作者:罗秦
“笑死我了,做了一个多小时,然而并不需要。”
叶天抽出小刀,黑着脸走了过去,轻轻一道直接从野山羊的后脑勺插入了野山羊的大脑。
野山羊几乎没有尝到任何痛苦就直接死掉了。
看着野山羊,这一路叶天一句话也没说,可是水友却觉得主播太可爱了。
回到营地,江舒影和迪利热巴两人看见叶天扛了一只山羊回来,连忙上来迎接。
叶天把山羊放在地上,暂时没有去管它,而是在想,是不是还缺一些东西。
对应着电子地图,叶天很快就在脑海里面列出了一个清单:、野山羊、野鸡、野鸡蛋、野蘑菇、橙子皮、牡蛎、扇贝、龙虾、贻贝、海白菜、鲨鱼头肉。
数量虽然多,但是每一种只需要一小部分就行了。
好在地图上这些东西都有分部,要拿到只是时间的问题而已。
午饭的事情就交给江舒影和迪利热巴了,鲨鱼肉还有很多。
趁着这点时间,叶天又进树林捡了七八个野鸡蛋、野鸡也抓了一只,而且还是童子鸡,野蘑菇也捡了差不多半斤。
回到营地,江舒影和迪利热巴已经把鲨鱼肉做好了,两人这次血学聪明了,炖了一锅啥鱼汤,火堆旁烤了一块鲨鱼肉。
味道比之前的也好上不止一点半点,吃完以后,叶天准备休息一会儿下水继续找材料。
天气这么炎热,如果不抓紧时间,有些东西就不新鲜了。
趁着休息的时间,叶天把野山羊拖进树林,剥皮清理干净,再把肉用淡水泡着,而且水盆就放在竹筒下面,这样就形成了活水,食物不容易变质。
做完这些,已经是一点多在,虽热阳光特别的刺眼,但是这么一大锅东西,找齐之后还要逐个清理,不早一点准备根本就来不及。
脱掉上衣,叶天拿上了一个大袋子,电子地图非常的实用,只要叶天想找什么东西,地图就会标记出来,海里也是一样,不过只限于这座岛的附近。
就比如叶天此时想找龙虾,地图上就会标注出龙虾具体的位置,有了地图,叶天的效率简直增加了不是一点半点。
先后,叶天共抓到了一只龙虾、牡蛎、扇贝、龙虾、贻贝各三只,海白菜若干!
等叶天上岸,兜里身上到处都拿着食物,水友们一看,心想这叶天这主播估计到哪儿的饿不死。
这才下去一小会儿,就找了这么多平时想吃都吃不到得食材。
“卧槽,主播你真的是越来越过分了啊!”
“就是,你说你平时找个一种两种显摆显摆也就算了,这才你找这么多食材干啥事!”
“哎哟我去,这些东西足够顿一锅海鲜汤了,还有之前那些也可以炖一锅野味汤了。”
叶天嘿嘿一笑说道:“主播准备炖一锅海野烩汤,让大海的味道和岛屿的味道融为一体!”
水友们一听,这是个什么吃法,不少人就疑惑的提问道。
“海鲜汤和野味汤炖在一起?那是什么味道?”
“我感觉吧,两者的味道都挺冲的,尤其是野味,两种汤能一起炖吗?”
“额,这个就不知道了。”
叶天笑了笑说道:“没错,两者得味道都很冲,不过主播有办法能让两者的味道融为一体,而且达到最完美的味道。”
整个下午,叶天都在忙活着清理食材,江舒影和迪利热巴两人肯定也是要来帮忙的。
就比如洗蘑菇,洗牡蛎等等,而叶天就是杀!切!
清理完食材之后,离下锅还早呢,拿出炖锅,烧了一锅开水,扒羊肉怯场长条丢了进去,然后丢入干姜、干蒜、橙子皮、少许食用盐。
叶天说道:“关键就在于把控每一道食材的味道,就比如羊肉,羊肉大家都吃过,先把其膻味去掉一部分,就这就在对火候的把控制。”
二十多分钟后,叶天把羊肉拿了出来,有装入冷水,这次是直接把羊肉丢进去,从冷水开始煮,这次依旧要放刚才那些东西。
水煮沸后十分钟,叶天再一次起锅,紧接着是野鸡,野鸡肉切块,再用料酒腌制半小时。
准备好了这些,叶天就准备开始炖海野烩汤了!
第八十六章 顶级美食之海野烩汤!【求票票】
起初,叶天往炖锅里面加水,煮沸,加入调料,紧接着讲腌制好得野鸡放入其中,煮了差不多一个小时,然后叶天依次再往里面加食材,分别得牡蛎、扇贝、贻贝、野蘑菇、龙虾、野鸡蛋、海白菜、鲨鱼头肉。
每一种食材放入的时间间隔是十分钟到二十分钟不等,水友们很快就发现了一个问题,叶天在放入食材的时候,是一种野味然后是海味、又是一种野味这样以此类推。
最后,叶天又往汤里加入了橙子皮进去,撤掉一部分干柴,用小火再熬制两小时。
一直到下午六点多钟,这锅海野烩汤还在火堆上。
不过香味早就已经渗透出来了,江舒影和迪丽热巴闻见之后,觉得很诧异,为什么这么多东西放进去,闻到的却是一股清香味,而不是浓郁的汤汁味。
叶天笑了笑指着橙子皮说道:“喏,从一开始,橙子皮就发挥着它的作用,而且我加的量不多也不少,很大程度压制住了野味的膻味,而且每一次放食材都是交叉这来,这样能最大限度的把味道中和在一起。”
两人虽然听不明白,但是从味道上来说,应该会超级好吃。
六点半的时候,叶天看着时间也差不多了,打开锅盖,顿时出现一股蒸汽蘑菇。
伴随着浓烈的香味,等蒸汽散去,赫然出现在三人面前的是一锅清汤。
江舒影和迪利热巴一惊,放了这么多东西在里面,这汤汁竟然还是清澈透明的,只是带有少许的金黄色。
两人诧异的看着叶天,不明白是怎么一回事。
水友们也都是诧异的看着叶天,这锅汤神了,汤汁竟然一点都不浑浊。
叶天得意的笑了笑,随后说道:“这个嘛,自然是有讲究的,首先一定要小火慢炖,不能大火,其次就是鸡血和蛋清。”
说着叶天捞出一个鸡蛋,鸡蛋是碎裂的,而蛋清已经被煮到了外面,蛋清上面吸附这很多杂质,鸡血同理。
看着慢慢一锅的山珍海味,两人均是咽了几口唾沫。
叶天拿出碗,给两人盛了汤,汤汁在碗里,呈现晶莹剔透的金黄色,直接能够看到碗底。
喝上一口,两人身体止不住的打颤。
“简直是太好喝了!!叶天!你怎么能做出这么好喝的汤!”江舒影大声的说道。
迪利热巴也跟着说道:“这汤汁的的味道,喝进嘴里,简直是无与伦比的美味,既有海鲜的味道,又有山珍的味道,两者结合得恰到好处,更重要的是喝下去之后给人一种清爽的感觉,这种感觉像是薄荷!”
叶天一愣,想不到迪利热巴竟然尝出了薄荷的味道。
叶天拿起勺子,把鸡肉捞了上来,用筷子翻开鸡肚子,里面赫然是几根薄荷杆。
水友们都是一惊,想不到主播竟然用了薄荷。
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