作者：不吃小葱
“租金多少？”
陈克州：…“你和黄雷学坏了！”
凌睿笑笑，也不回答，拿了几个土豆，洗净，削皮，放进水中。
又将豆腐洗净，切方块儿，放进水里。
很快，高压锅响了起来。
稍稍等了三分钟，凌睿将高压锅取下，放在地上。而后打开冰箱，看见还有娃娃菜，又取了两颗。
准备好姜片，拍好蒜头，切好辣椒，肉末，准备好花椒，油，盐，糖。
“对了，小睿，晚上是不是还有酸奶杯？”
凌睿点头，“嗯。”
“太好了，酸奶助消化。”章杰松口气，“娜娜吃不下呢，我担心。吃太多了我也担心。”
凌睿哭笑不得，看了一眼时间，“行啦，我准备做饭了。”
“好，我给你帮忙。”
从高压锅中取出猪脚，放在一边。
从菜篮中取了茄子，切段。
热锅热油。
将茄子倒入，煎炸，而后捞出。
再热锅热油，下豆瓣酱翻炒，出红油后，入姜蒜，下肉沫，再入酱油料酒。
而后加入炸好的茄子翻炒。
拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍调制了一下比例，就将调料倒入锅里，加少量水，小火慢炖。
碗里加了清水，又加了一些淀粉，搅拌。
打开锅盖，将水淀粉勾芡入锅内。
出锅：一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。
凌睿微微皱眉，到底什么时候可以做出满意的菜？
“我去，这真是有些太香了。”章杰感叹，而后传来了黄雷的声音，“是太香了。”
凌睿笑笑，“师父醒了？”
“嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答，“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”
“还没呢，哈哈。”凌睿将锅洗净，而后热锅热油。
将一旁沥干水分的猪脚放在案板上，的剁开。
锅内入姜蒜辣椒。
爆炒出香味后加入剁好的猪脚。
“大火吧？”黄雷问，此刻他已经接过了章杰的位置，因为章杰上楼了，怕娜娜醒来。
“嗯。”凌睿点头，“大火。”
“冰箱里的菜，是不是快没了？”黄雷闻着。
“快了。陈导说他会补回去的。”凌睿回答，翻炒着猪脚，香味渐渐的散开。
这猪脚，凌睿是升级过的。吃多了高级食材，凌睿并不想委屈自己，也不想委屈蘑菇屋的其他人。
“这家猪肉不错啊。”黄雷咽口水，又看了看两个砂锅上冒着白气，还有盖上罩子的鱼香茄子，“幸福。”
凌睿自然知道黄雷说的幸福是什么意思，笑笑，见猪脚表皮微微金黄，随后就加入了一大勺剁椒，开始翻炒。
而后入料酒，酱油，水。
盖上锅盖。
“香是真的香。”黄雷叹气，“总觉得回家了没有办法吃到这么好吃的菜了。”
“嗯，我有空就去看您。”凌睿想了想，也是无奈，录制完这几天，他就要入组了，工作可不是儿戏。到时候拍完戏，黄雷还想打磨一下凌睿的演技。
“诶。”黄雷叹气。
看着凌睿将猪脚出锅。
凌睿想了想，先在盘子里放了几块青椒和红椒，然后再把猪脚装盘，得到了系统的评价：一盘色香味都还行卖相一般意境不够的辣炒猪脚。
果然，只是加了点点缀，卖相的评价就上去了。
洗锅。
而后热锅热油。
入姜蒜辣椒爆炒。
八角，花椒，桂皮，香叶。
再倒入带壳的小龙虾。
三斤，凌睿也不打算分开做两个味道了，直接用麻辣的。
“师父，依旧是大火。”
“好勒。”
锅铲不断翻炒。
小龙虾的壳也越来越红。
最后，凌睿加入一大块火锅底料，加了一罐啤酒，加水。盖上了锅盖。
………
看着出锅的小龙虾，凌睿不知道作何解释：一锅变态辣的色香味俱全卖相一般意境一般的小龙虾。
变态辣。
凌睿苦笑。
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