作者:不吃小葱
……
次日。
凌睿依旧准时在6点睁开眼睛。
昨夜娜姐点了早餐,结果,点了一个油泼辣子酸汤面。
这对凌睿来说,难度不大。只不过复杂了一些。而且面条这一类的,凌睿并不喜欢吃挂面。
洗漱完,凌睿下了楼。
取出面盆,加一大盆面粉,五个鸡蛋,两勺盐,合适的水,搅拌,揉面。
磕磕绊绊的面团很快在凌睿手中变得光滑。
没有什么华丽的技巧。
只是实实在在的用力,拍打,揉捏。
郑州认命。作为摄像,他也想安安稳稳的睡个懒觉,可他负责的对象…不是一个睡懒觉的人。
但是,他也知道,现在节目也会有很多凌睿的镜头,这些素材都得靠他。
面团揉好,凌睿便放在了一边,打算醒上半个小时。
几乎是三十个人要吃的面,也不算太少。
看着凌睿拿着汗巾微微擦汗,郑州也是心情复杂。
“好了,我出门跑跑,顺便买点配菜回来。”凌睿看向郑州,“你就随便走走吧。”
“好。”扛着摄像机狂奔,他们也不是跑男。
说完,凌睿便出了门。
早起的空气,清新的很。吸一口,都觉得是享受。转了几个身,拉了拉身子,热身结束,凌睿便开始跑了起来。说起来,他这被改设定后的身子不错,不仅脸好看,连带着身体也健康许多,没有那种白领病。
一路看。
一路跑。
慢慢的呼吸。
十多分钟后,到了村里卖菜大爷的移动摊位。
“大爷,我要一斤豆芽菜。”
“黄豆芽还是绿豆芽?”
“黄豆芽吧。”
“好的。两块钱。”
凌睿递过钱,接过豆芽,又挑了块豆腐,中午想做一个家常豆腐。他想吃了。
随后,便是慢慢悠悠的回蘑菇屋了。
路过菜地,摘了些小青菜和辣椒。
而后回到院子,洗了菜,拿进屋里。
却见黄雷已经在准备生火了。
“师父。早。”
“早。”黄雷笑笑,“就知道你会选择手擀面,本来还想给你打下手的,却没想到,你已经弄好了。”
“不费劲。”凌睿笑着将蔬菜放下,笑着回答,拿过面团,在案板上撒上一层面粉,用擀面杖把面团擀开,又在擀开的面皮上洒面粉,将面皮不断对折。
拿过菜刀。
便开始哆哆哆的切了起来。
不过十几秒钟,面条便被切好。
薄面宽切。
而后拿起长筷子,插过面条中间的空隙,向上一扬,面条上沾着的面粉就自己掉落了。
再将面条放在一边,对黄雷道,“师父,可以烧火了。”
“好。”黄雷动作也快,毕竟是老手了。而凌睿则是在锅里加满了水,盖上锅盖。
凌睿则是点了小火炉,另起一锅,加八角桂皮茴香煮沸,加入酱油,大量醋。
将汤倒出。
拿平底锅,热锅。
面粉加鸡蛋加水搅拌。
煎了5个鸡蛋饼,摊在案板上,切丝。
而后切好姜蒜,一大堆。
毕竟,近30号人要吃饭。
大锅内水开了,凌睿便下了约20份的面条。
用筷子稍稍搅拌,令面条不至于粘锅,继续加盖。
节目组工作人员这一会儿也大多都已经起了,毕竟他们有工作。
取出20个大碗,放在灶台上,一一摆好,每个碗加入姜蒜。
揭开锅盖,面条已经浮起,又拿筷子轻轻搅拌,面条的味道也已经散开。
加入少量冷水,加盖。
不过半分钟,凌睿再次打开盖子,此时便用筷子配合着漏勺开始给每一个碗装面条。
装完面条,又将豆芽和青菜往锅里一烫,十秒钟,分在二十份碗内。
将切好的鸡蛋饼丝加在二十个碗内。
而后小火炉上,拿锅热油。
浇在了准备好的辣椒面和白芝麻上。
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