美食从和面开始 第258章

作者:糖醋虾仁

  这才刚找到当师父的感觉,他怎么就会了?

  他要是会了的话,自己还怎么过瘾呢?

  等会儿看看他削的面到底如何,只要稍微有点瑕疵,就说他不行。

  这么好的机会可不能错过,得把握住再说。

  不管以后怎么样,先享受一下当师父的感觉。

  可以随便训斥人真的太好了。

  徐拙接过菜刀,端着托面板,很麻利的就往锅里削了好几片刀削面。

  虽然跟冯卫国做的有差距,但是不得不承认,他做的面片绝对合格,甚至比一般的削面师傅还专业呢。

  冯卫国不敢相信这个事实,有些诧异的搅了一下锅里的面片,然后拿着漏勺,把锅里的面片一股脑的全捞出来。

  等锅里的水开之后,他冲徐拙说道:“再来,我不信你能削那么好。”

  徐拙笑笑,抬手刷刷刷的往锅里削起了面片。

  这面片又窄又长,薄厚均匀,绝对过关。

  冯卫国这下愣住了。

  完全不敢相信这个事实。

  世界上还真有这么快……学习的男人?

  这可是刀削面啊,他怎么可能一看就会?

  这得多高的天赋才能做到啊?

  冯卫国这个临时师父还没开始过瘾呢,这边徐拙就已经结束。

  真是太快了。

  “你真学这么快?”于培庸凑了过来,看到徐拙削的面片,有些不敢相信。

  这天赋,绝无仅有啊!

  徐拙自然不会承认:“我前些天在家就自己偷偷做过,不过没掌握住要领,这次专门跟着冯爷爷看了看,这才懂了怎么用力怎么削面。”

  于培庸笑笑:“这已经很不错了,有的人学做刀削面,光和面都能学一年多,这就还时不时就翻车呢……”

  冯卫国:????

  姓于的你什么意思?

  在这指桑骂槐的说谁呢?

  徐拙削了一锅刀削面,然后抓着一把小油菜丢进了锅里。

  等面熟了之后,徐拙拿个干净的盆子捞出来。

  这会儿没有做卤子,但是这却难不倒徐老板。

  他往盆里撒上食盐胡椒粉,倒几勺辣椒粉,再洒一把熟芝麻。

  然后锅里烧一些热油泼上去。

  香喷喷的刀削油泼面就做好了。

  于培庸抽抽鼻子,忍不住夸奖道:“不错不错,这味道一闻就知道绝对好吃,给我盛一小碗,让我好好尝尝。”

  徐拙拿着碗,给于培庸盛了一碗,接着他给自己也盛了一碗。

  刚准备出去尝尝,于可可就跑了进来。

  “你做刀削面了?”

  徐拙点点头:“没有卤,所以做成了油泼面,你要不要尝尝?”

  说完,他把手中的碗递了过去。

  结果小丫头确保不干,直接把剩下的半盆面给端跑了。

  看得徐拙一阵错愕。

  前两天不是还吵着减肥吗?

  怎么突然成了这样?

  “徐拙你别难过,书上说女人一旦有了对象,就会放任自我,不过让可可重新注重身材也很简单,你只要找个小三刺激一下她就行了。”

  徐拙:????

  我谢谢你提醒啊。

  从厨房出来,徐拙看到于可可正在劝郑佳尝尝徐拙的手艺。

  “你看你都流口水了,赶紧的,来尝尝这面条,超级好吃有木有,比烩面片做的更筋道有木有……”

  她像个推销员一样热情的推销着徐拙做的面条。

  还让几个正打扫卫生的服务员停下来,也来尝尝徐拙的手艺。

  等大家开吃之后,徐拙才拉着小丫头问这是什么意思。

  “拿着我做的美食,收买我店里的人吗?”

  小丫头白了他一眼:“切,我要吃肯定得拉着她们一块儿吃,不然回头我像气球一样胖起来,而她们还依然苗条,人家见了肯定说我是个馋嘴丫头。”

  徐拙愣了一下:“就算你们一块儿胖,不是一样被嘲笑吗?”

  小丫头一副恨铁不成钢的看着他:“要是我们都胖说明店里的伙食好啊,你好笨哟……”

  说完又自怨自艾的叹了口气:“我为了这个店操碎了心,你居然还这么不知好歹。”

  徐拙拿着纸巾擦掉小丫头嘴角沾着的辣椒片:“直说吧,这次要几个亲亲几个抱抱?”

