作者：糖醋虾仁
怪不得关俊杰那么有恃无恐呢。
这道菜确实好吃。
不过他不认为是徐拙的手艺好。
只是这道菜的做法比较讨巧。
“有本事跟我比炒菜啊，这道菜根本就不是小炒！”
金大彪的话多少有些虚。
不过有他姐撑腰，他倒是不怕。
这会儿徐拙逼也装了，脸也打了，突然有些索然无味。
自己好端端去哪玩儿不行，陪这种二傻子做什么。
难道去网吧打会儿游戏，它不香吗？
所以徐拙跟关俊杰打了声招呼，溜达着出去了。
徐拙一走，金大彪立马来了脾气：“这有什么难的？他这做法就是讨巧而已，只要我想做，我也能做出来。”
曾老板的老婆把一整盘油泼豆莛吃了个干净，她最近有点厌食，没想到这道菜这么开胃。
听了金大彪的话，她立马来了兴趣：“大彪，你做吧，只要你也能做出他那种味道，你要什么姐就给你什么。”
金大彪一听就来劲了。
二话不说就开始做。
不就是把豆芽掐头去尾用热油淋嘛，弄得跟谁不会一样。
说干就干，趁着这会儿后厨不忙，他飞快的操作了起来。
关俊杰也没阻拦。
根据他在饭店干活的经验，可以跟老板顶嘴抬杠，但是千万别招惹老板娘，不然没啥好果子吃。
而且刚刚徐拙的操作他看得真切，绝对不是一上手就能学会的。
得经过长时间练习才行。
特别是两手同步做不同的动作，没有一定的基础，绝对会出事儿。
要是后厨的某个厨师吵着要做，关俊杰绝对会拦住他。
但是金大彪想做，那就做呗。
哪怕他把自己油炸了也跟自己无关。
端着茶杯，关俊杰离开了后厨，同时跟几个主厨使了个眼色，让他们各忙各的，别凑在边上看热闹。
省得等会儿被滚烫的热油溅到。
果然，十五分钟后，烹饪区传来了一声凄惨的嚎叫声。
金大彪要是老老实实做，问题倒也不大。
偏偏他想学徐拙那样左手颠勺右手淋油。
结果左手颠着颠着，右手跟着也颠了一下。
然后一勺子热油就被他翻到了自己胳膊上。
要不是他下意识的躲了一下，这勺热油绝对能泼到自己脸上。
等大家手忙脚乱的把他送到医院后，关俊杰这才从办公室出来：“你们刚才谁拍到了给曹师弟发过去，让他在中原安心工作，说不定以后咱们也要去中原呢。”
经过今天这个场面，关俊杰深深认识到曾老板两口子的不足。
成绩刚好点就想卸磨杀驴，想着法子要把金大彪安插进后厨队伍中。
很明显，他不信任自己这个行政总厨。
哪怕帮他挣钱了，他依然相信自己那个一事无成的小舅子。
毕竟，那是自己人嘛。
一些老板总是说，遇不到好的厨师。
其实厨师想要找到让自己工作舒心的好老板，也挺不容易的。
另一边，徐拙从蓉城味道出来，本想去网吧玩会儿游戏的，结果魏君明打来电话，邀请徐拙去张富贵的饭店里吃饭。
徐拙便打车去了张富贵的店里。
来到店里，徐拙先去厨房找张富贵打了个招呼，然后来到二楼，见到老爷子跟几个六七十岁的老人坐在窗边，一边喝茶一边欣赏着外面的美景。
魏君明坐在一边，像是在做什么统计。
见到徐拙过来，魏君明把手中的本子递了过来：“你闲着没事，帮我统计一下人名和钱数。”
徐拙有些不解：“啥意思？有人要给你送礼吗？”
魏君明笑笑：“这是餐饮协会的成员为吊唁张老爷子给凑的礼金，他们交给了我，我正在忙着统计呢，你帮我算算，明天咱们去吊唁的时候带过去。”
徐拙也没拒绝，开始帮着计算。
名单在手机一个微信群中，现在需要一个个写出来，明天直接递给负责接收礼金的人就行。
为了方便记住，每个人名后面还写有这人所在的饭店和具体职务。
有的是饭店经理，有的是厨师长，还有的是饭店老板。
礼金也有多有少。
不过大家都是有头有脸爱面子的人，基本上都是五百起步。
能加入这个协会的人基本上都不差钱。
所以礼金上都多出点，这样也显得排场。
当然，也有没出的。
比如蓉城味道的老板曾学明同志。
