作者：糖醋虾仁
从小到大，虽然老爷子比较严厉，但是对徐拙那是真的没得说。
关掉系统板面，徐拙继续揉面。
老爷子看了一会儿，就向着外面走去。
“你继续忙，我就先回去了。”
老爷子需要在酒楼那边撑场子，这边既然没事，他就打算回去。
现在老爷子对徐拙很放心。
熬汤很专业，和面揉面也很老道，他完全能把面馆撑起来。
不过心里，却隐隐有些遗憾。
这孩子为什么不好好学一下自家的手擀面，偏偏搞什么烩面。
老爷子心里多少有些失望。
就好像，我千方百计教你电焊，结果你靠着砌墙发家致富了。
徐拙自然不会让老爷子离开，他放下手中的活儿赶紧从厨房跑出来，把老爷子拦住了。
“爷爷，你尝尝我做的烩面再走好么？”
“从小到大，我一直吃您做的饭，还没亲手给您做过呢。”
“今天没有外人，给我一个机会吧，以后我还会做手擀面的，不过那个难度有点高，我先做烩面了。”
徐拙自然清楚老爷子心里的不痛快在哪里。
就像李四福说的那样，老爷子做了一辈子手擀面，结果他一下子扔掉开始做烩面。
搁谁心里都不痛快的。
徐拙这话让老爷子笑了：“那行，那我就在店里等着了，你好好去做，今天我起的有点早，先坐着歇会儿。”
结果老爷子刚坐下，李四福看着店门开着，就端着茶水走了进来。
见到徐济民，李四福下意识的缩了缩脖子。
徐拙这孩子不会是真的告状了吧？
整条街李四福谁都不怕，就怕徐济民。
这老头脾气倔，认死理，但是做饭特别好吃。
看来，今天有口福了。
“哟，老爷子来喽，你家徐拙可真是本事高，做的烩面，硬是让我们这些邻居服气。”
徐济民笑笑，跟李四福闲聊起来。
不过没多久，李四福就把徐济民给拉走了。
“你这里凳子太硬，去我那里，有五百块钱一斤的乌龙茶，还有躺椅，你这老家伙正好可以躺着歇会儿。”
徐拙回到后厨，还能听到李四福拉着老爷子出门时候说的话。
“你快一年没回来，咱们街上发生好多事情，怕是你都不晓得……”
这位宣传委员，嘴巴真是闲不住。
当然了，有他缠着老爷子，徐拙就不担心老爷子偷偷溜走了。
那个D级招牌菜，徐拙势在必得。
到了中午，徐拙出面，邀请了几位老邻居过来。
店里生意不好，老爷子已经心知肚明，不过他相信，凭徐拙现在的手艺，四方面馆起死回生，那是板上钉钉的事情。
中午的菜是老爷子下手做的。
他不管是做手擀面还是炒菜，在整个林平市都小有名气。
当然了，主要是他的脾气太出名。
时间太赶，徐拙今天没从菜市场买来多少好点的食材。
老爷子认真挑选，做了六道菜。
葱爆羊肉、豆角炒茄子、油爆大虾、素炒菜心、火爆腰花、泡椒猪肝。
这些都是老爷子的拿手菜。
一一端上桌之后，几个邻居陪着老爷子边吃边聊。
李四福很高兴。
时隔一年居然再次吃到了徐济民炒的菜，真是值了。
他已经下定决心，以后得多多帮徐拙宣传，让店里生意好起来。
生意好了，老爷子就会过来，他就再次有口福了。
老爷子是学鲁菜出身，后来又融合了一些川菜的风格，现在自成一派，在省城开酒楼之后，手艺征服不少人，连着担任三届烹饪协会的理事长。
他们说话的时候，徐拙一个小辈儿，坐在角落中插不上话，只是一个劲儿的夹菜。
哇！这猪肝好嫩。
哇！这羊肉好鲜。
哇！这大虾真香。
每道菜都让徐拙想要流泪。
太不容易了，整整一年，他终于吃到了老爷子亲手做的菜。
这会儿吃着老爷子做的菜，徐拙对于传承老爷子手艺这件事，就开始心动了。
等他们喝酒差不多的时候，徐拙起身去做烩面。
第一碗出来，李四福赶忙端给老爷子。
