作者：念旧歌
对着镜头说：“家人们，验货的时候到了。”
他拿起一只小龙虾。
虾壳的确像别人说的那样，非常干净。
他两指轻轻一捏。
“咔哒。”
坚硬的虾壳，竟然应声而裂。
脆弱得像纸糊的一样。
他几乎没用什么力气，就将完整的虾尾肉剥了出来。
那虾肉，白嫩饱满，还微微透着光。
被汤汁浸润得油亮亮的。
【哇！真的好好剥啊！】
【这虾肉，看着也太嫩了吧！品神你别拍了，快吃啊！】
陈品将那块虾肉，在盆底的汤汁里蘸了一下。
然后送入口中。
虾肉触碰到舌尖，几乎没有遇到任何抵抗。
甚至不需要咀嚼。
只用舌头和上颚轻轻一挤。
紧实Q弹的虾肉就化成了一滩没有任何纤维感的糊状物。
麻、辣、咸、鲜的重口味汤汁，占领了整个口腔。
陈品将嘴里的东西咽了下去。
拿起桌上的啤酒，灌了一大口。
他放下酒瓶，长长地舒了口气。
【怎么样怎么样？品神？给个话啊！】
【卧槽！品神这表情！绝对是吃到了神级美食！】
【从来没见过品神这么陶醉的表情！这虾肉到底有多嫩？】
【我的天！品神都快升天了！这家店真的是榜首实力！】
【看品神这满足的样子，我已经开始订外卖了！】
【妈的，我现在就想冲到绵州去吃一顿！】
【品神快说话啊！别光顾着享受啊！】
【这就是传说中的好吃到失语吗？】
陈品看着弹幕，用餐巾纸擦了擦嘴角。
然后对着镜头，竖起了一根大拇指。
“好吃。”
“真的，太好吃了。”
他顿了顿，似乎在组织语言。
“这家店，我愿称之为'行业之光'。”
“简直是餐饮界的活菩萨！”
直播间瞬间被一连串的问号和感叹号刷屏。
【？？？我没听错吧？品神竟然给了这么高的评价？】
【活菩萨？这是什么形容词？】
陈品没有理会弹幕，自顾自地继续说道：
“你们知道吗？我刚才就在想。”
“这家店的老板，心肠得有多好，才会替咱们食客考虑得这么周到。”
他拿起第二只小龙虾，对着镜头展示。
“你们看，这虾壳，处理得干干净净，一捏就碎。”
“这说明什么？”
“说明老板生怕咱们剥虾的时候划伤了手，特地给小龙虾做了个'全身软化SPA'。”
他剥开第二只，将那软烂的虾肉展示给所有人看。
“还有这虾肉，入口即化，绵软顺滑。”
“这又是为什么？”
“说明老板心疼咱们，怕咱们腮帮子嚼酸了，牙口不好的老大爷假牙再给硌掉了。”
“干脆提前帮咱们把肉给'分解'好了。”
陈品的语气越来越“诚恳”，脸上的“敬佩”也越来越浓。
“这种'想顾客之所想，急顾客之所急'的服务精神。”
“把'顾客就是上帝'这句话贯彻到了分子料理的层面。”
“你们说，这不是活菩萨是什么？”
直播间的观众渐渐听出了不对劲。
【这……我怎么听着阴阳怪气的？】
【全身软化SPA？分解虾肉？品神你到底在说啥？】
【我好像有点懂了……小龙虾的肉，不应该是Q弹的吗？入口即化是什么鬼？】
陈品看着弹幕的风向开始转变。
笑容变得意味深长。
“我一个送外卖的，见识少。”
“但我依稀记得，以前学化学的时候，老师好像讲过一种东西。”
他慢悠悠地拿起第三只小龙虾，在手里掂了掂。
“那玩意儿，去污能力特别强，医院里洗带血的白大褂都用它。”
“同时呢，它还有一个神奇的功效。”
“就是能让蛋白质变性、软烂，还能和钙离子发生反应。”
“简单来说，就是能把坚硬的东西变软，把有韧性的东西变烂。”
他抬起头。
一字一顿地，问出了那个致命的问题：
“所以，我就特别好奇。”
