美食从和面开始 第289章

作者:糖醋虾仁

  “这期的金主是谁?怎么把大胃哥也招来了?不怕赔钱吗?”

  “大胃哥以忘词著称,每次吃得投入的时候就会忘词,能把人笑翻。”

  “不光如此,大胃哥自己夸自己帅也是一绝,现在依然记得他在评论区的搞笑言论。”

  李浩端着泡姜肉丝闻了一下,变戏法一样从旁边端来一碗米饭,坐下来开始品尝这道菜。

  吃了两口,李浩皱着眉头长叹一声:“真是糟蹋了!”

  孟立威愣了一下,这是什么情况?

  之前没设计这一段啊。

  不是狼吞虎咽把菜吃完吗?

  这货怎么开始表演了?

  不过李浩是导演,今天的所有环节都是他设计的。

  孟立威不好打岔。

  等李浩又说糟蹋的时候,孟立威配合着问道:“什么糟蹋了?我做的不好吃?”

  李浩摇摇头:“我是说这些泡姜糟蹋了。”

  “什么意思?”

  李浩满脸的无奈:“泡姜挺不错的,只是被这肉丝糟蹋了,原本我能吃十碗米饭的,现在只能吃一碗。”

  说完,李浩开始就着米饭吃菜。

  他把肉丝全都剩下,只挑着泡姜吃。

  一边吃还一边吧哒嘴,夸泡姜好吃。

  唬得直播间的人全都惊住了。

  有些不相信这是不是真的。

  “卧槽,泡姜真的很好吃吗?”

  “你看他那嫌弃的眼神,一根肉丝都没吃诶。”

  “这么多泡姜一口气吃完,大胃哥真是个狼人。”

  “欧米伽级的狼人!”

  这波预热,加上之前的打赏,让直播间的人气和热度双双成了第一。

  不过李浩吃完泡姜,一脸微笑的走出镜头之后,就忙不迭的开始喝水。

  虽然生姜经过泡制之后辣味会较少很多。

  但是生姜特有的辣味依然存在。

  他刚刚靠一碗米饭,一口气吃完了一整盘的泡姜,胃里早就像是着了火一样。

  不过孟立威炒的菜味道不错,吃起来倒是挺过瘾的。

  接下来,就该徐拙表演了。

  刚刚孟立威和李浩只是一个预热。

  想要吸引眼球,还得徐拙这个专业厨师才行。

  徐拙和周雯搭配着开始炒菜,确实比孟立威和李浩搭档看上去顺眼许多。

  刚刚徐拙已经把鱼肉切片并且腌制起来。

  配菜也全都处理好。

  甚至连泡椒也全都切成了段。

  一切准备就绪后,开始炒菜。

  徐拙先把配菜在锅里炒至断生。

  然后盛出来放在盆底。

  接着锅里倒油,先把泡椒和姜片葱段倒进去煸香,然后下入一勺豆瓣。

  炒出红油之后下入鱼骨。

  淋入料酒,加入食盐白糖胡椒粉等调料后,加入清水。

  等水烧开后,开始往锅里下鱼片。

  等鱼片熟了之后,端着锅把里面的菜和汤水一股脑全都倒进盆里。

  然后把锅具清洗一下,重新烧油。

  这会儿没有准备刀口辣椒,徐拙抓着之前切好的蒜末和辣椒段洒在菜盆上面。

  锅里油热之后放一些干花椒进去,然后端着锅里的热油浇在菜盆中。

  辣椒的香味儿和花椒的麻味儿顿时扑面而来。

  做好之后,孟立威和李浩一人端着一碗饭过来试吃。

  说是试吃,俩人几乎把盆里的鱼吃了一半。

  要不是小丫头一直吵着给大家留点,估计连汤都不会剩下。

  他们吃的时候,徐拙开始在一边切牛肉。

  酸菜肥牛的做法跟水煮菜差不多。

  唯一的区别就是炒制的时候,把豆瓣酱换成了老坛酸菜。

  徐拙做这道菜难度倒不是很大。

  而且味道差点也没事。

  表演性质的菜嘛,只要看着过瘾能勾起食欲就行。

  切好的牛肉腌制起来,徐拙把洗好的泡菜也切了一下。

  把配料都准备好,然后就站在一边。

  拿手机看了一下旗舰店的销量。

  店里销售最好的,是刚刚李浩吃的那款泡姜。

  现在这款泡姜的销量已经破百。

  而且每次刷新,销量都会增长。

  怪不得微商都喜欢通过直播带货呢。

  这增长速度确实不是盖的。

  徐拙觉得照这样下去。

  喜提高铁不在话下!

