作者:空城白墨
吨吨吨吨……
“你喝不?”许乐捧着第二个椰子,问还在气鼓鼓的林夕涵。
这么小气干嘛……你那身衣服,一打起来不就全都看光了嘛……
好胜心这么强的吗……
“不喝!”林夕涵傲娇地拒绝。
许乐:吨吨吨嗝……
“嘶……哈!”
“海岛上面出一身汗,没有什么能比喝一口冰凉的椰子水来的更舒服的了。”
“好不容易挑了一个成熟度恰到好处的,不喝简直太浪费了。”
吨吨……诶我椰子呢……
“哼!”林夕涵白了许乐一眼,捧着抢来的椰子,凑到嘴边——
吨吨吨……
“那边是我喝过的……”
()摊牌!我在海岛享受人生
第一百零九章 芋圆和荞麦粥底
林夕涵豪饮的动作不停。
保持着仰脖的动作灌椰子水,从一侧白了许乐一眼。
吨吨吨……
孟依依眨巴着大眼睛看看林夕涵,再看看许乐。
“去去去喝你的椰子水去。”
“喝完了。”孟依依递过来空空如也的椰子壳,里头只剩下一层白白的椰肉。
傻白甜速度好快……
“大腿大腿,那我们晚上吃啥……”
许乐带着怀疑人生的态度看了看天,太阳的位置表示出来现在应该是下午四点左右。
直接快进到吃晚饭了么?傻白甜你这么瘦为什么这么能吃?
你知道,要是让我前同事知道你的这种体质,得嫉妒死你么。
“我也饿了,早上喝了汤,中午吃的是一些野果,差不多该到吃晚饭的时候了。”
林夕涵放下手里的空椰子壳说。
啊这……现在问我要吃的,已经没有任何心理压力了么?
说实话,还是有点怀念前两天那个娇羞状态的死傲娇的。
许乐腹诽的时候,林夕涵指向小院一侧说道:
“我采回来的东西放在那边。”
林夕涵采回来的芋头、紫薯、莴笋、野荞麦、马齿苋……
分门别类整理好,堆放在小院背阴的一侧。
她挺起胸脯向许乐邀功。
“成,先来处理野荞麦吧。”
“这种棱状淡红色茎的,应该是甜荞的一种。”
“口感上会比苦荞好入口一些,当然,一些营养含量会逊色于苦荞。”
“不过野外求生,就不那么挑三拣四了。”
“来吧,一起脱粒,像这样……”
用双手相对夹住一束荞麦花序反复揉搓,荞麦粒就窸窸窣窣落到了下面盛着的陶盆里。
林夕涵采集的野荞麦数量不多,三个人将所有的荞麦杆脱粒完成之后,在盆底铺了薄薄的一层。
“量不算多。早上捞的鱼还有,做荞麦鱼片粥吧。”
许乐掂了掂重量说道,“先用水浸泡一会儿。”
“一般荞麦如果是晒干了再吃的话,煮之前需要浸泡三个小时以上,不过新鲜的荞麦倒是不用这么苛求。”
“而且待会儿我们要用土锅来烹饪,不用担心煮不烂。”
加水,浸泡。
“芋头和紫薯,咱们先加工成芋圆。蒸熟、碾碎、搓团就可以,很简单。”
林夕涵皱了皱眉毛问:“蒸炉不是被你弄成通风炉了吗,怎么蒸芋头和紫薯……”
被许乐用一种关怀地目光注视了片刻之后,林夕涵反应过来,无奈拍了拍自己的脸颊。
“……当我没问。”
“咱们不是有锅了吗……”
许乐一边说,一边在一个陶锅里面注水,锅沿整齐码放上木条充当笼屉。
两种块根直接放在笼屉上,再反扣上一个陶盆当盖子。
旺火蒸制!
十几分钟之后,芋头和紫薯的清香,就已经从陶锅和陶盆之间的缝隙里,逸散出来。
剥皮、将块根碾碎!
孟依依抱着膝盖,蹲着看许乐干活,许乐喂给她一小片蒸熟的芋头。
“呼……呼……好吃!”
