作者：小小宅男
现将几个孩子送到学校之后，陈锋拉着李若谷便来到了饭店。
米其林点评团队定的时间是今天的下午到晚上，陈锋实在没想到这才八点钟，味央食府竟已经门庭若市了。
不过来的并不是全是食客，绝大多数的都是扛着长枪短炮的媒体们。经过昨天一天的网上美食大战，这些媒体人们自然不会错过这个大新闻。
其中有市电视台的陈娟，还有省电视台的，以及许多网络媒体不过他们都围作一圈，不知在商量着什么。
市电视台的记者陈娟时认识陈锋的，他见陈锋停下车之后，连忙对周围的一群记者说道：“味央食府的老板陈锋来了！”
顿时本来围城一圈的一群记者一窝蜂似得朝着陈锋涌了过来，陈锋这才注意到那个圈中竟然也是几个人扛着专业的录像设备，不过他们的设备上面并没有什么台标，让陈峰不知他们的来历。
陈锋还来不及细想，这一群媒体人便拼命的将自己手中的话筒伸向陈锋，闻着他们最想知道的问题。
“陈锋先生，您所开的饭店今天将迎来米其林点评团队的评测，请问您心情如何呢？”
“陈锋先生，您身为味央食府的主厨，您有什么想要对米其林美食点评团队说的吗？”
“陈锋先生，…………”
陈锋连忙说道：“诸位，诸位！等我把门开开，我在接受你们的采访，好不好。”
李海军此时站在陈锋身边，仿佛保镖一般，直接用他的双臂给陈锋推开了一条路。陈锋这才得以解脱。
在陈锋将饭店的大门打开之后，这些记者便纷纷涌了进来，开始疯狂的向陈锋询问着各种各样稀奇古怪的问题。
陈锋见此连忙躲在了一边，将李若谷拉了过来说道：“这是我们饭店的经理，你们问她就行，其实我就是一个做饭的。”
李若谷见陈锋将自己拉过来当做挡箭牌，嗔怒的瞪了陈锋一眼，不过他也知道陈锋的性子，并不是很爱抛头露面，而且没有文化有限，不太能应付了这种场面。
于是她便大大方方的站在了台上，开始回答这这些记者的问题。
而陈锋则回到了台下，因为他发现之前在门口被围着的那几个拿着专业录像设备的人，站在一旁，并没有想要采访陈锋以及其他人的意思。
他们几人见陈锋并没有接受那群记者的采访，为首的一个穿着轻薄羽绒服身材消瘦的男子便朝陈锋走了过来：“你好，陈锋先生。我是舌尖上的华国第四季的导演张晓青。”
嚯！《舌尖上的华国》这可是一部集华国美食的纪录片，凡是能登上这部纪录片的美食，无一不受到全国人民的青睐。
这影响力在华国，简直要完爆什么《米其林红色经典》。这部纪录片来自华视制作，导演、制片、以及监制无一不是国内知名的美食评论家，他们制作的这部纪录片迄今为止已经播出了三季，每一季的收视率都能达到一个新的巅峰。
陈锋真的不敢想象，《舌尖上的华国》的摄制组竟然来到了味央食府，他们难道也是因为昨天的网上的事情而来的吗？
陈锋愣了半天这才握住了导演张晓青的手说道：“你好你好，没想到我这饭店竟然惊动了《舌尖上的华国》了！”
张晓青哈哈一笑说道：“我们其实一直关注着全国的美食发展，在你这味央食府还是咦肉的时候便已经吸引了我们的注意了。毕竟我们节目的宗旨就是发现与传承那些不那么出名的华国美食嘛！”
瞧瞧《舌尖上的华国》的这立意，再想想专门为贵族出行而服务的《米其林红色经典》，当即高下立判。
这便是华国与腐朽的资本主义的区别。
陈锋想到这里连忙说道：“那还真是不巧了。其实您的这部记录片我几乎每一部都有看，其中多是民间美味，以及一些街头巷尾的美食。我之前还算符合，现在已经重新装修了，估计拍出来就没了您片子里的那种韵味了吧。”
张晓青摆了摆手说道：“不不不，这是美食纪录片，只要好吃，拍出来就一定会好看！”
陈锋突然意识到了，自己炒菜的的方式好像不足为外人道也，如果被纪录片拍过了，那就意味着自己并不是真正的厨艺高超，而是靠着钟罄鼎才能达到这种水平。
