作者：糖醋虾仁
坐船在珠江中闲逛，这灯光璀璨的羊城夜景，让徐拙很是直观的感受到了南方经济中心的繁华。
中原省城跟人家一比，真是个弟弟。
经济发达，菜系自然也会向前发展。
如今粤菜能够把其他菜系甩在身后，跟粤菜地区的经济水平有着密不可分的关系。
怪不得系统把京城当成四方面馆的目标呢。
鲁菜只有在京城才能繁荣发展。
才能找到最厉害的对手。
能够在这些对手的夹击下存活下来，那么四方面馆绝对能够脱颖而出，成为鲁菜的门面，甚至成为鲁菜的旗帜。
不光徐拙感慨羊城的经济条件好，几个老头也是感慨连连。
要不是鲁菜在这边吃不开，老爷子甚至都想把徐家酒楼搬到这边来了。
这么好的经济条件，不仅能增加店面的利润，而且还能增加知名度。
“老郑的郑粤楼就是借着经济复苏的春风才把咱们几家的店面抛在身后的，换做是咱们在这，也能做到郑粤楼这种程度。”
老爷子刚说完，于培庸就打断了他的话：“咱们几个都不行，郑师傅能成功，跟他的个人追求有关。”
闲着没事，他开始分析在场几人的性格。
首先是老爷子，除了装逼之外，对名利的追求不是很大。
而且到现在徐家酒楼都不开分店，也不搞加盟，更不迎合市场，就守着自己的小店这么讨生活。
放在羊城的话，老爷子或许会开一家名气很大的却很小众的酒楼，但是绝对没法跟郑粤楼比。
因为郑光耀这人比较钻营，而且跟大多数广东人一样务实。
能赚一百就绝对不赚五十。
这种人哪怕放在北方，也能把生意做很大。
而赵金马，虽然有分店，也搞加盟，但是自身的管理有瑕疵，这么多年被老爷子压在头上却无计可施。
从经营者的角度上来讲，无疑是失败的。
冯卫国倒是跟郑光耀有些类似，他这人比较活泛，会来事。
但是他没有特别强的事业心，对自己苦心经营的饭店更是说抛就抛，换他是郑光耀的话，估计郑粤楼早已经易主。
所以，冯卫国也不行。
至于魏君明，也是如此。
抛掉苦心经营多年的蓉城味道，跑到林平时开个川味小馆，隐居心思太强，放在羊城也最多捞一笔走人。
这么分析一圈之后，于培庸开始说自己。
他这些年越来越像个书生，对于生意啥的根本不上心。
所以把年轻时候的于培庸跟郑光耀互换一下位置，或许也能做到郑粤楼这样，但是郑光耀绝对会把第一楼弄得比现在的要大得多。
最后他得出结论：“像要把生意做强做大，除了运气之外，更多的还是掌舵人的选择和追求。咱们之所以会偏安一隅，不仅仅是环境不行，主要是还是咱们的性格和自身的缺陷。不过，我觉得以后小拙会比咱们走得更远……”
徐拙原本就是听几个老头瞎比叨叨，完全没想到于培庸会把话题扯到自己身上。
突然被一群老头盯着看，让徐老板有些不自觉。
结果老爷子还火上浇油的说道：“小拙打算以后把四方面馆开到京城去呢，希望我能熬到那一天……”
赵金马笑笑：“你肯定能熬到那一天的，毕竟是祸害遗千年……你干嘛？我不会游泳，你再这样我跟你翻脸啊徐济民！”
刚刚赵金马正说的起劲时候，老爷子突然推了他一把，吓得赵金马大惊失色，嘴里的话也咽了回去。
于培庸看着徐拙问道：“真准备去京城搏一搏吗？”
“对，京城有你们的青春回忆，我奶奶也经常唠叨你们在京城那些年岁的往事，所以我想努努力，去京城开个饭店，再买个四合院，让你们重新搬到京城去。”
于培庸用力在徐拙肩膀上拍了一下：“好孩子！”
说完他看着老爷子说道：“你可真培养了个好孩子。”
老爷子干笑两声：“那必须的，吃我做的饭长大，绝对不会跟老郑家和蓉城老张家的孩子那样，尽做一些狗屁倒灶的事情。”
船靠岸后，一行人热热闹闹的上了岸。
刚出码头，徐拙突然发现，穿着白色羽绒服的小丫头就站在不远处，一手拿着手机，一手看着珠江对岸的广州塔在作对比。
徐拙走过去，揉了下她的脑袋：“厉害厉害，你用什么方法找到这边来的？”
小丫头一下子扑进了徐拙怀中：“嘻嘻，当然是氪金啦！”
……
第573章 氪金大法好
来的时候，小丫头吸取了上次在蓉城的教训。
所以她出了高铁站之后，拦了台出租车，然后打开徐拙的朋友圈递给司机，又摆出了五百块钱。
司机对花城广场比较熟悉，所以一眼就认出了地方，再看到后面几人坐在船上夜游珠江，就更加笃定。
他开车拉着小丫头来到绿城广场，还把车子停在路边，锁上车门后一路把小丫头送到了海心沙亚运公园里面的码头。
交代小丫头在码头出口等着，这才离开。
“我之前还想着是不是受骗了，刚泛出你的朋友圈对比一下这个广州塔，你们就过来了。”
