作者：糖醋虾仁
一来是给一些对这道菜感兴趣的人解惑。
二来则是防止有杠精在弹幕中蹦哒，影响观看体验。
提前把可能抬杠的点讲出来，让杠精无杠可杠。
当然了，徐老板只是给看视频的人提个醒，他自己有D级招牌菜技能，倒是不用担心做不好的问题。
事实上，哪怕给他个铁片子，也能把这道菜做出来。
没办法，有技能就是这么为所欲为。
今天第一次做这道菜，加上还在拍视频，徐拙心情不错。
在底下那面豆腐煎好之后，他在镜头前表演了一个大翻勺。
锅里的豆腐片整整齐齐的在空中翻了个面，然后稳稳落在锅里。
至始至终，这些豆腐片都保持着整齐的布局，丝毫不乱。
“哇！好帅，来来来，再来一次，我拍个特写。”
徐拙没想到，他这偶尔炫技的做法，倒是激发了于可可的拍摄欲望。
然后……
他在于可可的要求下，翻了十来次锅，直到胳膊有点发胀了这丫头才算满意。
这会儿锅里的豆腐已经煎好，两面金黄，看起来很诱人。
徐拙甚至听到于可可吞口水的声音了。
“大家自己做的时候，假如特别能吃辣，在豆腐煎好的时候就可以把小米椒下进锅里了。”
徐拙吃辣一般，没有放小米辣，而是直接把那碗准备好的高汤倒进了锅里。
接着往锅里撒一勺食盐，淋上点老抽上色。
然后把火调小，慢炖十五分钟。
因为里面就加了一碗高汤，群里很快就烧开了。
于可可把DV关掉，闻着锅里飘出来的香味儿，表情有些迷离。
“好香啊，等会儿我可不可以多吃两口？”
徐拙宠溺的捏了捏这丫头的脸蛋：“都给你吃也没问题。”
原本挺煽情的一句话，结果于可可脸色居然变了。
“好啊，你居然打击我减肥的信心，我不管，我得惩罚你！”
徐拙：“……”
想吃就吃，别老找同一个借口好不好？
“一碗米够吗？”
“嗯……可以，看在你给我做菜份上，就惩罚你一碗米算了。”
然后于可可乐颠颠的，拿着一个盛烩面用的碗，到蒸柜那边盛米去了
这一碗真装满的话，估计比店里的木桶米饭还多。
这么减下去，体重破百是早晚的事儿。
据说胖点儿的女孩儿手感好，徐拙也不知道真假，反正他没打算劝于可可减肥。
手不手感的无所谓，主要是不想自家媳妇儿受委屈。
五分钟后，徐拙示意于可可开机，该给这道菜赋予灵魂了。
他舀了两勺剁椒，放进了锅里。
顿时，剁椒那特有的酸辣味儿就从锅里飘了出来。
这味道和锅里原本的猪骨高汤以及豆腐的香味儿融合在一起，立马就升华了。
“哇！这味道……你是不是故意不想让我减肥的？”
录好后，于可可就忍不住讨伐徐拙，不过眼睛却直勾勾的盯着锅里的豆腐。
徐拙笑了笑说道：“你们不是从明天才开始减肥嘛，今天就多吃点嘛，等会儿让盼盼也吃。”
于可可不说话了，显然，她也认同了徐拙这个方案。
她打开微信，找到孙盼盼，发起了视频通话。
嗯，为了让孙盼盼也吃饭，得先让她看看今天做了什么美味才行。
结果视频接通后，于可可才注意到孙盼盼穿着运动服，正在健身房跑步。
“盼盼，来吃饭吖！”
“不了，中午吃那么多，我得想办法消耗掉，先这样啊，我还有好几公里呢……”
视频挂断后，徐拙立马说道：“这盼盼也太不地道了，说好今天暂停一天的，却偷偷补课。”
嗯，这个时候，可千万不能提减肥的事儿，得从孙盼盼不地道下手。
说好一起到白头，你却偷偷焗了油。
这绝对不能忍！
于可可还是有些苦恼：“她在锻炼，雯姐肯定也在锻炼，我该咋办啊？说好一起减肥的，要是就我一个人胖了，她们肯定会嘲笑我的。”
“其实，你晚上也可以加练的。”
徐拙想了想，凑在于可可耳边，给她出了个主意。
于可可原本还有些小期待，以为徐拙有什么秘诀呢。
结果……
“什么？我在上面……你……要死啊！”
于可可脸红红的打了徐拙两下，又左右看了看，见大家都没注意这边，才松了口气。
在两人的打情骂俏声中，这道充当电灯泡的土匪豆腐……
