作者：糖醋虾仁
对，就是这么神速。
现在面对这么一道选择题，徐拙根本不考虑就选择了B。
倒不是他有开分店的打算，主要是在徐拙漫长的上学生涯中，所有的选择题中，A是最少的正确答案。
所以面对选择题的时候，他毫不犹豫就做出来自己的选择。
嗯，根据经验来答题，这也算是学渣特色了。
选择B之后，任务面板跳转一下，出现了任务详情。
任务名称：开设分店。
任务详情：请宿主在五年内，在一线城市中，开设一家规模档不低于四方食府总店的分店。
任务奖惩：成功开设分店，宿主将会获得八大菜系中任一菜系精通的奖励，同时还会随机获得西餐中某一菜系精通的奖励；任务失败，总店闭店半年以上。
任务时限：五年内。
任务提升：这是你自己的选择，请想办法完成。
看完后，徐拙唯一的念头就是：
经验主义害死人啊！
当时看到选择题的时候，自己根据当年做题的经验选择了B，结果就触发了这么一个开分店的任务。
早知道是这么一回事，刚刚就应该选择A，不开分店。
这样既能遵从老爷子的对徐家饭店的要求，同时也能避免开分店的麻烦。
一线城市，规模档次不低于总店。
这要求实在是……
徐拙已经不知道该怎么吐槽了，因为开这家总店，他就砸进了一个多亿。
五年内再砸一个多亿开分店，有这么做生意的吗？
假如总店能赚这么多的话，自己做什么不好，干嘛还要开分店呢？
买条游艇在海里四处撒欢难道不香吗？
果然，选择题越简单，事儿越麻烦，之前还是太草率了。
他拍拍脑袋，开始构思开分店的事儿。
这其实有些可笑，因为现在四方食府这个总店还没开张，甚至装修也还没结束，但老板却在构思开分店的事儿。
不知道的还以为这是个很有进取心的人呢。
只有徐拙自己知道，他只想当个在虚拟世界里拼杀的死肥宅，结果稀里糊涂的有了系统之后，生活就发生了翻天覆地的变化。
挣的钱越来越多，名气也越来越大。
但他距离整天玩游戏的死肥宅生活，却越来越远。
大概这就是成长的代价吧。
开分店的事儿他没有说出来，因为这事儿现在还有些遥遥无期，自己都没有任何头绪，说出来的话，要么让人觉得这是在吹牛。
要么会引起家人没必要的担忧，所以徐拙这会儿没有透露，而是自顾自的思索起来。
五年内在一线城市开一家规格不低于四方食府的分店，这个任务的要求真不简单，但也不是没有破解办法。
首先就是资金的问题。
这次开四方食府的时候，徐拙就有益接纳了外人的资金，而系统一直没有阻拦。
看来开分店也能用这种拉别人加盟的方式才能行，毕竟新店生意就算再好，也不可能在五年内挣够一亿的。
毕竟，这不是经营类游戏，而是实打实的做生意，所以徐拙不敢有半点侥幸。
不过这事儿还不着急，因为一般这类含糊不清的任务，系统回头还会慢慢给出一些头绪。
比如碰到一些手中有现金却没有项目的投资人什么的，只有等到这类能够触发开分店的事件出现，才能弄分店的事儿。
大家吃吃喝喝的时候，袁康又问了徐拙这个问题。
徐拙笑着说道：“现在没考虑过这个问题，一家店就够我头疼的了，要是开分店不更折腾嘛。
这事儿等新店走上正轨再说吧，不急，做这类生意步子不能太大，不然容易扯着蛋。”
吃得差不多的时候，大家起身离开，在附近转悠了一会儿，又找了个饮品店喝了点饮料聊了会儿天，随后各自散去。
