作者：念旧歌
【前面的烧鸟刺客和烤冰溜子发来贺电：感谢大妈送来的超火！是我们不懂事了！】
【品神你确定？这看着很普通啊？别是收了大妈的广告费吧？（DOge脸保命）】
陈品看着弹幕的质疑，微微一笑。
“品学”开课时间到。
“家人们，不要被外表迷惑。这碗粉，藏的全是细节。”
“首先，是这个粉。”
他夹起一根粉条，怼到镜头前。
“晶莹剔透，但粗细略有不均。这证明它是纯手工漏出来的红薯粉，不是工厂货。口感Q弹有嚼劲，久泡不烂。这是根基。”
“其次，是这个汤。”
陈品端起碗，示意大家。
“你们隔着屏幕闻不到。但这股酸味，不是那种刺鼻的工业白醋，而是带着粮食发酵香气的保宁醋。”
“辣味，也不是单纯的干辣，是混合了好几种辣椒炒出来的复合香气。麻味纯正，用的是上好的汉源花椒。”
“这汤底，是大妈用筒骨加鸡架，慢火熬了至少五个小时吊出来的高汤。”
“所有的味道，都有一个扎实的‘根’，而不是浮在表面的调料堆砌。”
“最后，也是最关键的，是这勺肉燥。”
他用勺子舀起一点肉燥。
“肥瘦三七开的猪前腿肉，手工剁成肉糜。用甜面酱和香料小火慢炒，炒到吐油，酱香和肉香完全融合。”
“这一勺，是这碗粉的灵魂。”
陈品放下碗，总结陈词。
“所以，94分，它当之无愧！”
直播间，一片寂静。
随后，是爆发式的弹幕。
【听完品神的解说，我感觉我以前吃的酸辣粉都是工业废水！我错付了那么多年！】
【别说了，我的舌头已经开始分泌多巴胺了！地址！地址！没有地址我今晚怎么睡！】
【静水庵的刘总和烤冰溜子的大哥，连夜滑跪到大妈摊前请求原谅！】
【已下单同城跑腿！备注：不管多少钱，把这碗94分的粉给我抢回来！】
【这哪是美食博主，这是行走的米其林评委+市场监督管理局编外人员啊！】
陈品不再说话，低下头，风卷残云。
一碗粉下肚，他感觉浑身上下每一个毛孔都舒展开了。
他擦了擦嘴，走到摊位前。
“大妈，多少钱？”
大妈抬起头，看了他一眼，淡淡地说道。
“十二块。”
第31章 品神翻车了？卤味大王在线教学！
十二块。
当这个价格从大妈嘴里报出来时，陈品的直播间，时间仿佛静止了。
沉默，是今晚的康桥。
如果说99块的“智商税烧鸟”和15块的“哲学烤冰”，让大家感受到了世界的参差。
那么这碗94分的顶级手工酸辣粉，只卖12块，就彻底击穿了所有人的价格底线。
弹幕，在停滞一秒后，如核爆般喷涌而出。
【94分的品质，12块的价格，我宣布大妈在性价比上遥遥领先整个夜市二十年！】
【别拦我，我要给大妈磕一个！这不是做生意，这是在普渡我等穷鬼的功德啊！】
【烧鸟刺客和烤冰大哥连夜发来律师函，控告大妈恶意扰乱“智商税”市场秩序！】
【这哪里是酸辣粉，这分明是品神从夜市副本里爆出的金色传说级装备啊！】
【地址发我手机上，手机没油了，我用脚跑过去！今晚吃不到我感觉我的人生都会变得不完整！】
陈品看着彻底失控的弹幕，笑了。
他要的，就是这个效果。
他端起那个大白瓷碗，把最后一口汤底喝干，然后将空碗怼到镜头前。
“家人们，看到了吧。”
“华夏美食，不一定贵，但一定用心。”
他站起身，对着还在忙碌的大妈，竖了个大拇指。
“大妈，谢谢您的款待。这是我这辈子，吃过最好吃的酸辣粉。”
大妈手上的动作顿了顿。
那张布满皱纹的脸上，露出一个浅浅的、有些不好意思的笑容。
“好吃就常来。”
“一定！”
陈品扫码付了钱，转身面对镜头。
“好了，家人们，今晚的夜市大冒险，圆满结束。”
“有惊吓，但更多的是惊喜。这家店的地址，我稍后发动态。大家来吃，记得排队，别打扰大妈。”
