作者:寅月寒
“哟,南柯姐,你也会做川菜了啊。”
顾南柯抹了抹额头的汗,温婉笑道:“就你老爱吃这个菜,早就学会了。”
“行,我切块好的。”
猪猪两百多斤,一处理完了,大概就剩下两百斤的样子。
说起来不算太重,所以身上的肉也挺紧实。
切了一块最好的五花,他又将里脊肉给切了下来。
“这肉也帮我一块儿切切,待会儿给你们再炒个辣椒炒肉,正宗湘菜。”
顾南柯嗔了他一眼:“你少吃那么多辣椒,上火呢。”
“啧啧,南柯姐,你这话湘省同志听了可有意见了啊。”
来了玩笑后,大家继续忙活着。
等快吃饭的时候,肉已经处理得差不多了。
并不是将肉切成块条就完了,还得用盐腌制一下,否则不好保存的,毕竟这时候也没个冰箱啥的,大家纯靠老祖宗的招过日子。
腌制好的肉再挂在墙上晾干去水分,时间一久,那就是腊肉了。
有的人家则还有放在坛子里的,各有不同。
“小山,辣椒给你切好了,你来炒吧。”
顾南柯提前给杨峻吧准备工作都做好了,然后就开始招呼他。
“你们两个也别忙活了,进屋坐会儿,待会儿尝尝你嫂子的手艺,我也给你们弄个菜去。”
说着,拉着米家兄弟进屋。
米善还算大方地应着,米良则是憨憨地摸了摸脑袋,这才进门。
杨峻则是来到锅炉前,准备大显身手。
配菜都切好了,蒜瓣,姜片,辣椒,豆瓣酱啥的。
顾南柯在一旁盯着,似乎要学一学这道菜的手艺。
“怎么着?又要偷师啊。”
“我学好了以后就不用你炒啦。”顾南柯一脸认真样道。
“南柯姐真是我的好婆娘呢。”
杨峻捏了捏大姐姐的脸颊,惹得她羞答答地别开。
“那你可看好了啊,我一边炒一边给你讲讲要点。”
对于她的学习精神,杨峻是鼓励的。
他认真地教学着,顾南柯也在认真地学习。
最先锅里不加任何东西加热,然后放入切好的辣椒进去煸炒几下,等到辣椒出现虎皮,再将其捞起来。
“咳咳。”辣椒的辣味弥漫整个厨房,顾南柯差点眼睛都要流泪了。
“别撑着了,出去透透气。”杨峻心疼道。
顾南柯倔强地摇摇头:“这没什么,不算很辣。”
看她这个态度,杨峻加快了节奏。
随了一块熬好的猪油,等油化开烧得冒青烟,杨峻才将肉下了里面。
“噗嗤。”随着肉香散发,杨峻都深吸一口气。
肉用油炒了一番后,下入蒜瓣生姜豆瓣酱之类,炒出香味。
最后加上煸好的辣椒,又加入佐料,这份辣椒炒肉就算好了。
在湘省又叫做小炒肉,很下饭的一道菜。
“出锅咯。”
杨峻端着盘子,很有厨师风格地拿着勺子一甩,一盘菜准确搞定。
退了锅炉下的柴火,又给锅里加了点水,然后就可以离开。
顾南柯率先用手夹了一小块放进嘴里尝了尝,一双桃花眼一下就亮了:“小山,很开胃耶。”
“是嘛?那你待会儿可要多吃一点。”
杀猪宴杨峻已经吃了很多次,但是现实中机会却不多。
走进屋里,发现米家兄弟正和乖乖玩的开心着。
小丫头对于刚认识的两位叔叔很好奇,也很喜欢跟他们玩。
特别是米良,性格憨厚,和小孩子最容易玩到一起。
“都过来吃饭吧。”杨峻见到这一幕觉得很值得,自己想要的生活不就是这样子嘛。
五个人坐在一桌,顾南柯本想要带着乖乖进里屋自己吃点就好了,被杨峻拉着坐下。
按他的话来说,家里的桌子不能少了谁。
“娘,这个好香啊,我能吃吗?”
让杨峻诧异的是,最喜欢他这道辣椒炒肉的,反而是乖乖。
小丫头一点不怕辣椒的辣味,尝了一口后反而叫着好吃。
于是,在顾南柯担忧的眼神中,她足足吃了四五块。
“好了乖乖,还要吃点其他的菜,多吃蔬菜才能长高高。”
主打的就是一个营养均衡。
乖乖虽然还有些想要吃肉,却也不拒绝吃蔬菜。
对她来说,无论是什么菜,有的吃,能吃饱就很好了。
饿过肚子后,无论什么菜吃起来都很香。
“南柯,看来乖乖随了我的性子,以后肯定不吃亏了。”
“胡说。”
顾南柯看了看二人,脸色越发温柔。
“对了,大善和小良也要结婚了,如果他们过来有什么需要帮忙的,你记得跟我说一声。”
“知道啦,要不我也过去帮一下?”