接下来，徐拙一直在忙着拍视频。
倪长业在跟徐拙拍视频做直播之余，也联系了一些当年的同事一块儿担任四方食府的菜品顾问。
这些老人加上老爷子他们，已经超过了十五个人，徐拙也顺利完成了那个主线任务。
“叮，宿主在规定时间内顺利完整主线任务，得到B级招牌鲁菜——三丝鱼翅、白扒四宝、孔府一品锅，恭喜宿主。”
系统的提示音在脑海中响起的时候，徐拙有些激动。
终于开始接触鲁菜的高端菜品了，不容易啊。
其实他很早之前接触到的葱烧海参也是鲁菜的高端菜品，不过这道菜经常在家能吃到，所以徐拙没啥感觉。
而新获得的这几道，老爷子不经常做，所以显得有些难能可贵。
这几道菜得名头和等级，足够当招牌菜了，所以徐拙打算在视频中做出来，算是给新店的菜品预热一下。
这样以后宣传的时候，就更加方便了。
徐拙首先拍的，就是著名的鲁菜高端菜品——三丝鱼翅。
第1497章 三丝鱼翅（上）
鲁菜的上品菜肴有很多，有不少都会用到珍品食材。这些食材不管怎么排名，鱼翅都能跻身前三。
鱼翅，就是鲨鱼类动物的鱼鳍，经过一些列手法干制之后而做成的珍品。
从古至今，所有年代的八珍评选，都少不了鱼翅的身影。
在我国，吃鱼翅不仅仅是富贵的象征，同时也是社会地位的体现。因为能吃得起鱼翅的人，真是少之又少。
特别是那些上品鱼翅，每一盅的价格都上千甚至几千块钱，没有一定身价的人，根本享受不起。
论盅卖，也是鱼翅的一大特色。
鱼翅因为富含胶质和蛋白质，加上接近粉丝的口感，最适合用来做汤。
一些影视剧中为了体现豪爽，吃饭之前往往回来上一句：先来一盅鱼翅漱漱口。
不过这话纯粹就是装逼的，因为鱼翅那么贵，没人真的用这玩意儿漱口，而且鱼翅富含胶质，做出来的汤有一定的黏性，用来漱口的话只会适得其反。
近些年，由于环保等观念的推广，加上渔人割取鱼翅的操作过于血腥和残忍，使得鱼翅这种食材被越来越多的人嫌弃。
其实从营养的角度上来讲，鱼翅的营养成分甚至还不如蛋清。
而口感上来说，这玩意儿跟粉丝的口感很相似，要是不具体说明的话，没人知道真正入口的到底是鱼翅还是淀粉做的粉丝。
说白了，这玩意儿就是吃个名气而已。
所以，现在一些主打鱼翅的高端饭店生意开始下滑，甚至有些店面出现经营危机。
原因就是，在吃的方面，越来越多的人更加理智了。
徐拙原本不打算做三丝鱼翅的，毕竟这道菜有些不环保，大肆宣传的话，会被人指责残忍什么的。
但不做的话又不行。
因为网上一直有徐拙只会做家常菜，不会做高端菜的传闻，而且逐渐成了黑粉攻击的一个观点。
这次徐拙拍摄三丝鱼翅这道菜，目的就是为了证明自己。
同时也让一些老一辈的美食家们看看四方食府的水平。
鲁菜体系中，跟鱼翅相关的菜品有很多，但是最具代表性的，还是三丝鱼翅。
所谓的三丝鱼翅，通常指的是用海参丝、鲍鱼丝、冬笋丝和鱼翅做成的汤羹。
但发展到现在，三丝已经彻底变了。
有用香菇丝的，有用鸡腿丝的，有用火腿丝的，有用木耳丝的，甚至还有用里脊丝的，五花八门的什么都有。
不过在这道菜的正统做法中，三丝一直都是海参鲍鱼冬笋三样。
这其中要用到的海参和鲍鱼，其实价格也不低，极品更是有价无市，这种上好的食材再配上千金难买的顶级鱼翅。
