美食从和面开始 第508章

作者:糖醋虾仁

  郑光耀宣布退出之后,戴震霆也表明了自己的态度。

  群消息中的惩罚什么的,他根本没放在眼中。

  不过那段官腔十足的群消息却让他很好奇:“老田,这消息……不会是你用小号发的吧?”

  田承润摆摆手:“大家都谁退?我来跟他们沟通,让发消息这二货看看,到底什么才叫打官腔!”

  既然要退出,在坐的肯定全都要退的。

  田承润官腔十足的正跟协会负责人沟通的时候,戴震霆看了一眼一直没有说话的冯卫国,问了他一个问题。

  “冯师傅,你一直没说话,难道对这事儿还有别的看法?”

  冯卫国摇了摇头:“我有个屁的看法啊,我恨不得拿着拐杖去揍那群王八蛋!”

  “那你怎么一直没表态?”

  没等冯卫国开口,旁边的老爷子就说道:“他又不是烹饪协会的顾问,表个鸡儿的态啊!”

  冯卫国:“…………”

第753章 烹饪协会的骚操作

  一群老人在楼上商量着如何退出烹饪协会的时候,徐拙则是坐在办公室中,跟店里的管理层商讨开业的事情。

  不过大家的关注点,却是微博上的一件事。

  “那个烹饪协会的官方账号不仅删除了所有跟咱们的互动消息,还取关了四方酒楼的官方账号,老板,他们到底有什么恩怨啊?”

  现在郑佳正式成了四方酒楼的总经理,对店里方方面面的事都很上心。

  刚刚微博上发生的事情,她也有关注,甚至还跟唐晓颖专门讨论了这个烹饪协会的目的。

  这得有多大仇恨啊,才会这么不遗余力的划清界限。

  对方不仅删掉了所有的互动消息,还特意发表了一篇批判鲁菜的文章。

  文章的内容倒是很简单,就是说鲁菜其实更应该叫京菜。

  因为鲁菜成名于京城,除了做菜的厨师跟齐鲁地区有关之外,关于菜品的文化和传承,都跟京城人息息相关。

  徐拙看了两眼,不自觉就笑出了声。

  可真是够贴心的,这就开始给葛家摇旗呐喊了?

  他理解烹饪协会迫切帮葛家摇旗呐喊的心情。

  但是你再迫切,也得讲基本法吧?

  说鲁菜成名于京城,这话真跟闹着玩儿一样。

  鲁菜脱胎于齐鲁文化,兴盛于春秋时期,少说也几千年了。

  而京城……

  明朝之前,京城这地儿还是一片荒野呢,完全没有文明出现,更别说文化和传承了。

  不过烹饪协会的人操刀这篇文章的人却没考虑这些,字里行间都充斥着对鲁菜的蔑视。

  真?猪队友。

  就凭这篇文章,徐拙觉得烹饪协会距离挨骂不远了。

  甚至有可能会被吃货们群起而攻之。

  不过徐老板就不去凑这个热闹了,他在考虑如何利用烹饪协会的这个骚操作。

  站在经营者的角度来说,今天的事儿虽然很让人气愤,但也是个不错的宣传点。

  得想办法搭上这趟顺风车,蹭一波热度,趁机提升一下四方酒楼的知名度。

  烹饪协会的操作越窒息无脑,四方酒楼的机会就越大。

  所以,得把握住这个机会。

  比如根据他们发表的那篇文章,就可以针锋相对的介绍一下鲁菜文化。

  你踩鲁菜,那我就捧鲁菜。

  你说鲁菜徒有虚名,那我就给你展示一下鲁菜的魅力和历史。

  想到这里,徐老板做出了决定。

  “等会儿在咱们的官方账号上开始介绍鲁菜,最好能弄个八大菜系科普的话题,让网友们参与进来。”

  这话话让郑佳有些失望。

  “啊?咱们不骂回去吗?我都做好准备了……”

  她刚刚已经切换了小号,只要徐拙点头,就会毫不犹豫的开始撕烹饪协会的官博。

  “没必要,咱们新店刚刚开业,尽量不要树敌。他发他们的,咱发咱们的。”

  说完,徐拙开始跟大家讨论会员卡等级和对应的折扣问题。

  这些细节看似无关紧要,但是从长远角度来说,却是留住老顾客的手段。

  虽然饭店回头客的多寡主要取决于菜品的价格和味道,但是合理的会员制和积分制,也能增加顾客的积极性。

  敲定好这些以后,徐拙来到厨房,准备下手做几样菜给远道而来的客人们展示展示。

  糖醋排骨和糖醋鲤鱼自然是必不可少的。

  这两道菜都是比较受欢迎的菜品。

  特别是糖醋排骨,这道几乎在八大菜系能找到身影的菜品,刚端上桌就引起了大家的注意。

  “小拙对于闽菜真是有天赋,这道糖醋排骨把闽菜的精髓给体现了出来,好,很好!”

