作者：念旧歌
陈品把那勺折耳根碎也倒了进去，用筷子搅了搅，一脸的享受。
“香菜，提供独特的草本清香；折耳根，带来一丝爽脆的口感和凛冽的回甘。它俩，就是这碗蘸料的点睛之笔，能把牛油火锅的层次感，直接提升一个维度。”
直播间，分成了两大阵营。
【卧槽！香菜！我的爱！品神是自己人！】
【香菜党头顶青天！品神威武！】
【前面的别高兴太早！你们没看到那勺折耳根吗？！那是魔鬼的佐料！品神你个异端！】
【呕！我闻到鱼腥味了！我隔着屏幕都闻到了！品神，粉转黑了！】
【完了，我好不容易找到一个三观正的美食博主，结果他吃折耳根？世界崩塌了……】
【只有真正的美食家，才懂得欣赏香菜和折耳根的组合！品神，我敬你一杯！】
陈品看着弹幕，笑得更欢了。
“家人们，美食的探索，就是要勇于尝试。香菜和折耳根，就像榴莲和臭豆腐，爱的人爱死，恨的人恨死。但你没试过，就永远不知道自己会站在哪一边。”
【品神这忽悠人的劲头，我怎么感觉他连自己都快信了？】
【品神：家人们，来尝尝我这碗‘二十年老蘸料’！】
陈品端着他那碗“生化武器”级别的蘸料回到座位。
此时，菜也上齐了。
第一盘，就是火锅的灵魂——鲜毛肚。
粉嫩的毛肚叶片上，根根倒刺挺立，新鲜得仿佛还在呼吸。
“家人们，看好了。第二课，七上八下。”
陈品夹起一片毛肚，伸进九宫格最滚烫的中心格，一边涮，一边在心里默数。
“一、二、三……七。”
他提起来，毛肚已经微微打卷。
“再下去，一、二……八。”
再次提起，毛肚边缘卷曲，但叶片依然舒展，表面挂上了一层诱人的红油。多一秒则老，少一秒则生。
他将烫好的毛肚，在那碗混合了香菜和折耳根的“神之蘸料”里，狠狠一滚。
然后，在七十万观众的注视下，送入了口中。
“咔嚓——”
清脆的声音，通过麦克风，清晰地传到了每一个人的耳朵里。
【啊啊啊啊！这个声音！我死了！】
【品神，我求你别吃了！给我留一口！】
陈品闭上眼睛，细细品味。
香油的顺滑率先包裹住舌尖，紧接着，是毛肚那无与伦比的爽脆。
牙齿切断纤维的瞬间，肉汁混合着牛油的香、蒜蓉的辛、香菜的清、折耳根的烈，在口腔里轰然炸开！
【菜品：周嬢嬢招牌鲜毛肚】
【食材新鲜度：96%（本地水牛，凌晨宰杀，2小时内送达）】
【制作工艺评级：91（顶级手工撕片，完美保留纤维完整性）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：93分】
【食神辣评：哼！总算……总算吃到一点能入口的东西了。这毛肚的脆度，勉强达到了本食神对‘入门级’美食的最低标准。那个叫‘折耳根’的奇怪植物，味道虽然野蛮，但配上牛油，竟然产生了一丝奇妙的平衡感……算你这个凡人，蒙对了一次。】
【获得美食能量：+93点。】
“小馋猫老师，感觉如何？”陈品在心里得意地问。
【闭嘴！】
小馋猫嘴硬道。
【吃饭的时候不许说话！这是对食物最基本的尊重！影响本食神品鉴了！】
陈品笑了笑，不再逗她，对着镜头继续他的“品学”小课堂。
“家人们，我宣布，这盘鲜毛肚，在我这里的最终评分——93分！”
“它没有华丽的装修，没有感人的故事。”
“它有的，只是最新鲜的食材，和最本分的味道。”
陈品说着，又夹起一片嫩牛肉，在锅里涮了几秒，在蘸料里一滚，再次送入口中。
牛肉的软嫩，毛肚的爽脆，两种截然不同的口感，带来了双倍的快乐。
牛肉和鸭血接连下肚，系统的评分和能量也随之而来。
【嫩牛肉：91分！食神辣评：火候掌握得不错，还算鲜嫩。】
【鲜鸭血：92分！食神辣评：嫩滑无腥，品质尚可。】
小馋猫从头到尾一言不发，但那不断上涨的能量值和一声声满足的哼唧，已经出卖了她内心的真实想法。
陈品吃得酣畅淋漓，直播间的观众也看得口水直流。
他一边吃，一边讲解。
“鸭血要用筷子去感受它的弹性，煮到微微鼓起，内部形成蜂窝状，才能最大限度吸收汤汁。”
