作者：念旧歌
“那先生，我为您推荐我们的招牌牌菜，鸡豆花。”
“鸡豆花？”
陈品重复了一遍。
“好的，一份鸡豆花。”
他合上菜单，递了回去，然后对着镜头一脸沉痛，
“家人们，我宣布，为了给你们探清这家店的虚实，我今天就要在这里……为艺术献身了。”
他指了指菜单上那道菜的价格——688元。
【688一份豆花？？？】
【疯了！这绝对是疯了！品神快跑！听我的，别吃了！】
【我倒要看看，一千块的豆花，是金子做的还是玛瑙做的！】
在直播间百万观众的翘首以盼中，那道传说中的鸡豆花，终于被端了上来。
所有人都愣住了。
没有华丽的摆盘，没有夸张的干冰。
就是一个温润的白瓷碗，碗里盛着清澈见底、略带微黄的汤，汤中，飘着几朵洁白如雪、状如豆花的“絮状物”，旁边点缀着几颗鲜红的枸杞和一根碧绿的菜心。
就这？
【就这？一清二白？这玩意儿要我688？】
【我感觉我被诈骗了，虽然花钱的不是我。】
【这看起来……跟我妈做的鸡蛋汤好像也没啥区别啊。】
【哼，愚蠢的凡人。】
小馋猫的声音充满了不屑，
【本食神还以为是什么山珍海味，结果就是一碗汤？寡淡无味，本食神看着就没胃口。】
“别急着下结论嘛。”
陈品在心里回怼，“
万一，人家是内秀呢？”
他拿起汤匙，对着镜头，表情严肃得像是在进行一场神圣的仪式。
“家人们，接下来，就是见证奇迹……或者见证骗局的时刻。”
他舀起一勺，汤清澈，那“豆花”随着汤匙的晃动微微颤抖，形态却丝毫未散。
他将这一勺送入口中。
汤汁入口的瞬间，陈品整个人都定住了。
他没有立刻说话，只是闭上了眼睛，喉结轻轻滚动了一下，将口中的食物咽了下去。
直播间里，弹幕都停滞了，所有人都屏住了呼吸，等待着他的审判。
而在陈品的脑海里，早已是惊涛骇浪。
【！！！！】
小馋猫那傲娇的声音，第一次出现了结巴。
【这……这是什么？！这味道……好鲜！好纯粹！这根本不是豆花！口感绵密如云，入口即化，但那股极致的鸡肉鲜味却在舌尖上炸开！凡人！这是什么东西？！】
陈品没有回答她。
他感受着那股味道。
汤，不是水，而是极致浓郁却又清澈不带一丝油腥的鸡汤精华。
那鲜味，温润、醇厚、连绵不绝，仿佛一只在山林间奔跑了数年的老母鸡，将一生的精华都浓缩在了这一口汤里。
而那“豆花”，根本不是豆制品。
它没有豆子的腥气，只有纯粹到极致的鸡肉的鲜甜。
口感比最嫩的豆腐花还要细腻，用舌头轻轻一抿，就在口腔中化开，化作一股纯净的鲜味，与汤汁的醇厚融为一体，席卷了每一个味蕾。
【叮——！！！】
系统面板前所未有地亮起了金色的光芒。
【菜品：官府菜·鸡豆花】
【食材新鲜度：99%（三年林下散养老母鸡吊汤，现杀童子鸡取脯肉）】
【制作工艺评级：98分！（登峰造极！此乃“吃鸡不见鸡”的至高境界！斩、捶、刮、搅、滤、点、凝，七道工序无一不是大师手笔！汤清如水，味厚如醇，豆花洁白，质嫩如脂！此菜非十年苦功不可得！）】
【添加剂分析：无！纯粹的食材本味！】
【综合评分：98分！】
【食神辣评：神作！这是对“鲜”字最完美的诠释！每一口都是对味蕾的极致洗礼！凡人，你立功了！你找到了真正的宝藏！本食神宣布，你之前犯下的所有罪孽（指泡面），都被这碗汤净化了！快！再来一口！本食神还要！】
【获得美食能量：+800点！当前能量储备：4092/10000。】
庞大而精纯的能量涌入，让小馋猫发出了满足到近乎呻吟的喟叹。
陈品缓缓睁开眼睛，长长地舒了一口气。
他看着镜头，之前那副玩世不恭的表情消失了，取而代之的是一种复杂的表情。
“家人们，”
他开口了，声音有些干涩，
“我得跟各位道个歉。我刚才，太肤浅了。”
“这碗汤，它叫鸡豆花。但它里面，没有一丁点豆子。”
“我们看到的这些‘豆花’，是厨师把鸡胸肉用刀背捶成肉泥，再一点点剔掉筋膜，用高汤搅成浆，最后像点豆腐一样，用滚烫的鸡汤把它‘冲’出来的。”
“这道菜，行话叫‘吃鸡不见鸡，吃肉不见肉’。它考验的不是调味，而是厨师对食材的理解和最基本、也最枯燥的功夫。这背后，是无数次的捶打，无数次的过滤，是心血和时间的结晶。”
他舀起一勺清汤，对着镜头。
“还有这个汤。能把鸡汤吊得这么清澈，却没有损失一丝一毫的鲜美，这功夫，深了去了。”
陈品沉默了许久，最后，他苦笑了一下，总结道：
