作者：无敌起飞
“他问我这牛肉我们店里有没有？”
赵佳航也是很郁闷，虽然他做日料不太擅长，但看食材的眼光还是有的；毕竟店里的很多高端食材，都是他从日本、澳洲等地亲自采购的。
包括现在他店里最顶级的日本A5和牛，还有澳洲M12和牛。
这也是市场上最最顶级的雪花牛肉。
单片100g，要卖到1000-5000不等；菜品那就更贵了。
“白毛辛迪蕾拉牛肉，就在这里面了！”
视频里传来了周凡的声音，赵佳航忍不住问着自己主厨：“孙师傅，你……你之前在日本听过这种什么白毛牛肉吗？”
孙鸿鼎年轻时曾在日本留过学，有幸在日料店跟过一个主厨，所以一来二去，他回国就干上了厨师，算是半路出家。
“没有！”
“这什么牛，瞎说八道的，估计卖高价，故意唬人的吧？”
孙鸿鼎在那猜测着，下一秒周凡的声音又响了起来：“要打开吗？”
说完，盛放白毛辛迪蕾拉牛肉的玻璃器皿盖子，就一下子被周凡打了开来。
瞬间，成色完美的白毛辛迪蕾拉牛肉，直接映入了孙鸿鼎和赵佳航的视线之中。
“嗯？”
原本一脸漫不经心的孙鸿鼎，在看到白毛辛迪蕾拉牛肉的样子后，整个人都直接愣住了。
他旁边的赵佳航因为看过一次，所以虽然视觉再次被冲击了下，但思绪还是挺正常的。
“孙师傅，我第一次看到这肉，也是不敢相信！”
“这……这肉的脂肪雪花，也太完美了，还有肉质跟霜降，完全就跟我们之前去兵库县和牛镇博物馆看到的，那块雕刻的大理石和牛没任何区别！”
“你看这肉质层和雪花纹路……肥瘦也太均匀了！”
赵佳航在一旁说着，他口中的兵库县和牛镇，正是全世界最出名的神户牛肉的产地。
“假的！”
“这这肉，绝对是假的！”
“哪有这么漂亮的和牛肉！”
孙鸿鼎一脸不信，不过话还没说完，他口中完美的和牛，就被周凡戴着手套的手，直接从玻璃器皿中掏了出来。
那捏在手中凹陷和软实的肉质感觉，直接让孙鸿鼎张了张嘴，而后……闭上了。
“肉，应该是真的！”
“但我不相信这是和牛，这要么就是人工合成的，要么就是别的肉！”
“不过……”
赵佳航一脸抑郁：“什么合成技术，能把肉合成到这种完美的状态？”
这些年合成牛肉他也不是没见过，合成和牛他也接触过厂家，但合成肉和整切肉，区别之大，哪怕照片，他都是可以一眼分辨。
因为合成牛肉技术在高明，那也是有合成痕迹的。
所以合成肉便宜。
但眼下周凡手中的这块肉，算是超出了赵佳航的认知；这么完美，压根看不出一丝瑕疵的合成和牛，品相甚至超出了他家刚刚采购的最顶级日本A5和澳洲M12！
这说出去谁信？
“日本澳洲那边，肯定没这种技术！”
“也就国内……但不可能啊，合成肉就是为了利润，这种肉市场上压根不流通，哪怕弄出来，也只能卖超高价，而且肉质肯定没整切好吃！”
“吃力不讨好，哪家厂愿意这么做？”
孙鸿鼎其实是不太愿意相信合成的，不说技术能不能搞定，生产出来根本没市场。
他也就看到了成品，才心生怀疑。
“孙师傅，要这不是合成的呢？”
赵佳航，果然也有跟孙鸿鼎一样的疑虑；两个人猛地抬起头，眼眸中流露的，是一种很深的震撼。
如果不是合成，那这牛肉……
“孙师傅，你说有没有一种可能，这确实不是我们所理解的那种和牛，而是这直播里面说的，什么白毛牛肉！”
“我问过发我视频的朋友，这个主播吃了后说牛肉非常非常好吃，是她这辈子吃过最好吃的牛肉！”
“而且牛肉非常贵，2万100g，这简直跟最正宗的日本神户和牛价格一致了！”
赵佳航说着，孙鸿鼎却有些笑了：“这种装修的餐厅，居然有这样的牛肉，还敢卖2万一片？”
“是啊，我也纳闷呢！”
“2万一片啥概念，整个魔都都没一家日料店，敢开这么高的价！”
5000一块牛排，那已经是天价。
2万100g，赵佳航压根不敢想象。
“这家店在哪？我倒是挺好奇，想去看看了！”
孙鸿鼎在那笑着，赵佳航咧了咧嘴：“离我们店不远，就6公里，要不明天，我们一大早过去？”
“嗯，可以，上午店里没什么人，倒正好可以过去！”
两个人商量着，赵佳航的手机，这时候却又响了一下。
他关掉视频，发现又是那个发他七七直播视频的朋友，发来的信息。
这一次，又是一条视频。
下面还附加了语音。
“赵哥，脂肪横纹的三文鱼，你见过吗？”
“还有金色的三文鱼鱼子酱？”.