“黄喉不能烫太久，看见它变成象牙白色，微微卷起，就是最佳的赏味期。”
“贡菜，火锅里的‘节奏大师’，吸饱了汤汁，却依然能保持嘎嘣脆的口感，是解腻神器。”
这一刻，他不像个打假博主，更像个资深的美食家，将火锅的魅力，掰开了揉碎了，展现在所有人面前。
直播间的人气，已经悄然突破了八十万。
就在这时，服务员端上了一盘压轴大菜。
造型，极其独特。
粉嫩的颜色，沟壑纵横的纹理，像一朵盛开的……花。
猪脑花。
陈品把它端到镜头前，笑容变得意味深长。
“家人们，接下来的东西，可能比折耳根的争议还大。”
“火锅的终极奥义，猪脑花。”
他夹起那朵完整的脑花，小心翼翼地放进了九宫格的角落，用小火慢慢煨着。
【啊啊啊！脑花！我的最爱！品神懂我！】
【前面的我敬你是条汉子！这玩意儿怎么吃得下去啊！】
【高蛋白，高胆固醇，口感绵密似豆花，味道甘醇如凝脂！这才是火锅的精髓！】
陈品看着弹幕，又看了看锅里那朵正在慢慢吸收汤汁的“花”，对着空气，轻声问道。
“小馋猫老师，准备好迎接美食的终极形态了吗？”
第38章 上一秒野蛮人，下一秒真香！系统脸都不要了！
“小馋猫老师，准备好迎接美食的终极形态了吗？”
陈品这句轻飘飘的问话，像一颗深水炸弹，在他自己的脑海里，掀起了滔天巨浪。
【猪……猪脑？！】
小馋猫的声音，第一次出现了如此剧烈的波动。
那不是愤怒，不是鄙夷。
而是一种源自灵魂深处的、仿佛看到了什么不可名状之物的恐惧和战栗。
【你……你这个野蛮、粗鄙、令人作呕的凡人！你管这种东西叫美食？！】
她的声音尖锐到失真，充满了被冒犯的神圣感。
【这是智慧生物的思考器官！是灵魂的居所！你竟然要吃了它？！】
【你跟那些茹毛饮血的原始生物有什么区别？！你这是对生命最无耻的亵渎！】
陈品听着这通义正言辞的控诉，差点没当场笑出声。
“小馋猫老师，格局小了不是？”
他在心里慢悠悠地回道。
“在我们华夏的食疗文化里，这叫‘以形补形’。”
“吃脑子，补脑子。”
“你看我最近脑子这么好用，就是因为吃得多。”
【你放屁！你脑子好用是靠本食神！】
小馋猫气得哇哇大叫。
【我警告你，陈品！你敢吃一口这个东西，本食神立刻休眠！我绝不允许我的神魂，被这种亵渎神灵的污秽之物玷污！】
“别啊，祖宗。”
陈品假惺惺地劝道。
“这可是好东西。你看它，在红油里慢慢煮着，吸收了汤底所有的精华。”
“待会儿煮熟了，口感绵密，味道甘醇，入口即化，余香满口……”
陈品的描述，就像恶魔的低语。
直播间的弹幕，也因为这盘脑花，彻底陷入了内战。
【来了来了！火锅的灵魂！没有脑花的火锅是没有灵魂的！】
【品神，自己人！脑花才是检验一家火锅店好坏的唯一标准！】
【我yUe了！你们怎么能吃这么恶心的东西！那上面全是褶皱！像……像……我不敢想！】
【楼上的，你失去了一次体验美食巅峰的机会！脑花拌饭，我能吃三大碗！】
【抵制脑花！从我做起！品神你要是吃了它，我真的要取关了！】
【取关的赶紧滚！品神快吃！让他们见识见识什么叫真正的美食！】
陈品看着分裂的弹幕，又感受着脑海里小馋猫那激烈的抗拒，嘴角的笑意更浓了。
他要的，就是这个效果。
美食的魅力，不仅在于味道，更在于它能引发的争议和讨论。
时间一分一秒过去。
九宫格角落里的那朵脑花，已经从粉嫩变成了象牙白。
表面挂上了一层厚厚的红油，在滚烫的汤汁里微微颤动，像一块有生命的果冻。
“好了。”
陈品拿起漏勺，小心翼翼地，将那朵完整的脑花捞了出来，放进了他那碗混合着香菜和折耳根的“神之蘸料”里。
他没有马上吃。
而是用筷子，轻轻地，将脑花从中间分开。
“家人们，你们看。”
他把碗怼到镜头前。
只见那白嫩的脑花内部，呈现出豆腐般细腻绵密的质地。
所有的沟壑里都吸满了鲜红的汤汁，与蒜泥、葱花、香菜、折耳根碎完美地融合在一起。
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