于培庸走过来，看到小丫头后有些哭笑不得。
“是不是还没吃饭啊？走吧，正好我们逛了一圈也有点饿了，咱们找个地方吃宵夜，你想吃什么？”
“海鲜！”
小丫头说完想了想，又说道：“皮蛋瘦肉粥！艇仔粥！状元粥！清蒸鲈鱼！流沙包……”
“好了好了，别喊那么大声，走走走，咱们找地方吃点东西早点休息，明天小拙还得跟粤菜的师傅们比试呢，得养精蓄锐。”
众人也没回郑粤楼，而是找了个老字号的海鲜酒楼，点了一些小丫头感兴趣的海鲜，又点了粥品和一些经典的粤式炒菜。
吃饱喝足之后，大家回到了郑粤楼。
这会儿已经快十一点了，大家都各自回屋休息。
郑粤楼今天不营业，有不少空房，于培庸在前台开了间房，要了张房卡，结果小丫头拿到房卡后并没有过去。
而是悄悄跟在后面，来到了徐拙的房间。
“我不想去那个房间睡……”
或许是人在外地，所以小丫头胆子大了不少。
徐拙指了指床：“那你今晚就睡这里吧，我等会儿去那边睡。”
小丫头：……
老娘这暗示还不明显吗？
徐拙揉揉她的脑袋：“长辈们都在这，别弄得他们下不来台，而且明天我还得上台打他们的脸呢，别心急哈。”
小丫头无奈的撅了撅嘴。
一夜无话。
早上起来，众人洗漱完毕后先下楼喝早茶。
小丫头坐车挺疲倦的，所以睡了一整夜，这会儿穿着跟徐拙一模一样的情侣毛衣，坐在徐拙身边认真的挑选着想吃的早茶。
“小拙，今天上午打算做什么菜？”
于培庸对这事儿比较上新。
毕竟是自家人嘛。
虽然他跟郑光耀关系不错，但是跟徐拙这关系一比，郑光耀自然就不够看了。
在说郑光耀昨天的那种态度，确实有点目中无人。
徐拙笑笑：“我做炒凉皮，北方没有牛河，但是有凉皮可炒，赢郑爷爷的徒弟或许不容易，但是赢他的徒孙应该是没问题的。”
徐拙一向做事稳重。
他说没问题，应该就是十拿九稳了。
“用炒凉皮来跟干炒牛河做对比，确实不错，粤菜最自豪的就是干炒牛河了，你要是能在他们最强的一项打败他们，应该会给大家留下深刻的印象。”
大家都是内行，而且冯卫国老爷子和赵金马都吃过徐拙做的炒凉皮，所以都比较笃定。
这次徐拙要是能发挥出之前的那种水平，绝对能起到打脸的效果。
到时候不光徐济民能跟着装逼，自己几人也都能装一波。
不过光做炒凉皮的话，有点单薄啊。
毕竟炒凉皮是主食，而不是菜品。
人家粤菜不说生猛海鲜了，光各种小炒数量就很多。
所以想要起到打脸的效果，单单一个炒凉皮还是不太够的。
“小拙，别的菜你打算做什么？等会儿我给他们说一声，省得到时候没给咱们准备。”
徐拙笑笑：“我打算做您教我的油爆双脆！”
“油爆双脆？”
几个老头都放下筷子，有些诧异的看着徐拙。
说实话，除了于培庸之外，其他几个人还真不知道徐拙已经会做这道菜了。
因为从扬州回到林平市之后，徐拙一次油爆双脆也没做过。
倒不是他藏私。
主要是这道菜太费食材，徐老板有点舍不得。
嗯，店里挣的钱还得开饭店买四合院，能省一点是一点，能用别人的提供的食材练手艺，就尽量不自己买。
老爷子看了徐拙一眼：“油爆双脆可不简单，不管刀工还是勺工，都几乎达到了顶级，你确定能做出来吗？”
他已经不关心徐拙能不能打脸了，而是觉得只要徐拙能够顺利的做出来，已经很不错了。
徐拙还没来得及说话，于培庸就说道：“他在扬州练习了好几次呢，做的不错，刀工也很完美。”
关键时刻，于培庸出来打场子了。
上次在第一楼，徐拙像模像样的把油爆双脆做出来后，确实让大家很惊讶，甚至有点不敢相信徐拙能做那么好。
于培庸相信，徐拙在第一楼能够让众人惊讶，在郑粤楼同样也能做到。
而且看徐拙表情这么自信，应该偷偷练习过。
既然有于培庸保证了，老爷子便放下心来。
“老郑，这次可是你把脸伸过来的，可别怪我不讲情面。”
大家分工明确。
徐拙负责下手做菜。
老爷子负责装逼打脸。
而小丫头负责用摄像机把这个过程记录下来。
几个老头闲着没事，可以站在一边喊666嘛。
毕竟这是人家的主场，关键时候需要有人站出来领掌。
确定好之后，于培庸让服务员把谢海龙找来，给他说了一下徐拙做菜要用到的食材以及对凉皮的要求。
粤菜的后厨什么食材都很齐全，先在直接做凉皮也不在华夏。
不过听到徐拙要做油爆双脆，谢海龙跟其他人的反应一样：“他能做好吗？这道菜的难度可不低。”
于培庸笑笑：“年轻人想试试，就给他个机会呗，反正我们几个的老脸也不值钱，丢脸就丢脸吧。”