第二个。
因为每个厨师制作菜品并没有时间限制,所以,他越早上场,菜品的展示就能越给评委们留下深刻的印象。
自己的运气还不错。
……
随着音乐的响起,五位考核官分别从院后的屏风走出。
在厨师整个做菜的制作过程中,五位考核官可以随时前往厨师台观察制作进度,也可以趁此机会近距离观察厨师的基本功。
刀工,火候,这些都在考核分数的评判标准之内。
随着工作人员的全部退场,五个厨师台前每个地方都站好了考核相应的厨师。
康有兴手里拿起话筒。
“好了,话不多说,厨师考核,手下见真章。我宣布,这次的华庆市入门厨师考核正式开始!”
随着考核的正式开始,五位站在台前的厨师们也都开始了自己的动作。
作为第一轮参加考核的厨师,自然会备受所有人的关注。
其实入门级别的厨师测试与其说是一场考核,还不如说是平民厨师们一次交流学习的机会。
虽然是根据考核官给出的固定食材,但是这次的考核,却并没有限制任何的制作方法。也就是说,厨师们完全可以自由发挥。
可以选择做自己擅长的菜品。
只要最后的菜品能够一致满足所有考官的认同。
苏御最开始的时候,还准备仔细看看这些前来参加考核的厨师,能够做出什么样的菜品来。不过当他大致看了看这些人选择的食材和配料之后,就彻底失去了看下去的欲望。
果然,在这个烹饪手法匮乏的世界,不要说普通厨师,恐怕就是星级厨师也不过如此。
不过,苏御不感兴趣,也不代表其他人不感兴趣。
腐小团虽然在第一轮的考核中没有看见苏御,但欣赏一群厨师们做菜,她也非常享受。而此时,那些坐在观赏席的观众们,一个个激动不已,连连点头称赞。
“原来还有这种创新的做法,有点意思。”
“你们看第一个厨师做的玉米,竟然将玉米和山药结合了起来,看上去就十分清爽的模样。”
“还有三号厨师,他怎么把玉米全部压碎了?这是准备干嘛?”
“啧啧啧,盲猜一手,这家伙应该是要做用玉米汁做什么美食。”
“哎,没意思,我感觉第一轮里展示的这些菜里,没有一个能让我提起食欲的,不好看。”
“就是,就是,我敢打赌,第一轮参加考核的这些家伙绝对没有一个能通过考核的。”
观赏席位上,不少前来凑热闹的美食热爱者们窃窃私语道。
随着时间的流逝,半个小时过去,四位厨师都相继完成了他们的新菜品制作。
四道菜品被分别装盘,盛放在小推车上,被送到了五位考核官的面前。
经过五人的仔细观察品尝之后,分别写下了对应的分数。
当然了,写下的分数会被公布在展板上,直到最后所有的菜品全部呈现完毕之后,再按照评分排序。
·· ·········求鲜花···· 0
综合评分高于九十分的菜品,该厨师将会宣布考核成功,成为华庆市厨协的一员。
此时,已经完成了自己菜品展示的四位厨师,评分似乎都不尽人意。最高的一位,分数84分。
最低的一位,仅仅才70分!
所有人都把目光集中在了最后还没有完成制作的李德天身上。
上一篇:学霸,求求你快去保送吧!
下一篇:开局召唤阴兵军团