作者：糖醋虾仁
至于乾隆白菜和赛螃蟹，俩装逼菜根本没必要升级。
因为点这两道菜的人都是冲着菜名来的，就算升级了，不爱吃的人依然不会点。
徐拙想了想，选了炒凉皮。
嗯，马上要去羊城跟干炒牛河硬碰硬了，D级招牌菜有点不保险，还是再升级一下比较稳妥。
而且这道菜假如纯靠制作时候给的那点经验，想升级为C级需要很多年。
徐拙用手机上的计算器除了一下，按照一天做五十份计算，得十年时间。
还是……走捷径吧。
挂逼不用外挂，与暴殄天物何异？
徐拙点开了第二个，出现的指定菜品是乾隆白菜、麻酱豆角、盐煎羊肉和水盆羊肉。
依然有乾隆白菜和麻酱豆角。
徐拙有些奇怪，狗系统跟这两道菜杠上了？
他没选这两道菜，而是选择了盐煎羊肉。
点开第三个的时候，指定菜品的选项中，依然有乾隆白菜和麻酱豆角。
徐老板眉头一皱，
感觉事情并不简单……
第558章 你想学徽菜？
出现一次那是意外，出现两次那是巧合。
但是连着三次都出现，要是里面没别的事情，徐拙是坚决不信的。
难道说，刚刚应该直接把乾隆白菜升级了不成？
但是这道菜受众不算高啊。
就算有人吃也是偶尔在菜单上看到，觉得名字比较新颖才点的。
和店里的盐煎羊肉黄焖鸡之类的菜品没法比。
可惜这次出现的可选菜品中没有盐煎羊肉，不然徐拙还会选择这道菜，毕竟是店里价钱最高的硬菜，级别得弄得高高的。
他看了看四样菜品，乾隆白菜、麻酱豆角、潮汕肠粉、蓑衣黄瓜。
肠粉没啥用，到了羊城也用不上，所以徐拙首先把这个排除掉了。
至于乾隆白菜和麻酱豆角，徐拙想了想，决定将错就错。
人嘛，就得有一条道走到黑的决心。
所以，他选择了蓑衣黄瓜。
上次蒜泥白肉升级为李庄白肉的时候，徐拙就放弃了蓑衣黄瓜一次。
这次，他决定把上次的遗憾弥补回来。
四方面馆装逼的菜品很多，但是要说最装逼的，依然是这道蓑衣黄瓜。
这道菜不仅会迷糊到顾客，有时候服务员也会上当，把刚洗好的黄瓜错认为是做好的端给顾客。
害得两个顾客用筷子拽都没拽开。
要不是徐拙发现不对劲，给两人把菜换了过来，他俩还觉得是徐拙的刀工更加出神入化了呢。
这道菜升级后，做出来的黄瓜应该更好吃。
虽然没多大用，但是蓑衣黄瓜是鲁菜的菜品，不管去哪，只要把蓑衣黄瓜做出来了，就代表着这是鲁菜的传人。
联想到即将到来的羊城之行，徐拙觉得把这道菜升级了比较好。
到时候炒个C级招牌菜的炒凉皮，再做个D级招牌菜的油爆双脆，最后再弄个D级招牌菜的蓑衣黄瓜。
里子面子全都有了。
老爷子也可以尽情的装逼。
完美！
选完之后，服务员推门走了进来，有顾客预订了这个包间，这会儿快十一点了，她们进来再进行整理一下。
徐拙闲着没事，选择了离开。
完全忘了之前关于乾隆白菜和麻酱豆角的事儿。
来到厨房，于培庸老远就闻到了徐拙身上的味道：“咋回事儿？身上怎么这么臭啊？庞世杰拉着你喝酒了？”
徐拙自己没觉得那股子臭味儿，但是别人却闻了出来，而且味道还很明显。
于培庸以为是庞世杰硬拉着徐拙喝酒，刚准备去说他两句，被徐拙拦下了。
“于爷爷，是我自己想尝尝的，嗜臭不是徽菜的特点嘛，所以我打算尝尝，以后万一有机会学徽菜，现在也算是有了适应的基础。”
一说到这个，于培庸就来劲了：“以前在京城时候，后厨有个技艺高超的徽菜师傅，但是我跟你爷爷对臭味儿都没多大兴趣，所以跟他交情不是很深，也不知道他还在不在世。有机会的话，我帮你打听打听，能跟他学就跟他学。”
徐拙一愣，有这个必要吗？
他只要找个合格的徽菜师傅，用潜心好学的技能把臭鳜鱼学到手就行，什么老师傅不老师傅的，完全没啥用啊。
于培庸指了指后厨门口挂着的一副木刻的对联冲徐拙说道：“念念这上面的字。”
徐拙在后厨进进出出好几次，也没注意到这副对联。
这会儿顺着于培庸的目光，他认清了这副对联。
“习其上者能得其中，习其中者仅得其下。”
严格来说，这不是对联。
因为既没有平仄，也没有对仗。
这两句话出自唐太宗《帝范》卷四：“取法于上，仅得为中，取法于中，故为其下。”