【8】见过黑的，没见过这么黑的！
“这个世界的短视频，跟前世一样发达啊！”
周凡一早醒来给自己煎了2片白毛辛迪蕾拉牛排后，便在那刷着昨天上传的那条关于横纹三文鱼的视频。
正如他所料的，这视频居然有些小火。
点赞量有点少，但评论特别多。
80%当然都是骂他的，其余的都是好奇三文鱼品种的。
“是那家牛排卖2万的黑店吗？”
“哈哈，果然是这家，居然开账号了？”
“果然昨天和七七串通好的！”
“这三文鱼怎么好像跟我吃过的不太一样！”
“好像是不一样，它肉的条纹怎么是竖的，你看这鱼破皮的地方？”
“我擦，这……这是什么鱼子酱？金颜色的？还在那闪闪发光？”
“是这条三文鱼的籽？”
“……”
无数的评论充斥在周凡这条横纹三文鱼视频的下面。
周凡昨天把这条三文鱼“破相”了，就是鱼皮割开了一道，所以能看清表皮的肉质纹理，这虽然对鱼有点损伤，但影响不大。
金色的鱼子酱，则是周凡偷偷微创取出了几粒。
同样对这条鱼没多大伤害。
这种技术，其实还是日本人发明的，叫活体取卵法。
在没有这种技术之前，全世界取鱼子酱，只有一个途径，那就是开膛破肚，然后取卵切片。
但这种方法残忍不说，还特别废鱼。
就拿鱼子酱最顶级的黑金鲟鳇鱼籽酱来说，一条鲟鳇鱼需要7年，才可以诞生一肚子的鱼籽。
开膛取卵后，就直接死了。
这样鱼的产量，就会随着市场的需求，而变得越来越低。
所以日本人发明了一个办法，就是活体取卵；有点像人工授精的概念，不过一个是输送，一个则是在鱼肚子上开个孔，然后取出鱼籽。
这样鱼籽取出来，鱼还能继续活命，就跟肚子开个手术一样；第二年，还可以再次取卵。
不得不说，这个技术大大提升了很多鱼类的生存时间。
周凡，就是用的这种方法。
前世他身为一个西餐厅的帮厨，鱼子酱活体取卵还是学过的。
因为有的客人，就喜欢吃最新鲜的鱼子酱和三文鱼。
现杀和冰冻，食材的新鲜度是完全不一样的。
而且杀死后取卵，跟活着取，又是不一样的概念。
活着的三文鱼取鱼籽，能取到最新鲜最美味的口感；而死了的三文鱼，取出的鱼籽，从口感和味道上来说，无疑都大打折扣。
“希望，今天能卖出一单三文鱼，要是鱼子酱……就更好了！”
周凡还是惦记着10万营业额的主线任务。
主要主线任务奖励的幻想食材，不需要他额外购买，而且还能解锁商店列表。
吱呀！
就在周凡思索之际，他餐厅的门，居然被推开了。
周凡愣了下，抬头看了眼时间，9点26分。
虽说他9点开始营业，但9点多来餐厅吃饭的……
来的当然就是孙鸿鼎和赵佳航。
两个人推门而入后，就看到了迎上来的周凡；赵佳航朝着周凡笑了笑，点了点头，而孙鸿鼎，则是目光看向了餐厅的电子价目单。
这一看，饶是他呆惯了顶级的日料店，还是被上面的价格给惊得倒吸了一口凉气。
好家伙，这价还真敢开啊！
是什么样的勇气，能让一家有点破的餐厅，敢开出这样的天价？
他全魔都排的上号的日料店，都不敢把价位上到万；但这家餐厅倒好，最便宜的居然都要上到2万！
是的，1万都没有，直接2万起步。
而且2万，只能吃到100g的那什么白毛辛迪牛肉。
3万元，吃100g的三文鱼。
最离谱的是那最后一栏——黄金鱼子酱，5万一克！
是的，你没有看错，5万不是100g，也不是10g，而是1g！
就1g的鱼子酱，卖到5万块。
这鱼子酱简直堪比比特币，都不是比黄金钻石了。
比1g的黄金贵了100倍。
“嗯？”
正在看着店里陈设的赵佳航，感觉到腰部被孙鸿鼎推了好几下，他赶忙转头。
一脸古怪的孙鸿鼎，朝着餐厅的价目表努了努嘴，赵佳航这才顺着他的指示，朝着菜单看了过去。
这一看，他也直接呆滞了。
“……”
见过黑的，没见过这么黑的啊！
他也算是魔都出了名的日料黑店了，但也没周凡的价目表黑。
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