也到了出锅的时候。
第807章 勉为其难于可可
关火之前，徐拙把准备好的葱花倒进了锅里，端着锅颠两下，让葱花和豆腐结合在一起。
这么做的目的，是让豆腐和汤汁吃起来有股葱香味儿。
假如不喜欢吃葱，可以出锅后再撒葱花，这样只起个点缀的作用，不会有味道。
另外葱花也可以用蒜苗叶替代。
接下来，徐拙拿着筷子，把锅里的豆腐片小心的夹出来，摆放在盘子里。
这时候的豆腐虽然表面依然金黄，但是里面已经炖得很软，所以夹的时候得注意点，太用力的话就会碎掉。
豆腐摆盘后，徐拙把锅里剩下的一点汤汁浇上去，一道美味下饭的土匪豆腐就做好了。
虽然号称土匪菜，但是这道菜的卖相却不错。
金黄色的豆腐片，略微红润的汤汁，还有点缀其中的那些剁椒碎以及绿色和白色的葱花。
看着就很有食欲。
而且这道菜的香味儿很丰富，猪骨高汤的香味儿，豆腐的香味儿，葱花的香味儿，剁椒的香味儿……
这些香味儿融合在一起，哪怕不饿呢，也会下意识的想拿起筷子尝尝味道。
于可可围着盘子转了几圈，拍着各种特写。
拍完后她放下DV，看着徐拙问道：“这次李浩不在，找谁试吃啊？”
徐拙笑笑，试吃太简单了，随便拉个人就行。
他刚准备喊郭兴旺过来表演一下，结果发现，这丫头脸上居然满满的期待。
嗯？
难道……
徐拙轻咳一声：“对啊，李浩不在，这试吃环节该怎么办呢？取消的话不合适吧？”
于可可赶紧把话茬接了过去：“不合适不合适，太不合适了，粉丝们习惯有人试吃，冷不丁取消了，他们还会以为翻车了呢。”
这个时候，徐拙已经完全认出了于可可的意图。
他故意发愁的说道：“这可怎么办呢？我现在一点也不饿，勉强吃的话，拍出来也不好看啊。”
这会儿于可可的表情就变得精彩了起来。
既有想吃美食的期待，又有身为女孩儿的矜持。
而且双眼楚楚可怜的看着徐拙，就差在脸上写“让我来”三个大字了。
徐拙知道她的意思，不过还是顿了差不多十来秒，这才试探的开口问道：“要不……你来试试？”
之所以停顿一下而不是直接开口，就是为了表现出，这个想法是临时起意，不是猜到了自家媳妇儿的想法。
尽管她的想法早已经写在了脸上。
于可可则是戏多，听了徐拙的话之后，脸上满是窃喜，却还要矜持一下。
“可是……我还要减肥诶。”
于可可一副犹豫不决的样子，最后咬咬牙，像是吃了大亏一样说道：“算了算了，为了粉丝，我就忍痛试吃一次吧！”
说完，就去端她刚刚已经盛好的那碗米了。
徐拙一脸无语，这丫头可真是越来越像陈桂芳了。
不知道以后婆媳飙戏是个什么场景。
这会儿厨房开始忙了，各种风机的声音很吵。
所以为了拍摄质量，徐拙和于可可把试吃场地换到了小包间。
摆上菜品米饭和碗筷，这丫头还特意拿了瓶冰镇可乐。
她把摄像机架好，又整理了一下衣服和头发，这才开始拍摄。
“大家好，我是摄影师，今天李浩童鞋不在，由我来当试吃员。”
打了招呼以后，她就拿着筷子夹起一片豆腐，轻轻咬了一口，满脸都是惊喜。
“哇，这豆腐汁水好丰富，香辣可口，而且里面还有剁椒的那种酸味儿，特别开胃。”
说完，就把这片豆腐吃完，狠狠地扒拉一大口米饭。
看着这丫头吃，徐拙也有点想尝尝味道了。
不过这会儿在拍摄，他也不方便出镜，打算拍完再尝尝。
结果……
于可可也不知道是猜到了徐拙的想法，还是觉得这么一片一片的夹着吃不过瘾。
居然端着盘子，把里面的豆腐和汤汁全都盖到了碗里。
颇有种女土匪的豪气。
徐拙：“……”
得，这份豆腐是别想了，等会儿再做一份吧。
好端端的一个姑娘，吃了土匪豆腐就跟土匪附体了一样。
找谁说理去？
一直到于可可把所有豆腐吃完，徐拙也没尝一口到底啥味儿。
而碗里的米饭，也吃得只剩下了碗底。
“好撑啊，为了你的粉丝，我真是付出了太多，你就说怎么回报我吧……”