美食从和面开始 第173章

作者:糖醋虾仁

  只要他不会做得太差,就凭自己这波人,也能把他给带起来。

  不过今晚就不直播了,一大家子都在,这么直愣愣弄个手机摆着直播,估计一大家子都没有吃饭的心情。

  李浩回来之后,看到孟立威新买的手机,立马拿出来,爬到房顶上测试手机的拍照功能。

  今晚所有的菜品徐拙都帮不上忙,最多做个蓑衣黄瓜或者洋葱木耳,所以他闲着没事,也跟着上了房顶。

  李浩用手机对准远处的楼房,开始调整变焦。

  那楼房距离这边至少有好几公里,但是在经过变焦,居然能把人家的阳台看得一清二楚。

  这拍照功能真是强大,徐拙刚准备要过来也试试,结果发现李浩居然看着手机屏幕在吞口水。

  徐拙顿时好奇起来,这货发现哪个女人没拉窗帘在洗澡吗?

  结果他凑过去一看,顿时哭笑不得。

  李浩正盯着人家阳台上挂着的腊肉和腊肠在出神。

  真不愧是个吃货,啥时候眼里都盯着美食看。

  “徐老板,你会做腊肉和腊肠吗?突然想吃了……”

  徐拙拿着手机看了一下,那家阳台上挂着的腊肉和腊肠确实不错,看着很馋人。

  “想吃找我干爹去,他肯定会做。”

  说完徐拙拿着手机拍了一圈,和李浩一块儿从房顶上下来了。

  李浩这货还真是一会儿都不等,从房顶下来就去找魏君明,问他能不能做点腊肉吃。

  魏君明笑着说道:“现在加工肯定来不及了,明天我找人问一下,看谁家里有拿两块儿,你怎么突然想吃腊肉了?”

  李浩打了个哈哈,笑着说道:“就是突然嘴馋了,要是咱家没有就算了,等回中原再吃也没事。”

  说完,他刚准备离开,一直在厨房帮忙打下手的曹坤突然说道:“想吃腊肉好办,今晚我去我妈家拿点就行了,我妈做的腊肉腊肠特别受欢迎。”

  “之前因为怕你们吃不惯这种口味,所以没有给你们拿,既然你想吃,明天一早我就送过来,绝对让你吃过瘾。”

  曹坤的话让李浩顿时喜出望外:“好好好,多谢你了坤哥。”

  来到客厅,李浩还在激动中,他笑着说道:“明天吃腊肉哈,坤哥明天带腊肉过来,来蓉城这么长时间了,咱们还没正了八经的吃过腊肉呢吧?”

  徐拙点点头,确实没吃过。

  中原人一般吃不惯腊肉的味道,再加上姚美香家里没有挂腊肉,所以大家也想不来吃。

  一说到腊肉,大家话题就多了。

  因为来的人中,基本上都是不怎么吃腊肉的人,包括孟立威也最多尝尝,这些人中没有一个生活在吃腊肉的地区。

  所以对腊肉自然就充满了好奇心。

  于可可说道:“我觉得腊肉没有咸肉好吃,比如腌笃鲜,用的咸肉和竹笋做的,味道超级好吃。”

  孙盼盼这会儿小口吃着羊蹄:“我觉得腊肠好吃,但是腊肉真吃不惯那个味道,我奶奶就喜欢用腊肠给我做煲仔饭,味道超级棒……”

  几人各自发表着自己对腊肉的看法,正在收拾东西的姚美香回客厅喝水,听到他们的讨论,忍不住插嘴说道:“你们吃不惯主要是吃得少,像我们,从小就吃腊肉,一段不吃就馋得不行。”

  “特别怀念小时候在老家住,我奶奶给我做的腊肉焖饭,感觉那是世界上最好吃的饭了,现在想想就会忍不住咽口水。”

  “可惜我手艺不得行,做不出辣个味道。”

  原本她说的时候,徐拙并没有在意。

  但是系统的提示音,却让徐老板不得不重视起来。

  “叮,发现新的支线任务,详情请点击任务面板查询。”

  徐拙有些诧异。

  支线任务?

  难道是老家的味道?