徐拙从头写到尾，也没见到他的名字。
倒是关俊杰拿了两千块钱。
不过他没有代表蓉城味道。
而是代表个人拿的。
徐拙又特意检查了一遍，确实没曾学明的名字，他好奇的问魏君明：“蓉城味道的曾老板没出钱？”
魏君明点点头：“对，协会还特意有人通知了他，结果他说他老婆管着钱，现在手上没现金，让大家帮他垫一下……这种事儿没人会帮他垫，所以就没写他的名字。”
啧啧……
真够抠的。
好歹也是同行呢，低头不见抬头见的。
就不怕得罪人被大家联合起来针对？
虽然大家各自挣各自的钱没啥牵连。
但是毕竟是同行，而且这个社会是人情社会，一些人情往来还是很有必要的。
怪不得当时曾老板托魏君明找厨师呢，当时徐拙以为是他不是圈内人，联系不到高手。
现在看来，他纯粹就是人缘太差。
也不知道关俊杰能在他店里干多久……
第490章 恶人还需恶人磨
随后几天，徐拙都跟着老爷子和魏君明参加遗体告别、参加追悼会，参加吊唁之类的。
直到张老太爷下葬后，这种忙碌才告一段落。
确定好行程后，徐拙买了机票，跟关俊杰他们吃了顿饭。
还特意去了曹坤的妈妈家。
既然来了，肯定要拜访一下的。
徐拙也不知道买点什么，直接掏了一万块钱。
老板嘛，就得有个老板的样子。
蓉城这边的事情处理妥当后，三人就坐飞机离开，回到中原。
在机场，徐拙找到自己的车，交了停车费，带着老爷子和魏君明来到了徐家酒楼。
这会儿是傍晚，徐拙打算吃点饭就回林平市。
连着几天不在，也不知道面馆的生意如何。
刚进徐家酒楼的大门，正好碰到谢海龙出门。
“谢叔叔，你怎么在这？”
见到谢海龙，徐拙有点意外。
好久不见这位粤菜厨师了，不知道他今天来徐家酒楼做什么。
谢海龙见到徐拙，也有点意外：“你们这是刚从蓉城回来吗？我那里进了一批进口的皮皮虾，一时间处理不完，就给你爸送了点。”
哟，来送皮皮虾的？
这就更不能走了。
怎么也得留下吃顿饭再回去。
而且不光徐拙挽留，老爷子也让谢海龙留下。
他没有郑光耀的微信号，趁着这个机会正好加上。
粤菜传奇郑光耀，现在都快八十岁了，老爷子居然想要他的微信号，这让徐拙有些哭笑不得。
人家知道微信是什么东西嘛，还要人家的微信号。
真不知道老爷子是怎么想的。
结果谢海龙加了老爷子的微信之后，还真把郑光耀的微信名片发了过来。
老爷子一边打着验证信息一边说道：“要是八大菜系中最能接受新事物的，就是人家粤菜了，老郑要是没这个本事，也不会成为粤菜领头人。”
粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。
所以说，粤菜是最喜欢接受新事物的菜系。
比如一些东南亚的香料，比如西方的一些烹饪方式，粤菜都有所尝试，最终根据粤菜的特性，融会贯通后变成粤菜的技法和菜品。
而且跟其他菜系不同，粤菜到现在还一直在发展着。
他们每天都在琢磨各种食材的新奇做法。
没有停滞不前，更不会故步自封。
因为口味刁钻的岭南人，会逼着这些厨师去追求更鲜更新的美味。
回到店里，谢海龙闲不住，去厨房收拾他带来的皮皮虾，打算做成椒盐皮皮虾让老爷子品一下味道。
徐拙原本想跟过去学一下的。
潜心好学的技能已经冷却了好久，他却不知道学什么好，既然今天谢海龙做皮皮虾，他就打算学一下。
看看这皮皮虾到底是怎么做的。
回头也好在面馆装装逼，让他们也感受一下皮皮虾我们走的乐趣。
结果刚走到厨房门口，徐拙就接到了陈桂芳的电话：“儿砸，你们是不是到省城了？你来接我一下，我的车今天保养，现在在4S店停着呢。”
徐拙无奈的看了一眼厨房。
看来只有等下次再学了。
他跟老爷子说了一声，便跟着导航，开车直奔郊区的方向。