米善听了连忙放下碗摆手道:“嫂子,用不着的,俺们就是吃个便饭,不请其他客人,”
顾南柯这才点头,没再坚持。
她反正是不怎么喜欢出门见陌生人的。
“嗯,那我到时候带你们直接过去吃席就行。”
“成,小山哥和嫂子一定得到。”
饭桌上有些安静,顾南柯不是那种会招呼客人的性子,所以米善米良能吃饱饭,全亏了杨峻时不时直接把盘子端到他们面前让他们吃完。
吃饱喝足后,米家兄弟就赶紧告辞离开了。
杨峻让他们带了一大块后肘子回去,准备开席用。
回屋,顾南柯已经开始收拾洗碗,刚才锅炉里面的水正好温温的,适合洗碗。
“南柯,过几天等我回来就去把乖乖读书的事情处理好,以后她在这边上学,就不用老是不出门了,她这个年纪,正适合和其他小朋友玩耍。”
乖乖已经到了上小学的年纪,却还是颇为柔弱,看着挺小,主要还是没有接触到更多小朋友,多交几个朋友就会开朗不少。
“成,我都听你的。”
顾南柯自然没有拒绝,虽然她在家也可以教乖乖读书认字,但是总归比不上学习来的系统。
女子无才便是德的话已经是过去,现在的孩子多多少少有些知识傍身才好。
比如顾南柯自己,学识就挺渊博,只是平日里都一副贤妻良母的样子。
放四十年后,那就是文学女教授。
乖乖还在院子里玩耍着,浑然不知自己就要去上学了。
第481章 夜探公馆
晚间。
杨峻和顾南柯一如既往地跑到了隔壁去休息,留下乖乖一个人一间房。
小丫头倒也习惯了,三两下就进入梦乡。
隐约间,她似乎听到娘亲的断断续续的哀嚎声。
若是不明情况的,还以为这家屋里正在家暴呢。
隔壁。
大汗淋漓的二人裹紧了被子,浑身放松下来。
“小山,你待会儿不是要出去嘛,这样折腾了能行不?”
顾南柯小脸红红地问道。
她害怕自己耽误了杨峻的事儿,可他又非要,不得不听话。
杨峻缓缓吐出一口气:“你还不知道我的身体有多好嘛,才折腾了一两次又算什么?”
他的话听得顾南柯又羞得低下头去。
不过心里也不担心了,她不得不承认,杨峻的身体真的特别好,龙精虎猛都不足以形容。
……
深夜的街道上,水银般的月光洒下。
杨峻脚步轻盈地走在街上。
此刻他已经从胡杨村赶到了京西路,来到了六十八号公馆面前。
所谓的公馆,其实就是曾经一户大老爷的大宅子,据说来头还不小,祖上是位贝勒,改天换地的时候恰好落魄,屋子就卖给人了。
兜兜转转,这房子到了一个年轻人手中。
看着里面灯光明亮,杨峻居然有那么一丝羡慕,除了王府井那边的宅子,他其余的地方都还没电灯可用呢。
结果这处公馆中足足有好几颗灯泡闪烁着,二十瓦的电灯也比烛火明亮多了。
“早知道应该去办事处或者土地局寻找一下公馆资料的。”
但是那样的话,这处公馆就会落入有心人眼中。
悄悄地爬到墙上,杨峻仿佛暗夜中的一只蝙蝠一样匍匐着,耳朵静静地聆听。
精神力和眼睛双重观察,顿时将整个院子的场景都复制了一边在脑海。
“大晚上居然还在喝酒,这小日子真不错。”
最大的屋里一共四个人正在吃喝,酒肉满桌都是,一边儿划拳,一边儿喝酒吃肉,好不潇洒。
“看来没有别的违禁品出现,房子里也没有暗藏玄机。”
当下他松了口气,只要没有涉谍的东西出现就好,否则真有问题,老朱也不一定扛得住。
“大概公馆的主人因为是那人的亲属,所以让一些谍子盯上了,别的事情没有涉及?”他这般猜测着。
不曾想,屋里人的对话让他陡然一震。
“玉民兄,你哪儿还有没有货?最近兄弟们都闲着没事干了。”
一个三十来岁的家伙出声,对着一个尚且算年轻的三十岁青年说道。
青年撇了他一眼,喝了口酒后才缓缓道:“这段时间查的很紧,让兄弟们暂且蛰伏,别给劳资添乱。”
那人闻言一滞,小心道:“连你的关系都不行?”
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