  一说到这个,小丫头就来劲了。

  “嗯……我要八个亲亲,十个抱抱,不许太快哟……”

  徐拙抬手捏了一下小丫头的脸蛋:“我这人一向都不快的。”

  结果他刚说完,刚准备低头吃饭,冯卫国那张老脸就凑了过来。

  “说,你到底为什么这么快?”

第400章 不火的话我吞粪自尽

  徐拙这么快速把刀削面学会,让冯卫国很受伤。

  当年他光和面都学了一年多,再加上削面煮面做卤,用了差不多四五年时间才算是把刀削面学会吃透。

  结果徐拙看了不到一分钟就把刀削面学会了。

  这对于冯卫国来说,真是个不小的打击。

  他想不明白,徐拙为什么能学这么快。

  天赋高的厨师他不是没见过,但是天赋再高也没徐拙这么夸张。

  这简直像是开了挂一样。

  徐拙掏出手机,打开B站,随便搜了个做刀削面的视频播放给冯卫国看。

  “网上这种教程很多的,不光刀削面,其他面食全都有,从和面到煮面整个过程都很详细。”

  冯卫国认真看完视频,心里这才稍稍有些平复。

  不过对于徐拙为什么这么快,他依然有些芥蒂。

  “你是从什么时候开始看这些视频的?”

  “去年啊。”

  一听是去年,冯卫国高兴了。

  “这种教学方法挺好的,不过这人做的步骤有好几个错误的地方,你回头能不能帮我拍一段,我教大家做刀削面。”

  嗯?

  这老头怎么也开始打B站的主意了?

  自己认识的这几个老头,不会都转型成为UP主吧?

  要是这样的话,回头可以组建一个爷爷天团。

  把老爷子赵金马于培庸冯卫国组在一起,这阵容……

  要是还嫌不够,还有个精通各种酱菜泡菜的孙立松呢。

  这五个老头凑在一起,横扫北方是绝对没问题的。

  至于南方……

  南方有郑光耀。

  那老头可不简单,能在名厨云集的粤菜中杀出来,并且还让一票同行全都心服口服,肯定有他的过人之处。

  以后有机会的话,得去拜会一下这老头。

  跟他好好学一下粤菜。

  狗系统目标远大,给徐拙一个把八代菜系都融会贯通的总目标。

  虽然时间给的很充足,但是到底能不能做到,徐老板自己都没底。

  假如单一的一个菜系还好办,大不了多下点功夫呗。

  但是八个菜系全都学,真不是那么容易的。

  光时间上都不太充分。

  “冯爷爷,你想拍视频吗?我可以帮你吖。”小丫头一脸纯真的凑过来,不过那狡黠的眼神,看得徐拙心里一阵发毛。

  这小丫头的演技,好像越来越高了。

  不知道这次会让冯卫国出什么血。

  冯卫国倒是没在意这些,他刚刚看那个UP主打着正宗刀削面的旗号做宣传,而弹幕上一些人还不停的无脑吹,让这位山西菜名厨有些生气。

  想做刀削面就做刀削面,干嘛非要带上正宗两个字呢?

  就那漏洞百出的做法,做出来可能是正宗的刀削面吗?

  现在的年轻人啊,总喜欢夸大其词。

  要是有人用他教的方法做了刀削面,结果发现不好吃。

  他不会觉得自己手艺不行,也不会觉得UP主教得不好,只会认为刀削面徒有其名,根本不好吃。

  这无形中就会影响到刀削面的声誉。

  对别人来说,做法正不正宗真的无所谓。

  但是对于冯卫国来说,这绝对是不可能忍受的。

  他做了一辈子山西菜,最讨厌那些只学会一点皮毛,就打着山西面食的旗号出去招摇撞骗的人。

  新世纪初的时候,华北各地有很多山西面馆。

  随便一个镇上都能找到山西面馆的店面。

  但是现在,街上很难再看到山西面馆的身影。

  究其原因,就是一些半瓶晃荡的人看到别人开店生意不错,也开一家山西面馆强行跟风。

  结果因为技术不过关,不仅没挣到钱,还让一些人误解山西面食好难吃。

  久而久之,山西面馆就越来越不受欢迎。

  现在满大街的麻辣烫米线凉皮米皮,想找一家山西面馆真的挺不容易的。

  冯卫国叹了口气,甩掉脑子里这些烦心事。

  他好奇的问于可可:“你会拍视频?真的假的?”

  这么被人怀疑,让小丫头很不高兴,她拿出笔记本,打开视频文件让冯卫国看:“你看你看,徐爷爷做菜的那些视频,全都是我拍的。”