“这'虾搞搞'家的小龙虾，究竟是用什么秘制配方。”
“才能把坚硬的虾壳和紧实的虾肉，变得这么'骨质疏松'呢？”
他顿了顿，补上了最后一句猜测。
“该不会是……用草酸泡的吧？”
第41章 虾肉入口即化？品神：那是草酸泡的，吃多会得肾结石！
“该不会是……用草酸泡的吧？”
陈品这句轻飘飘，却又如同惊雷般的话音刚落。
整个直播间，死寂了足足三秒。
紧接着，弹幕如同决堤的洪水，以一种前所未有的疯狂姿态，瞬间占领了整个屏幕！
【卧槽！！！！！！！】
【草酸？！我他妈听到了什么？！】
【洗……洗东西的那个草酸？工业用的那个？！】
【品神你别吓我！我上周刚带我女朋友去吃过！还吃了两大盆！】
【不是吧？月销9999+的榜一神店，用的是化学武器？】
【怪不得！怪不得那虾壳一捏就碎！怪不得那虾肉跟豆腐渣一样！我当时还以为是人家处理得好！我真是个傻逼！】
【我操！我他妈正在吃他家的外卖！呕——！！！】
直播间里，无数正在屏幕前大快朵颐的观众，瞬间感觉手里的龙虾不香了。
不，那不是不香了。
那是恶心！
是反胃！
是想到自己花着大价钱，把可能含有工业强酸的“美食”送进嘴里，那种从生理到心理的双重暴击。
【叮——】
【菜品：虾搞搞招牌麻辣小龙虾】
【食材新鲜度：21%（冷冻死虾，解冻超过72小时，部分已出现腐败迹象）】
【制作工艺评级：0（无任何烹饪工艺可言，纯粹的化学浸泡与调味剂堆砌）】
【添加剂分析：检出过量“小龙虾清洗粉”（主要成分：亚硫酸盐、柠檬酸、草酸），检出过量“虾肉嫩化剂”（主要成分：蛋白酶、木瓜蛋白酶、亚硝酸盐），检出“僵尸肉”特有防腐成分……】
【综合评分：-5分（负五分）】
【食神辣评：警告！警告！检测到剧毒、有害、严重违背生命法则的化学污染物！此物并非食物！此物是足以对任何碳基生物造成不可逆损伤的化学药剂！愚蠢的凡人，立刻停止你那自杀般的行为！将此物从你的消化系统中排出！】
【警告！摄入此等劣质物品，系统能量-50点！当前能量储备：1955/10000！】
-5分！
史无前例的负分！
陈品看着那一行行触目惊心的分析，胃里也开始一阵翻江倒海。
他强忍着恶心，放下了手里那只小龙虾。
“家人们，冷静，先别激动。”
他对着镜头，露出了一个比哭还难看的笑容。
“刚才我只是一个不负责任的猜测，大家别当真。”
他嘴上这么说着，手上的动作却截然相反。
他拿起一张餐巾纸，将嘴里残留的那一点点虾肉糊糊，嫌恶地吐了出来。
这个动作，比任何语言都更具说服力。
周围几桌的食客，本来还半信半疑，看到陈品这副避之不及的模样，也都纷纷停下了筷子。
一个离他最近的，戴着金链子的大哥，眉头紧锁，狐疑地问道：
“小兄弟，你刚才说那话啥意思？什么草……草酸？”
陈品转过头，看着那位大哥，一脸的“无辜”。
“大哥，我瞎说的。草酸这东西，就是一种强酸，清洁公司用它来洗厕所、除铁锈，效果特别好。”
“当然了，它还有个别名，叫‘洗虾粉’。”
“用它泡过的小龙虾呢，不管原来是死是活，是脏是臭，泡完之后，虾壳都会变得特别干净，跟新的一样。而且虾壳会变得特别脆，一捏就开。”
“最神奇的是，虾肉里的蛋白质，会被它破坏掉，变得特别‘嫩’，就是那种入口即化的嫩。”
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