作者:空城白墨
肉还剩四片。
“大……”
肉还剩两片。
“……腿……”
肉还剩一片。
“…………我……”
没了。
孟依依小可爱:“T_T”
“……我才吃了一片!”
“嘤嘤嘤!”
腮鼓鼓得如同仓鼠一样的林夕涵,恶狠狠地瞪着许乐,后者一脸无辜。
“我也就只吃了三片……”
他指了指还在咀嚼的林夕涵,“她吃得最多。”
“哪有……咕噜……”
强行将一口肉咽下去的林夕涵,梗着脖子怼了回去,“我数着数目的好吧!”
“你切出来十四片,依依吃了一片,我吃了五片,你一个人干了八片!”
“你好意思说我?!”
DUANG!DUANG!DUANG!
你还真的数了?腿长了不起啊……
许乐将捞在手里的小腿拍向一侧,失去平衡的林夕涵小声地“呀”一声,然后迅速找回平衡。
哪怕是在海岛上风吹日晒了这么些天,她的皮肤依旧紧致。
脚踝抓在手里,手感细腻,感觉不到任何毛孔和角质。
收腿找回平衡的瞬间,她的腿部肌肉绷紧再舒张。
充满力量感的肌肉线条,从麦色的皮肤下猛地凸现,又隐藏下去。
力量收放自如嘛……许乐咂舌。
这肯定是经过了非常专业的训练才能获得的体魄。
类比的话,就是拟人化之后的黑豹无限,不过没有黑豹的那种慵懒和雍容……
“啧,难怪吃这么多!”许乐发挥出来自己拉仇恨的本能。
“你!”
“依依还吃啥?”
一波仇恨拉完就跑,许乐转移话题问委屈吧啦的小可爱。
“西冷……”
这么大怨念么……他牙疼地从肉条上面再切下来一片,上火煎烤。
五分钟之后。
“好了,这块是你的。”
一手托着石板,一手递过去横刀。
看着可可爱爱的小姑娘用横刀切肉吃,反差萌也很赏心悦目啊……
“怎么了大腿,我吃到脸上了?”
“嗷没有……”
“别理那个坏人,依依继续吃。”
林夕涵随手挑起来一片薄切的牛舌,上火烤制到打卷,然后也放在了孟依依面前。
“你忘放盐了……”许乐提醒她。
“要你管!”
傲娇怪伸手捏出来一小撮粗盐粒,许乐继续提醒:“牛排盘子里有盐,她蘸一下就可以。”
林夕涵:“???”
今天这茬过不去了是吧?
“来打一架!”
她作势挽袖子,细细的眉尾竖起来。
“哈哈哈哈我们继续烤肋条。”
许乐打着哈哈探身,挑出来一根三指粗细的肋条,平铺在滚烫的石板上。
呲啦!
富含油脂的肉面在高温之下,发出来更加猛烈的油滴爆裂声,比西冷更加浓烈的乳香溢散出来。
孟依依嘴里嚼着西冷,眼睛瞅着肋条。
知道你是吃货了……许乐给肋条翻了个边。
“这个多烤一会儿。肋条肉厚油大,烤到全熟略焦,口感是最好的。”
四面都翻烤到之后,许乐取回来横刀,将长条形的肋条切成四四方方的小块。
“麻将块更好熟,也方便吃……说起麻将,我就想打麻将了。”
他一边翻肉一边嘀咕,“要不要明天做一副牛骨麻将牌出来……”
林夕涵毫不客气地拆台;“三缺一。”
“嘶……荒岛求生就是这一点头疼啊……”
许乐叹着气,“打个麻将都凑不齐人。”
直播间弹幕——
“许乐大佬,您这是荒岛求生呢,哪来这么高要求啊!!”
“也真就许乐大佬这里,还有闲心思开始考虑娱乐的事情了!”
“咳,许乐大佬也就这么一说,荒岛求生还是得求个稳。现在就开始搓麻,还是有点飘了。”
“楼上说话可当心一点啊,许乐大佬说话,从来都不是无凭无据的!”