“你品哥要下播回家数钱……啊不，睡觉了。明天见！”
不等弹幕挽留，陈品干脆利落地关掉了直播。
收起手机，陈品长出了一口气。
今晚这一趟，跌宕起伏，比他妈拍电影还刺激。
【哼！算你这愚蠢的凡人干了件人事。】
小馋猫的声音在脑海里响起，语气虽然依旧傲娇，但明显带着吃饱喝足后的慵懒。
【那碗粉的能量非常纯粹，本食神很满意。当前能量储备：1580/10000。】
“满意就好。”
陈品跨上小电驴，在心里回怼。
“94分的东西要是还堵不上你的嘴，我就真得去给你摘星星了。”
【油嘴滑舌！】
【不过，你刚才对那两个骗子的‘杀人诛心’，倒是有几分意思。那个光头凡人，估计到现在都没想明白自己是怎么被骂的。】
“呵，这叫用艺术打败艺术。”
陈品吹着口哨，骑车回家。
刚洗完澡，瘫在床上，手机就开始疯狂震动。
不是消息提示，而是无数的“@”和私信。
陈品点开短视频平台。
好家伙。
粉丝数已经从五十万，直接跳到了六十五万。
一夜之间，涨粉十五万！
他今晚直播的切片，尤其是“哲学烤冰”和“穷人吃不起地摊”的片段，已经病毒式传播。
#品神夜市遭遇地摊刺客#
#94分的路边摊酸辣粉#
牢牢霸占了同城热搜前两名。
但这些都不是重点。
重点是，私信和评论区里，全都在@他去看一个视频。
“哟呵，来活儿了。”陈品乐了。
他顺着链接点了过去。
视频标题触目惊心：
【锐评网红“品一口”：哗众取宠的打假，是对真正餐饮匠人的伤害！】
屏幕里，一个三十多岁，穿着厨师服，围着白围裙的男人，正一脸严肃地站在镜头前。
他身后，是一个收拾得油光锃亮的卤味摊车，一口不锈钢大锅热气腾腾，翻滚着深褐色的卤水。
这人陈品有印象，叫“张大师卤味王”，绵州本地教人做卤菜的博主，也有二三十万粉丝。
“家人们呐，我刚看了那个‘品一口’的直播，心里真不是滋味。”
张大师痛心疾首。
“你一个网红，为了流量，去diSS这个，打假那个。夜市摊贩小本经营容易吗？你一句话，断人财路！”
他开始上价值。
“我们做餐饮的，讲究百花齐放。烤冰溜子怎么了？那叫创意！日式烧鸟怎么了？那叫格调！存在即合理！”
“你品一口，仗着有点流量就充当判官，我看你根本不懂什么叫真正的美食匠心！”
“真正的匠心，是时间！是我这锅养了整整二十年的老卤！而不是你那张只懂哗众取宠的嘴！”
陈品看着这通义正言辞的输出，还没来得及吐槽。
脑子里的小馋猫却突然炸了。
【二十年！他说的是二十年老卤！】
小馋猫的声音里充满了震惊和极致的渴望。
【愚蠢的凡人，你听见没有！二十年的卤水！那是时间沉淀的味道！是多么精纯、多么庞大的美味能量！】
“淡定，淡定。”
陈品在翻了个白眼。
“他说是二十年就是二十年？我还说我是盘古开天辟地第一帅呢。”
视频里，张大师话锋一转，指着身后那锅卤水，语气无比自豪。
“说到匠心，不是靠嘴说的！”
“我张某人，祖传三代做卤味。这锅老卤，三十六味天然香料，小火慢卤，绝无添加！”
【三十六味天然香料！听见没有！】
小馋猫彻底疯狂了。
【这才是真正的匠心！这才是美食的真谛！跟那些工业垃圾完全不一样！】
【你！立刻！马上！去他家！】
【本食神要吃卤猪蹄！要吃卤牛肉！要吃光他所有的东西！】
镜头一转，对准了张大师卤味摊的营业实况。
摊位不大，但排队的人确实不少。
张大师的声音充满了傲娇。
“看到没有，家人们？这才叫实力！我这个小摊，每天下午四点开门，六点卖光！月流水稳定二十万以上！”
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