“688，买的不是一碗汤，是这位素未谋面的大厨，至少十年的功力。”
“所以，它是不是智商税？”
他摇了摇头，又点了点头。
“对普通人来说，是。因为这个价格，太不亲民了。但对于这道菜本身的手艺和味道而言，它……值这个价。”
“我感觉，我今天不是来吃饭的。”陈品端起碗，将最后一口汤喝得干干净净，然后满足又心痛地瘫在椅子上。
“我是来……给我的钱包，上了一堂昂贵的、关于‘敬畏’的艺术课啊。”
第64章 为艺术献身，我的钱包在滴血！
那股极致的鲜美还在口腔和食道里回荡，陈品舒服得几乎要呻吟出声。
而他的脑海里，某个刚吃饱喝足的家伙，已经彻底飘了。
【凡人，干得不错！本食神非常满意！】
小馋猫的声音一改之前的虚弱，变得中气十足，甚至带着一丝颐指气使的威严。
【但是，还不够！区区八百点能量，只够本食神解解馋！继续，把菜单上那些看起来很厉害的菜，都给本食神端上来！】
陈品眼皮一跳。
他默默地打开手机银行APP，看了一眼那个不算丰满的余额，感觉自己的心和钱包一起，被刚才那碗六百八十八的汤无情地捅穿了。
“大姐，你清醒一点。”
陈品在心里没好气地吐槽。
“你当我是来做慈善的？还是你觉得我长得像个移动ATM机？”
“再来一道，我今晚就别走了，直接留在这儿给后厨刷盘子抵债，顺便把你这只贪得无厌的馋猫，打包卖给他们当镇店之宝。”
【放肆！愚蠢的凡人，你怎么敢跟高贵的神明这么说话！】
小馋猫瞬间炸毛。
【本食神这是在给你指明一条康庄大道！这是投资！投资你懂不懂？只要本食神的能量恢复得越快，解锁的功能就越强大！到时候，别说赚钱，你就是想自己开一家这样的馆子，都轻而易举！】
这话，还真就戳中了陈品的心窝。
他看了一眼系统面板上那个猛然向前蹿了一大截的能量条，从三千多直接蹦到了四千出头。
这能量给得……确实是多啊。
他又看了一眼直播间，弹幕正以前所未有的热度翻滚着，在线人数稳稳地停留在了一个让他咋舌的数字上。
显然，这种高端局，观众爱看。
罢了。
舍不得孩子套不着狼，舍不得钱包……喂不饱系统。
这一波，是含泪血赚的投资！
陈品深吸一口气，脸上瞬间切换成了一副悲壮的表情，仿佛即将慷慨就义。
“家人们，我，品一口，今天为你们，为艺术，付出了太多。”
他拿起那本厚重的菜单，动作慢得像是承受着千钧之重。
“既然来都来了，一碗汤，格局确实小了。今天，我就再放一次血，带大家再开开眼，见识一下什么叫真正的川菜功夫！”
他的手在菜单上颤抖着划过，最终，落在了另一道菜上。
直播间彻底疯了。
【卧槽！还来？！品神你疯了？！】
【我仿佛已经听见了品神钱包心碎的声音，咔嚓咔嚓的。】
【大气！品神糊涂啊！这一顿饭吃掉我一个月工资了！】
【快快快！让我看看下一个宠幸的是哪个幸运菜品！是那个688的鱼香肉丝吗？】
【别点了品神！我求你了！我一个看直播的都跟着心绞痛！】
陈品无视了弹幕的哀嚎，对着闻声而来的服务员，用一种视死如归的语气说道：“你好，再加一道菜。”
他手指点在菜单上，沉声念出三个字。
“雪花鸡淖。”
价格，888元。
服务员的脸上依旧是完美的微笑，似乎早已习惯了这种豪客。
陈品的心在滴血，嘴上却依旧保持着专业主播的素养，对着镜头科普道：
“家人们，雪花鸡淖，又是一道‘吃鸡不见鸡’的顶级功夫菜。它和刚才的鸡豆花并称为川菜中的‘双绝’，但一个是汤菜，一个是炒菜。”
“如果说鸡豆花考验的是厨师的耐心和细致，那这道雪花鸡淖，考验的就是对火候最极致、最瞬间的把控。”
“今天，咱们就看看，这芙蓉公馆的‘双绝’，到底配不配得上它们的身价。”
没过多久，那道价值888的“雪花鸡淖”被端了上来。
和鸡豆花的清汤白玉不同，这道菜，装在一个典雅的青花瓷盘里。
盘中之物，洁白如雪，蓬松如云，形态像是炒得最嫩的滑蛋，又像是冬日里初霁的新雪。
上面用几滴红亮的熟油辣子和几星翠绿的葱花做了个简单的点缀，一股若有似无、却又勾魂夺魄的奇香，悠悠地钻入鼻孔。
【这……这啥玩意儿？炒蛋白？】
【看起来好漂亮，像一团云彩。】
【888的炒鸡茸，我感觉我的世界观正在被重塑。】
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