向往之美食供应商 第781章

作者:不吃小葱

禾炅笑着,“想家吗?”

“想。”

“辛苦了!”禾炅拍了拍这位小哥的肩膀,“晚上有没有想吃的菜?你可以去问问你的战友们,多点几个家乡菜!”

“真的吗?”

禾炅看向凌睿,凌睿笑着点头,“是,可以多点几个家乡菜,不好吃,你打我。”

“那不能!那我这就去问!”小哥把大家带到炊事班的地界,就跑开了。

“你们好!”炊事班这边儿,也有人等着,“欢迎!”

“谢谢,谢谢!”一番寒暄,大家发现这里也算是道具齐全,至少,做饭肯定是没有问题的。

“张班长,那我们就不客气了,自己动手了?”邓超看着炊事班班长,开口问道。寒暄过后,两边也都互相介绍过,当然,也就知道了现在他们眼前的这一位。

“别客气!有啥要帮忙的你们就说!”张班长笑着,“我们人比较多,一会儿呢,晚上肯定是要包饺子的,等你们准备好,他们也会集合,一起来帮忙包饺子。”

“哈哈!那感情好!”众人也是笑笑,陈赫随即开口,“张班长,一会儿可多给我们黄队拉点儿票啊!”

“哈哈哈!那可得看你们做的好吃不好吃咯!”

于是,众人也就开始各自的任务,排节目的排节目,做饭的做饭。

至于食材,其实一顿饭是用不了这么多食材的,但是多的,也就是算慰劳,虽说中国的官兵可能并不缺这一口吃的,但是,却是节目组的一番心意。

凌睿也问清了中队里的人数,加上自己这边以及节目组,林林总总上百人,也就有了分寸。

“恺哥,你洗一下白菜和韭菜。”凌睿开口,“我先剁肉。”

“好!”郑恺点头,完全不介意,洗菜还是会洗的。

而红队那边,彭彭则是走了过来,“睿哥,我这儿到时候菜怎么做啊?”

“你食材有哪些?”

“鹅蛋!还有三只大鹅呢!”

“大鹅节目组已经处理了吧?”

“对!”

“大鹅斩块,入大瓮,放姜片,黄酒,盐,先大火,然后小火煮上个四个小时,保准啊,香飘十里。”凌睿笑笑,“至于鹅蛋,打碎搅拌,加盐,大火,热锅热油,然后直接给煎了就行。”

“好勒!”彭彭得了凌睿面授机宜,随即开心的跑了过去,干活儿去了。

而李晨,在帮忙彭彭把自家的菜收拾好后,也就帮着郑恺一起收拾黄队这边的食材。

凌睿则是拿了肉,拿了两把菜刀,放在砧板上,便开始剁剁剁的剁起了肉,两把刀上上下下,节奏感十足,倒是让旁边的这位张班长看的楞了楞。

做多了大锅菜的张班长,自然清楚一个人手上到底有没有本事,凌睿的这一手,便是熟练无比。

“厉害啊小伙子!练过?”

“还真练过!”凌睿笑着回答。

“不错,我倒是期待晚上的这一顿饭来咯!哈哈哈!我帮你们洗菜去!”

“谢谢您!”

“别客气!”

而后,洗菜的队伍又多了三个人,速度也快了许多。

凌睿则是专注于剁肉,晚上呢,他打算做三种饺子馅儿,白菜肉,韭菜鸡蛋以及韭菜肉,至于饺子皮,自然是自己擀,毕竟面粉节目组都准备了。

洗好的白菜,韭菜,凌睿也都看了看,顺便用美食点升级。

张班长也就不客气的帮忙剁菜。

这样一来,速度能快上不少,毕竟,大家都是过来人。

白菜剁好,得放盐,并且把白菜帮子里的水捏掉一些,然后才能拌馅儿,这样的白菜肉馅儿饺子,馅儿料紧实,而且白菜香味儿和猪肉味道浓郁,可以很好的融合。

剁了整整两大盆的肉,凌睿呼出一口气,放松手,上下甩动。

“小睿,鸡蛋我都打好了,打了50个!”郑恺将盆递给凌睿,“也搅拌好了!”

“好!”凌睿接过,准备炒鸡蛋。

第591章 589.开吃!

鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉后加入切碎的韭菜,加香油,盐,双手入盆,搅拌。

不多时,满满的一大盆韭菜鸡蛋馅儿也就准备好。

白菜肉馅儿,韭菜肉馅儿,也都准备好,三种馅儿,一共准备了6大盆。

时间也到了4点钟,外面已经慢慢的飘起了肉香味儿,正是彭彭拿着大瓮装了鹅肉,然后在李晨的建议下,又从凌睿这边拿了不少的猪排骨,放了木耳,香菇,老姜,酒糟,然后已经大火煮开,现在正准备转小火。

“我从来没有想过,我有一天能做这么香的菜!”彭彭双眼亮晶晶,激动的道。

“哈哈!所以你还是有天赋的啊!要加油!好好和凌睿学!”李晨给彭彭加油。

“嗯嗯!”彭彭兴奋的点头。

这个时候,张班长他们也帮忙揉好了面粉,也就是说,马上,这边要开始包饺子了。当兵的人,大多数都是会包饺子的。

而且,包的饺子,都还不差。

……

“我去!我哥居然做了这么香的菜!这是什么道理!”子风一边排节目,一边闻着空气中的肉香味儿。

“哈哈,说明彭彭有进步咯。”黄雷笑着,“好了,我们最多也就还剩2个小时的时间!大家抓紧!”

……

有人包饺子,凌睿也就开始准备做其他菜了,鸡鸭鱼肉虾,并不算什么很难以见到的食材。

所以,处理起来也还是挺快的。

数知鸡切块,放入大盆中,加盐,料酒,稍稍一抓。

然后起火,把锅烧热,倒大量的油,油热后,便将鸡块入锅微炸,鸡块成型后,捞出。另起一锅,加油,下干辣椒炒至棕红色,呛人的香味飘出,而后又下花椒炒香,倒入成型的鸡块,烹入料酒,簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡肉回软,收汁后,撒上熟芝麻,拌匀,然后装成10个小盆,放在一边,盖上盖子,其中,官兵们8盆,然后他们自己一盆,节目组一盆。

这辣子鸡,是为那一位重庆小哥做的。