小丫头眼睛里头直冒光。
“还要!”
许乐拗不过她,索性递过去一整个剥了皮的芋头,和一个紫薯。
“慢点吃啊,小心烫。”
“嗯。”傻白甜开心地跑开,“林姐姐,好甜!”
美少女之间的投喂玩法也很带感啊……
将所有的原材料碾碎、稍微晾凉之后,许乐继续将它们分别搓成团、揉成长条。
“还是有些碎,如果有淀粉一类的辅料就更容易塑型了。”
不过在【烹饪Lv3】的加成之下,芋头团和紫薯团,最终还是完美定型!
切段、揉圆!
一个一个白色、紫色的芋圆,铺开在陶盆底部,样子极其勾人食欲。
“冰镇一下,进一步定型。”
将陶盆放入简易“冰箱”当中。
“好了,野荞麦差不多泡好了,上土锅开始熬粥!”
“土锅和普通砂锅不一样的地方在于,它的壁厚、储热能力强,沸腾之前的高温状态,可以保持很长一段时间。”
“这种加热方式,会很好地对荞麦起到糊化的作用。”
一边解说,许乐一边架起土锅,把荞麦和水倒入其中,盖盖焖煮。
咕嘟嘟……咕嘟嘟……
甜香四溢!
孟依依扬着小鼻子嗅啊嗅,许乐感觉她嘴角随时都可能有口水流下来。
等待荞麦粥底熬制的间隙,许乐继续准备鱼片。
“直播间的小伙伴们,还记得咱们前两天是怎么给鱼肉去刺的吗?”
许乐笑着对摄像头说,手下飞快地片鱼、剔刺!
直播间弹幕——
“哈哈哈,前两天,直播间里说,要和家里买的鱼对线的兄弟呢?”
“【帅气小学弟】:别骂了别骂了[笑哭][笑哭],再骂人没了……”
()摊牌!我在海岛享受人生
第一百一十章 再来个素菜,餐后甜点!
弹幕——
“哈哈,咋了,还是没有学会吗?”
“【帅气小学弟】:别提了,许乐大佬的操作,一看就会,一做就废。我这两天正被我妈按着收拾厨房呢!”
“卧槽,你把你家厨房炸了还是咋地……”
“【帅气小学弟】:没有没有,一言难尽[笑哭][笑哭]……”
“【做你的猫】:还是看许乐小哥哥做饭舒服,我也该去准备晚饭了。”
“啊,难得看到楼上大佬没有打赏,感觉好稀奇。”
“【做你的猫】:哦?那要让你失望咯?”
“【做你的猫】打赏冰可乐X100”
“这样也行吗!跪了跪了……”
“……”
切好的鱼片平铺开,码放在一个陶盆底部。
新鲜的良姜去皮切丝,穿插在鱼片的间隙之内。
岩盐磨碎,粗粒撒在鱼片表面,轻轻按压鱼片,让岩盐的风味渗入鱼片。
切几片香蒲,吸去多余的盐分,保证鱼片的润泽。
孟依依扒拉着盆口:“大腿,鱼片什么时候下啊……”
“不急,鱼片很好熟,特别是这种海鱼,肉质鲜嫩,几乎不需要多煮。”
孟依依:“小黑和黑咻想吃……我能喂它们一些吗……”
“盆里面的别喂,放盐了。喂它们鱼骨鱼杂之类的吧。”
孟依依:“嗯!”
黑咻:“吼!”
小黑:“呼噜噜……”
准备工作继续!
莴笋去皮,用烫过消毒的铁刀,切成两毫米见方的细丝。
马齿苋入水焯过,捞起和莴笋一起摆盘。
在这两种素菜之上,均匀撒上小粒的花椒、食茱萸碎末,当然不能少了调味料的灵魂——一小撮岩盐。
最后热羊油泼在调味料上,将食材和调味料的香味彻底激发出来!
“大腿我们能吃了不?”孟依依按捺不住地问。
林夕涵的身体也往这边倾了倾。
她虽然没有说话,但是眼睛直勾勾盯着许乐手里头的菜品。
“差不多了,准备吧。”