  感觉好久没出现过这个支线任务了……

  进入系统,徐拙点开任务面板,没想到还真是老家的味道。

  支线任务:老家的味道(九)

  任务详情:做一锅让姚美香满意的腊肉焖饭。

  任务奖惩:“任务成功,宿主能自动获得腊肉的制作技能;任务失败,以后宿主学习腊味菜品难度增加50%。”

  任务时限:三天内。

  既然有任务,那就得好好打听打听了。

  徐拙放下手机,看着姚美香问道:“我干爹没给你做过?”

  姚美香摇摇头:“以前他做过一次,但不是辣个味道,好像因为吃腊肉焖饭我俩还吵了一架,然后就没再吃过。”

  “刚刚要不是你们聊腊肉,我也想不起来腊肉焖饭。你问这个做啥子?你会做?”

第253章 两边的爷爷都不能得罪

  这不是会不会做的问题,而是必须得做。

  虽然以后没打算做腊味菜品,但是徐拙也不想增加百分之五十的学习难度。

  至于做腊肉的技能,徐拙觉得挺鸡肋的,因为中原地区不太适合做腊肉,不管从气候还是湿度,都不如四川这边做出来的腊肉好吃。

  另外不管魏君明还是曹坤,甚至一直在家养病的李四福都有一手做腊肉的功夫,他再学这个完全没多大用处。

  面对姚美香的询问,徐拙笑着说道:“想做一锅焖饭来着,所以就想问问干娘,你以前吃的焖饭是什么样子的,配料都有什么,我试着做一锅试试。”

  “放心,就算不好吃,我也不会让干爹跟你吵架的。”

  干儿子要给自己做腊肉焖饭?

  姚美香顿时有些喜出望外,味道啥的她不在乎,光这份孝心已经让姚美香很感动了。

  “腊肉焖饭超级简单,把腊肉煮一下切碎,和豇豆掺在大米饭中,快熟的时候倒点酱油进去拌一下就行了。”

  “但是老魏按照我说的做法做了一锅,味道虽然不难吃,但也不好吃,不知道咋个回事。”

  应该不是不好吃,而是魏君明做的太精致了。

  之前医学院的马志强老师想吃的油渣焖面,就是因为做的太精致,吃不到他想吃那种满嘴流油的感觉,所以一直到遇到徐拙才算是了却心愿。

  徐拙回忆一下,难道这次也会是这么个情况?

  不过仔细一想,却有点不可能,因为腊肉焖饭和油渣焖面不同,腊肉焖饭里面绝对不缺油脂,所以加猪油增香的方法绝对不可行。

  这就有些为难了。

  等会儿魏君明忙完问问他,任务到手了就得赶紧完成,不然睡觉都睡不安稳。

  快六点的时候,魏君明和徐文海已经把他们要做的菜品全部做好,而且曹坤还帮老爷子把鱼头给收拾干净了。

  老爷子从沙发上起身,迈着缓慢却坚定的步伐向着厨房走去,像个即将上战场的大将军。

  徐拙看着他的背影,心里忍不住嘀咕起来,这是什么情况?在积攒气势吗?

  于可可给DV换上新电池,刚准备拿着三脚架跟着老爷子进去,徐拙一把拉住了她:“我爷爷打算在你爷爷面前装逼,你就这么来劲吗?”

  于可可凑在徐拙耳边小声说道:“我爷爷几年前就把鲁菜的名品给做完了,什么孔府一品锅、清汤燕菜之类的全都有,而且味道超级好……”

  听了这话,徐拙无奈的撇撇嘴。

  老爷子这次装逼,说不定要踢在铁板上了。

  于培庸居然会做鲁菜的名品,他就这么悠闲吗?

  虽然徐老板有些看不惯装逼犯一样的老爷子,但是也不希望他吃瘪。

  徐拙看着于可可说道:“等会儿拍完之后你估摸着菜品如何,假如比不过你爷爷的话,就把素材删掉,省得被你爷爷嘲笑……”

  于可可不高兴了:“你怕你爷爷不高兴,难道我就不怕我爷爷不高兴吗?”