一盅上千块倒也挺正常。
毕竟，光这些食材就挺难寻找的，要是跟胡辣汤一个价，那得一年得消耗多少食材才能供应得上啊？
这次拍摄三丝鱼翅，应该是徐拙拍视频以来，成本最高的一次。
鱼翅来自老爷子的收藏，早些年他的一位徒弟从香港买来了几块极品鱼翅，每一个价值都在六位数以上。
而且这还是当年的价格，收藏到现在，价值只会更高。
这次为了视频效果更好，老爷子特意拿出来一块最小的，但也跟蒲扇一样大。
原本徐拙觉得从网上买成品鱼翅就好，反正只要卖相好，观众们又不知道真假。
但老爷子一听说徐拙要做鱼翅，不由分说就让徐文海把家里收藏的鱼翅送来过来，而且还特意交代徐文海，来的时候把他那套绣着国徽的厨师服捎过来。
显然，老爷子是想出这个风头的。
徐拙无奈之下，只得取消了网购平台上的鱼翅订单。
老爷子把鱼翅拿过来之后，听到消息的季文轩，拿着一袋子干鲍鱼偷偷摸摸的寻摸过来，虽然嘴上一个劲儿的说收藏的二头鲍不值钱，送过来只是给老爷子壮壮声势。
但是他提着的那套工作服，则把他出卖了个干干净净。
很显然，季文轩也想出镜的。
这种菜品比较难遇到，别说做给别人吃了，哪怕自己吃，一般也不会这么奢侈，所以季文轩也想凑这个热闹。
就在徐拙打算带着两位老人一块儿拍视频的时候，倪长业也找上了门。
他带来的是极品辽参，前几年，他有幸给某位大人物做过一次海参，当时对方给了几斤限量的极品辽参，倪长业舍不得吃，一直留到现在。
不过倪长业没想过要出镜，他只是听说徐拙要拍鲁菜中的经典名品三丝鱼翅，觉得该帮帮场子，所以把收藏的海参送过来一些。
他来了之后，徐拙自然不会就这么放他走，所以做三丝鱼翅的老人，又多了一个。
而远在扬州的郑光耀一听说徐拙做三丝鱼翅，不由分说就从附近的山上买了一些刚刚挖出来的鲜笋，封上泥土，用特快专递送到了京城。
还一个劲儿的嘱咐徐拙，做的时候提一嘴，粤菜中也有三丝鱼翅这道菜式。
其实八大菜系中都有鱼翅菜品，不过做得最多的，还是鲁菜和粤菜。
现在鲁菜没落，反倒是粤菜那边，对鱼翅的开发几乎到了极限，什么鱼翅捞饭之类的，不胜枚举。
而郑光耀希望徐拙提一嘴的目的，自然不光是为了推广粤菜，主要还是提升一下他这位粤菜第一人的名气。
要不是太远，加上这次拍摄视频的人全都是鲁菜厨师，郑光耀这会儿已经到达京城了。
要用的食材都已经准备妥当，再加上几位老人也已经准备完毕，所以第二天上午九点半得时候，视频正式开始拍摄。
三丝鱼翅这道菜，除了要用到海参鲍鱼和鲜笋之外，还要用到清鸡汤、浓鸡汤、鸭油、葱姜、鸡肉等配料。
别看做出来只是一碗类似粉丝的汤羹，但这里面要用的食材和配料，真的超乎想象，所以卖的贵也挺正常。
像海参鲍鱼鱼翅这类干品海鲜，想要用的话，首先要进行发制。
发制的好坏不仅影响菜品的味道和口感，甚至还会造成菜品翻车。
这次拍摄视频徐拙打算分成上下集，上集的主要内容，就是拍摄干制海鲜的发制方法和步骤。
第1498章 三丝鱼翅（中）
海鲜不是经常都有的，越是珍稀的海鲜，就越难获得。
所以一些偶然获得的上品海鲜，很多人都不会选择直接吃掉，而是做成干品，这样能够把海鲜长久的储存下来。