作者:JK罗森
“这也太牛逼了吧!”
周围的粉丝纷纷议论起来。
“哈哈哈,看来我还挺有名气嘛。”杨飞呵呵笑。
“杨总你太谦虚了。”夏奇拉呵呵笑。
“奇拉你吃过饭没,要不要我给你下厨做早餐?”杨飞问道。
“真的吗?能吃到杨总菜是我的荣幸啊。”夏奇拉微微笑道。
“哈哈,不过你要付钱的哦!”杨飞微微笑道。
“哈哈哈,好。”夏奇拉点头。
此时直播间的网友们也刷起了弹幕。
“我靠!这人好美啊!”
“我的天啊!这外国妞够正点啊!”
“你看六哥那眼珠子都要突出来了。”
“哈哈哈,六哥咱要忍住,人家是有老公的。”
“哈哈哈!”
“小飞你居然好意思要美女的钱,你过分了昂!”
“哈哈哈,小飞见的女神还少吗?他肯定要保证餐厅的收入啊!”
“哈哈哈,小飞真的太精了。”
……
第831章 小笼包的由来!
水友们疯狂刷着弹幕。
此时,杨飞已经去到后厨,开始做起了早餐。
“哇!!小飞这是在做糍饭团啊!”
这时有网友看出了杨飞在做的早餐。
“哇!!真想吃小飞做的早餐。”
“真的我要去米国!”
“我也要去,组队的加好友!”
“大家一起去!”
“加一个!加一个!”
弹幕刷着,这时夏奇拉走到了后厨。
“杨总你这是在做什么早餐啊?”夏奇拉好奇道。
“这个叫糍饭团,是鹏城的特色早餐,也称为粢饭,就是将蒸得热腾腾的糯米饭撒上一层白砂糖,再将肉松、芝麻、白糖等均匀地撒上一层,再转裹上酥脆的油条,咬上一口,香甜无比。要吃咸味的,也很简单。”杨飞微微笑着解释道。
“哇!听着就好好吃。”夏奇拉微微笑道,接着看到旁边的笼子里传出了香味,打开一看,笑道:“这个是小笼包吧?”
“嗯,没想到你还知道啊。”杨飞点头。
“我去西班牙的时候吃过一次,超级好吃,所以就知道点。”夏奇拉呵呵笑,接着问道:“杨总你能和我说说这小笼包的历史吗?”
“你想知道?”杨飞惊讶的看着她,一个外国人怎么会对小笼包的历史感兴趣。
“嗯,我超级感兴趣,只要是关于吃的东西我都超级有兴趣
“哈哈哈。”杨飞哈哈笑,原来是个吃货呢!
“这小笼包的历史可上溯至北薛,尚有类似的‘灌汤包子'流传至今,现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府,并在各地都形成了各自的特色。
如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬。
近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证,但普遍认为现代小笼包与北薛时期的“山洞梅花包”和‘灌汤包子”有着传承上的渊源关系。
在靖康之变后由北薛皇室南迁时带入江南后演变而来,与华夏北方地区流行的灌汤包子系出同门,千百年来传承一直没有断绝,并在各地得到了创新和发扬。
常州万华茶楼在清代道光年间的'加蟹小笼馒头',鹏城南翔镇的黄明贤在1871年创制的‘南翔小笼馒头”,包括清代光绪年间流行于无锡惠山泰园一带的无锡民间小笼馒头,及开封天津等地近代创制的小笼包,都各具特色。
江南一带等地都有着悠久的小笼包烹饪历史,现存着不少以小笼包为特色的百年老店。”杨飞微微笑着给她介绍。
“哦!但是我去西班牙吃的也是华夏传过去的吗?“夏奇拉问道。
“嗯,自50多年前有华夏移民在西班牙经营华夏餐馆开始,华夏的小笼包也开始在西班牙食客中享有盛誉。
西班牙语菜上的解释是:‘中心加肉的华夏面包”。
由于美味可口,有的西班牙餐馆或酒吧也出售类似华夏小笼包的食物,但被叫做'西班牙产中式夹肉面包”,自从20世纪90年代后,华夏移民大量进入西班牙,华夏饭店也如雨后春笋般地遍地开花,小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。
不过那时的小笼包已经不再写成‘小笼包”,而是被写成‘小龙”。
有的写华夏小龙”,有的写‘鹏城小龙”。对于这个‘小龙包子”,西班牙语的注释更绝:“华夏龙肉的小面包”。”
“那是谁改的啊?”夏奇拉好奇道。
“至于是谁把‘小笼包”改成了‘小龙’,记者一时无法考证,由于龙是华夏的象征,华夏人都是龙的传人,‘小龙’、‘巨龙’反正说的都是华夏人、华夏物。
有的西班牙餐馆随之进行大胆改革,干脆将小龙包'解释成:华夏的龙面包。
于是‘龙面包”这一名称也就在中西饭店里迅速走红,‘龙面包”既好吃又易记,不像其他的中餐名字不易说更不记。”杨飞微微笑道。
“哦!!我记得我在网上看到有人说过这小笼包和李小龙有关系,那是什么关系啊?”夏奇拉好奇的看着杨飞。
“那是为纪念武打巨星李小龙对武打电影的杰出贡献,各国电视台纷纷开辟李小龙电影专题。
在西班牙,印有李小龙的彩色招贴画大街小巷都能看见,西班牙小孩更是一口一个Brucelee(李小龙),一口一个华夏功夫。
也就在此时,‘小龙包子’的含义又发生变化,有的饭店将“小龙包”解释成“武打巨星李小龙最喜欢吃的华夏肉面包”。
‘小龙包子’的西班牙名就叫‘Brucelee’,人们点菜时对跑堂说,我要Brucelee,跑堂就知道食客要的是华夏的小笼包子。驰名国外,闻名四海,小笼包子无疑是小吃中的出名食品了。”杨飞呵呵笑道。
“哇!杨总你知道的好多啊。”夏奇拉露出崇拜的目光。
“哈哈哈。”杨飞哈哈笑,他有个安迪在帮他搜索,他能不知道吗?这做法都是安迪帮他找的……