  徐拙干咳两声:“确实哈,手心手背都是肉,这两位都是咱们的爷爷,那你剪辑的时候能不能剪辑得像是大侠出招一样,具体做法什么的不重要,只要让老爷子显得帅就行了。”

  这个要求倒是不高,于可可答应了下来:“那没问题,我知道该怎么拍了。”

  说完,小丫头去了厨房,留下徐拙坐在沙发上玩手机。

  其实他很想进去看老爷子做拆烩鱼头,不光这是一道淮扬菜,更主要的是他真的没见识过,鱼头上那么多骨头要完整的拆出来不是多容易的事情,而且还不能破坏鱼头,没有一定经验的话,绝对会翻车。

  老爷子这么自信满满,肯定是能做的,所以徐拙就更想见识一下了。

  不光他想见识,魏君明和徐文海也一脸热切。

  拆烩鱼头这道菜名气不小,而且拆骨头这种活儿,对于所有强逼症的人来说都是福利。

  一点一点把头骨抽出来,就像玩一个比较复杂的鲁班锁一样,而且还得注意不能破坏掉鱼肉,这个过程光想想就好享受。

  既然没办法观摩,徐拙也就死了心,以后有机会了看于培庸做,应该比老爷子做得还正宗。

  闲着没事,徐拙看着曹坤问道:“坤哥,伯母家离这里远吗?要不咱俩这会儿去拿腊肉怎么样?”

  曹坤满口答应了下来:“行啊,那咱们现在就出发。”

  姚美香一听去人家家里拿腊肉,赶紧拿了个小罐子,盛了一些泡菜进去,又往里面加了老坛泡菜水。

  “小坤,这个给你妈妈带过去,这里面加的是老坛泡菜水,她可以留着一直做泡菜用。”

  两人带着泡菜出门,打车向着郊区的方向走去,一直到城乡结合部,曹坤的母亲家就到了。

  下车后,两人来到一处农户家里,刚进门,徐拙就闻到一股诱人的香味儿。

  “哟,伯母在做什么饭啊,闻起来好香……”

  曹坤笑着说道:“腊肉焖饭,你没吃过吗?”

  徐拙摇摇头,他吃过排骨焖饭,但是腊肉焖饭还真没吃过。

  曹坤乐了:“你没吃过还吵着要给我师娘做?来吧,跟我进来尝尝,要是有啥子不懂的你可以问问我妈。”

  正说着,一个差不多六十来岁的老大妈端着碗从屋里走了出来,见到曹坤,微微叹了口气:“你来做啥子?房子要回来了?”

  曹坤结婚时候老两口省吃俭用帮他买了套房子,结果离婚后房子成了人家的,曹坤的妈妈为此生了好多天的闷气。

  “房子的事情你就别管了,我会处理的。这是我师父的干儿子,他也是开饭店的,聘请我去当卤菜师傅……”

  曹妈妈一听赶紧让他进屋坐:“赶紧坐,家里也没得茶水……”

  说完她就冲曹坤说道:“你娃子也不提前说一声,让我给家里打扫一下噻,啥子都不晓得,就会傻笑……”

  曹坤也回话,自顾自的拿着碗开始盛饭。

  徐拙看着曹坤家里这种情况,从包里掏出两万块塞进了曹妈妈手中:“我干爹干妈要搬去中原去,没时间来看您,托我把这钱带给您……”

第254章 自家酿制的酱油

  曹妈妈有些不敢相信:“真是我娃儿的师父师娘给的?为啥子要给我们钱?”

  徐拙摇摇头:“我也不太清楚,说是他以前上班时候的奖金,您拿着花就行了,不用想那么多。”

  曹妈妈刚准备收下,曹坤端着两碗腊肉焖饭走了过来,看到钱之后连忙说道:“徐拙,你这是做啥子……”

  说话的时候,他把碗放在桌子上,就要去把钱从他妈妈手中夺过来还给徐拙,却被徐拙给拦了下来。

  他冲曹坤使了个眼色,小声说道:“回去再说,先让你妈妈把钱收着。”

  曹妈妈这会儿还在激动中,不断的念叨着魏君明两口子的好,没注意两人的动作。

  曹坤坚持一下,便放弃了。

  自己离婚已经让父母伤心了好多天,家里一直过得都不太宽裕,这两万块钱就当是自己尽的孝心吧,回头发了工资再还给徐拙就行。

  他很庆幸自己遇到了徐拙这样的好老板,还没上班就掏出两万块钱,搁一般的老板还真没这种魄力。

  以后一定要好好工作,来回报徐拙的知遇之恩。

  想到这里,曹坤端着腊肉焖饭递给徐拙:“徐老板,来尝尝我妈的手艺……”