而且现在还不到向大家公布黑猪存在的时候，他准备等米其林这事儿过去之后，再找个由头向世人公布黑猪的存在。
如果张晓青现在要拍的话，那岂不是要提前暴露了吗？
陈锋有些为难的说道：“张导，您今天就要拍吗？”
张晓青点了点头：“看您时间，如果您方便的话，今天就能拍。你是担心米其林的那挡事儿吗？没事儿，我不拍那个，外国人喜不喜欢关我华国屁事！在华国的地界上，华国人喜欢这就够了。”
陈锋不知该如何向张晓青说明自己的厨艺主要在于猪肉以及钟罄鼎，但是他知道《舌尖上的华国》又是对自己的黑猪最好的宣传之一。
“张导，您这第四季的记录拍大概什么时候上映啊？”
张晓青有些疑惑，陈锋问这干嘛，但是他还是说出了自己的档期：“其实我大部分都已经制作完成，就在下月初播出，但是你这饭店最近真是太火了，我想要蹭蹭你的热度啊！所以我打算临时加上你这一集！”
陈锋一寻思，下月初还有一个多星期，他本来预计自己向公众公布黑猪的事情也大概是在年前大家准备年货的时候。
这个时间刚刚可以跟的上，于是陈锋便说道：“张导，其实我实话跟您说了吧，我这饭店之所以能做的如此好吃的主要原因就是，我的食材！”
“食材？”张晓青自然清楚，他拍摄了如此多的美食，其中有很大一部分的篇幅都在讲述食材的获取，陈锋饭店的食材有些特别这也在他的意料之中。
“其实我饭店所用的猪肉，并非普通的猪。”
第219章 濒危的黑猪
第219章 濒危的黑猪
陈锋之所以要将黑猪的事情告诉张晓青，就是因为这是一个很好的宣传平台，而且《舌尖上的华国》播出的时间也大概与陈锋想要公布黑猪的时间大致一致。
都是在腊月里大家都要准备年货的时候。
“不是普通的猪？”陈锋的话引起了张晓青的兴趣。
张晓青身为一个老饕，更是国内知名的美食点评家以及美食纪录片的导演，他自然知道人们日常食用的猪肉都是些什么品种的。
目前华国肉用猪品种以外种猪和外种猪杂交猪为主，主要的品种有都是欧洲的大白猪，长白猪，以及美洲的杜洛克猪三种洋猪。
这三种洋猪为成为华国人的桌上餐的主要原因还是因为他们是主导瘦肉型以及长肉快生长周期短为主。
莫非这陈锋的饭店所用猪是地地道道的华国土猪不成？
据张晓青所知，因为洋猪生长周期短，长肉快，伸手养猪户的青睐，所以养殖华国土猪的人越来越少，这就导致了华国土猪有四种已经灭绝，另外三十多种濒危活濒临灭绝。
哪怕被誉为“蜀中回锅肉标配的”成华猪的存栏量仅仅为100头左右，对外售价更是一头猪堪比一套楼房。
怪不得这陈锋的饭店价格如此之高，原来是使用了濒临灭绝的华国土猪啊。
只不过他使用的是那种土猪呢？张晓青还是十分纳闷，华国土猪除了已经灭绝的几种较为出名的他也都有品尝，可是其中的味道还是与味央食府的味道相差甚远。
陈锋说道：“这猪是我自己培养的，我取名为黑猪。”
“黑猪？这名字也太过普通了吧！”张晓青继续问道：“是否和成华猪有什么关系？”
张晓青知道，成华猪也是蜀中土生土长的黑毛猪，而陈锋的猪也叫黑猪，这其中肯定有着什么血缘关系。
“成华猪？”陈锋也是听说过这种猪的，是一种黑色长毛的猪的品种，他还小的时候成华猪基本上随处可见，家家户户过年都要杀上一头的。
陈锋之前都没有想到这一层，既然这样正好给异界黑猪的横空出世攀上一个地球亲戚了。
“没错，我培养的这黑猪，是我在我们村后山发现的一种黑色野山猪。据我猜测这应该是家养成华猪的祖先吧。这黑色野山猪最大的特点就是脂肪含量高，肌内脂肪含量可以达到9%，而我们日常食用的洋猪仅仅只有1%。”陈锋详细的将黑猪的优点向张晓青讲了出来。
“我知道，鸡内脂肪含量越高，便越容易在肉的横切面形成雪花纹，达到9%便可以达到猪肉的传说境界大理石纹了吧！”张晓青惊叫道。
“做错！这黑猪的每一片肉的横切面都是大理石纹路的！”