“老爷子，徐拙的手艺我们都尝了，就你还没吃过你孙子做的面，现在赶紧趁热吃，评价一下。我们这几个大老粗就会说好吃，你给说道说道，究竟怎么好吃。”
终于到这个时刻了。
徐拙没敢在这听，直接去后面，继续做烩面。
等他再次端着面出来的时候，老爷子已经点评完毕。
这会儿正低头大口吃着面，表情很是欣慰。
难道……通过了？
徐拙放下面碗就跑到后厨，点开系统面板。
“任务进度：已完成。”
“爷爷对宿主很满意，请宿主再接再厉，早日成为徐家菜的传人。”
这话让徐拙很是不解。
啥意思？
老爷子现在还没把我当传人培养？
难道还有别的考验不成？
等徐拙做完烩面，老爷子擦擦嘴，发话了。
“烩面做的很不错，很地道，甚至超过了省城不少烩面馆的水平，但是你煮面的经验不足，拉低了这碗面的水准。不过你小小年纪能有这番水平，我真的很开心。”
旁边李四福拉了拉徐拙：“你爷爷刚刚没少夸你，不过说你做面可以，但是刀工不得行，想要继承徐家菜，还得多多练习，毕竟你家是靠炒菜出面的，而不是做面。”
经过他这一番解释，徐拙才明白老爷子为什么没把他当接班人培养了。
原来还是刀工不行。
不过没事，这个可以练习。
吃饱喝足，李四福拉着老爷子去对面茶馆喝茶，继续聊天。
徐拙收拾一下桌上的餐具，开始查询任务得到的奖励。
点开任务奖励，立马出现一个圆形转盘，上面标记着各种各样的菜肴。
脱骨猪蹄、五香烧鸡、酱牛肉、卤鸡爪、麻辣羊蹄、卤猪尾、麻辣鸭头……
我靠，能不能不选啊？
想全要……
第009章 麻辣羊蹄
这些菜品虽然都是烂大街的，但是只要做得地道，绝对不缺食客。
甚至这些菜品，就能招来大批忠实的顾客。
他真想全都有，但是系统显然没有商量的余地。
暗暗祈祷一下，徐拙点了一下开始按钮，转盘立马开始转动起来。
徐拙祈祷着指针能停留在酱牛肉那里。
这些菜里面，他最喜欢吃的就是酱牛肉了。
这玩意儿虽然看起来很一般，但是做法却极为考究。
哪怕省城那边的徐家酒楼，现在也没摸索出酱牛肉最地道的做法。
结果指针却完全不给徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。
“恭喜宿主得到麻辣羊蹄的制作方法。”
徐拙感觉脑子里多了一些不一样的东西。
关于麻辣羊蹄的所有步骤和配料，他都一清二楚。
徐拙咂咂嘴，有些失落。
不过这种情绪随即被惊喜给冲开。
麻辣羊蹄啊！
这可是连爷爷都没碰过的菜品。
居然让自己给遇到了。
要不是怕老爷子心脏受不了，徐拙真想现在就把他拉过来，做给他好好瞅瞅。
不过想想还是算了。
有时候惊喜太多，就成了惊悚。
等遇到好的羊蹄再说吧，现在这种情况，就算徐拙想做，也买不来符合要求的食材。
对，越是高端的菜肴，对食材的要求就越高。
虽然麻辣羊蹄是D级菜，但是因为是招牌菜，用料绝对不能将就。
羊蹄必须是草原羊的羊蹄，因为只有天天在草地山奔跑，羊蹄才会紧致，做出来的羊蹄才符合要求。
另外，各种配料也有一定的要求。
光卤制羊蹄用的辣椒，就有三种。
陕西的线辣椒，增加香味。
河南的新一代，增加颜色。
另外，还需要新鲜的小米辣，增加辣度。
徐拙需要先把这些配料凑齐，才能开始做羊蹄。
最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。
不过正好趁着这段时间，把配料好好凑一下。
辣椒什么的，可以找省城那边调料供应商来协调。