作者:念旧歌
陈品原本那点百无聊赖的睡意,瞬间一扫而空。
正愁这三天没事干呢,瞌睡就有人送枕头。
他倒要看看,这个被LeO奉为精神导师的男人,这个站在融合菜金字塔尖的精英,到底有几斤几两。
他的菜,究竟是“艺术”,还是“噪音”?
【米其林三星!米其林三星!米其林三星!!!】
脑海里,小馋猫已经彻底疯了,兴奋得像个刚拿到五百块压岁钱的小屁孩,在意识空间里上蹿下跳。
【是那个有很多很多星星的餐厅吗?听起来就好好吃的样子!能量!好多好多的能量!宿主!去!必须去!今晚给本神明狠狠地吃!把他的后厨都给我吃空了!】
“瞧你那点出息。”
陈品在心里鄙视了小馋猫一句。
然后,他对着电话,用一种云淡风轻的语气,爽快地回答道:
“好啊。”
“告诉安托万先生,晚上七点,我会准时到。”
挂掉电话,陈品从床上一跃而起,伸了个大大的懒腰,浑身的骨节发出一阵噼里啪啦的脆响。
一场新的战争,已经打响。
只不过这一次,战场不在直播间,而在米其林三星的餐桌上。
对手,也不再是那些上不了台面的黑心商家,而是真正站在行业顶端的绝顶高手。
陈品走到窗边,看着楼下繁华的街景,嘴角勾起一抹笑容。
他对着窗户玻璃里自己的倒影,低声自语:
“走,踢馆去。”
第114章 米其林三星?我看是米其林三猩!
京海市的夜晚,是金钱与欲望交织成的流光之海。
出租车停在了一条极为僻静的巷弄深处。
与外面主干道的车水马龙相比,这里安静得仿佛是另一个被遗忘的世界。
没有招牌,没有霓虹。
只有一扇沉重的、泛着幽暗古铜光泽的对开木门,门前两棵姿态虬劲的罗汉松,在壁灯下投出寂静的影子。
这里就是“墨园”,Le Jardin d'EnCre。
陈品付了车钱,独自一人站在门前。
他今天特意换了身干净的休闲装,但站在这扇门前,依旧感觉自己像个送错了地方的外卖员,下一秒就该被保安礼貌地请出去。
这地方,从门缝里都透着一股“生人勿近”的傲慢。
他还没来得及上前,那扇沉重的木门便悄无声息地向内滑开。
门口站着的,正是安托万·李。
他换下了一身紧绷的西装,穿着一套剪裁更为考究的深灰色高定休闲西服,里面是一件质感极佳的黑色丝质衬衫,领口随意地解开了两颗扣子。
金丝眼镜依旧架在挺直的鼻梁上,嘴角挂着那抹熟悉的、仿佛用圆规画出来的标准微笑。
整个人,就像是从时尚杂志里走出来的模特,精致、疏离,且价格不菲。
“品先生,WelCOme(欢迎)。”
安托万·李主动伸出手,声音温和而有磁性。
“我以为你会带一个团队来,或者至少,带一位摄影师。”
陈品与他干燥温暖的指尖轻轻一握,手很快松开。
“我不是来探店的,是来吃饭的。”
陈品语气平淡得像是在说“今天天气不错”。
“吃饭,一个人就够了。”
安托万·李的眼中闪过赞许,他推了推眼镜,侧身做了一个“请”的手势。
“Very gOOd(很好),我喜欢你的AttitUde(态度),请进。”
踏入墨园的瞬间,陈品才真正理解了这个名字的含义。
这里没有传统法餐厅的水晶吊灯和天鹅绒地毯,反而更像是一座现代中式园林。
脚下是打磨得光滑如镜的水磨石地面,一条蜿蜒的黑色石子路,穿过一片小小的枯山水景观。
餐厅内没有主光源,光线被巧妙地分割、隐藏在竹林、格栅和墙角的阴影里,营造出一种水墨画般的写意与幽深。
空气中弥漫着淡淡的檀香,混合着一丝若有若无的、高级食材被处理时才有的清冽香气。
奢华,但不是那种金光闪闪的土豪式奢华。
而是一种需要极高审美和财力,才能堆砌出来的、低调的傲慢。
【哼,装模作样。】
脑海里,小馋猫不屑地哼了一声。
【把餐厅搞得跟个陵园一样,阴森森的,菜能好吃吗?】
“你懂什么,这叫逼格。”
陈品在心里淡定回怼。
“你看这装修,每一块石头,每一根竹子,都写着四个大字——‘你吃不起’。”
没有过多的寒暄,安托万·李直接将陈品引到了餐厅最深处。
一张正对着灯火通明的开放式厨房的餐桌。