  田承润光闻了一下味道,就不客气的把这道菜给占住了。

  反正八大菜系几乎都有糖醋排骨,现在他把这道菜说成闽菜,倒也说得过去。

  而且闽菜擅长糖醋口味,不仅有糖醋排骨,还有其他类型的糖醋味菜品。

  这些菜中,最著名的就是闽菜的荔枝肉。

  也是徐拙心心念的美食。

  所以这会儿看到田承润大言不惭的把糖醋排骨当成闽菜,徐老板立马打蛇随棍上的开始套近乎。

  “田爷爷,我做糖醋口味儿经验还有很多不足,您有时间的话能不能指点一二?”

  田承润刚刚跟烹饪协会打了好长时间的官腔,这会儿还沉浸在教育别人的心境中呢。

  所以听了徐拙的话,他大手一挥:“没问题,你啥时候想学我就啥时候教你。我们闽菜在糖醋味型的研究上,绝对是遥遥领先的。”

  他这话刚说完,其他老头就不满了。

  “闽菜擅长糖醋味型我是信的,但是遥遥领先……老田,这天还没黑呢,咋就开始说梦话了?”

  戴震霆挖苦了田承润两句,满脸都是嘲讽。

  糖醋味型也是浙菜的拿手戏,比如西湖醋鱼,就是一道典型的糖醋味儿菜品。

  所以田承润一张口,戴震霆就不满了。

  其他几个老头因为知道田承润的脾气,倒是很淡定。

  特别是郑光耀,他完全没计较田承润的话,反而开始琢磨教徐拙做哪道闽菜比较好。

  “我想了想,还是教小拙做荔枝肉比较好。承润,你觉得呢?”

  荔枝肉是闽菜的当家菜,不仅在味型上有独到之处,在刀工、火候等方面,也有很高的水准。

  田承润没直接答应下来,而是拿着筷子,先尝了一块徐拙做的排骨。

  他这个人精,可不会因为别人说两句就忙不迭的教徐拙做菜。

  得先检验一下徐老板的水平再说。

  排骨入口之前,田承润本还想端一下架子。

  但是尝到排骨的味道之后,他就瞪大了眼睛,原本打算要打的官腔,也彻底变了味儿。

  “哎哟,这排骨真是……孩子,你在糖醋味型上很有天赋,等会儿吃过饭田爷爷教你荔枝肉,保证不会埋没你的天赋!”

  说完,他端起盘子,像东道主一样给在座的每个人都夹了块排骨,热情的让大家品尝。

  “来来来,尝尝我们家小拙的手艺,你们都是长辈,多指点指点哈。”

  这股子热情劲儿,让所有人都有些哭笑不得。

  就在大家品尝排骨的时候,赵金马接了个电话。

  原本笑意盈盈的表情,顿时就变得阴鸷了起来。

  “那个烹饪协会,又有动作了……”

第754章 老年人的血性

  “怎么了老赵?”

  “你们因为违反相关规定,被烹饪协会开除了……”

  赵金马的话,让房间所有人的表情都凝住了。

  下午那会儿大家已经在老爷子的带领下辞去了顾问的工作,顺便也退出了烹饪协会。

  怎么这会儿又突然被开除了?

  虽然都是离开烹饪协会,但是主动退出和被开除,可是两个概念。

  在场的都是人精,自然懂得这里面的门道。

  “消息确切么?你这是听谁说的?”

  老爷子皱了皱眉,因为葛家那位老爷子对他有恩,所以他真不想跟他们置气。

  但是对方这么穷追不舍,让老爷子心里多少有些不爽。

  “微博上有消息,小拙,你用你的手机看看。”

  徐拙打开微博,果然看到烹饪协会在十分钟前发布了一条关于开除会员的声明。

  声明简单说了一下违反相关规定的原因,后面则是附上了老爷子等人的名字。

  看到这里,徐拙心中的怒火,不自觉就升腾了起来。

  屋里在座的这几位老人,抛开他们菜系领头人的这个身份不谈,光从年龄上来说,也都是七八十岁的老人。

  这年头,连违反校规的小学生都不这么通报批评了。

  烹饪协会却用这种方式针对一群老人。

  这种手段,真让人想骂娘!

  赵金马的脸色也很难看,下午大家都退出烹饪协会的时候,他没有退出。

  因为他担任着烹饪协会中原分会的会长,没法像老爷子他们那样可以随时拍屁股走人。

  加上当时老爷子不想把事情闹大,没让他退出来。

  而且赵金马也存着心思,打算过一段时间跟烹饪协会的人说说,把这事儿缓过去。

  结果没成想,烹饪协会会来这么一出。

  这下,赵金马再也淡定不了了。

  他拿着手机,打给了他大徒弟。

  “通知一下,咱们家所有厨师,立即退出烹饪协会,赵记私房菜终止和烹饪协会的一切合作。

  我本人也辞去烹饪协会的所有职务,不接受任何调和劝说。

  还有,通知赵记的所有合作伙伴,要么退出烹饪协会,要么终止合约,让他们半小时内做出选择。