南宋诗论家严羽在《沧浪诗话》也有过类似的言论：“学其上，仅得其中；学其中，斯为下矣。”
意思很好理解。
跟着优秀的人学习，再不济也能学到中等水平。
但是跟着中等水平的人学习，只能学到下等水平。
“明白什么意思了吗？”
徐拙点点头：“明白了，多谢于爷爷进行点拨。”
于培庸笑笑：“我岁数大了，别的忙帮不上你，但是只要你想学，八大菜系我都能给你找到最顶级的老师。”
这话听着真让人感动。
徐拙刚准备说两句感谢的话，于培庸拍拍他的肩膀：“回去换换衣服，等会儿后厨要忙了，你也跟着做点什么。”
“好的，我这就回去换衣服。”
徐拙来到前台，打算让于长江陪他回去换一下衣服。
他喝了酒，没法开车，不然就自己回去了。
结果于长江正在前台忙，这会儿订餐的人太多，很多老顾客都找他订餐，根本走不开。
想了想，于长江把小区通行卡和别墅的钥匙给了徐拙：“你打车回去吧，我在实在是忙不开，我大舅子也是的，没事拉你喝什么酒啊，真是有毛病。”
来到别墅，徐拙开门的时候，听到厨房有动静。
什么情况？家里有人？
这个时间段，老太太应该在扬州大学，小丫头母女俩差不多刚到上海。
家里不应该有人的。
难道家里有贼？
徐拙酒劲儿上来，抄起门口防着的衣架，慢慢向着厨房走去。
越往厨房走，声音就越清晰。
这让徐拙很好奇，好不容易来人家家里偷东西，这小偷钻厨房做什么？不应该上楼翻找家里的金银首饰吗？
难道饿坏了想先吃点东西？
来到厨房门口，徐拙抡起手中的衣架，一脚把门踹开，厨房的人吓了一跳，手中的盘子掉在地上摔了个粉碎。
徐拙一看厨房中忙活的人，顿时放下了手中的衣架：“奶奶，您怎么……您不是去学校了吗？”
昨晚老太太就说今天课业比较多，中午就在大学食堂吃了。
没想到这会儿在厨房忙活。
害得自己闹出了个大乌龙。
老太太倒是很淡定，拿着扫帚开始打扫地上的碎渣：“上午的课取消了，所以我回家来歇会儿，躺床上那会儿想起你做的芝麻酱不错，想做点乾隆白菜尝尝，没想到你回来了……”
她还没说完，系统的提示音就在徐拙脑海中响起。
“有新的支线任务产生，详情请点击任务面板查询。”
第559章 意外的奖励
支线任务：老家的味道（十四）
任务详情：给白蔓卿做一份她喜欢吃的乾隆白菜。
任务奖惩：白蔓卿满意，宿主将会得到白蔓卿提供的设计图一份：非常满意，白蔓卿会让她的弟子参与四方面馆新店的设计；特别满意，白蔓卿会带领她的研究生团队亲临中原省城，根据新店的位置进行设计。白蔓卿不满意，将不会对宿主提供帮助。
任务时限：30分钟。
看完之后，徐拙终于明白过来，为什么升级菜品的时候，乾隆白菜这道菜会一直出现了。
原来是给老太太准备的。
可惜自己没把握住。
不过徐拙倒是没多大后悔，老太太这身板，还是别乱折腾了。
等以后京城的店面开业时候再过去进行布局。
也让老太太给自己的职业生涯来个谢幕演出。
不过她这个名字倒是不错。
白蔓卿，一听就是有文化人取的。
“奶奶，你想吃乾隆白菜给我说嘛，我来给你做。”
老太太看着徐拙：“你听说过这道菜？”
徐拙笑着点点头：“这是我那个店里的招牌，可可她们学校的学生特别爱吃。”
老太太一听就来了兴趣：“那感情好，你来做吧，我觉得做菜挺简单的，但是自己一动手，就不是这么回事了。”
于家的女人都是十指不沾阳春水的人，做饭对她们来说难度有点大。
不管老太太还是庞丽华，都没咋动过手。
不然刚认识小丫头的时候，她也不会说徐拙做的，那味道和卖相都不怎么样的胡萝卜煎饼像庞丽华的手艺了。
而于家的老太太，相对于庞丽华来说，更是完全不进厨房。
于家老太太跟徐家的老太太不一样，她比较小资，追求各种美，懂得各种享受，但是动手能力却不怎么样。
而徐家老太太动手能力还不错，是个比较传统的人。
但是跟传统的老人还不太一样，因为徐家老太太做事比较大气，投资啥的也都算精通，不然也不会说出“也就上亿”这种土豪专属的话语了。
徐拙一边忙着做乾隆白菜，一边胡思乱想。