作者：糖醋虾仁
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子，则是前几天冯卫国闲着没事，去市场上买了两根萝卜和绿豆面，炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮，非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮，都不会粉，也不会糯，依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤，嚼着筋道美味的丸子，开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿，徐拙没做酸汤，而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里，一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤，素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后，徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道，单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来，却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没？没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道：“没呢，就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方，徐拙煮的时候，特意多煮了一些，尽快吃完，这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人，正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜，然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下，装在筐里端出来，开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮，再加上魏君明和关俊杰，八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍，关俊杰是曹坤的大师兄，有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰，但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来，大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店，根本不会提供早饭，就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样，每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗？
而且自己吃就算了，还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭，一个月也得不少钱吧？
从经营者的角度上来讲，这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板，他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常，完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后，曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候，关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多，距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时，他们怎么提前开始工作了？
店里给奖金吗？
吃一顿早饭就多干一小时的活儿，从员工的角度上讲，这有点亏啊。
这要在蓉城味道，那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样，完全没觉得有什么不好。
这家伙，也太傻了吧？
关俊杰心里微微叹息，对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工，都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边，不管后厨还是前台的服务员，只要没到上班时间，天塌了都不会管。
再看看这几人，关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿，回头能分点钱还是咋？
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份，还是忍住了。
自己是来参观的，还是少说话为好。
双方都得罪不起，也没必要得罪，还是看看就行了。
“徐拙，我准备好了。”
就在关俊杰观察店里的一举一动的时候，薛明亮突然喊住徐拙，说了这么一句没头没尾的话。
不过徐拙却一脸惊喜：“真的？可不要勉强啊。”
薛明亮笑着点点头：“其实年前我对鲜血就没什么过敏反应了，不过那会儿咱们店里忙，我也有些不确信，所以就没说。”
这次回家过年，薛明杀了好几只鸡，村里杀猪的时候，他还特意去接了盆猪血。
而且每天都在看比较血腥的重口味电影。
别说晕血了，他现在见到鲜血，居然有些小兴奋。
既然薛明亮一脸笃定，徐拙也就放下心来：“建国，去买点鲜猪肝过来，今天明亮哥要做晕血测试了，等会儿大家都见证一下。”
建国拿着车钥匙就跑了出去，不到十五分钟，就开车回来，手里提着好几斤还在滴血的猪肝。
测试的内容很简单，就是薛明亮把猪肝切片，然后做成一盘生爆猪肝。
中间没有任何停顿的或者不适的话，就算通过。
假如有头晕目眩之类的情况出现，这事儿就叫停。
之所以用猪肝而不是用别的食材，主要是鲜猪肝中有大量的血液，或许外表看不出来，一旦切开，鲜红的血液就会涌出来。
这种突如其来的冲击感，可比直接盯着猪血看来得刺激。
关俊杰有些诧异，拉着曹坤问了之后，才知道薛明亮来店里的前因后果。
不过他不理解的是，徐拙为什么要帮他找教授治疗晕血？
这种事儿不是尽量不让他治好，不过稍微有些起色，吊着薛明亮让他继续在店里干活儿吗？
怎么还真的帮他把晕血的毛病给治好了？
治好晕血可是要给他涨三千块钱的工资呢。
这钱又不是大风刮来的。
徐拙应该避免才行的。
另外，曹坤和建国石磊都很高兴，这让关俊杰更加不理解了。
同行是冤家，特别是同事之间，薛明亮要是成功了工资会涨三千，这会儿不是应该下绊子阻止他成功吗？
怎么他们比自己涨了三千块钱的工资还高兴？
这个四方面馆，可真是古怪。
老板不像老板，员工不像员工。
偏偏生意好得很，连自己的师父魏君明都赞不绝口。
这点，他真是想不通。
原本应该阶层对立的两拨人，现在居然真的跟一家人一样。
不行，自己得多在林平市呆几天，观察观察这个四方面馆。
太诡异了。
从没有见过这样的员工。
也没有见过这样的老板。
难道现在最流行的管理模式。
是像一家人一样相亲相爱吗？
第601章 后厨的秘密
“明亮哥，别紧张，有不舒服就说。”
“明亮哥，加油，你肯定行的。”
“明亮哥，猪肝别炒老了啊，等会儿我还想尝尝味道呢。”
……
在关俊杰百思不得其解的时候，薛明亮拿着猪肝，准备开始切了。
徐拙建国石磊都跑过来帮他鼓劲儿。
曹坤虽然没说话，却站在了薛明亮身后，等会儿薛明亮的身体一旦出现不适，他能第一时间把薛明亮抱住，避免他摔倒在地上。
另外，根据严教授的指导，曹坤还准备了一万用温水化开的糖水。
因为晕血产生的晕厥，有很大概率引起低血糖。
所以一定要及时给身体补充糖分。
一切准备就绪后，薛明亮看了老爷子一眼。
老爷子冲他点点头，示意他开始。
薛明亮一手拿着菜刀，一手按着猪肝。
先把猪肝从中间切开，然后拿着其中一块，开始切片。
在切片刀上下起落的时候，猪肝被切成了薄片，而里面的鲜血，也在慢慢往外渗出。
薛明亮却神色如常，完全没有被干扰到。
甚至还饶有兴趣的把沾在菜刀上的猪血抹掉了。
徐拙仔细盯着薛明亮的表情，发现他的并么有什么异常反应。
看来严教授的方法真的不错，居然治好了晕血的毛病，而且还治得这么彻底。
现在薛明亮见到鲜血，不仅没有任何不适的情况出现，反而还下意识的舔了舔嘴唇。
这……
希望他别给整跑偏了。
切好猪肝之后，菜板上已经满是鲜血了。
薛明亮用菜刀把切好的猪肝装进盆里。
端到水龙头下进行冲洗。
经过清水的浸泡，猪肝中的鲜血几乎全都融进了水中，整盆水都变成了鲜血的颜色。
薛明亮依然表情依旧，没任何反应。
不错不错。
现在已经可以确定，他的晕血彻底好了。
“明亮哥，恭喜你啊，从本月开始，你的工资从一万二涨到一万五了，回头抽个时间你约严教授和那些学生来店里。帮了咱这么大的忙，得请他们吃顿饭。”