第440章 男的正好,迎男而上嘛

  等两人吃完之后,徐拙开始做酸菜肥牛。

  这道菜也叫酸汤肥牛或者金汤肥牛。

  制作要点就是一定要把酸菜炒出金汤。

  这种金汤酸香可口,非常开胃。

  非常适合食欲不振的人。

  切好的牛肉已经腌渍得差不多了,徐拙开火,锅里倒油。

  油热之后先下葱姜超出香味儿,然后下泡椒段,煸炒后倒入酸菜。

  用大火猛炒,尽量把酸菜中的水分炒干,这样往锅里加水之后,菜汤自然而然就成了金汤。

  酸菜的味道也能更好的融入进汤汁中。

  “卧槽,原来金汤是这样做的,真是没想到呢。”

  “我也没想到居然会是这样,看上去挺不错的。”

  “徐老板真不愧是专业厨师,每个步骤和环节都显得很专业,不过我还是喜欢小威威,这个宝藏男孩真的让人很喜欢呢。”

  “楼上滚粗,小威威是我王铁柱的老公,谁都不许抢!”

  ……

  这位王铁柱也不知道从哪冒出来的,发言不算频繁。

  但是每次冒泡,都会带上孟立威。

  而且还不断的怼那些调侃孟立威的人。

  这让不少网友都有些好奇,孟立威啥时候有这么极品的真爱粉了?

  于可可也很好奇,这发言风格,应该跟孟立威很熟。

  但是环顾一圈,也没发现谁在玩手机发消息。

  她看了李浩一眼:“你是王铁柱?”

  李浩摇摇头:“这么没品位的名字肯定不是我了,再说咱们几个,用不着炒这个梗,没必要。”

  小丫头又看了一眼周雯,这会儿周雯正在徐拙旁边装模作样的帮忙,维护女神的人设,肯定也不是她了。

  孙盼盼更不可能,这妮子正在旁边拍照,完全没时间。

  于可可好奇的乐了:“孟同学没你有真爱粉了,可惜是个男的,等有时间了我去晋江写你和王铁柱的爱情故事哈。”

  孟立威看着手机上那个上窜下跳的王铁柱,眼角直跳。

  “靠,这是医学院的哪个学生吧?”

  孟立威经常在四方面馆出没,跟不少医学院的学生都混得很熟。

  假如有人来开玩笑的话,倒也说的过去。

  不过这个五大三粗的名字,真是让人生不出任何好奇心。

  反而有些瑟瑟发抖。

  徐拙这边,锅里的金汤已经烧开,他端着切好的牛肉片小心的下进去。

  等肉片变色后,开始调味儿,然后把锅里的菜和汤水一股脑倒进盆里。

  然后在盆里摆上一串青花椒和切好的小米辣。

  用热油浇上去。

  一道酸香美味的酸菜肥牛就已经做好。

  这次没让孟立威和李浩试吃,而是放在一边用盆子扣着。

  然后徐拙切了点泡菜,又烧了个泡菜汤。

  然后把菜和汤摆好,大家坐在一起,开始吃饭。

  说是吃饭,其实就是坐在一起聊聊天。

  顺便回复一下直播间里的提问。

  做直播不能没有互动环节,刚刚做了两道菜,该打的广告也打了,这会儿就得跟大家互动一下,这样有助于提高粉丝数量。

  徐拙拿着手机,挑选着弹幕上飘过的问题,正好王铁柱发了一条调戏孟立威的,被徐拙念了出来。

  “小威威是否有男朋友?假如我包他的话,三百块一个月行吗?我虽然很丑,但是我很温柔……”

  徐拙没念完就忍不住笑了起来。

  “这王铁柱对孟同学一直表白呢,可惜他是个男的。”

  李浩嘿嘿一笑:“男的正好,迎男而上嘛。”

  他说的声音有点大,被直播间的人给听到了。