这里是主厨餐桌,是整间餐厅的心脏,也是主厨展示自己技艺的专属舞台。
“品先生,请坐。”
安托万·李亲自为他拉开椅子。
“今晚,没有菜单,也没有其他客人。我只想请你品尝一道菜,一道我最近一直在思考的菜。”
他打了个响指,一位侍者悄无声息地出现,为陈品倒上了柠檬水。
“我希望,你能给我最brUtal(残酷的)、最真实的FeedbaCk(反馈)。”
安托万凝视着陈品,金丝眼镜后的目光,锐利如刀。
陈品靠在椅背上,身体舒展,点了点头:
“放心,我这人别的优点没有,就是嘴比较诚实。”
很快,第一道菜,也是安托-万口中“唯一”的一道菜,被端了上来。
一个巨大的、纯白色的不规则骨瓷盘,中央孤零零地躺着一小块鱼肉。
鱼肉呈现出一种诱人的、介于生与熟之间的半透明粉色,鱼皮被处理得不见了,取而代之的是一层轻盈、洁白、仿佛随时会破裂的泡沫。
几滴翠绿色的罗勒油和几粒乌黑的鲟鱼子酱,被精准地点缀在泡沫旁。
宛如一幅精心构图的抽象画。
艺术感,瞬间拉满。
“我的作品,”
安托万·李的声音带着一丝恰到好处的自得,
“低温慢煮挪威三文鱼,配日式酱油泡沫与里海鱼子酱。”
陈品拿起刀叉,轻轻切下一小块。
鱼肉的质感异常软嫩,刀锋几乎没有遇到任何阻力。
他将一小块鱼肉连带着泡沫和鱼子酱,一同送入口中。
下一秒。
陈品的眉头,几不可察地,轻轻一蹙。
他默默地咀嚼着,表情没有任何变化,然后放下了手中的刀叉,端起柠檬水,漱了漱口。
整个过程,行云流水,没有发出一点多余的声音。
但那放下刀叉的动作,本身就是一种无声的宣判。
与此同时,他的视网膜上,熟悉的系统面板瞬间弹出。
【菜品名称:低温慢煮三文鱼配酱油泡沫】
【食材新鲜度:98%(挪威空运三文鱼,顶级里海鱼子酱)】
【制作工艺评级:80分】
【添加剂分析:无】
【综合评分:85分】
【获得能量:+85】
【当前能量储备:7796/10000】
【食神辣评:平庸的炫技,拙劣的模仿!厨师试图用昂贵的食材和复杂的低温慢煮技术来掩盖自己对“融合”二字的无知。酱油泡沫的咸鲜,粗暴地覆盖了三文鱼本身的甘甜;低温慢煮的时间过长,破坏了鱼肉的纤维,使其口感变得软烂寡淡,失去了应有的弹性质感。至于那几颗鱼子酱,除了让账单变得更好看之外,与这道菜的整体风味毫无关联!这是一道充满了傲慢,却唯独缺少了对食材理解与尊重的失败之作!】
小馋猫的辣评,一如既往的毒舌,一针见血。
85分。
这个分数,放在任何一家普通西餐厅,都足以称得上是招牌菜。
但这里是墨园。
是米其林三星。
在这里,90分以下,就是不及格。
安托万·李一直观察着陈品的表情,他脸上的微笑没有丝毫变化,仿佛一切尽在掌握。
“品先生,感觉如何?”
他微笑着,用一种考校的语气问道。
“这道菜,可还入得了您的法眼?”
陈品抬起头,直视着对方那双隐藏在镜片后的、探究的眼睛。
他没有绕圈子,也没有说任何客套话,只是用一种陈述事实的语气,平静地说道:
“如果这就是米其林三星的水准……”
他顿了顿,然后给出了结论。
“那恕我直言,这简直是对‘米其林’这三个字的羞辱。”
空气,仿佛在这一刻凝固了。
连站在一旁的侍者,呼吸都停滞了半秒。
陈品的声音不大,但每一个字都像是一记无形的耳光,火辣辣地抽在了这家餐厅的脸上。
“它让我非常,非常失望。”
听到如此尖锐、如此不留情面的批评,安托万·李脸上的笑容,终于有了一丝细微的龟裂。
他非但没有生气,反而,那抹精心计算过的微笑,变得更加真实,更加灿烂。
他甚至低声笑了起来。
“哈哈……”
他推了推鼻梁上的金丝眼镜,镜片后的双眼,闪烁着一种近乎兴奋的精光。
“很好,EXCellent(棒极了)!看来我没有找错人。”
他坦然地承认道:
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