作者：念旧歌
【鱼香肉丝里没有鱼！虎皮青椒里没有虎！童子尿鸡蛋里……卧槽这个好像有！】
【必须提名我们东北的‘乱炖’！你说他乱吧，它有章法；你说它不乱吧，我妈今天往里放土豆，明天可能就放进去个苹果！主打一个薛定谔的菜谱！】
直播间里充满了快活的空气。
就在陈品跟观众们插科打诨的时候，他脑海里，那个熟悉的萝莉音懒洋洋地响了起来。
【哼，一群愚蠢的凡人，还在纠结名字这种肤浅的东西。】
【真正的美食，名字只是一个代号，是凡人为了方便记忆而贴上的标签。味道，才是它的真名，是它独一无二的灵魂。别说用鸡肉做豆腐，就算是用石头炼出肉香，只要它好吃，它就是至高的法则。】
陈品听着，嘴角微微上扬。
这小傲娇，嘴上说着凡人愚蠢，实际上是在给他上高级美食理论课呢。
就在这时，孔繁印那边传来了动静。
“出锅咯——！”
蒸锅盖被揭开，一股纯粹的、混杂着鸡肉与鱼肉鲜气的蒸汽扑面而来。
孔繁印戴着厚手套，将那个方形模具端了出来。
模具里的肉茸，已经凝固成了一块洁白无瑕、表面光滑如镜的“豆腐”。
他用小刀沿着模具内壁轻轻划了一圈，然后将模具倒扣在一个盛着清澈见底的顶汤的大碗里。
那块“豆腐”悄无声息地滑入汤中，没有溅起一丝水花。
汤色清亮，宛如秋水。
“豆腐”洁白，宛如凝脂。
孔繁印又拿起早已准备好的配料，用小勺在“豆腐”上撒上几粒翠绿的青豆、几粒鲜红的火腿末。
青、白、红三色相映，简约，却又透着一股说不出的雅致。
成品端上了桌。
它看起来，就是一块普普通通，甚至可以说得上是格外精致的豆腐。
林晚的镜头死死锁定着它，直播间里，所有的弹幕都消失了。
所有人都屏住了呼吸。
他们知道，这看似简单的外表下，隐藏着怎样惊世骇俗的功夫。
陈品拿起汤勺，在数千万道目光的注视下，缓缓伸向那块“豆腐”。
勺子轻轻碰触到“豆腐”的边缘，舀起了一小块。
镜头特写下，所有人都能看到，勺子里的那块“豆腐”，质感细腻到了极致。
随着陈品手腕的轻微晃动，它并非在颤抖，而像是一整块光在流动，微微地荡漾着，吹弹欲破。
陈品看着勺中这块凝聚了无数心血的“豆腐”，抬起头。
他将其缓缓送入口中。
然后，闭上了眼睛。
第244章 史上最壕寻味！一道菜一百万，粉丝跟着吃大餐！
一顿饭狂撒170万！粉丝疯了：我的推荐信成房本了？
那块凝结了无数心血的“豆腐”，轻轻触上舌尖。
陈品整个人僵住了。
没有口感。
真的没有任何口感。
既没有豆腐的豆香，也没有蒸蛋的Q弹，更没有果冻的胶质感。
它就这么化了。
像一片雪花跌进了滚烫的岩浆，连升华的过程都省略了，直接湮灭。
它分解成一股纯粹到极致的，温润的鲜美暖流，席卷了整个口腔。
鸡肉的鲜，鱼肉的甜，在高汤的催化下被提炼、被放大，最终融合成一种闻所未闻的味道。
清雅，却又霸道。
这味道里，找不到一丝一毫的纤维感，过滤不出一星半点的杂质。
牙齿在这道菜面前，是一种累赘。
咀嚼这个动作，则成了一种亵渎。
“这……”
陈品震惊到语塞，他闭上眼，唇齿间只剩下那股盘旋不散的余韵。
许久，他才睁开眼，对着镜头，由衷地吐出几个字：
“它有豆腐的形，却藏着比豆腐更嫩的魂……”
“但它的味道，是山珍海味也压不住的鲜！”
直播间里，观众看着陈品那副魂不守舍的表情，彻底不淡定了。
【品一口已经说不出话了！他被这块豆腐CPU干烧了！】
【我看品一口的表情，感觉他不是在吃豆腐，他是在飞升！】
【别感慨了！快告诉我们到底啥味儿啊！我嘴里的泡面突然就不香了！】
陈品拿起勺子，舀起清澈见底的汤，连带着一小块雪白的“豆腐”，对着镜头。
“家人们，这道菜，是对牙齿的一种羞辱。”
他笑了。
“因为你根本用不上它。你只需要用舌头，用口腔的温度，去命令它在你嘴里化开。”
“鸡肉和鱼肉被剁成茸，已经是基础的蛋白质形态。蒸制，让它们凝而不散，有了‘豆腐’的假象。可只要一入口，口腔的温度就会打破这脆弱的平衡，让它瞬间回归到最原始的、鲜美的‘肉汤’！”
“清雅，悠长。就像在你的舌尖上，开了一场只有鸡与鱼参加的，最高规格的春日茶会。”
一番解说，听得观众口舌生津。
陈品的脑海里，淡蓝色的面板光芒大盛。
【叮！】