“管他呢,先看许乐大佬烤牛肉!这个肋条肉,啧啧,看得人流口水!”
就听呲啦声大作,许乐不断翻动着石板上的牛肉块,油脂冒出来,顺着石板的纹路一滴一滴落进火堆。
小朵的火花绽放,端着西冷下筷子的孟依依,小鼻子一抽一抽。
“大腿……能吃了吗?”
她闪着大眼睛问。
嗯?你碗里的不是还没吃完呢么……
就见林夕涵伸筷子夹起来一块,喂到孟依依嘴边:
“啊——”
孟依依配合地:“啊——”
许乐:“???”
合适么?
这合适么?
你又忘了放盐了你知道不?!
孟依依:“好像有点淡……”
傲娇怪老脸一红。
“让开让开。”
许乐捏起一小撮岩盐,手腕勾起,让盐粒像雪花一样均匀落下。
还在翻腾的油脂包裹住盐粒,他这个时候才夹起来一块焦褐色的肋条块,一口咬下去。
“嗯,脂肪彻底烤到焦脆了。”
“焦脆的脂肪分布在瘦肉当中,瘦肉的柔嫩和脂肪的油腻像是三明治一样结合起来。”
“一口咬下去,层层肉质破开,汁水在口中荡漾,肥而不腻,奶香浓郁。”
“虽然只是水牛肉,但是这个口感,绝对比和牛还要梦幻!”
弹幕——
“呲溜……坚持就是胜利!绝对不能在这里放弃!减肥!加油!”
“呵呵,我感觉楼上破防在望了。”
()摊牌!我在海岛享受人生
第一百九十四章 低温慢烤,处理牛骨
一根肋条肉很快吃完,许乐继续向石板上放上其他的食材。
不同部位的牛肉,脂肪的分布各不相同,肉质的口感也各有千秋。
烤制的时间和手法,自然千差万别。
五分熟的菲力、上火打卷就离火的牛舌、眼肉则是七分熟。
许乐备出来的肉量极大,就连八戒这个憨货,也装萌卖乖,蹭到了几口烤肉。
肉质美味,但是一直吃容易腻,林夕涵端过来她煲好的浓汤,盛出来三碗。
以蔬菜为主、少量鱼肉提鲜的汤羹,入口保持着蔬菜的清淡,还有浆果的酸甜。
对于缓解肉类的油腻非常有用。
孟依依则是索性负担起来了切肉的工作,握着横刀,挥舞得不亦乐乎。
“不……依依你要不还是吃吧……”
许乐心虚地从她手里取回来横刀。
她挥刀的姿势像模像样的,但是架不住这把横刀它重啊……
小丫头大部分动作是变形的,让许乐有点担心,会不会自己会像石板上的烤肉一样,被她给片成了薄片。
“哦……”
满嘴是油的小可爱,有些舍不得地递回刀,一边吃一边拿眼睛瞟横在火堆旁的骨头。
许乐见到她这个样子,RUA了一把她乱蓬蓬的鸟窝头,用茅草垫着手,将牛腿骨抱了出来。
骨头上的肉被剔得一干二净,隔火烘烤之后,骨质染上了淡淡的烟熏色,烟熏色的表面上,细密的油脂在嘶嘶作响。
离火之后,还在一股一股地飘着青烟。
“最后的大菜,烤牛骨髓。”
“来,巨灵,弄开。”
咔擦!
力量巨大无比的黑熊,掰断这根腿骨,就像掰断一根玉米棒子。
“巨灵乖。”许乐拍了拍黑熊的大腿。
他本来想拍脑袋的,但是太高了够不着……
“封闭的牛骨髓腔,自然形成了一个焖烧的环境。”他解说道。
“隔火烘烤的时候,蒸汽在腔体内加热,骨髓经过高温高压烹制,质地会变得和浓汤一样稠。”