【检测到极致·精细化蛋白能量源……正在解析……】
【菜品名称：衍圣楼·一品豆腐】
【食材新鲜度：97%（当日活宰走地鸡、鲜活白水鱼，蛋清取自头生土鸡蛋）】
【制作工艺评级：96（鬼斧神工的‘排剁’刀法，将‘脍不厌细’四个字物理超度。对火候的把控已达‘凝形于无形’之境）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：95】
【获得能量：+350】
【获得美食点数：+25】
【当前能量储备：7131/20000】
【当前美食点数：789】
【食神辣评：哼，所以肉的终点是“豆腐”？这不过是凡人对‘细’这个字，最朴素的理解和炫技罢了。味道嘛……还凑合，勉强能当个开胃小点心。】
评分落定，陈品心中有数。
他放下汤勺，擦了擦嘴，带着回味无穷的满足，望向镜头。
“家人们，这道‘一品豆腐’，我给出的最终评分是……”
“九十五分！”
“神级美味！”
【95分！又一个九十分以上的！孔师傅家是批发高分的吗？！】
【神级美味！这下奖金池又要起飞了！】
【我已经不敢算了，我怕我心脏受不了！我感觉我这次能分到一笔巨款！】
陈品抬手，示意弹幕平静。
“家人们，到此为止，咱们在衍圣楼，一共品尝了三道孔府菜的代表作。”
他伸出三根手指。
“第一道，‘神仙鸭子’，整鸭脱骨，入口即化。它代表了孔府菜的‘精’，一种‘为你好’到了极致的精细。它在用行动告诉你：‘您别费劲，骨头我替您剔了，您只管吃就行。’”
“第二道，‘带子上朝’，鸭腹藏鸽，巧夺天工。它代表了孔府菜的‘奇’，一种天马行空的烹饪想象力。它是菜，是故事，是炫技，更是传承。”
“第三道，就是眼前的‘一品豆腐’，以荤托素，以肉为腐。它代表了孔府菜的‘细’，一种不惜工本，只为极致口感的匠心。”
陈品的声音变得深沉而有力。
“精、奇、细，这三个字，共同构成了孔府菜的真正内核。它不是高高在上的贵族炫耀，而是一种不惜工本、关怀备至的，仁者之食！”
“这，才是‘食不厌精，脍不厌细’背后，最温暖的底色！”
这番总结，让直播间所有观众都沉默了，心中只剩下敬意。
孔繁印站在一旁，一个快五十岁的汉子，眼眶通红，激动地搓着手，嘴里不停地念叨着：
“仁者之食……仁者之食……说得好，说得太好了……”
直播接近尾声，陈品对着镜头，笑容灿烂。
“好了家人们，寻味结束，现在到了咱们最激动人心的发钱环节！”
他转向一旁拿着平板，手指都在发飘的钱飞。
“飞哥，按规矩办事，给家人们算总账！”
钱飞一个激灵，猛地站直：
“收到！品哥！”
“现在开始统计本次‘曲城孔府菜’悬赏结果！”
“第一道菜，‘神仙鸭子’，评分96，评级【一方宗师】！奖金……五十万元！”
“第二道菜，‘带子上朝’，评分97，评级【传世之作】！奖金……一百万元！”
“第三道菜，‘一品豆腐’，评分95，评级【神级美味】！奖金……二十万元！”
钱飞每报出一个数字，直播间的弹幕就厚重一分。
“本次寻味之旅曲城站，总奖金池……一百七十万！”
“该笔奖金，将由所有在后台推荐了‘曲城孔府菜’或‘衍圣楼’的，共计一万两千三百四十五位粉丝，共同平分！”
“恭喜各位发现宝藏的推荐人！”
“轰——！”
直播间疯了！
【一百七十万？！我靠！我靠！我靠！】
【一万两千多人……人均一百三十七块！我今晚的烧烤钱有了！谢谢品神！谢谢孔师傅！】
【我他妈……我不仅推荐了，我还写了八百字的小作文啊！这钱我拿得理直气壮！今晚就去我们这最高档的饭店，点一道老婆饼，我倒要看看老板娘长啥样！】
【#品一口狂撒170万# 这个词条已经飞上热搜第一了！品哥又杀疯了！】
【这哪是美食节目啊！这是理财节目啊！我这就去把全国各地的老字号全推荐一遍！万一就暴富了呢！】
孔繁印师傅激动地走到镜头前。
“谢谢……谢谢陈老师！谢谢直播间里的每一位朋友！”
“俺……俺就是个厨子，嘴笨，不会说啥好听的。但俺保证，只要俺还拿得动勺，俺就一定把这手艺，把这份老祖宗传下来的‘仁者之心’，好好地守下去，传下去！”
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